Karri vürtsi eelised

Mis kasu on karri vürtsidest?

Karri vürts paljude maitseainete segust saadud eriline maitse. karri kurkumi, ingveri, nelgi, koriandri, köömne, punase pipra, kardemoni ja basiiliku vürtsid. Kasutamisel on karri, muidugi, India köök, kõige laialdasemalt kasutatav köök. Kuid seda kasutatakse laialdaselt toitudes ja jookides mitmel pool maailmas. Vastus küsimusele, kus karri taim kasvab, on sama, mis kuulsale köögile. India karripuu päritolu on musta värvi ja sarnane tsitrusviljadega. Lehti tavaliselt kuivatatakse ja kasutatakse söögikordade ajal. karri Kastmes kasutatakse nii taime puuvilju kui ka kuivatatud lehti.

Sellel vürtsil on köögis kaks erinevat kasutust. Mõnes köögis kasutatakse karrit pulbrimaitseainena, teised aga kastmena. Näiteks lääne köögis eelistatakse vürtsina karri. India ja Aasia kööki kasutatakse enamasti kastmetena.

karri See on väga rikas vürts A-, B-, K-, C- ja E-vitamiinide osas. See sisaldab ka palju mineraale, nagu magneesium, fosfor, tsink, vask ja kaltsium. See reguleerib seedesüsteemi. See kaitseb keha vähktõve eest.

Luude tervislik kasu. Suurendab vastupidavust sooleinfektsioonidele. Vererõhu reguleerimisega vähendab südameataki riski. See on kasulik närvirakkudele, kaitstes seega selliseid haigusi nagu Alzheimeri ja Parkinsoni tõbi.

See võib olla maksahaiguste raviks. See on hea silmade tervisele. Tugevdab immuunsussüsteemi. See reguleerib kolesterooli. Saate seda hõlpsalt kasutada seedeprobleemide korral.

Mis on karri? Kuidas?

Kagu-Aasia köögi karri piirkondlik maitse:

• köömen
• Biber
• kurkuma
• koriander
• nelk
• kardemon
• ingver
• Kookospähkel
• tamarind
• Kuumate punase pipra vürtside segu.

Karripulber, mille peamised koostisosad on peamiselt kurkum ja sumak, on erkkollase värvusega. Segatud kurkumiga lisab segu toidule ainulaadse värvi.

Sellel on intensiivne maitse ja samas aromaatne, kuid samas ka intensiivne lõhn. Tsitrusviljade perekonnast pärit karripuu leht on segu siinne eeldus. Karrilehed, mis annavad karripulbrile sidrunile iseloomuliku lõhna, sobivad mitte ainult vürtsisegus, vaid ka maitsestatud maitsega erineval viisil.

•  AntibakteriaalneMaitsetaimed ja vürtsid, mis moodustavad karripulbri, on täis palju tervisega seotud eeliseid. Maitsetaimed nagu kuivatatud koriander omavad antibakteriaalseid ja seenevastaseid omadusi, mis takistavad nakkusi kehast mõjutada. See on väga kasulik selliste haiguste ennetamiseks nagu E. coli ja muud sooleinfektsioonid. Karripulber aitab võidelda kehas esinevate teiste nakkuste vastu.
• Aitab seedesüsteemi; Karri sisaldavad vürtsid, näiteks kaneel, kurkum, ingver, aitavad seedesüsteemil paremini töötada. Eksperdid soovitavad seedeprobleemidega inimestel karri tarbida.

• Millised on pimedate eelised suitsetajatele?

  Karri, sisaldatud krotsiin koos kõigi kehas leiduvate toksiinidega. Eelkõige võivad intensiivse suitsetamisharjumusega inimesed karri vürtse regulaarselt kasutada kahjustuste leevendamiseks. Suitsetamise tõttu kehasse kogunenud toksiinid visatakse karri regulaarsel kasutamisel kergemini välja iga päev. Kui suitsetamisest on raske loobuda, tuleks vähemalt karri tarbimist ja kahjustusi minimeerida.

• Kaitseb keha vähktõve eest

  Karri on väga võimas antioksüdant. Selle omaduse tõttu takistab see vähi teket kehas, aitab isegi moodustunud vähirakke taandada. Karri, mis näitab seda omadust koos ainega, mille nimi on “curcumin İçinde”, mõjutab väidetavalt ka söögitoru vähirakke alates söömise hetkest.

• Hoiab ära Alzheimeri tõve

  Kurkum, üks karri kõige väärtuslikumaid komponente, stimuleerib immuunsussüsteemi, vähendades aju närviteedesse kogunenud naastude arvu. Seega aitab see ära hoida kognitiivset langust ja Alzheimeri tõve teket. Jätkates selleteemalisi uuringuid, täheldati, et inimesed, kes kasutavad regulaarselt sööki karri, on selle haiguse suhtes vähem vastuvõtlikud.

• Kas karri abil on võimalik kaalust alla võtta?

  Rahuldava toimega karripüree saavad tarbida inimesed, kes ei soovi palju süüa. Iga päev ühe teelusikatäie karri kasutamine tasakaalustatud ja tervisliku toitumise jaoks toetab ka salenemist. See peaks kindlasti võtma oma koha dieetides, eriti kui see on valmistatud teega. Kuna see hõlbustab seedimist ainevahetuse kiirendamine vürtsid teie kehas hõlbustab ka rasvapõletust. Seetõttu, kui tarbite regulaarselt karrit koos treeninguga, näete kiiresti, et kaotate kaalu.

• Maksa võõrutusMaks on organ, mis töötleb kogu meie keha sisenevat toitu. See ekstraheerib toitaineid ja kõiki muid toitaineid, et edastada neid teistele kehaosadele. Kurkum, mis on karripulbri lahutamatu osa, sisaldab antioksüdantset ühendit, mida tuntakse kurkumiinina. See hoiab ära tuumori kasvu, maksa põletiku ja võõrutab seda ka. Kurkumiin on seotud maksa tervisega ja on tõestatud, et see parandab maksa tervist.

• Parandab liigesepõletikku; Karri, millel on tugeva antioksüdantse toimega põletikuvastane ravi, saab selle efekti “kurkumiinist”. Karril, mis kiirendab liigesepõletike haiguste paranemisaega, on põletikuvastase sisaldusega põletikuvastased omadused.

• Kasutatakse sapipõiehaiguste korral

  Eriti sapikivide vähendamiseks kasutatav karri võlgneb selle omaduse selles sisalduva kurkumiga. Lisaks hoiab see ära kolesterooli tasakaalustava omadusega sapikivide moodustumise.

• Kaitseb südant haiguste eest

  Vasillilataatoritena tuntud basiilikut ja kardemoni leidub karris, vähendades vererõhku ja vähendades veresoonte pinget. nii insult, ateroskleroos ja südameatakk Paljud kardiovaskulaarsed häired, näiteks nende esinemine, on ära hoitud. Samuti aitab see kontrollida kolesterooli sisalduvate kiudude kaudu.

• ainevahetusSee sisaldab muljetavaldavat kogust valku ja on seedesüsteemile väga kasulik. See aitab tõsta ainevahetust ja aitab toitaineid toidust teistesse kehaosadesse transportida.

• Hea sissetulek soolestiku tervisele; Kuna karri sisaldab vürtse, mis on soolestiku tervisele head, reguleerib see seedesüsteemi ja aitab sooltel paremini töötada. Kurkum vürtsid sisaldavad karrit, et reguleerida soolestiku tegevust ja vähendada kõhukinnisuse probleemi. Karri regulaarselt söömine söögi ajal aitab vähendada mao gaasi ja puhitust.

• Nohu, astma, näiteks hea haiguste vastu

  Teadlased väidavad, et nohu, astma, pearinglus, sellised haigused nagu karri on head. Tegelikult on karripüree, mida kasutatakse sugulisel teel levivate haiguste ravis, kasutada ka silmahaiguste ravis ja on väga hea.

• Terved luudSisaldab luu tervise jaoks elutähtsaid komponente; aitab säilitada piisavat luutihedust. 100% 19 kaltsium, mis sisaldub karripulbris grammi kohta, on hea osa täiskasvanud inimese igapäevasest vajadusest. Fosfor ja magneesium on kasulikud ka luude ja lihaste tervise hoidmiseks ning degeneratiivse protsessi aeglustamiseks.

• Hea seedehäirete korral; Paljud inimesed kogevad seedehäireid pärast sööki. Mao tursed võivad ilmneda keha või toidu üldise tervisliku seisundi tõttu, mis võib põhjustada seedehäireid. Üks vürtsid, mis on seedehäirete jaoks hea, on karri. Karri aitab mao gaasi seeditavat toimet ja aitab seedehäireid.

• Täissumma; Kaalu kaotamiseks on väga oluline küllastatud toitainete tarbimine. Lisatud karriga toidu tarbimine annab pika täiskõhutunde ja annab rahuldava efekti.

• Hoiab ära mürgituse

  Kardinas olev koriander aitab kehast eemaldada toksilisi raskemetalle nagu plii ja elavhõbe. Uuringud näitavad, et regulaarne tarbimine võib vältida mõnda mürgistuse mõju, sealhulgas madal testosterooni tase ja madal spermatosoidide arv. Lisaks takistab karri maksas põletikku, vähki ja teatud kasvajaid põhjustavate geenide teket.

• Vananemisvastased omadusedKoos toitainete nimekirjaga sisaldab karripulber ka antioksüdante, mis takistavad keha oksüdatiivseid kahjustusi nii seest kui väljast. Kurkum ja C-vitamiin karripulbris on väga kasulikud vananemisprotsessi aeglustamiseks ja kortsude tekke ennetamiseks.

• Tal on antibakteriaalsed omadused

  Koriander, mis on üks kardinates leiduvatest vürtsidest, on tuntud oma antibakteriaalsete omaduste poolest. See aitab kehal võitluses toidust levivate haiguste, haiglanakkuste ja soolenakkuste vastu. Regulaarselt karri tarbides saate tugevdada oma immuunsussüsteemi ja kaitsta oma keha mikroobsete haiguste eest.

• Valu leevendamineHea võimalus lisada koostisosi, näiteks kurkum, oma keedetud sööki. Kurkum on väga efektiivne liigesevalu leevendamisel ning seda kasutatakse ka selliste haiguste nagu põletik ja reumatoidartriit raviks. Kurkumil on peaaegu antibiootiline ja ibuprofeeni toime. See muudab karripulbri looduslikuks vahendiks paljude haiguste vastu.

• Kognitiivsed haigusedOn mitmeid vaimse tervise jaoks kasulikke vürtse. Kurkum on aga psüühikahäirete ennetamisel üks tõhusamaid. Kurkumiin vähendab vabade radikaalide mõju närvisüsteemile; aitab luua võimsama immuunsussüsteemi, mis võimaldab toksiine kehast välja viia. Oli näha, et see eemaldab plaadi mäluni viivatel närviradadel. Leiti, et need, kes lisavad toidule regulaarselt karripulbrit, põevad selliseid haigusi nagu Alzheimeri tõbi vähem.

 * ei FRANCESCO ANGRISANI poolt PixabayÜles laaditud