Mis kasu on chia seemnetest?

Mis on chia seeme, mis on selle eelised?

Chia seemned see on äärmiselt rikkalik toit. See sisaldab vitamiine A, B1, B3, E, D, väävlit, kaltsiumi, rauda, ​​joodi, vaske, tsinki, magneesiumi, mangaani, palju mineraale, palju kiudaineid ja ka asendamatuid rasvhappeid.  Chia seemnedon looduslikult must või valge (mitte pruun). Chia seemned on muutunud kaubanduslikult populaarseks tervisetoiduks alles viimasel kümnendil, kuid on tegelikult üks vanimaid toitumisvorme ning on pärmi- ja asteekide dieedi aluseks. Need väikesed seemned võivad laieneda, absorbeerides kuiva massi järgi umbes 10 tahket vedelikku. Vedeliku imamisel paisuvad seemned geelitaolisteks gloobusteks, meenutades miniatuurseid palle.

Chia seemned See on üks toitaineid, mida tuleb selle suure kasulikkuse juures arvestada. See on väga proteiinirikas, selles sisalduvast rasvast on 75% oomega 3. Uuringute kohaselt on see efektiivne postmenopausis luu resorptsiooni vastu kaemferooli ja kvertsetiiniga. (1) Väike kogus chia seemneid suudab täita 18% päevasest kaltsiumivajadusest, 27% fosforivajadusest, 30% mangaanivajadusest, 42% kiudainevajadusest.

"Kuidas kasutada Chia seemneid?Teine vastus küsimusele on see, et seda kasutatakse kuivana. kuiv chia seemned võib tarbida ka erinevates vormides. Jogurt chia seemnetega või segades kaerahelbedesse või puistades salatile või smuutide retseptidesse ja mahladesse seemne või jahvatatud pulbrina. Kui seemneid lisatakse niiskele yeme jahule, näiteks jooki või kaerahelbeid, paisuvad nad natuke, kuni need on söödud, ja neid saab hea näljakriisi korral heaks võimaluseks kasutada. Kuigi need meetodid on chia seemnete tarbimise levinumad viisid, saab lusikatäie kerge maitse ja kompaktse suurusega chia seemneid hõlpsasti segada peaaegu millekski.

Mis kasu on chia seemnetest?

• Hea Omega 3i allikas

  Chia seemned Põletikuvastase toimega oomega 3 rasvhapped toetavad südame ja aju tervist. Chia sisaldab alfa-linoleenhapet (ALA), mis on Omega 3 rasvhapete taimne vorm.

  Inimkeha vajab Omega 3 DHA-vormi. ALA muundamine DHA-ks inimkehas on piiratud. Sellest vaatenurgast võib öelda, et chial on rasvase kalaga võrreldes madal Omega 3-sisaldus. Ehkki see on hea toidulisand neile, kes kala ei tarbi, on chia Omega 3 nõude täitmiseks keeruline.

• Ennetab südamehaigusi: Uuringud näitavad, et chia seemnete söömine suurendab head kolesterooli ja alandab üldkolesterooli taset. Neid seemneid peetakse südameterviseks. Seda seetõttu, et need on taimetoitude seas parimad oomega 3 ja alfa-linoleenhappe allikad. Oomega 3 rasvhapped on head rasvad, mis kaitsevad südant ja hoiavad vaevusi halva kolesterooli taseme alandamisel.

• Aitab salenemist;Salenemise kasutamise suurim mõju on see, et see aeglustab maos süsivesikute lagunemist ja hoiab veresuhkru tasakaalus. Chia seemned on võimelised neelama vedelikku 10 korda oma kaalust. Seega, kui tarbite seda koos vedelikega, tekitab see maos küllastustunde. Seega takistab see inimest spordi või trenni tehes väsinuks. Samuti aitab see dieeti oma kõrge kiudainesisaldusega.
  • Selles sisalduv kaltsium aitab kaasa luude arengule.
  • See on antioksüdant, see tagab keha toksiinidevabaduse.
  • Kuna see aitab rakkude uuenemist, lükkab see vananemist edasi.
  • Regulaarselt tarbitavad chia seemned sisaldavad C-vitamiini, mis hoiab ära suure hulga igapäevase kaltsiumivajaduse.
• PõletikuvastaneOn tõestatud, et Chia seemnetes sisalduvad oomega-3 õlid aitavad võidelda meie kehas esinevate põletike vastu, kui neid tarbitakse taimsel toidul. Põletiku vähendamine kogu kehas on haiguste ennetamisel kõige olulisem tegur ja chia seemned võivad aidata.

• Võimas antioksüdantide allikas

  See on rikas antioksüdantide poolest, mis võitlevad südamehaiguste, vähi ja vananemise vastu, võideldes vabade radikaalidega meie kehas. Sellel on ka chia seemnete ja õli tokoferooli, fütosterooli, hooldtenoidide looduslik antioksüdantide kogum.

• Kaitseb naha tervist ja lükkab vananemist edasi

  Chia seemned on rikkad antioksüdantide poolest ja võivad pärssida kuni 70% vabade radikaalide aktiivsust. Antioksüdandid kiirendavad naha parandamise süsteeme ja hoiavad ära kahjustused. Samuti saab see ära hoida põletiku ja vabade radikaalide kahjustuste tõttu enneaegset vananemist.

•  Kiu hoiustamine

  Chia seemnedSee on üllatavalt rikkalikult kiudainesisaldusega ja kuulub kõige kiudaineid sisaldavate toiduainete hulka. See sisaldab 25 grammi kiudaineid 9 grammi kohta. Tänu sellele rikkale kiudainesisaldusele pakub see tarbimisel küllastust ja lõdvestab seedesüsteemi tööd.

  Toitumisspetsialistid soovitavad elustiili ja vanuse järgi 25 - 30 grammi kiudaineid päevas. Paljud inimesed, kes ei suuda tänapäeval piisavalt puu-, köögivilju ja täisteratooteid tarbida, ei suuda seda eesmärki siiski saavutada. Selle supertoidu lisamine hommikusöögihelbele või jogurtile aitab teil selle tarbimisel toitumisvaeguse korvata.

• Aitab nõrgestadaKuna Chia seemned on nii kuulsad ja uudishimulikud, on see dieedinimekirjades päris alguses. Kiulise struktuuri ning valkude ja süsivesikute sisalduse tõttu annab chia seeme täiskõhutunde ning vastab vajalikele minareli- ja vitamiinivajadustele. Tahke vee säilitamise funktsiooni 10 kaal annab teile küllastustunde ja aitab kaalust alla võtta, kuna see hoiab ära sportimisel väsimuse.
• Hea seedimisele: Selle kiudainesisaldus on kasulik soolestiku reguleerimisel ja seedetrakti üldise tervise kaitsmisel. Mängides soolestikus prebiootilist rolli, aitab see tervislike bakterite kasvu.
• Aitab juustel tervena ja kiiresti kasvada.Teie juuksed koosnevad teatud tüüpi valgust, mida nimetatakse keratiiniks. Chia seemneõli toetab juuste kasvu oma valguväärtustega. Chia seemneõli mitte ainult ei kaitse juukseid, vaid tagab ka loomuliku sära. Chia seemneõli toetab juuste kiiremat vananemist.

• Arenenud lihasedChia seemned on ka taimse valgu allikad, mis on vajalikud lihasmassi suurendamiseks ja säilitamiseks. Kulturistide jaoks on chia seeme oluline valk ja sisaldab umbes% 20 valku. Seda on rohkem kui paljudes teistes terades ja seemnetes.

• Kaltsiumi allikas tugevdab luid

  Chia seemned sisaldavad kuus korda rohkem kaltsiumi kui piim. Selle funktsiooni abil saavad taimetoitlased, piima ja piimatoodete suhtes tundlikud inimesed, osteoporoosi põdenud inimesed, kes soovivad menopausi ajal rahuldada kasvavat kaltsiumivajadust, toitaineid, mida saab toitumises kasutada.

• Kaitseb südame tervist

  Chia seemned eVõimalus põletikku tagasi pöörata, kolesterooli reguleerida ja vererõhku alandadaon südame tervise jaoks äärmiselt oluline. Lisaks inimene, kes pidevalt chia seemneid tarbib arterioskleroos on vähem tõenäoline. Chia seemnetes sisalduvad Omega-3 õlid kaitsevad südant, vähendades vererõhku, tromboosi, halva kolesterooli, halvatust ja põletikku. Mõned chia seemnete uuringud vere hüübimise ennetamine, viirusnakkuste eest kaitsmine ja rasvade oksüdatsiooni aeglustamine efektid. Chia seemned lahustuvad õlis A-, D-, E- ja K-vitamiinidSelles on palju linoolhapet - rasvhapet, mis imab toitu. Chia seemned võivad vähendada sojavalgu, kaera ja murulauku sisaldava dieedi korral halva kolesterooli ja triglütseriidide taset, head kolesterooli ja põletikku.

• Vastab mineraalainete vajadustele

  Lisaks kaltsiumile ja magneesiumile on organismil ensüümide tootmisel palju ka mineraale, näiteks mangaani. Kõiki neid eeliseid arvestades pole üllatav, et Chia seemneid nimetatakse supertoiduks.

  2 supilusikatäis Chia seemet (umbes 28 grammi) vastab 5-ile 1-is päevasest kaltsiumivajadusest. Selle funktsiooni abil on see toit, mida saab hõlpsasti kasutada veganite, kes ei tarbita loomset päritolu tooteid, ning piima ja piimatoodete suhtes tundlike inimeste, osteoporoosiprobleemidega inimeste jaoks, kes soovivad menopausi ajal rahuldada kasvavat kaltsiumivajadust.

• Kõrge kiudaine- ja proteiinisisaldus võib aidata teil kaalust alla võtta: Paljud tervishoiutöötajad peavad chia seemneid kehakaalu langetamiseks. Selles sisalduv lahustuv kiud neelab palju vett ja täidab mao mahtu. See tekitab küllastustunde ja toitainete imendumine aeglustub.Uuringud näitavad, et lahustuv kiud glükomannaan võib nõrgeneda. Lisaks vähendab selles sisalduv valk söögiisu ja toidu tarbimist. Ühe uuringu kohaselt suurendas hommikusöögiks chia seemnete tarbimine küllastust ja vähendas lühiajalist toitainete tarbimist.

  Siiski peaks olema teada, et toidu kasu kaalulangetamiseks ei teki siis, kui seda toitu tarbitakse üksi. Ka ülekaaluliste inimeste osalusel läbi viidud uuringud toetavad seda ideed. Uuringute kohaselt ei langetanud kaalu ülekaalulised inimesed, kes tarbisid 12 nädala jooksul päevas 50 grammi chia seemneid. Nende veres suurenes ainult oomega-3-rasvhapete hulk. Erinevalt nendest uuringutest pakuvad chia seemned märkimisväärset kehakaalu langust, kui need sisalduvad madala kalorsusega dieedis. Kaalukaotuse dieedid ei põhine ühel toidul, oluline on kogu dieet. Chia seemnete lisamine nendesse dieetidesse toetab oluliselt kehakaalu langetamise pingutusi, kui neid toetab tervislik eluviis.

• Alandab vererõhku;Brasiilias tehtud uuringu kohaselt võib töötlemata chia seemnete tarbimine aidata alandada kõrget vererõhku. Sel juhul on chia seemnetest saadav toetus alternatiiviks juhtudel, kui hüpertensiooni ei saa ravida vererõhuravimitega.
• Suu tervisChia seemnetes sisalduv kaltsiumi, fosfori ja A-vitamiini segu võib samuti aidata suurendada teie hammaste tugevust.

• Ei sisalda gluteeni

  Kuna Chia seemned ei sisalda gluteeni, näidatakse tsöliaakiat tervisliku toiduna, mida saavad eelistada gluteenitundlikud inimesed ja Crohni patsiendid.

• Tüüp 2 võib vähendada diabeedi riski

  2 tüüpi diabeediga patsientidega tehtud uuring näitas, et chia seemned võivad adekvaatselt vähendada vererõhku ja põletikku. Suhkru imendumine ja süsivesiks aeglustab energiaks muundamise protsessi. See aeglane põlemisprotsess viib kõrge valgusisaldusega energia pideva kasvu

  Samuti leiti uuringus, et kuna chia seemned sisaldavad rohkesti alfa-linoleenhapet ja kiudaineid, võivad need aidata vältida ainevahetushäireid nagu düslipideemia (liigne rasva sisaldus veres) ja insuliiniresistentsus, mis on kaks määravat tegurit diabeedi tekkes.

   

• Parandab sportlaste tulemusi: Chia seemnejoogid on suurepärased energiat parandavad joogid, mis ei sisalda ebatervislikku suhkrut. Seda kasutavad laialdaselt sportlased kogu maailmas.
• Alandab kolesterooli;Chia seemned on kasulikud üldisele seedimisele ja ainevahetuse tervisele. Uuringute kohaselt on seos HDL (hea kolesterooli) taseme, LDL (halva kolesterooli) ja triglütseriidide taseme ning chia tarbimise vahel. Seetõttu on chia seemned, mida diabeetikud ohutult kasutavad, kasulikud ka tervislikule südamele.
• Reguleerib teie tujuChia seemned sisaldavad taimseid oomega-3 õlisid, mis võivad vähendada kehas esinevaid põletikke ja tõsta tuju.

• Rinna- ja emakakaelavähk

  Chia seemned on oomega-3 rasvhape alfa lipoonhape (ALA) on poolest rikas. On leitud, et Ala piirab vähirakkude kasvu nii rinna- kui ka emakakaelavähi korral. Ehkki Ala mõju kohta teistele vähiliikidele on vaja täiendavaid uuringuid, tuleks seda kaaluda seda tüüpi vähktõvega võitlevate naiste puhul, mis on üha enam levinud.

• Väldib väsimust / väsimust: Hea oomega-3-i allikana hoiavad chia seemned märja dementsuse ja väsimuse eest ära ning pakuvad sportlastele ka suuremat energiat paremate tulemuste saavutamiseks.
• Parandab aju funktsioone;Chia seemned on täis aju jaoks kasulikke toitaineid. DHA on hea oomega-3-i allikas, mida kasutatakse rasvhapete valmistamiseks (kohustuslik aju hea töö tagamiseks). See sisaldab ka üheksa asendamatut aminorühma hapet, mis on vajalikud aju tervislikuks funktsiooniks ja meeleolu tagamiseks. Chia seemnetes sisalduvad antioksüdandid võitlevad vabade radikaalidega ja kaitsevad aju kõigi kahjustuste eest, mida vabad radikaalid võivad põhjustada.
• Kasulik raseduse ajal: Arvatakse, et see on ideaalne toitaine rasedatele ning toob kasu lapse aju arengule ja toitumisele. Chia seemned on tervislik elavhõbedavaba oomega 3 allikas. Samuti aitab see ennetada selliseid probleeme nagu ülekaaluline sünd, keisrilõige, preeklampsia, kontrollides veresuhkru taset.

Mis kasu on Chia Seedist?

• Chia seemneid võib tarbida toorelt.
• Saate seda lisada jootavale veele.
• Chia seemneid võib tarbida koos puuviljamahladega.
• Chia seemneid saab kasutada hommikuhelvestes, müslis, küpsetatud leivas, kondiitritoodetes ja magusates toodetes, puistata salatitele, jogurtile ja jäätisele.

• 1 teelusikatäit chia seemneid 3 teelusikatäit saab kasutada 15 munade asemel, segades neid sooja veega ja võttes 1 minutit oodates geeli kujul. Näiteks omleti jaoks, millel on 4 muna, võite kasutada 2 mune ja 2 teelusikatäit chia geeli.
• Seda saab suppide ja kastmete konsistentsi tagamiseks jahu ja tärklise asemel kasutada. Sõltuvalt chia seemnete (jahvatatud või terve) valmistatavast supi kogusest saate soovitud konsistentsi pakkuda, lisades vähehaaval.
• Kasutades puuvilja keetmise asemel želee või seemet või želee konsistentsi suurendamiseks pekingi lisamist, saate suurendada nii konsistentsi kui ka toiteväärtust.
• Punase liha, kana ja kala lihapallid, mida kasutatakse poole kilo liha valmistamisel leiva asemel teelusikatäie chia seemnetega, saate valmistada väga maitsvaid ja mahukaid lihapallid

* ei kollane poolt PixabayÜles laaditud