Mis kasu on kaltsiumist?
1.2 kg täiskasvanud mehe kehas kaltsium 2% kehakaalust. kaltsium valdav enamus on luude ja hammaste struktuuris, ülejäänud pehmetes kudedes ja väike kogus kehavedelikes. Lisaks kaltsiumile on luu struktuuris ka selliseid mineraale nagu magneesium, fluor, tsink ja naatrium.
I Luude ja hammaste ehitus; Vajalik tugevuse ja jäikuse tagamiseks. Kuigi meie luustruktuur näib olevat raske ja püsiv, toimub pidev muutus. Kaltsium ja mõned muud mineraalid sisenevad luukoesse ja väljuvad nendesse.
Lihaste funktsiooni ja südame löögisageduse kontrollimine: lihased vajavad kaltsiumi eriti südame kokkutõmbumise ja lõdvestava liikumise jaoks.
? Luude ja hammaste ehitus.
? Lihaste kokkutõmbumine.
? Närvide uurimine.
? Normaalse vererõhu säilitamine.
? Vere hüübimine.
? Rakke on vaja hoida koos.
- Uuringud on piisavad kaltsium See näitab, et see võib vähendada käärsoolevähi riski, kuid pole veel piisavalt uuringuid selle kohta, kuidas vähk arengut takistab.
- Uuringud näitavad, et kaltsium võib vähendada hüpertensiooni, südamehaiguste ja insuldi riski. Dieet, mis sisaldab rohkelt rasvavabu või madala rasvasisaldusega piimatooteid ning köögivilju ja puuvilju, aitab alandada vererõhku.
- Uuringud on näidanud, et piisav kaltsium aitab vähendada kehakaalu ja kaalutõusu. Leiti, et madala kaltsiumisisaldusega on seotud kõrge kehamassiindeks ja kõrge rasvaprotsent.
- Närviimpulsside edastamine; Närvirakust on vaja saata sõnumeid teise närvirakku või lihastesse. Kaltsium võimaldab teatud sõnumite edastamist spetsiifilistesse retseptoritesse; nt. Vererõhu kontroll.
- Uuringud näitavad, et kaltsium, eriti kui seda võtta koos D-vitamiiniga, võib parandada enamikku ainevahetusmarkereid, sealhulgas põletikku. See parandas polütsüstiliste munasarjade sündroomiga naiste insuliini ja triglütseriidide taset.
- Närvide lihaste stimuleerimisel vabanev kaltsium aitab valkudel kontraktsioonitööd teha. See mõjutab veresooni ümbritsevaid silelihaseid ja võimaldab neil lõõgastuda.
- Hüübimisprotsess on keeruline protsess, mis toimub mitmes etapis ja sisaldab palju kemikaale. Mõnel neist etappidest mängib võtmerolli kaltsium.
- See toimib koensüümina mitmesuguste metaboolsete tegevuste realiseerimisel;
Kontrol Kontrollib membraanide läbilaskvust rakuseintes
Yardım Aitab seedimiseks vajalike hormoonide ja ensüümide sünteesi
omab värskete uuringute tulemuste kohaselt käärsoolevähi eest kaitsvat rolli - Luud moodustuvad kogu elu jooksul killustumise ja ümberkorraldamise protsessis. Rakud, mida nimetatakse osteoblastideks, moodustavad luu, samas kui osteoklastid lõhustavad luud, kui vajatakse kaltsiumi. Tervetel inimestel on kuni 30 vanuseni luude tootmine enam kui hävitamine ja vananedes hakkab hävimise produktsioon ületama.
Keharasva purustamine
Taanis tehtud 7569i uuring leidis, et inimesed, kes said vähem kui 600 mg päevas, olid suurema tõenäosusega ülekaalulised või rasvunud. Selles uuringus näidati, et piisav kaltsiumi tarbimine dieediga tõi kaasa kehakaalu languse, õheneb talje ümbermõõt ja vähendab rasva hulka kehas.
Teises uuringus, mis viidi läbi rasvunud inimestega; toidu kaltsiumi sisaldus 1 mg-st 400 mg-ni päevas aasta jooksul, et suurendada keha keskmise rasva 1000 kg vähenemist. Kaltsiumi rasvumisvastase toime kõige olulisem; et tagada keharasva eemaldamine sooltest. Kaltsium hoiab ära rasva kogunemise kehas, lagundades olemasolevad rasvad. Kaltsiumirikkad toidud hoiavad ka küllastust, aidates piirata kaloreid.
Görülen on oluline osteoporoosi ennetamisel ja ravis, eriti eakatel naistel. 2-3 mg annustena on asjakohane anda ööpäevane annus 500 või 600. Kaltsiumi imendumise suurendamiseks soovitatakse seda manustada koos D-vitamiiniga (200-400 RÜ).
Ayrıca Kaltsiumi imendumise suurendamiseks; laktoos, piisav mao- ja soolehape ning eriti mõned valgud (aa), lüsiin ja arginiin
Kaltsiumi imendumist negatiivselt mõjutavad tegurid;
fosforisisalduse tasakaalustamatus; kaltsiumi ja fosforit tuleks tarbida umbes võrdsetes kogustes. Liha või fosforit sisaldavate jookide (nt koola ja dieetjookide) liigtarbimine
tarbimine vähendab kaltsiumi imendumist ja suurendab eritumist.
kliid ja dieetkiud; Kõõmas ja toidukiudes sisalduv fütiinhape takistab imendumist, seostudes kaltsiumiga.
Kaltsiumi puudulikkuses;
Kaltsiumi ja D-vitamiini puuduse korral; rahhiit lastel, osteomalaasia täiskasvanud naistel ja osteoporoos eakatel. Raketid ja osteo-malaasia on luude purunemine, pehmenemine ja painutamine. Osteoporoos on luude purunemine. Kaltsiumi imendumine; D-vitamiin hõlbustab laktoosi, C-vitamiini, orgaanilisi happeid, mõnda piimas leiduvat aminohapet. Käärimata jahust valmistatud leiva tarbimine ja antatsiidsete ravimite kasutamine pikka aega ja suurtes kogustes takistab imendumist.
- Suurem võimalus osteopeenia või osteoporoosi tekkeks
- Hammaste lagunemine
- Luumurrud
- Lihaspinge
- Kõrge vererõhk
- Arterite kõvenemine
- põletik
- PMS (premenstruaalse pingesündroomi) sümptomid
- seedehäire
- Suurem risk neerukivide ja sapikivide tekkeks
- Suurem risk südamehaiguste ja diabeedi tekkeks
- Suurem risk teatud tüüpi vähkide korral
Igapäevane kaltsiumivajadus
Päevavajadus täiskasvanud isikutele on 1000 mg. 800 mg lastel, 1300 mg noorukitel ja 1300 mg rasedatel ja imetavatel naistel.
Parimad toidud kaltsiumist
Piim ja piimatooted (jogurt, juust, jäätis jne) on parimad kaltsiumi allikad. Kaltsiumi imendumine piimas ja piimatoodetes on kõrge. Munakollased, teraviljad, kaunviljad ja õliseemned on ka head kaltsiumi allikad. Rohelistes lehtköögiviljades ja teraviljades on kaltsiumi imendumine madal. Rohelistes lehtköögiviljades olevad oksalaadid (oblikhape) ja teraviljades olevad fütaadid (fütiinhape) kombineeruvad kaltsiumiga, et vältida imendumist peensoolest. Liigne kiudainete sisaldus toidus mõjutab negatiivselt ka kaltsiumi imendumist.
Kaltsiumisisaldus 100 grammis toidus
- Cheddar 700 mg
- Sadestage 505 mg
- Feta juust (Edirne) 430 mg
- Viinamarja melass 400 mg
- Viinapuu lehed 392 mg
- Hibiscus 250 mg
- Mandl 234 mg
- Sojaoad 226 mg
- Sarapuupähkel 209 mg
- Arugula 205 mg
- Petersell 203 mg
- Mint 200 mg
- Kikerherned 150 mg
- Pistaatsiapähkel 131 mg
- Neeruuba 128 mg
- Seesami 120 mg
- Kuiv petersell 2142 mg
- Kuivad mooniseemned 1433 mg
- Kuiv piparmünt 1369 mg
- Mustad saduloliivid 724 mg
- Kuivad seesamiseemned 693 mg
- Maisileib 574 mg
- Must kapsas 569 mg
- Puuviljane täistera krõbe 527 mg
- Marineeritud mustad oliivid 477 mg
- Must kuiv tee 472 mg
- Täisteraleib 472 mg
- Kuiv neeruuba 427 mg
- Valge mooruspuu 276 mg
- Kuiv jaanileht 311 mg
- Valge leib 303 mg
- Marineeritud rohelised oliivid 294 mg
- Rukkileib 260 mg
- Sisemised mandlid 247 mg
- Till 231 mg
- Arugula 229 mg
- Mint 209 mg
- Puuvilja müsli 203 mg
- Okra 200 mg
- Linaseemned 188 mg
- Sisemine pistaatsia 180 mg
- Purslane 155 mg
- Petersell 146 mg
- Spinat 143 mg
- Sisemised mutrid 142 mg
- Kuivad oad 142 mg
- Aprikoosiseemned 136 mg
- Täisteraleib 132 mg
- Chard 110 mg
- Sisemine pähkel 103 mg
- Kikerherned 99 mg
- Artišokk 99 mg
- Cowpea 88 mg
- Kuiv neeruuba 87 mg
- Pärm (märg, kuiv) 85 mg
- Rohelised läätsed 64 mg
- Laiad oad 58 mg
- Porru 50 mg
- Brokkoli 49 mg
* ei Myriam zilles poolt PixabayÜles laaditud