ચોકલેટના અજાણ્યા ફાયદા

દૂધ સાથે, શ્યામ, પિસ્તા, હેઝલનટ, સફેદ ચોકલેટ… ચોકલેટ એ સૌથી લોકપ્રિય ખોરાક છે જેમાં ઘણી વિવિધ જાતો છે જેનો હજુ સુધી વિચાર કરવામાં આવ્યો નથી. જો કે, આ હોવા છતાં, તે એક એવું ઉત્પાદન છે જે ઘણા લોકો થોડા ખચકાટ સાથે સેવન કરે છે, એવું વિચારીને કે તેનાથી વજન વધે છે. તેમ છતાં; જ્યારે તેનું સેવન કરવામાં આવે છે, ત્યારે તે એન્ડોર્ફિન અથવા સેરોટોનિન હોર્મોન્સના પ્રકાશનનું કારણ બને છે, જે સુખના હોર્મોન્સ તરીકે ઓળખાય છે અને જે મગજમાં સૌથી વધુ સ્ત્રાવિત હોર્મોન્સ છે. વાસ્તવમાં, જ્યારે તે સંયમિત અને સંયમિત રીતે પીવામાં આવે છે, ત્યારે એવા ફાયદા પણ છે જે ધ્યાનમાં આવતા નથી અને વધુ જાણીતા નથી. તો ચોકલેટ કયા ફાયદા આપે છે? વિનંતી ચોકલેટના અજાણ્યા ફાયદા.

ઉચ્ચ પોષક મૂલ્ય

ચોકલેટના ઘણા અજાણ્યા ફાયદાઓમાંનો એક તેનું ઉચ્ચ પોષક મૂલ્ય છે. નિષ્ણાતો દ્વારા એવું પણ કહેવામાં આવ્યું છે કે ડાર્ક ચોકલેટમાં ખૂબ જ ઉચ્ચ પોષક મૂલ્ય હોય છે. ઉચ્ચ કોકો ગુણોત્તર હોવા ઉપરાંત, તે ફાઇબર અને ખનિજોથી સમૃદ્ધ ખોરાક છે. દાખ્લા તરીકે; 100 ગ્રામ ચોકલેટમાં 11 ગ્રામ ફાઈબર, 67% આયર્ન, 98% મેંગેનીઝ, 89% કોપર અને 58% મેગ્નેશિયમ હોય છે. આ પદાર્થો માનવ સ્વાસ્થ્ય અને રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરવા માટે અત્યંત મહત્વપૂર્ણ છે. આ કારણોસર, માપ ગુમાવ્યા વિના ચોકલેટનો નિયમિત વપરાશ રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં સકારાત્મક ફાળો આપે છે.

એન્ટિઓક્સિડન્ટ્સનો મહત્વપૂર્ણ સ્ત્રોત

ચોકલેટનો બીજો ઓછો જાણીતો ફાયદો એ છે કે તે એન્ટીઑકિસડન્ટોનો મહત્વપૂર્ણ સ્ત્રોત છે. તેમાં બ્લૂબેરી અને અસાઈ બેરી કરતાં પણ વધુ એન્ટીઑકિસડન્ટો હોય છે, જે એન્ટીઑકિસડન્ટોના ખૂબ ઊંચા સ્તરો ધરાવે છે. ફ્લેવોનોઈડ, જે ચોકલેટની સામગ્રીમાં એક મહત્વપૂર્ણ પ્રકારનું એન્ટીઑકિસડન્ટ છે, તે મુક્ત રેડિકલને રોકવામાં મદદ કરે છે જે કોષોને નુકસાન પહોંચાડે છે.

હૃદયના સ્વાસ્થ્યના રક્ષણમાં ફાળો આપે છે

ચોકલેટના સ્વાસ્થ્ય લાભો પૈકી એક એ છે કે તે હૃદયના સ્વાસ્થ્યના રક્ષણમાં ફાળો આપે છે. ચોકલેટમાં ફ્લેવનોન્સ, જે એન્ટીઓક્સીડેન્ટ તરીકે પણ કામ કરે છે, બ્લડ પ્રેશર ઘટાડે છે અને રક્ત પરિભ્રમણને સંતુલિત કરે છે. તે સિવાય, તે સૌમ્ય કોલેસ્ટ્રોલને વધારે છે અને જીવલેણ કોલેસ્ટ્રોલને ઘટાડે છે. મેગ્નેશિયમ અને ફ્લાવનોન્સ હૃદયના ધબકારા અને હૃદયની લયને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે.

ડાયાબિટીસનું જોખમ ઘટાડે છે

જાણીતા તરીકે; આપણી ઉંમરનો સૌથી મહત્વનો રોગ ડાયાબિટીસ છે, એટલે કે ડાયાબિટીસ, જે લોકોમાં પણ જાણીતો છે. સંશોધનો કર્યા; તે દર્શાવે છે કે ચોકલેટ ઇન્સ્યુલિનની સંવેદનશીલતા વધારીને ડાયાબિટીસના જોખમને સૌથી નીચા સ્તરે ઘટાડે છે. અહીં પણ, ફલેવોનોન્સ જે કામમાં આવે છે તે નાઈટ્રિક ઓક્સાઇડ નામના ગેસનું નિર્માણ કરીને ઇન્સ્યુલિનની સંવેદનશીલતાને નિયંત્રિત કરવામાં ફાળો આપે છે.

તે તાણ ઘટાડે છે

તણાવ; તે બંને માનવ સ્વાસ્થ્યને નકારાત્મક અસર કરે છે અને જીવનની ગુણવત્તા ઘટાડે છે. ફિનલેન્ડની યુનિવર્સિટી ઓફ હેલસિંકીમાં કરવામાં આવેલા સંશોધનમાં સાબિત થાય છે કે ચોકલેટ તણાવ ઘટાડવામાં ખૂબ જ અસરકારક છે. આ જ યુનિવર્સિટીમાં સગર્ભા સ્ત્રીઓ પર હાથ ધરવામાં આવેલા અભ્યાસમાં, એવું બહાર આવ્યું છે કે જે સ્ત્રીઓએ તેમની ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન નિયમિતપણે ડાર્ક ચોકલેટનું સેવન કર્યું હતું તેઓ એ જ સમયગાળા દરમિયાન ચોકલેટનું સેવન ન કરતી સ્ત્રીઓ કરતાં ઘણી વધુ ખુશી અને આરામથી જન્મ આપે છે.

વજન નિયંત્રણ પૂરું પાડે છે

ખાસ કરીને; ડાર્ક ચોકલેટ એ ચોકલેટના સૌથી ફાઈબર-ગાઢ પ્રકારોમાંનું એક છે. નિષ્ણાતો; તેઓ ડાયેટર્સને ફાઈબરવાળા વધુ ખોરાક ખાવાની ભલામણ કરે છે. આનું સૌથી અગત્યનું કારણ એ છે કે ઉચ્ચ ફાઇબર સામગ્રીવાળા ખોરાકની ભલામણ ચોક્કસપણે કરવામાં આવે છે કારણ કે તેમાં તમને સંપૂર્ણ રાખવાની વિશેષતા પણ છે. આ કારણોસર, ડાર્ક ચોકલેટ તેના ઉચ્ચ ફાઇબર સામગ્રીને કારણે તમને સંપૂર્ણ રાખે છે. આમ, તમે તમારા વજનને પણ નિયંત્રિત કરી શકો છો.

ત્વચાનું રક્ષણ કરે છે

ચોકલેટની ત્વચા રક્ષણાત્મક વિશેષતા; તે ઘણી અજાણી મિલકતોમાંની એક છે. પહેલાની જેમ; અહીં પણ, ફ્લેવોનિન રમતમાં આવે છે, ત્વચાને હાનિકારક યુવી કિરણોથી સુરક્ષિત કરે છે. આ રીતે, તમારી ત્વચાને હાનિકારક કિરણોનો સંપર્ક અટકાવવામાં આવે છે. તે સિવાય; ધમનીઓને વિસ્તરણ કરવામાં મદદ કરીને, તે ત્વચામાં વધુ રક્ત પ્રવાહ અને તંદુરસ્ત ત્વચામાં પણ ફાળો આપે છે.

તમને વધુ ખુશ લાગે છે

અને સમય આવી ગયો છે; ચોકલેટનું સૌથી જાણીતું લક્ષણ. ડાર્ક ચોકલેટ કેફીન, સેરોટોનિન, એન્ડોર્ફિન અને ફેનીલેથાલ્મિન હોર્મોન્સના સ્ત્રાવને ટેકો આપીને તમને વધુ આનંદની અનુભૂતિ કરાવે છે, આ બધાને "સુખના હોર્મોન્સ" કહેવામાં આવે છે, જે તેની સામગ્રીમાં ચાર અલગ-અલગ હોર્મોન્સ છે. આપણે કહી શકીએ કે આ જ કારણ છે કે જ્યારે લોકો ચોકલેટ ખાય છે ત્યારે વધુ ખુશી અનુભવે છે.

હાર્ટ એટેકનું જોખમ ઘટાડે છે

ચોકલેટનો એક ઓછો જાણીતો ફાયદો એ છે કે તે હાર્ટ એટેકનું જોખમ ઘટાડે છે. સ્વીડનમાં 11 વર્ષ પહેલા 2011માં થયેલા એક અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું હતું કે જે વ્યક્તિ અઠવાડિયામાં 45 ગ્રામ કે તેથી વધુ ડાર્ક ચોકલેટ ખાય છે તેને હાર્ટ એટેક આવવાનું જોખમ 20% ઓછું હોય છે.

દ્રષ્ટિ સુધારે છે

2011 માં ઇંગ્લેન્ડની યુનિવર્સિટી ઓફ રીડિંગમાં હાથ ધરવામાં આવેલા અભ્યાસ મુજબ; ચોકલેટનું નિયમિત સેવન રેટિનામાં લોહીના પ્રવાહમાં વધારો થવાના પરિણામે ઉભરી આવ્યું છે, જે વધુ સારી રીતે જોવામાં મદદ કરે છે.

ઇન્ટેલિજન્સ લેવલ વધે છે

યુનિવર્સિટી ઓફ નોટિંગમ દ્વારા હાથ ધરવામાં આવેલા સંશોધનમાં; તે બહાર આવ્યું છે કે ચોકલેટનું સેવન, જે ફ્લેવેનોલ્સથી સમૃદ્ધ છે, મગજને વધુ રક્ત પ્રવાહ પ્રદાન કરવામાં મદદ કરે છે, આમ મગજના કાર્યોને 2-3 ગણા વધુ સ્વસ્થ અને યોગ્ય રીતે કામ કરવામાં મદદ કરે છે.

ઉધરસ દૂર કરવામાં મદદ કરે છે

ચોકલેટમાં થિયોબોર્મિન પદાર્થ; તે યોનિમાર્ગમાં ગતિશીલતા ઘટાડવામાં મદદ કરે છે જે ઉધરસનું કારણ બને છે. આ રીતે, તે ઉધરસમાં પણ રાહત આપે છે.

ઝાડા મટાડવામાં મદદ કરે છે

કોકોમાં ફ્લેવોનોઈડ્સ, જ્યારે પ્રોટીન સાથે જોડાય છે, ત્યારે નાના આંતરડામાં પ્રવાહીના સ્ત્રાવને નોંધપાત્ર રીતે નિયંત્રિત કરે છે. આ આંતરડાને સ્વસ્થ રીતે કામ કરવામાં મદદ કરે છે. આમ, ઝાડા રોગની અસર નોંધપાત્ર રીતે ઓછી થાય છે. આ કારણોસર, નિષ્ણાતો દ્વારા કહેવામાં આવ્યું છે કે ચોકલેટ ડાયેરિયાની સમસ્યા માટે પણ સારી છે.

ચિત્ર 💙♡🌼♡💙 જુલિતા 💙♡🌼♡💙 દ્વારા pixabayપર અપલોડ કર્યું