સ્પિરુલિનાના ફાયદા અને તેનો ઉપયોગ શેના માટે થાય છે

સ્પિરુલિનાના ફાયદા અને તેનો ઉપયોગ શેના માટે થાય છે?

સ્પિરુલિના એ વિટામિન, ખનિજો, એન્ટીઑકિસડન્ટો અને પ્રોટીનના ઉત્તમ સ્ત્રોતને કારણે આહાર પૂરવણી તરીકે ઉપયોગમાં લેવાતી શેવાળનો એક પ્રકાર છે, અને હાલમાં તેના વિવિધ સ્વાસ્થ્ય લાભો માટે તેને સુપરફૂડ ગણવામાં આવે છે.

કેટલાક સંશોધનો દર્શાવે છે કે સ્પિરુલિના ચરબી અને ગ્લુકોઝ ચયાપચયને સુધારી શકે છે, યકૃતમાં સંચિત ચરબી ઘટાડી શકે છે અને હૃદયનું રક્ષણ કરી શકે છે. આ સીવીડ પાવડર અને કેપ્સ્યુલ સ્વરૂપે ઉપલબ્ધ છે અને તેને થોડું પાણી સાથે લઈ શકાય છે અથવા જ્યુસ અથવા ખોરાકમાં ઉમેરી શકાય છે. તે હર્બાલિસ્ટ્સ, ફાર્મસીઓ, ઑનલાઇન સ્ટોર્સ અને કેટલાક સુપરમાર્કેટમાં પણ ખરીદી શકાય છે.

 

સ્પિરુલિનાનો ઉપયોગ શેના માટે થાય છે?

સ્પિર્યુલિના એ વિટામિન અને ખનિજો, હરિતદ્રવ્ય, ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા પ્રોટીન, એસિડ, આવશ્યક તેલ અને એન્ટીઑકિસડન્ટોથી સમૃદ્ધ શેવાળ હોવાથી, તેનો ઉપયોગ હાયપરટેન્શન, ડિસલિપિડેમિયા, એલર્જીક નાસિકા પ્રદાહ, એનિમિયા, ડાયાબિટીસ અને મેટાબોલિક સિન્ડ્રોમ જેવા વિવિધ રોગોને રોકવા અને સારવાર માટે થાય છે.

વધુમાં, તેમાં ઇમ્યુનોસ્ટીમ્યુલેટીંગ સંયોજનો છે જેમ કે ઇન્યુલિન અને ફાયકોસાયનિન, જે બળતરા વિરોધી, એન્ટીઑકિસડન્ટ અને એન્ટિ-ટ્યુમર ગુણધર્મો દર્શાવે છે. આ શેવાળ ન્યુરોલોજીકલ ડિસઓર્ડર અને સંધિવાની સારવારમાં પણ મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવી શકે છે.

 

આરોગ્ય લાભો

સ્પિરુલિના તેના વિવિધ ગુણધર્મોને કારણે વિવિધ લાભો પ્રદાન કરે છે, આ છે:

બ્લડ પ્રેશર ઘટાડે છે કારણ કે તે રક્તવાહિનીઓને આરામ કરવામાં મદદ કરે છે અને નાઈટ્રિક ઑકસાઈડના ઉત્પાદનને પ્રોત્સાહન આપે છે;

કોલેસ્ટ્રોલ અને ટ્રાઇગ્લિસરાઈડ્સને ઓછું કરો કારણ કે તે લિપિડ શોષણને અટકાવે છે અને સારા HDL કોલેસ્ટ્રોલને વધારવામાં મદદ કરે છે;

તે એલર્જિક નાસિકા પ્રદાહના લક્ષણોમાં સુધારો કરે છે, અનુનાસિક સ્ત્રાવ, ભીડ, છીંક અને ખંજવાળ ઘટાડે છે, કારણ કે તે રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે;

ડાયાબિટીસને અટકાવે છે અને તેનું નિયંત્રણ કરે છે કારણ કે તે ઇન્સ્યુલિનની સંવેદનશીલતા વધારવામાં અને ગ્લુકોઝના સ્તરને ઝડપથી ઘટાડવામાં મદદ કરવા માટે દર્શાવવામાં આવ્યું છે;

તે વજન ઘટાડવાને પ્રોત્સાહન આપે છે કારણ કે તે ચરબીયુક્ત પેશીઓનું સ્તર ઘટાડે છે અને પરિણામે મેટાબોલિક સિન્ડ્રોમ ધરાવતા લોકોમાં ચરબીનું નુકશાન વધે છે;

તે ધ્યાન વધારી શકે છે, મૂડ સુધારી શકે છે, ડિપ્રેશન માટે સારું છે. કારણ કે તે મેગ્નેશિયમથી સમૃદ્ધ છે, જે હોર્મોન્સ ઉત્પન્ન કરવામાં મદદ કરે છે જે સુખનું કારણ બને છે;

તે મેમરીમાં સુધારો કરી શકે છે અને ન્યુરોપ્રોટેક્ટીવ અસર કરી શકે છે. કારણ કે તે ફાયકોસાયનિન અને એન્ટીઑકિસડન્ટોથી સમૃદ્ધ છે, એવું માનવામાં આવે છે કે આ અલ્ઝાઈમરના દર્દીઓ માટે ફાયદાકારક હોઈ શકે છે અને વય સાથે થતા જ્ઞાનાત્મક બગાડને ઘટાડે છે;

તે બળતરા ઘટાડી શકે છે. કારણ કે તેમાં ઓમેગા -3 ફેટી એસિડ હોય છે જે શરીરમાં એન્ટીઑકિસડન્ટ અને બળતરા વિરોધી તરીકે કામ કરે છે;

તે રોગપ્રતિકારક શક્તિને સુધારે છે. કારણ કે તે રોગપ્રતિકારક કોષોને સક્રિય કરે છે. કેટલાક સંશોધનો એવું પણ દર્શાવે છે કે એચ.આય.વી ધરાવતા લોકોને તેમની રોગપ્રતિકારક શક્તિ સુધારવામાં મદદ કરવામાં તે ફાયદાકારક હોઈ શકે છે;

તે સંધિવાની સારવારમાં મદદ કરી શકે છે, કારણ કે તેમાં એન્ટિઆર્થ્રોટિક અસર છે જે સાંધાને સુરક્ષિત કરે છે;

તે અકાળ વૃદ્ધત્વને અટકાવે છે કારણ કે તે વિટામિન એ અને વિટામિન સી જેવા એન્ટીઑકિસડન્ટોથી સમૃદ્ધ છે, જે મુક્ત રેડિકલને કારણે કોષોને થતા નુકસાનને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે;

તે કેન્સરને અટકાવે છે કારણ કે તે એન્ટીઑકિસડન્ટો અને સૂક્ષ્મ પોષકતત્ત્વો જેવા કે ઝીંક અને સેલેનિયમથી સમૃદ્ધ છે, જે મુક્ત રેડિકલને કારણે કોષોને થતા નુકસાનને અટકાવે છે;

કારણ કે તે પ્રોટીન, ઓમેગા -3 અને આયર્ન અને મેગ્નેશિયમ જેવા ખનિજોથી સમૃદ્ધ છે, તે હાયપરટ્રોફી અને સ્નાયુઓની પુનઃપ્રાપ્તિને પ્રોત્સાહન આપે છે, વધુમાં, તે પ્રતિકારક કસરતોમાં પ્રભાવ વધારી શકે છે;

તેની હેપેટોપ્રોટેક્ટીવ અસર હોવાથી, તે શરીરને શુદ્ધ કરે છે, તેની એન્ટીઑકિસડન્ટ અસરને કારણે, તે યકૃતના કોષોને નુકસાન અટકાવે છે અને તેને ઝેરથી સુરક્ષિત કરે છે. વધુમાં, સ્પિર્યુલિનામાં યકૃતમાં સંચિત ચરબી ઘટાડવાની ક્ષમતા છે. તે હર્પીસ સિમ્પ્લેક્સ વાયરસ અને હેપેટાઇટિસ સી સામે એન્ટિવાયરલ અસર પણ લાવી શકે છે;

તે તેની આયર્ન સામગ્રીને કારણે એનિમિયાના લક્ષણોમાં સુધારો કરી શકે છે.

સ્પિરુલિના એક સુપર ફૂડ હોવાથી, તે જીવનના વિવિધ તબક્કામાં વ્યક્તિઓમાં સ્થૂળતા, સ્થાનિક ચરબી, વૃદ્ધત્વ અટકાવવા અને સ્નાયુઓની પુનઃપ્રાપ્તિ જેવા વિવિધ રોગોની રોકથામ અને સારવાર માટે સૂચવવામાં આવે છે.

 

શું સ્પિરુલિના વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે?

કેટલાક સંશોધનો દર્શાવે છે કે સ્પિરુલિના, તંદુરસ્ત આહાર સાથે, વજન ઘટાડવાને પ્રોત્સાહન આપી શકે છે, ભૂખને દબાવનાર અને તૃપ્તિને નિયંત્રિત કરી શકે છે, કારણ કે તે ફેનીલાલેનાઇનથી ભરપૂર છે, જે હોર્મોન કોલેસીસ્ટોકિનિનનું એમિનો એસિડ પુરોગામી છે, જે પેટમાં તૃપ્તિ નક્કી કરે છે.

વધુમાં, તે લેપ્ટિન પર અસર કરી શકે છે, એક હોર્મોન જે ભૂખ ઘટાડવામાં અને ચરબી બર્ન કરવામાં મદદ કરે છે. તેવી જ રીતે, તેની શુદ્ધિકરણ અસર શરીરને શુદ્ધ કરવામાં અને ડિટોક્સિફાય કરવામાં મદદ કરે છે, ચયાપચયને વેગ આપે છે.

અન્ય અભ્યાસો દર્શાવે છે કે તે મેટાબોલિક સિન્ડ્રોમ ધરાવતી વ્યક્તિમાં થતી દાહક પ્રક્રિયાને ઘટાડે છે, અને વધુમાં, તે ચરબીયુક્ત પેશીઓને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે, કારણ કે તે એક એન્ઝાઇમને અટકાવે છે જે ફેટી એસિડ્સ ઉત્પન્ન કરવાની પ્રક્રિયામાં કાર્ય કરે છે.

 

સ્પિરુલિના કેવી રીતે લેવી?

તમે જે ધ્યેય લેવા માંગો છો તેના આધારે સ્પિરુલિનાની ભલામણ કરેલ માત્રા દરરોજ 1 થી 8 ગ્રામ (1000mg થી 8000mg/day) સુધીની હોય છે, આ છે:

• સામાન્ય પૂરક તરીકે: દિવસ દીઠ 1 ગ્રામ;
• વજન ઘટાડવા માટે: દિવસ દીઠ 2 થી 3 ગ્રામ;
• કોલેસ્ટ્રોલને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરવા માટે: દરરોજ 1 થી 8 ગ્રામ;
• સ્નાયુઓની કામગીરી સુધારવા માટે: દરરોજ 2 થી 7,5 ગ્રામ;
• રક્ત ખાંડને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરવા માટે: દરરોજ 2 ગ્રામ;
• બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરવા માટે: દરરોજ 3,5 થી 4,5 ગ્રામ;
• યકૃતમાં ચરબીની સારવાર માટે: દરરોજ 4.5 ગ્રામ.

સ્પિરુલિના ડૉક્ટર અથવા ન્યુટ્રિશનિસ્ટની સૂચના અનુસાર લેવી જોઈએ અને તેને એક માત્રામાં લઈ શકાય છે અથવા સમગ્ર દિવસ દરમિયાન 2 અથવા 3 ડોઝમાં વહેંચી શકાય છે અને મુખ્ય ભોજન (નાસ્તો, લંચ અને ડિનર)ની 20 મિનિટ પહેલાં પ્રાધાન્યમાં લઈ શકાય છે.

શાકાહારી અથવા શાકાહારીઓ માટે આ ધ્યાનમાં લેવું મહત્વપૂર્ણ છે, કારણ કે સ્યુડોવિટામિન B12 શરીરમાં ચયાપચય કરી શકાતું નથી, તેથી તેના સેવનથી વિટામિન B12 નું લોહીનું સ્તર વધતું નથી.

 

સંભવિત આડઅસરો

સ્પિરુલિનાના સેવનથી ઉબકા, ઉલટી અને/અથવા ઝાડા થઈ શકે છે. આ પૂરકની મહત્તમ ભલામણ કરેલ માત્રા ઓળંગવી જોઈએ નહીં. દુર્લભ કિસ્સાઓમાં, તે એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓનું કારણ બની શકે છે.

 

બિનસલાહભર્યું

ફિનાઇલકેટોન્યુરિયા ધરાવતા દર્દીઓ દ્વારા સ્પિરુલિનાને ટાળવી જોઈએ કારણ કે તેમાં ફેનીલલેનાઇનનું ઊંચું પ્રમાણ હોય છે અથવા આ એમિનો એસિડ સંબંધિત વિકૃતિઓ હોય છે. વધુમાં, કારણ કે તેની અસરો અજાણ છે, તેનો ઉપયોગ ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન, સ્તનપાન દરમિયાન અને બાળકો અથવા કિશોરોમાં થવો જોઈએ નહીં.

 

ચિત્ર એનાસ ક્રોઝેટ દ્વારા pixabayપર અપલોડ કર્યું