कीवी के क्या फायदे हैं?
कीवी सामग्री में स्वास्थ्य, खनिज और विटामिन के संदर्भ में यह बहुत मूल्यवान है। कीवीविटामिन प्रकार में बहुत समृद्ध है, विशेष रूप से विटामिन ए और सी। इस फल की संरचना में विटामिन ई भी मौजूद है। कीवी4-5, जिसे विटामिन में समृद्ध दिखाया गया है, में एक विटामिन सामग्री होती है जो कई गुना अधिक होती है। इन विटामिनों के अलावा जो मानव स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद हैं, कीवी पोटेशियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम और आयरन जैसे खनिजों से भरपूर फल है।
- झुर्रियों को कम करता हैकीवी विटामिन ई के सबसे अच्छे स्रोतों में से एक है। यूनिवर्सिटी ऑफ मैरीलैंड मेडिकल सेंटर की रिपोर्ट है कि विटामिन ई विटामिन में से एक है जो झुर्रियों को कम कर सकता है।
- त्वचा को विटामिन सी प्रदान करता हैकीवी उच्च विटामिन सी सामग्री के साथ शरीर के कोलेजन उत्पादन को बढ़ाता है। कोलेजन उत्पादन उम्र बढ़ने के संकेतों से लड़ता है जो त्वचा को लोच खो देते हैं। इसके अलावा, कीवी विटामिन सी न केवल त्वचा को कसता और फिर से जीवंत करता है, बल्कि क्षतिग्रस्त कोशिकाओं की मरम्मत भी करता है। कीवी में संतरे से अधिक विटामिन सी होता है। त्वचा पर विटामिन सी का एक अन्य कार्य त्वचा को सूखने से रोकना है और त्वचा को मुक्त कणों से होने वाले नुकसान से बचाना है।
- उम्र बढ़ने को रोकता हैसमय को ठीक करना संभव नहीं है, लेकिन उम्र बढ़ने में देरी करना संभव है। कीवी अपने एंटीऑक्सिडेंट युक्त संरचना के कारण उम्र बढ़ने में देरी करने वाले फलों में से है। एंटीऑक्सिडेंट के कार्यों में से एक शरीर में मुक्त कणों को बेअसर करना और त्वचा की लोच, दृढ़ता और बनावट की रक्षा करना है।
- अस्थमा के लक्षणों को कम करता हैकीवी में विटामिन सी की उच्च मात्रा होती है और एंटीऑक्सिडेंट अस्थमा के लक्षणों को कम करने के लिए जाने जाते हैं। यह फेफड़ों के कार्य में सुधार कर सकता है और बच्चों में घरघराहट को रोक सकता है।
- विटामिन सी का उच्च स्रोतयदि आपको लगता है कि नींबू और नारंगी विटामिन सी के उच्चतम स्रोत हैं, तो आपको पुनर्विचार करना चाहिए! कीवी फल के पोषण संबंधी विघटन दर के अनुसार, 100 विटामिन सी का 154 प्रतिशत है जो नींबू और नारंगी प्रति ग्राम से दोगुना है। विटामिन सी एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट के रूप में कार्य करता है और मुक्त कणों को हटाता है जो सूजन या कैंसर का कारण बन सकता है। यह हानिकारक रोगजनकों के लिए शरीर की प्रतिरक्षा को बढ़ाने में भी मदद करता है।
- सिस्टम को मजबूत करता है: कीवी में उच्च फाइबर सामग्री पाचन तंत्र के लिए बहुत फायदेमंद होती है। यह प्रोटीन से भी भरपूर होता है, जो पाचन तंत्र के लिए बहुत फायदेमंद होता है। फाइबर पेट के स्वास्थ्य के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। तंतुओं के लिए धन्यवाद, पेट में एसिड की दर संतुलित होती है और पेट में होने वाले एसिड असंतुलन के खिलाफ पेट की दीवारों को अंदर से बचाती है।
- दबाव संतुलन: कीवीफ्रूट में निहित भोजन और तत्व रक्तचाप को स्वस्थ स्तर पर रखने में मदद करते हैं। इसके अलावा, हृदय स्वास्थ्य के लिए रक्तचाप का एक स्वस्थ स्तर महत्वपूर्ण है। इस तरह, दिल अधिक तनावग्रस्त नहीं होता है और दिल के दौरे, स्ट्रोक और स्ट्रोक की दर को कम करता है।
- पाचन में मदद करता हैकीवी में पाचन के लिए उच्च मात्रा में फाइबर होता है। एक्टिनिडिन नामक प्रोटीयोलाइटिक एंजाइम प्रोटीन को तोड़ने में मदद करता है, जो पाचन प्रक्रिया को सुविधाजनक बनाता है। कीवी खाद्य पदार्थों, विशेष रूप से दही, पनीर, मछली और कच्चे अंडे में कुछ प्रोटीन के पाचन में मदद करता है। प्रोटीन के पाचन में सहायता करने के अलावा, यह कब्ज को रोकने में भी मदद करता है।
- ब्लड शुगर लेवल को नियंत्रित करता हैकीवी का सेवन मधुमेह वाले लोग कर सकते हैं। ग्लाइसेमिक इंडेक्स 47-58 रेंज में है। कीवी, जिसमें उच्च फाइबर और कम कार्बोहाइड्रेट होते हैं, रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करके कोलेस्ट्रॉल को कम करता है। यह मधुमेह से संबंधित जटिलताओं का भी इलाज करता है। यह कीवी में प्राकृतिक यौगिकों की बदौलत घाव भरने की प्रक्रिया में सुधार करता है।
- नींद की गुणवत्ता में सुधार करता हैनींद की समस्या वाले लोगों के लिए कीवी एक बेहतरीन उपाय हो सकता है। इस तीखे मीठे फल में कई चिकित्सकीय उपयोगी यौगिक होते हैं, जैसे कि एंटीऑक्सिडेंट और सेरोटोनिन, जो नींद संबंधी विकारों के उपचार में उपयोगी हो सकते हैं। कीवी के सेवन से नींद की शुरुआत, अवधि और कार्यक्षमता बढ़ती है। एक अच्छी रात की नींद का आनंद लेने के लिए सोने से एक घंटे पहले 2 कीवी खाएं।
- डीएनए को नुकसान से बचाता है: किवीफ्रूट के एंटीऑक्सिडेंट गुणों के अलावा, यह अद्वितीय पोषण स्रोतों में से एक है जो डीएनए कोशिकाओं की रक्षा करता है और इसमें मौजूद पोषक तत्वों की मदद से क्षतिग्रस्त डीएनए कोशिकाओं की मरम्मत करता है।
- मजबूत प्रतिरक्षा प्रणालीकीवी फल में विटामिन सी की भारी खुराक होती है, जो एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट के रूप में कार्य करता है जो प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है ताकि आपका शरीर बीमारियों से लड़ सके। इसके अलावा, कीवी में ताजे संतरे के मुकाबले लगभग दोगुना विटामिन सी होता है। इसमें फोलिक एसिड भी होता है जो लाल और सफेद रक्त कोशिकाओं का निर्माण करता है, और शरीर एंटीबॉडी से भरा होता है जो संक्रमण से बचाता है।
- ऊर्जा का अच्छा स्रोतयह पाया गया है कि कीवी में सक्रिय एंजाइम चयापचय ऊर्जा के स्तर में सुधार करते हैं और न्यूरोट्रांसमीटर को ऊर्जा बढ़ाने में मदद करते हैं। न्यूजीलैंड में जर्नल ऑफ न्यूट्रिशन साइंसेज द्वारा प्रकाशित एक अध्ययन में, एक्सएनयूएमएक्स से एक्सएनयूएमएक्स के बीच के एक्सएनयूएमएक्स पुरुषों को छह सप्ताह की अवधि के लिए रोजाना आधा कीवी या दो कीवी दिए गए थे। शोध के बाद, यह पाया गया कि जो लोग प्रति दिन दो कीवी का उपभोग करते हैं, वे ऊर्जा प्रतिशत के 18 में वृद्धि प्रदान करते हैं।
- दिल की सेहत
रक्त में फाइबर और पोटेशियम हृदय स्वास्थ्य का समर्थन करते हैं।एक अध्ययन में पाया गया है कि जो लोग प्रति दिन 4069 mg पोटेशियम का उपभोग करते हैं, वे उन लोगों की तुलना में 1000% की तुलना में इस्केमिक हृदय रोग से मृत्यु के कम जोखिम में हैं, जो कम पोटेशियम (प्रति दिन 49 mg) का सेवन करते हैं। उच्च पोटेशियम का सेवन स्ट्रोक के जोखिम, मांसपेशियों के नुकसान से सुरक्षा, अस्थि खनिज घनत्व के रखरखाव और गुर्दे की पथरी के गठन में कमी से भी जुड़ा हुआ है। इसके अलावा, एक उच्च पोटेशियम का सेवन सभी मौतों के 20% में कमी के साथ जुड़ा हुआ है।
- कब्ज के खिलाफ कीवी
कई अध्ययनों से पता चलता है कि कीवी का हल्का रेचक प्रभाव हो सकता है।
- रक्त के थक्के को कम करता है
हमारे रक्तचाप को प्रबंधित करने में हमारी मदद करने के अलावा, कीवी वास्तव में रक्त के थक्के को कम कर सकता है। ओस्लो विश्वविद्यालय के एक अध्ययन में पाया गया कि प्रति दिन दो से तीन कीवी खाने से रक्त के थक्के जमने का खतरा काफी कम हो गया। यह रक्त में वसा की मात्रा को कम करने के लिए भी पाया गया था। शोधकर्ताओं ने कहा कि ये प्रभाव दिल के स्वास्थ्य में सुधार करने के लिए एस्पिरिन की एक दैनिक खुराक के समान हैं।
- सांस की नली में प्रभावीकई अध्ययनों से पता चला है कि किवीफ्रूट के कई सकारात्मक प्रभाव हैं, खासकर विकास की उम्र के बच्चों में। क्योंकि कीवी में श्वसन तंत्र में एक बहुत प्रभावी विशेषता है। हालांकि, यह देखा गया है कि कीवी कई स्थितियों जैसे सांस की तकलीफ, बहती नाक, छींकने, पुरानी खांसी और रात की खांसी के लिए अच्छा है। इसकी सामग्री में फैलीऑनोइड्स कोशिकाओं को नुकसान को कम करके रोग के नकारात्मक प्रभावों को खत्म करने में मदद करते हैं।
- नेत्र रोगों की रोकथामGoz-SagligiKivin, विशेष रूप से बुजुर्गों में बहुत प्रभावी है दृश्य हानि की समस्या अनुसंधान से सामने आई है। कीवी का सेवन करने वाले लोगों की तुलना में जो लोग कीवी का सेवन नहीं करते हैं, उनकी उम्र कम होने की संभावना अधिक होती है। न केवल बुजुर्गों के लिए, कीवी सामान्य रूप से आंखों के स्वास्थ्य के लिए भी बहुत महत्वपूर्ण है, आंखों की सुरक्षा करता है।
- रक्तचाप को कम करता है; पोटेशियम के स्रोत के रूप में, कीवी रक्तचाप को संतुलित करता है। यह हमारे शरीर में सोडियम की मात्रा को कम करता है और रक्तचाप को बढ़ने से रोकता है। ल्यूटिन घटक के साथ, कीवी रक्तचाप को संतुलित करता है और एक एंटीऑक्सिडेंट प्रभाव पैदा करके कोशिकाओं की रक्षा करता है और उम्र बढ़ने में देरी करता है।
- पोटैशियम से भरपूरपोटेशियम युक्त फल। यदि आपके शरीर में ऐंठन होती है, अगर आपको खेल के बाद आपकी मांसपेशियों में दर्द होता है, अगर आप बेचैनी महसूस कर रहे हैं तो कीवी इसके लिए अच्छा होगा।
- हड्डी के विकास के लिए प्रभावीयह मैग्नीशियम और कैल्शियम में समृद्ध है। हड्डी के विकास के लिए, इसका उपयोग बच्चों और महिलाओं में हड्डियों के पुनर्जीवन के खिलाफ किया जाना चाहिए।
- उच्च फाइबर सामग्रीबहुत उच्च फाइबर सामग्री। इसलिए, ये फाइबर आंत्र को बेहतर काम करने और कब्ज को रोकने में मदद करते हैं। नर्वस और पाचन तंत्र में विश्वास अच्छा है।
- मुंहासों को दूर करता हैकीवी एक प्राकृतिक विरोधी भड़काऊ एजेंट है। रोम छिद्रों को साफ करता है। मुहांसों से छुटकारा पाने के लिए आप कीवी मास्क लगा सकते हैं।
- त्वचा में चमक लाता हैकीवी प्राकृतिक जुलाब में से एक है जो फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट में समृद्ध है। कीवी का नियमित सेवन शरीर से विषाक्त पदार्थों को साफ करता है और स्वस्थ और चमकदार त्वचा प्रदान करता है।
- गर्भवती महिलाओं के लिए फोलेट की आपूर्तिकीवी फोलेट का एक स्रोत है जो गर्भवती महिलाओं के लिए फायदेमंद माना जाता है। फोलेट भ्रूण को विकसित करने और उसे स्वस्थ रखने में मदद करता है। यह बढ़ते बच्चों के लिए भी बहुत फायदेमंद माना जाता है।
- वजन कम करने में मदद करता हैकीवीफ्रूट के कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स और उच्च फाइबर सामग्री का मतलब है कि यह उच्च चीनी सामग्री वाले अन्य फलों की तरह एक मजबूत इंसुलिन सेल का उत्पादन नहीं करेगा, इसलिए शरीर वसा जमा करके इस पर प्रतिक्रिया नहीं करता है।
- दिल की सेहत में सुधारकीवी विटामिन सी, विटामिन ई और पोटेशियम में समृद्ध है, साथ ही सुरक्षात्मक पॉलीफेनोल भी हैं जो हृदय स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करते हैं। एक अध्ययन से पता चला है कि यह फल निरोधात्मक गतिविधियां करता है जो रक्त में ट्राइग्लिसराइड्स को कम करने में मदद करता है और जिससे हृदय के समग्र स्वास्थ्य में सुधार होता है।
- होंठ फटना ठीक करता हैकीवी एक प्रभावी प्राकृतिक एक्सफोलिएंट के रूप में काम करता है जो मृत त्वचा कोशिकाओं को सूखे और फटे होंठों से छुटकारा दिलाने में मदद करता है। विटामिन सी और पॉलीफेनोल्स आपके फटे होंठों को पोषण देते हैं और होंठों के गहरे रंग को हल्का करने में मदद करते हैं। धीरे से अपने होंठों पर मृत त्वचा को एक्सफोलिएट करने के लिए अपनी उंगली से रगड़ें। अपने होठों को गर्म पानी से धोएं और एक लिप मॉइस्चराइज़र लगाएं। आप इस मास्क को हफ्ते में एक बार 1-1 बना सकते हैं।
- मधुमेह रोगियों के लिए कीवी: कीवी मधुमेह के रोगियों के लिए खतरनाक खाद्य पदार्थों का एक वर्ग नहीं है। कई विशेषज्ञ कहते हैं कि मधुमेह रोगियों के लिए कोई जोखिम नहीं है। चूंकि यह आम तौर पर एक मीठा भोजन है, इसलिए एक गलत राय है कि यह चीनी को बढ़ाता है।
- कीवी फ्री रेडिकल का दुश्मन है: मुक्त कण, कैंसर, हृदय रोग, आंत्र संक्रमण, त्वचा रोग कई रोगों के मुख्य कारणों में से हैं। चूंकि मुक्त कण शरीर में होने वाली कई बीमारियों और समस्याओं के मुख्य कर्ता हैं, इसलिए उनके खिलाफ संघर्ष करने वाला हर पोषक तत्व शरीर के लगभग सभी अंगों में स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण योगदान देता है। कीवी अपने एंटीऑक्सीडेंट गुणों के साथ, शरीर को मुक्त कणों से साफ करता है और विटामिन सी की मदद से इसे बेअसर करता है।
- बालों के झड़ने को रोकता हैकीवी विटामिन सी और ई अर्क बालों के झड़ने का मुकाबला करते हैं और बालों के स्वास्थ्य की रक्षा करते हैं। इसके अलावा, मैग्नीशियम, जस्ता और फास्फोरस जैसे खनिज रक्त परिसंचरण को उत्तेजित करते हैं और बालों को तेजी से बढ़ने में मदद करते हैं।
- समय से पहले बालों का सफेद होना रोकता हैकीवी, तांबे की खनिज युक्त सामग्री के साथ, समय से पहले बालों की ब्लीचिंग को रोकता है और इसके प्राकृतिक रंग को बनाए रखता है।
- बाल एक्जिमा को रोकता हैकीवी का नियमित सेवन रक्त वाहिकाओं को मजबूत करता है और बालों की समस्याओं जैसे कि स्कैल्प एक्जिमा और स्कैल्प की सूजन को रोकता है।
- अस्थमा और ब्रोंकाइटिस के लिए अच्छा है: कीवीफ्रूट की सबसे आश्चर्यजनक विशेषताओं में से एक श्वसन रोगों के लिए अच्छा है। परोक्ष रूप से फेफड़ों को स्वस्थ तरीके से काम करने में मदद करता है। यह पुरानी अस्थमा के रोगियों में अस्थमा के हमलों को कम या देरी कर सकता है। इसके अलावा, अपने एंटीऑक्सिडेंट गुणों के कारण, यह उन लोगों के फेफड़ों को आंशिक रूप से नुकसान पहुंचा सकता है जो धूम्रपान करते हैं या अन्य पदार्थों का उपयोग करते हैं।
कीवी पोषण का महत्व: कितनी कैलोरी?
अंग | इकाई | औसत | न्यूनतम | Maximin |
---|---|---|---|---|
शक्ति | किलो कैलोरी | 63 | 61 | 68 |
शक्ति | kJ | 264 | 253 | 286 |
Su | g | 82,51 | 81,20 | 83,05 |
एश | g | 0,59 | 0,54 | 0,62 |
प्रोटीन | g | 0,37 | 0,11 | 0,98 |
नाइट्रोजन | g | 0,06 | 0,02 | 0,16 |
तेल, कुल | g | 0,18 | 0,13 | 0,26 |
कार्बोहाइड्रेट | g | 13,62 | 12,42 | 14,78 |
फाइबर, कुल आहार | g | 2,73 | 2,54 | 2,87 |
फाइबर, पानी में घुलनशील | g | 0,50 | 0,44 | 0,57 |
फाइबर, पानी में अघुलनशील | g | 2,22 | 2,10 | 2,35 |
सुक्रोज | g | 0,06 | 0,02 | 0,12 |
शर्करा | g | 4,46 | 3,32 | 5,66 |
फ्रुक्टोज | g | 4,69 | 3,51 | 5,78 |
लैक्टोज | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
माल्टोज़ | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
नमक | mg | 10 | 8 | 12 |
लोहा, फे | mg | 0,25 | 0,14 | 0,43 |
फास्फोरस, पी | mg | 23 | 14 | 32 |
कैल्शियम, सीए | mg | 36 | 28 | 43 |
मैग्नीशियम, मिलीग्राम | mg | 21 | 17 | 27 |
पोटेशियम, के | mg | 297 | 188 | 405 |
सोडियम, ना | mg | 4 | 3 | 5 |
जिंक, Zn | mg | 0,21 | 0,05 | 0,69 |
विटामिन सी | mg | 60,1 | 42,8 | 70,8 |
एल-एस्कॉर्बिक एसिड | mg | 59,0 | 40,2 | 70,8 |
thiamine | mg | 0,009 | 0,004 | 0,013 |
Riboflavin | mg | 0,025 | 0,022 | 0,028 |
नियासिन | mg | 0,346 | 0,315 | 0,387 |
विटामिन बी-एक्सएनयूएमएक्स, कुल | mg | 0,096 | 0,059 | 0,138 |
फोलेट, भोजन | Pg | 32 | 30 | 34 |
विटामिन ए | RE | 11 | 10 | 13 |
बीटा-कैरोटीन | Pg | 137 | 120 | 150 |
लाइकोपीन | Pg | 0 | 0 | 0 |
Lutein | Pg | 300 | 266 | 328 |
*चित्र स्टीव ब्यूसिन tarafından Pixabayको अपलोड किया गया