जैतून के तेल के क्या फायदे हैं?
जैतून का तेल यह विटामिन ई और के में बहुत समृद्ध है। इसमें कैल्शियम, आयरन, सोडियम और पोटैशियम भी होता है। भूमध्यसागरीय मूल के लोग, जहां उन्हें उठाया जाता है और सबसे अधिक खपत होती है, दुनिया में सबसे कम मृत्यु दर है जब यह हृदय रोगों की बात आती है। जैसे, जैतून का तेल तालिकाओं से गायब नहीं है। इसमें उच्च मात्रा में विटामिन ई और के होते हैं जैतून का तेल शरीर के स्वास्थ्य के लिए विटामिन और खनिज भी महत्वपूर्ण हैं, जैसे कैल्शियम, पोटेशियम, सोडियम और आयरन। चूंकि इसमें असंतृप्त वसा अम्ल होता है, इसलिए यह वजन नहीं बढ़ाता है और कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करता है। जैतून का तेल, जो हृदय स्वास्थ्य के लिए एक से एक लाभ प्रदान करता है, इस संबंध में नियमित रूप से सेवन किया जाना चाहिए।
यह दिन के दौरान भोजन या सलाद में भी इस्तेमाल किया जा सकता है। जैतून का तेल यह सौंदर्य प्रसाधन, त्वचा और बालों के स्वास्थ्य में और विभिन्न रोगों के उपचार में इसका उपयोग किया जाता है क्योंकि पोषक तत्वों के रूप में इसका सेवन किया जाता है।
- त्वचा का स्वास्थ्यस्वाभाविक रूप से प्राप्त जैतून का तेल त्वचा के स्वास्थ्य के लिए बहुत उपयुक्त है। यह विशेष रूप से सूखी त्वचा के प्रकार, कोहनी और घुटनों पर त्वचा की सूखापन वाले लोगों में त्वचा को नरम करने में मदद करता है। शुष्क त्वचा वाले लोग एवोकैडो और जैतून के तेल का मिश्रण तैयार करते हैं और इसे सोने से पहले त्वचा के सूखे स्थानों पर लागू करते हैं जो बहुत प्रभावी परिणाम प्रदान करेगा। त्वचा पर जैतून के तेल का एक और लाभ सनबर्न के प्रभावों को दूर करना है। विशेष रूप से गर्म और धूप की गर्मी में, सूरज से हानिकारक किरणों के कारण होने वाली जलन हानिकारक प्रभाव छोड़ती है। हालांकि, सनबर्न के लिए जैतून का तेल का आवेदन इन हानिकारक कारकों को हटा देगा और हटा देगा। इस प्रकार, यह त्वचा पर हानिकारक प्रभाव छोड़ने और त्वचा के कैंसर के जोखिम को कम करके त्वचा कैंसर का कारण बनने वाले मुक्त कणों को बेअसर कर देगा।
- कैंसरजैतून के तेल में संयंत्र पोषक तत्व सूजन को कम करने में इबुप्रोफेन के प्रभाव की नकल करता है, जो स्तन कैंसर के जोखिम और पुनरावृत्ति को कम कर सकता है। स्क्वैलीन और लिगनान कैंसर पर उनके संभावित प्रभावों के लिए अध्ययन किए गए अन्य जैतून के तेल घटकों में से एक हैं।
- मधुमेह का खतरा कम करता हैपरंपरागत रूप से, हृदय रोग और मधुमेह जैसे विभिन्न रोगों को रोकने के लिए कम वसा वाला आहार निर्धारित किया जाता है। अध्ययनों से पता चला है कि उच्च वसा वाले आहार कुछ बीमारियों जैसे कैंसर और मधुमेह के खतरे को बढ़ा सकते हैं; एक वैज्ञानिक अध्ययन से पता चला है कि जैतून के तेल में समृद्ध भूमध्यसागरीय शैली के आहार में कम वसा वाले आहार की तुलना में 50 द्वारा टाइप II मधुमेह के जोखिम को कम किया गया है। टाइप II डायबिटीज डायबिटीज का सबसे आम और रोके जाने योग्य रूप है।
- बाल स्वास्थ्यत्वचा के स्वास्थ्य के लिए जैतून के तेल का योगदान भी बालों के स्वास्थ्य के लिए मान्य है। यह उन लोगों को नरम करने में योगदान देता है जिनके पास विशेष रूप से शुष्क बाल संरचना है और घुंघराले बालों वाले लोगों में बालों को आकार देने में मदद करता है। फिर इस मिश्रण को अपने बालों में लगाएं और देखें कि यह कैसे नरम और चमक प्राप्त करता है। इसके अलावा, इस आवेदन के साथ, आपके बाल और त्वचा के नीचे के बाल हवा में योगदान करेंगे।
- वजन में कमीचिकित्सा विशेषज्ञों का तर्क है कि जैतून के तेल में मोनोअनसैचुरेटेड वसा से वजन हासिल करना बहुत मुश्किल है। इस भूमध्यसागरीय विशिष्ट वसा पर शोध ने वजन घटाने के लिए इसके उपयोग में सकारात्मक परिणाम प्राप्त किए हैं और यह मक्खन और अन्य कैलोरी से भरपूर तेलों के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है।
- INCREASES METABOLISMजैतून का तेल बच्चों में चयापचय, हड्डी की संरचना और मस्तिष्क के विकास को तेज करता है। यह विटामिन ई का एक उत्कृष्ट स्रोत है जो वृद्ध लोगों के लिए बहुत उपयोगी है।
- कैंसर का खतरास्तन कैंसर और कोलोरेक्टल कैंसर के प्रकार, जो महिलाओं में आम हैं और इस प्रकार के कैंसर के खतरे को कम करते हैं, को रोकने में जैतून के तेल का उपयोग बहुत फायदेमंद होता है। उन्हें रोकने के लिए जैतून के तेल के उपयोग के प्रभावी परिणाम होंगे।
- सूजन को रोकता हैजैतून का तेल एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटीमाइक्रोबियल गुणों के साथ पॉलीफेनोल्स से भरपूर होता है। नतीजतन, इसका उपयोग रोगजनक बैक्टीरिया के विकास को रोकने और सूजन को कम करने में मदद करता है।
- प्रोत्साहन योजनाजैतून का तेल पाचन प्रक्रिया में मदद करने के लिए जाना जाता है। यह पाचन तंत्र को साफ करने और मल त्याग को बेहतर बनाने के लिए एक चिकित्सा तेल के रूप में उपयोग किया जाता है।
- जिगरजैतून के तेल का एक और फायदा है लीवर की सुरक्षा। जैतून के तेल में एंटीऑक्सिडेंट गुण भी बहुत होते हैं। दूसरे शब्दों में, यह शरीर में हानिकारक कारकों को हटाने प्रदान करता है। फ्री रेडिकल नामक इस विशेषता के साथ और कैंसर के साथ शरीर में ट्यूमर कोशिकाओं के निर्माण के कारण इन कोशिकाओं के हानिकारक प्रभाव समाप्त हो जाते हैं। मुक्त कणों की गतिविधि से सबसे अधिक प्रभावित होने वाला अंग शायद यकृत है। हालांकि, जैतून का तेल का सेवन मुक्त कणों के प्रभाव को कम करेगा और परिणामस्वरूप जिगर पर एक सुरक्षात्मक प्रभाव पैदा करेगा। यह जिगर को विषाक्त पदार्थों को नुकसान से बचाता है।
- उम्र बढ़ने में देरीएंटीऑक्सिडेंट में समृद्ध, जैतून का तेल मानव शरीर की प्राकृतिक उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा कर देता है। जब कॉस्मेटिक उत्पादों और प्राकृतिक हर्बल उपचार में उपयोग किया जाता है, तो यह चमत्कारों को एक प्राकृतिक चमक देता है।
- परियोजनाओं स्किन स्वास्थ्यजैतून के तेल में विटामिन ई की उच्च मात्रा होती है और यह विटामिन त्वचा को बाहरी कारकों जैसे सूरज की किरणों और हवा से बचाता है। इसके अलावा, जैतून का तेल एक बहुत अच्छा मॉइस्चराइज़र है। त्वचा को सूजन, मुँहासे, गुलाब की बीमारी और त्वचा कैंसर से बचाने के लिए विटामिन ई होता है। बाहरी रूप से एड़ी के फ्रैक्चर के इलाज के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। यह बालों के स्वास्थ्य के लिए भी बहुत फायदेमंद है।
- अस्थि स्वास्थ्यजैतून के तेल में खनिज होते हैं जिन्हें हड्डियों को प्राप्त करने की आवश्यकता होती है। इस सुविधा के अलावा, कैल्शियम अवशोषण, जो कि कैल्सीफिकेशन के गठन को कम करने के लिए सबसे प्रभावी खनिज है, का प्रभाव बढ़ रहा है। इस प्रकार, यह हड्डियों के विकारों जैसे ऑस्टियोपोरोसिस और गठिया की घटना को रोकता है, हड्डी के स्वास्थ्य में गंभीर योगदान प्रदान करता है, और उनके प्रभावों की रक्षा करने में मदद करता है।
- पित्त पथरी को रोकता हैजैतून के तेल का उपयोग उन पित्त की पथरी को रोकने में भी प्रभावी है जिनका रेचक प्रभाव होता है। यह आमतौर पर उन लोगों द्वारा उपयोग किया जाता है जो पित्ताशय की थैली की सफाई करते हैं।
- REDUCES HEART PROBLEMSप्राकृतिक जैतून के तेल में 70 मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड होता है। नतीजतन, यह रक्त और दिल की समस्याओं में कोलेस्ट्रॉल के संचय को कम करता है।
- वजन में कमीहमने बताया कि जैतून के तेल में उच्च कैलोरी होती है। इसलिए इसके अधिक सेवन से बचना चाहिए। हालांकि, नियमित रूप से और अनुशंसित मात्रा में सेवन करना बहुत फायदेमंद है। यह विभिन्न रोगों से बचने के लिए वजन कम करने के साथ-साथ इसके योगदान को तेज करने में मदद करता है। यह पहले भी उल्लेख किया गया है, हम मल त्याग में तेजी लाने के लिए इसका श्रेय देते हैं। इन सभी गुणों के साथ, जैतून का तेल मल त्याग को बढ़ाता है, पाचन दर को बढ़ाता है और वजन घटाने को आसान बनाता है। जैतून के तेल की अधिक मात्रा से बचने के दौरान वजन कम करने में आपकी मदद करने के लिए आपको जैतून के तेल का नियमित सेवन करना चाहिए।
- सेल की दीवारों को मजबूत करता हैजैतून के तेल में पॉलीफेनोल्स होते हैं जो सेल की मजबूत दीवारों को बनाने में मदद करते हैं। यह धमनी की दीवारों के लचीलेपन को भी बढ़ाता है और आपको दिल की विभिन्न बीमारियों से बचाता है।
- घटिया स्तर ले लोएलडीएल कोलेस्ट्रॉल एक प्रकार का खराब कोलेस्ट्रॉल है जो दिल के दौरे और फुफ्फुसीय हृदय रोग के खतरे को बढ़ाता है। अनुमानित 40 एंटीऑक्सिडेंट रासायनिक रूप से समृद्ध अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल LDL कोलेस्ट्रॉल के ऑक्सीकरण प्रभाव को कम करने में मदद करता है। यह एचडीएल कोलेस्ट्रॉल के स्तर को भी बढ़ाता है।
- सूजन को रोकता हैजैतून का तेल एंटीऑक्सिडेंट और रोगाणुरोधी गुणों के साथ फिनोल में समृद्ध है। नतीजतन, इसका उपयोग रोगजनक बैक्टीरिया के विकास को रोकने में मदद करता है और सूजन को कम करता है।
- DELAYES AGINGएंटीऑक्सिडेंट में समृद्ध, जैतून का तेल मानव शरीर की प्राकृतिक उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा कर देता है। कॉस्मेटिक उत्पादों और प्राकृतिक हर्बल थेरेपी में इस्तेमाल होने वाले जैतून का तेल त्वचा को एक प्राकृतिक चमक देता है।
- CANCER का जोखिम कम करेंकहा जाता है कि जैतून का तेल मानव शरीर को कैंसर के विकास, विशेष रूप से आंतों के कैंसर से बचाता है। ऑक्सफोर्ड विश्वविद्यालय में चिकित्सा अनुसंधान ने सकारात्मक संकेत दिखाए हैं कि इस तेल की अम्लीय सामग्री मलाशय और आंत्र कैंसर की शुरुआत में हस्तक्षेप कर सकती है।
- पूर्व क्रीड़ा केंद्रहाल के एक अध्ययन से पता चला है कि हाइड्रॉक्सीट्रोसोल, जैतून का तेल का एक महत्वपूर्ण घटक, पोस्टमेनोपॉज़ल महिलाओं में स्तन कैंसर को रोकने में मदद कर सकता है।
- उच्च रक्तचापहाल के एक अध्ययन से पता चलता है कि एक भूमध्यसागरीय आहार जिसमें असंतृप्त वसा (जैतून का तेल और नट्स में पाया जाता है), नाइट्राइट और नाइट्रेट (पत्तेदार हरी सब्जियों में पाया जाता है) शामिल हैं जो आपको उच्च रक्तचाप से बचा सकते हैं।
जैतून का तेल पोषक मूल्य: कितनी कैलोरी?
अंग | इकाई | औसत | न्यूनतम | Maximin |
---|---|---|---|---|
शक्ति | किलो कैलोरी | 900 | 900 | 900 |
शक्ति | kJ | 3766 | 3766 | 3766 |
Su | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
एश | g | 0,03 | 0,03 | 0,03 |
प्रोटीन | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
नाइट्रोजन | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
तेल, कुल | g | 100,00 | 100,00 | 100,00 |
कार्बोहाइड्रेट | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
फाइबर, कुल आहार | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
रेटिनोल | Pg | 0 | 0 | 0 |
विटामिन डी, आईयू | IU | 0 | 0 | 0 |
विटामिन D-3 (कोलेसक्लिफ़ेरोल) | Pg | 0,0 | 0,0 | 0,0 |
विटामिन ई | अ-TE | 11,96 | 11,96 | 11,96 |
विटामिन ई, आईयू | IU | 17,82 | 17,82 | 17,82 |
अल्फा-टोकोफ़ेरॉल | mg | 11,96 | 11,96 | 11,96 |
फैटी एसिड, कुल संतृप्त | g | 15,860 | 15,860 | 15,860 |
फैटी एसिड, कुल मोनोअनसैचुरेटेड | g | 67,742 | 67,742 | 67,742 |
फैटी एसिड, कुल पॉलीअनसेचुरेटेड | g | 11,778 | 11,778 | 11,778 |
फैटी एसिड 16: 0 (पामिटिक एसिड) | g | 12,591 | 12,591 | 12,591 |
फैटी एसिड 17: 0 (मार्जरीन एसिड) | g | 0,105 | 0,105 | 0,105 |
फैटी एसिड 18: 0 (स्टीयरिक एसिड) | g | 2,495 | 2,495 | 2,495 |
फैटी एसिड 20: 0 (arachidic acid) | g | 0,459 | 0,459 | 0,459 |
फैटी एसिड 22: 0 (बीहनिक एसिड) | g | 0,143 | 0,143 | 0,143 |
फैटी एसिड 24: 0 (लिग्नोसेरिक एसिड) | g | 0,067 | 0,067 | 0,067 |
फैटी एसिड 16: 1 n-7 सीआईएस (पामिटोलिक एसिड) | g | 0,803 | 0,803 | 0,803 |
फैटी एसिड 18: 1 n-9 सीआईएस (ओलिक एसिड) | g | 66,624 | 66,624 | 66,624 |
फैटी एसिड 20: 1 n-9 सीआईएस | g | 0,315 | 0,315 | 0,315 |
फैटी एसिड 18: 2 n-6 सीआईएस, सीआईएस | g | 11,137 | 11,137 | 11,137 |
फैटी एसिड 18: 3 n-3 ऑल-सिस | g | 0,641 | 0,641 | 0,641 |
कोलेस्ट्रॉल | mg | 0 | 0 | 0 |