Koje su prednosti chia sjemenki?

Što je chia sjeme, koje su prednosti?

Sjemenke chia to je izuzetno bogata hrana. Sadrži vitamine A, B1, B3, E, D, sumpor, kalcij, željezo, jod, bakar, cink, magnezij, mangan, mnogo minerala, puno vlakana i esencijalne masne kiseline.  Sjemenke chiaprirodno je crna ili bijela (nije smeđa). Sjemenke chia postale su komercijalno popularna zdravstvena namirnica tek u posljednjem desetljeću, ali zapravo su jedan od najstarijih oblika prehrane i temelj su dijetetske kvasne i aztečke prehrane. Ove male sjemenke mogu se proširiti apsorbiranjem približno 10 krute tekućine u svojoj suhoj težini. Kad apsorbiraju tekućinu, sjemenke nabubre u globule slične gelu, podsjećaju na minijaturne kuglice.

Sjemenke chia To je jedno od hranjivih sastojaka koje se moraju uzeti u obzir s visokom razinom koristi. Vrlo je bogata proteinima, 75% masti koje sadrži je omega 3. Prema istraživanjima, učinkovit je protiv postmenopauzalne resorpcije kostiju s kaemferolom i kvercetinom. (1) Mala količina chia sjemenki može zadovoljiti 18% dnevne potrebe za kalcijem, 27% potrebe za fosforom, 30% potrebe za manganom, 42% potrebe za vlaknima.

"Kako koristiti Chia sjemenkeJoš jedan odgovor na pitanje je da li se koristi suho. suho chia sjemenke mogu se konzumirati i u različitim oblicima. Jogurt sa chia sjemenkama ili miješanjem u zobenu kašu ili prskanjem po salati ili u smoothie recepturama i sokovima kao sjeme ili mljeveni prah. Ako se sjemenke dodaju „mokrom obroku jeme, poput napitka ili zobene pahuljice, nabubre se malo dok se ne pojedu i mogu se upotrijebiti kao dobra opcija u blagim situacijama gladi. Iako su ove metode neki od uobičajenih načina konzumiranja chia sjemenki, žlicu chia sjemenki laganog ukusa i kompaktne veličine lako se može umiješati u gotovo sve.

Koje su prednosti chia sjemenki?

• Dobar izvor Omega 3

  Sjeme Chia Omega 3 masne kiseline s protuupalnim učinkom podržavaju zdravlje srca i mozga. Chia sadrži alfa linolensku kiselinu (ALA), koja je biljni oblik Omega 3 masnih kiselina.

  Ljudskom tijelu je potreban DHA oblik Omega 3. Konverzija ALA u DHA u ljudskom tijelu je ograničena. Iz ove perspektive može se reći da chia ima nizak sadržaj Omega 3 u usporedbi s masnom ribom. Iako je dobar dodatak za one koji ne konzumiraju ribu, chia je teško u potpunosti ispuniti zahtjev Omega 3.

• Sprječava bolesti srca: Studije pokazuju da jedenje chia sjemenki povećava dobar kolesterol i smanjuje ukupnu razinu kolesterola. Ovo se sjeme smatra zdravim za srce. To je zato što su oni najbolji izvor omega 3 i alfa-linolenske kiseline među vegetarijanskom hranom. Omega 3 masne kiseline dobre su masti koje štite srce i drže bolesti srca smanjenim smanjenjem lošeg kolesterola.

• Pomaže kod mršavljenja;Najveći učinak njegove upotrebe za mršavljenje je usporavanje brzine razgradnje ugljikohidrata u želucu i održavanje šećera u krvi u ravnoteži. Chia sjemenke sposobne su apsorbirati 10 puta više od vlastite težine u tekućini. Stoga, kada ga konzumirate s tekućinama, stvara osjećaj sitosti u želucu. Dakle, sprječava osobu da oslabi dok se bavi sportom ili vježbanjem. Također pomaže prehrani s visokim udjelom vlakana.
  • Kalcij u njemu doprinosi razvoju kostiju.
  • To je antioksidans, pruža tijelu da se oslobodi toksina.
  • Kako pomaže obnovi stanica, odgađa starenje.
  • Redovito konzumirane chia sjemenke sadrže vitamin C koji sprečava veliki broj dnevnih potreba za kalcijem.
• upala borbaPokazano je da omega-3 ulja u Chia sjemenkama pomažu u borbi protiv upale u našem tijelu kada se konzumiraju na biljnoj prehrani. Smanjenje upala u cijelom tijelu najvažniji je čimbenik u prevenciji bolesti, a chia sjemenke mogu pomoći.

• Snažan izvor antioksidanata

  Bogata je antioksidansima koji se bore protiv srčanih bolesti, raka i starenja borbom protiv slobodnih radikala u našim tijelima. Također ima prirodni antioksidans bazen chia sjemenki i ulje tokoferol, fitosterol, caretenoidi.

• Štiti zdravlje kože i odgađa starenje

  Chia sjemenke su bogate antioksidansima i mogu inhibirati i do 70% aktivnosti slobodnih radikala. Antioksidanti ubrzavaju sustave popravljanja kože i sprječavaju oštećenja. Također može spriječiti prerano starenje zbog upale i oštećenja slobodnih radikala.

•  Skladištenje vlakana

  Sjemenke chiaIznenađujuće je bogat prehrambenim sadržajem vlakana i među hranom je s najviše vlakana. Sadrži 25 grama vlakana na 9 grama. Zahvaljujući ovom bogatom sadržaju vlakana, pruža sitost kad se konzumira i opušta rad probavnog sustava.

  Nutricionisti preporučuju dnevni unos 25 - 30 grama vlakana prema načinu života i dobi. Međutim, mnogi ljudi koji ne mogu konzumirati dovoljno voća, povrća i cjelovitih žitarica ne mogu postići ovaj cilj. Dodavanje ove super hrane svojoj žitarici za doručak ili jogurtu može vam pomoći da zatvorite svoj nutritivni deficit kada je konzumirate.

• Pomaže oslabitiBudući da su Chia sjemenke toliko poznate i znatiželja, to se nalazi na popisima dijeta na samom početku. Zbog vlaknaste strukture i sadržaja bjelančevina i ugljikohidrata, chia sjeme daje osjećaj sitosti i zadovoljava potrebne zahtjeve za minarelom i vitaminom. Težina značajke 10 za zadržavanje vode u čvrstom obliku daje osjećaj zasićenosti i pomaže u gubitku kilograma jer sprečava umor pri bavljenju sportom.
• Dobro za probavu: Koristan je u regulaciji stolice i zaštiti općeg gastrointestinalnog zdravlja svojim visokim sadržajem vlakana. Igrajući prebiotičku ulogu u crijevima, pomaže rast zdravih bakterija.
• Pomaže kosi da raste zdravo i brzo.Vaša kosa se sastoji od vrste proteina poznate kao keratin. Ulje sjemenki chia svojim proteinskim vrijednostima podržava rast kose. Ulje sjemenki chia ne samo da štiti kosu, već pruža i prirodan sjaj. Ulje sjemenki chia podržava brže starenje kose.

• Napredni mišićiSjemenke chia također su izvor biljnih bjelančevina koje su potrebne za povećanje i održavanje mišićne mase. Za bodybuilders, chia sjeme je važan protein i sadrži oko% 20 proteina. Ovo je više od mnogih drugih žitarica i sjemenki.

• Izvor kalcija jača kosti

  Chia sjemenke sadrže šest puta više kalcija nego mlijeko. S ovom značajkom, vegetarijanci, ljudi osjetljivi na mlijeko i mliječne proizvode, oni s poviješću osteoporoze, koji žele udovoljiti sve većoj potrebi za kalcijem tijekom menopauze, hranjiva su tvar koja se može koristiti u prehrani.

• Štiti zdravlje srca

  Chia sjemenkeSposobnost preokretanja upale, podešavanja kolesterola i snižavanja krvnog tlakaizuzetno je važan za zdravlje srca. Osim toga, osoba koja stalno konzumira chia sjemenke arterioskleroza manja je vjerojatnost da će se razviti. Omega-3 ulja u sjemenkama Chia štite srce smanjujući krvni tlak, trombozu, loš kolesterol, paralizu i upale. Neke studije chia sjemenki sprečava zgrušavanje krvi, štiti od virusnih infekcija i usporava oksidaciju masti Ona je otkrila učinke. Sjemenke chia otopljene u ulju Vitamini A, D, E i KBogat je linolnom kiselinom, masnom kiselinom koja apsorbira hranu. Chia sjemenke mogu smanjiti loš kolesterol i trigliceride, smanjiti dobar kolesterol i upale ako se uzimaju s prehranom od sojinih proteina, zobi i vlasca.

• Zadovoljava mineralne potrebe

  Uz kalcij i magnezij, postoji i puno minerala u tragovima poput mangana koji su tijelu potrebni dok proizvodi enzime. Uzimajući u obzir sve ove dobrobiti zajedno, nije iznenađujuće što se Chia sjemenke nazivaju superhranom.

  2 žlica Chia sjemena (približno 28 grama) zadovoljava 5 u 1 dnevnoj potrebi za kalcijem. S ovom značajkom, to je hrana koja se lako može koristiti u prehrani vegana koji ne konzumiraju životinjske proizvode i ljudi koji su osjetljivi na mlijeko i mliječne proizvode, onih koji imaju problema s osteoporozom i koji žele zadovoljiti sve veću potrebu za kalcijem tijekom menopauze.

• Sadržaj visoke vlakana i proteina može vam pomoći da izgubite kilograme: Mnogi zdravstveni radnici smatraju da chia sjemenke pomažu u gubitku kilograma. Topiva vlakna koja sadrže upijaju puno vode i ispunjavaju želučani volumen. To stvara osjećaj sitosti, a apsorpcija hranjivih tvari usporava. Studije pokazuju da glukomanan topivih vlakana može oslabiti. Uz to, protein koji sadrži smanjuje apetit i unos hrane. Prema jednom istraživanju, konzumacija chia sjemenki za doručak povećala je sitost i smanjila kratkotrajni unos prehrane.

  Međutim, treba znati da se blagodati hrane za mršavljenje ne događa kada se ova hrana konzumira sama. Studije provedene uz sudjelovanje ljudi s prekomjernom težinom također podržavaju ovu ideju. Prema studijama, ljudi s prekomjernom tjelesnom težinom koji su 12 tjedana konzumirali 50 grama chia sjemenki dnevno nisu izgubili na težini. Povećavala se samo količina omega-3 masnih kiselina u krvi. Za razliku od ovih studija, chia sjemenke pružaju značajnu količinu gubitka kilograma kada su uključene u niskokaloričnu prehranu. Dijeta za mršavljenje ne temelji se na samo jednoj hrani, važna je cijela prehrana. Uključivanje chia sjemenki u ove prehrane značajno podržava napore mršavljenja kada ih podržava zdrav način života.

• Snižava krvni tlak;Prema studiji u Brazilu, konzumiranje neobrađenih chia sjemenki može pomoći u snižavanju visokog krvnog tlaka. U ovom slučaju, podrška od chia sjemenki je alternativa u slučajevima kada se hipertenzija ne može liječiti lijekovima za krvni tlak.
• Oralno zdravljeMješavina kalcija, fosfora i vitamina A u chia sjemenkama također može pomoći povećati snagu vaših zuba.

• Ne sadrži gluten

  Budući da Chia sjemenke ne sadrže gluten, celijakija je prikazana kao zdrava hrana koju mogu preferirati oni koji su osjetljivi na gluten i Crohnovi pacijenti.

• Tip 2 može smanjiti rizik od dijabetesa

  Studija s dijabetesima tipa 2 pokazala je da chia sjemenke mogu adekvatno smanjiti krvni tlak i upalu. Apsorpcija šećera i karbohidrats usporava proces pretvaranja u energiju. Ovaj spor proces izgaranja dovodi do stalnog porasta energije s visokim udjelom proteina

  Studija je također otkrila da budući da su chia sjemenke bogate alfa-linolenskom kiselinom i vlaknima, mogu pomoći u sprečavanju metaboličkih poremećaja poput dislipidemije (viška masnoće u krvi) i otpornosti na inzulin, što su dva odlučujuća faktora u razvoju dijabetesa.

   

• Poboljšava rad sportaša: Chia sjemenska pića su sjajna pića za povećanje energije koja ne sadrže nezdravi šećer. Široko ga koriste sportaši širom svijeta.
• Snižava kolesterol;Chia sjemenke su dobre za cjelokupnu probavu i metaboličko zdravlje. Prema studijama, postoji veza između povećanja razine HDL (dobrog kolesterola), smanjenja LDL (lošeg kolesterola) i razine triglicerida i konzumiranja chiae. Stoga su chia sjemenke, koje dijabetičari sigurno koriste, također korisne za zdravo srce.
• Regulira raspoloženjeSjemenke chia sadrže biljna omega-3 ulja koja mogu smanjiti upalu u tijelu i povećati vaše raspoloženje.

• Rak dojke i grlića maternice

  Sjemenke chia su omega-3 masne kiseline alfa lipoična kiselina (ALA) bogat je izrazima. Otkriveno je da Ala ograničava rast stanica karcinoma i u karcinomu dojke i grlića maternice. Iako su potrebna daljnja istraživanja kako bi se otkrili učinci Ala na druge vrste raka, trebalo bi ga uzeti u obzir za žene koje se bore s ovom vrstom raka koja je sve češća.

• Sprječava umor / umor: Kao dobar izvor omega-3, chia sjemenke sprječavaju vlažnu demenciju i umor te također pružaju visoku energiju sportašima za bolji nastup.
• Poboljšava moždane funkcije;Chia sjemenke su pune hranjivih tvari korisnih za mozak. DHA je dobar izvor omega-3 koji se koristi za izradu masnih kiselina (nužna za dobro funkcioniranje mozga). Sadrži i devet esencijalnih aminokiselinskih kiselina neophodnih za zdrave moždane funkcije i raspoloženje. Antioksidanti u Chia sjemenkama se bore protiv slobodnih radikala i štite mozak od svih šteta koje slobodni radikali mogu prouzročiti.
• Korisno u trudnoći: Smatra se da je idealan hranjivi sastojak za trudnice i koristi bebinom razvoju mozga i prehrani. Sjemenke chia zdravi su izvor omega 3 bez žive. Također pomaže u sprečavanju problema poput porođaja s prekomjernom težinom, porođajem carskim rezom, preeklampsijom kontrolom razine šećera u krvi.

Kakve su koristi Chia sjemena?

• Chia sjemenke se mogu konzumirati sirove.
• Možete ga dodati u vodu koju pijete.
• Chia sjemenke možete konzumirati zajedno s voćnim sokovima.
• Chia sjemenke mogu se koristiti u žitaricama za doručak, muslima, pečenom kruhu, pecivima i slatkim proizvodima, posipati salatama, jogurtom i sladoledom.

• 1 žličice chia sjemenki 3 čajne žličice mogu se koristiti umjesto jaja 15 miješanjem s toplom vodom i uzimanjem oblika gela dok čekate 1 minuta. Na primjer, za omlet s 4 jajima možete koristiti 2 jaja i 2 žličice chia gela.
• Može se koristiti umjesto brašna i škroba kako bi se osigurala konzistencija u juhama i umacima. Ovisno o količini juhe koju pripremate chia sjemenke (mljevene ili cjelovite) možete dodati konzistenciju koju želite dodavanjem malo po malo.
• Korištenjem chia gela ili sjemena umjesto da prokuhate plodove ili dodavanjem pekinga za povećanje konzistencije žele, možete povećati i konzistenciju i hranjivu vrijednost.
• Mesne okruglice od crvenog mesa, piletine i ribe koje se koriste u pripremi pola kilograma mesa, umjesto kruha pomoću žličice chia sjemenki možete pripremiti vrlo ukusne i glomazne mesne okruglice

* Ne kol8nic po PixabayOtpremljeno u