Prednosti Češnjaka

Koje su prednosti češnjaka?

češnjak (Allium sativum L.) koristi se stotinama godina zbog svojih medicinskih svojstava, iako su se nedavna istraživanja usredotočila na zdravstvene učinke češnjaka. češnjak To je povrće širokog spektra sa svojim antibakterijskim, antifungalnim i antimikrobnim svojstvima, kao i svojim učincima na dobrobiti krvožilnog i imunološkog sustava. Posljednjih godina sve se više naglašava važnost i nužnost uzimanja ovog proizvoda u svakodnevnim prehrambenim programima zbog njegovih afrodizijačkih, kardiovaskularnih tegoba i antikancerogenih svojstava.

češnjak Na početku, po sadržaju, 84.09 sadrži vodu, 13.38% organske tvari, 1.53% neorgansku tvar. Sadrži i sumporni spoj tipa 33, aminokiselinu tipa 17 (koja uključuje sve aminokiseline koje tijelo ne bi trebalo sintetizirati izravno, već ih uzima hrana), germanij, cink, vitamini A, B1 i C.

• Rizik od raka pluća Prema studiji provedenoj u Kini, prema podacima dobivenim kao rezultat godišnjeg razdoblja studije 7, onima koji konzumiraju sirovi češnjak najmanje dva puta tjedno, prijavljeno je da rizik od razvoja raka pluća bude manji od 44 posto. Nadalje, organo-sumporni spojevi pronađeni u češnjaku opisani su kao učinkoviti u uništavanju stanica glioblastoma, vrste smrtnog tumora mozga.
• Češnjak za srčane bolesti Bolest srca jedan je od najvažnijih zdravstvenih problema na svijetu, a slijedi ga karcinom. Češnjak je široko prihvaćen i kao preventivno sredstvo i kao liječenje mnogih bolesti kardiovaskularnog i metaboličkog sustava, uključujući aterosklerozu, hiperlipidemiju, trombozu, hipertenziju i dijabetes. Znanstveni pregled eksperimentalnih i kliničkih studija o koristima češnjaka pokazao je da, općenito, konzumacija češnjaka ima značajne kardioprotektivne učinke i u ispitivanjima na životinjama i na ljudima. Pokazalo se vjerojatno najčudnije svojstvo češnjaka da pomaže preokrenuti rane bolesti srca uklanjanjem nakupljanja plaka u arterijama.

• Sprječava dijabetičke komplikacije

  • Kada se razina adiponektina (hormona koji izlučuju masne stanice) u krvi smanjidijabetes tipa 2a kardiovaskularni problemi se povećavaju. Češnjak povećava razinu adiponektina u krvi i snižava razinu šećera u krvi na glasu.
  • aterosklerozai dijabetesne komplikacije poput nefropatije.
  • Učinkovit je u smanjenju inzulinske rezistencije.
  • Češnjakovo ulje može pomoći u zaštiti dijabetičara od kardiomiopatije (nenormalno širi ili otvrdne bolesti srčanog mišića).

• Antibakterijski je iNT-mikrobna i

  Ima antimikrobna svojstva zahvaljujući sumpornim spojevima koje sadrži. Dijal sulfit je učinkovit u liječenju crijevnih infekcija uzrokovanih bakterijama Campylobacter. Ekstrakt češnjaka inhibira rast 7 patogenih bakterija otpornih na često korištene antibiotike. Spoj alicina učinkovit je protiv parazita malarije.

• infekcije Češnjak ima antimikrobni učinak na bakterije, kvasce, gljivice, parazite i viruse. Alicin i spojevi koji sadržavaju sumpor u češnjaku inhibiraju stvaranje DNA, RNA i proteina u mikrobima.
• Jača imunološki sustav U istraživanjima koja se temelje na životinjama i stanicama, ekstrakt češnjaka stimulira bijele krvne stanice (limfociti, makrofagi, monociti i neutrofili) povećanjem glutationa. Bijele krvne stanice su imunološke stanice koje štite od infekcije, dok je glutation s antioksidansom koji imunološke stanice štiti od slobodnih radikala.
• ZAŠTITA ŽELEZNU BALANSE TIJELA Neke nedavne studije na području blagodati češnjaka pokazale su da češnjak pomaže metaboliziranju željeza u tijelu. Količina proteina zvanog ro ferroportin gören koja djeluje kao most da željezo u stanicama napusti stanicu i vrati se u cirkulaciju može se povećati konzumiranjem redovitog češnjaka.

• SPOLNE PREDNOSTI Češnjak je u mnogim kulturama poznat kao afrodizijak. Češnjak, koji potiče tijelo da proizvodi više dušičnog oksida, smanjuje kolesterol i povećava krvni tlak. S ovom značajkom kažu da je učinkovitija od viagr-a.
• Poboljšava razinu kolesterola Češnjak može sniziti ukupni i LDL kolesterol. U osoba s visokim kolesterolom, suplementi češnjaka smanjuju ukupni i / ili LDL kolesterol za otprilike 10-15. LDL ("loš") i HDL ("dobar") kolesterol posebno smanjuju LDL češnjaka, ali nemaju pouzdan učinak na HDL. Visoke razine triglicerida još su jedan poznati faktor rizika za srčane bolesti, no čini se da češnjak nema značajan utjecaj na razinu triglicerida
• Češnjak za visoki krvni tlak Kao zanimljiv fenomen otkriven je češnjak koji pomaže u kontroli visokog krvnog tlaka. Studija je istraživala učinak ekstrakta češnjaka kao dodatni tretman za osobe s antihipertenzivnim lijekovima koji još uvijek imaju nekontroliranu hipertenziju. Češnjak se još jednom pokazao vrlo učinkovitim. Studija je procijenila 50 ispitanike s em nekontroliranim ”krvnim tlakom. Uzimanje četiri ekstrakta češnjaka dnevno tijekom tri godine rezultiralo je prosječnim padom krvnog tlaka od 10 bodova.

• Gljivica je učinkovita protiv infekcija

  Češnjak sprečava rast gljivičnih lezija i ublažava svrbež. To je jedna od najučinkovitijih metoda posebno za gljivice smještene ispod noktiju.

  • U liječenju gljivica noktiju na noktima:Gljive rastu u toplim i vlažnim područjima. Stisnite zahvaćeno područje toplom, vlažnom, čistom krpom. To otvara pore i izvlači gljivicu na površinu. Dakle, liječenje je učinkovitije. Zatim pomiješajte dva češnja zdrobljenog češnjaka i 2 žlicu maslinovog ulja i nanesite ovu smjesu na zaraženi nožni nokat, nožni prst zatvorite zavojem. Pričekajte nekoliko sati na ovaj način, a zatim operite. Ponavljajte ovaj postupak sve dok vaša žalba ne nestane.
• Štiti srceČešnjak štiti naše srce od kardiovaskularnih problema poput srčanih udara i ateroskleroze. Ovo kardio-zaštitno svojstvo može se pripisati raznim čimbenicima. S godinama, arterije teže gube sposobnost istezanja. Češnjak može pomoći smanjiti ovo i zaštititi srce od štetnog djelovanja slobodnih kisikovih radikala. Spojevi koji sadrže sumpor u češnjaku također sprečavaju začepljenje naših krvnih žila i usporavaju razvoj ateroskleroze (stvrdnjavanja arterija). Ajoenova antikoagulacijska svojstva pomažu u sprečavanju stvaranja ugrušaka u krvnim žilama.

• Rak mozga Organo-sumporni spojevi pronađeni u češnjaku su otkrili da su učinkoviti u uništavanju stanica glioblastoma, vrste smrtnog tumora mozga.
• Smanjuje hipertenziju Češnjak je biljna tvar koja se često koristi kao reduktor visokog krvnog tlaka. Kada je izložena visokim razinama tlaka, tvar poznata kao dušikov oksid u tijelu rastvara krvne žile i uzrokuje njihovo širenje. Također se bori protiv tromboze smanjujući agregaciju trombocita.
• Potencijalno moćan antibiotik Prema studiji objavljenoj u časopisu Antimicrobial Chemotherapy, nađeno je da je dialil sulfid, spoj češnjaka, dvostruko efikasniji od 100 od dva popularna antibiotika koja se koriste u borbi protiv Campylobactera, jednog od najčešćih uzroka crijevnih infekcija.
• Sprječava Alzheimerovu i demenciju Antioksidativna i protuupalna svojstva sirovog češnjaka pomažu u sprečavanju neurodegenerativnih bolesti poput demencije i Alzheimerove bolesti.
• Oštećenje jetre uzrokovano alkoholom Oštećenje jetre uzrokovano alkoholom posljedica je dugotrajne prekomjerne konzumacije alkoholnih pića. Znanstvenici Instituta za toksikologiju Instituta za toksikologiju, Narodna Republika Kina, željeli su istražiti ima li organisulfidni spoj češnjaka, dialil disulfid (DADS) zaštitne učinke protiv oksidativnog stresa izazvanog etanolom. Njegovi radovi objavljeni su u časopisima Biochimica i Biophysica Acta. Istraživači su zaključili da DADS može pomoći u zaštiti od oštećenja jetre uzrokovane etanolom.

• Djelotvoran protiv prehlade i gripe

  Spojevi poput alicina u češnjaku vrlo su učinkoviti protiv prehlade i infekcije gripe. U studiji provedenoj na ljudima, jedna je skupina primala dodatke češnjaka, druga je skupina primala placebo i manje prehlade izahvatUočeno je. Prokuhavanje i pijenje nekoliko češnjaka češnjaka u vodi učinkovito je u liječenju gripe. Povoljno djeluje protiv znojenja i smanjuje temperaturu i kašalj.

• Snizite razinu kolesterolar Sirovi češnjak, također bogat alicin spojem, učinkovito inhibira LDL (loši) kolesterol. Neka istraživanja pokazuju kako postoji smanjenje kolesterola i triglicerida kod štakora koji konzumiraju sirovi češnjak. Međutim, u ovom trenutku nema dovoljno istraživanja koja bi ukazala na sigurnost.
• Neuroprotektivna svojstva Antioksidativna i protuupalna svojstva sirovog češnjaka mogu pomoći u sprečavanju budućih neurodegenerativnih bolesti.
• Sprječava trovanje teškim metalima Visoke doze češnjaka mogu spriječiti oštećenje organa uzrokovano teškim metalima. Sumporni spojevi u ovoj biljci uvelike smanjuju razinu olova u krvi. Uz to, sprječava simptome toksičnosti kao što su glavobolja i krvni tlak. Sumpor u ovoj biljci pomaže boljoj apsorpciji željeza i cinka u krvi.
• Zacjeljuje rane Češnjak djeluje kao efikasan biljni lijek za zaražene rane. Stavite zdrobljene komade češnjaka 2 u zaraženo područje kako biste odmah omogućili pomoć.
• Sprječava propadanje zuba i liječi oralne infekcije Češnjak ima antibakterijsko djelovanje na bakterije zubnog plaka koje uzrokuju propadanje zuba. Češnjak također liječi parodontitis, groznice i infekcije grla. Češnjak se može koristiti u kombinaciji s antibioticima za liječenje bakterija otpornih na lijekove. Alicin u češnjaku bori se protiv bakterija inhibirajući enzime koji sadrže sumpor koji su bakterijama potrebni da bi preživjeli.

• dijabetes Češnjak povećava izlučivanje inzulina i regulira razinu šećera u krvi kod dijabetičara.
• Povećava probavu Dodavanje sirovog češnjaka svakodnevno u prehranu pomoći će u uklanjanju probavnih problema. Češnjak pomaže u normalnom funkcioniranju crijeva za dobru probavu. Čak se i upala ili iritacija želučanog kanala može smanjiti upotrebom ove biljke.
• Jača imunološki sustav Češnjak ima filode koje pomažu u smanjenju oksidativnog stresa i sprječavanju oštećenja DNA te time jačanju imuniteta. Uz to, češnjak smanjuje umor, poboljšava energiju i dugovječnost.

• Učinkovit protiv gubitka kose

  Gel češnjaka testiran je na ljudima koji koriste kortikosteroide (hormon koji se izlučuje iz nadbubrežne žlijezde) u liječenju alopecije areate, poznate i kao ringworm, a primijećeno je da istodobna primjena s kokosovim uljem može biti korisna. Također masirajte vlasište uljem češnjakagubitak koseni može spriječiti.

• Zdravlje očijuHranjivi sastojci selen, kvercetin i vitamini C u češnjaku doprinose zdravlju očiju i pomažu u ublažavanju infekcija očiju i upala.
• Ublažava bol u ušimaČešnjak se široko koristi za liječenje ketona i infekcija uha zbog svojih antivirusnih, antifungalnih i antibiotskih svojstava.
• Sprječava nastanak akniUz ostale sastojke poput češnjaka, meda i kurkume, može se koristiti za liječenje ožiljaka od akni i za sprečavanje nastanka akni. Češnjak je učinkovito sredstvo za čišćenje kože i antibiotik koji pomaže u liječenju mnogih stanja kože. Također pomaže u sintezi stanica, zaštiti od UV zraka i odgađa starenje.

• Odgađa starenje

  Brojne znanstvene studije pokazale su da češnjak utječe na naše gene i usporava starenje sprečavajući uništavanje stanica u sekvenciranju DNK. Stres, tuga, neaktivnost povećavaju uništavanje stanica dok ova ljekovita biljka smanjuje uništenje.

  • Rak mozga:Organo-sumporni spojevi pronađeni u češnjaku dali su povoljne rezultate u liječenju glioblastoma, smrtonosnog tumora mozga.
  • Rak debelog crijeva:Žene koje konzumiraju previše češnjaka izložene su nižem riziku od 50 kod distalnog karcinoma debelog crijeva od onih koje konzumiraju manje.
  • Rak jednjaka i želuca:Česta konzumacija češnjaka i različitih vrsta luka smanjuje rizik od raka jednjaka i želuca.
  • Rak prostate i gušterače:Konzumiranje češnjaka i zelenog luka može smanjiti rizik od raka prostate, posebno 50%, a 54 rizik od raka gušterače.
    • Rak kože:Ekstrakti češnjaka mogu biti korisni ako se primjenjuju na određene kožne tumore. Prema jednoj studiji, kada je 1 mjesecima primjenjivan na ajoen (tvar koja se nalazi u češnjaku), došlo je do prosječnog smanjenja veličine 47 u veličini tumora.
    • Rak štitnjače:Organski sumpor češnjaka suzbija stanice raka štitnjače.

• Bori se protiv alergije Češnjak je poznato da ima protuupalna svojstva. Može pomoći tijelu u borbi protiv alergija. Antiartritično svojstvo češnjaka proizlazi iz dialil sulfida i tiazremonona. Pokazalo se da češnjak poboljšava alergijsku upalu dišnih putova (alergijski rinitis). Sirovi sok od češnjaka može se koristiti za trenutno rezanje svrbeža zbog osipa i uboda insekata.
• zub boljeti Postavljanje drobljenog češnjaka izravno na zahvaćeni zub može pomoći ublažavanju zubobolje zbog njegovih antibakterijskih i analgetskih svojstava. Imajte na umu da to može nadražiti desni.

Nutricionističke vrijednosti češnjaka: koliko kalorija?

Blagodati češnjaka ne završavaju se brojanjem, već su istražene i dokazane blagodati češnjaka koji se u vodi drži 10 mjeseci. Ispitajmo prednosti češnjaka koji se proguta sirov, kao i progutan žvakanjem.
U češnjak se konzumira sirova supstanca 'Allicin', osim učinka na snižavanje kolesterola, iritacije jetre, želuca, crijevnog sustava, usporavanja kretanja sperme kod muškaraca. Međutim, čudotvorni spoj "S-alicistein (SAC)" otpušta se kada se zdrobljeni češnjak drži u vodi najmanje 10 mjeseci. Ovo čudo ima učinak zaštite jetre, jačanja obrambenog sustava, sprečavanja raka i smanjenja neželjenih nuspojava svih kemoterapijskih lijekova.

Pored učinka na smanjenje lipida, sadržaj češnjaka topljivog u mastima (alicin) može biti toksičan za stanice jetre i povećati enzim laktat dehidrogenazu. Sadržaj češnjaka topljivog u vodi (S-alicistein) pruža sve korisne učinke bez citotoksičnosti.

Danas se razvojem tehnologije istražuje jesu li mnoge namirnice učinkovite na koje bolesti. Postoje bolesti koje su profesori dokazali i na kojima rade, a koje još nisu jasne. Proučavaju se blagodati češnjaka na koje bolesti djeluje sigurno, što je učinkovito i nejasno (bolesti koje se još proučavaju). Rezultate možete dobiti pravilnom i doziranom upotrebom. Inače možete liječiti druge bolesti u pretjeranoj konzumaciji. Ispitajmo bolesti kod kojih je češnjak učinkovit.

Precizan učinak

Vaskularna okluzija, visoki trigliceridi

djelotvoran

Antikancerogen, Atletsko stopalo, Bronhitis, Tahikardija, Visoki krvni tlak, Visoki kolesterol, Ukočenost mišića, inhibitor raka (dojka, mjehur, jetra)

Nije u potpunosti razjašnjeno

Upala uha, prehlada, paraziti (crijevni crva), peptički čir, upala jajnika, gljivične infekcije

PREDNOSTI GARLICA

Kardiovaskularno zdravlje: U većini studija o utjecaju češnjaka na zdravlje kardiovaskularnog sustava, češnjak se ne koristi u svom prirodnom obliku, već u obliku praha, ulja ili ekstrakta. Međutim, to ne znači da normalan češnjak nije koristan za srce i žile. Zajednički rezultat svih ovih studija je da češnjak smanjuje trigliceride i ukupni kolesterol (do 7% 8%).

Posebno je učinkovit u zaštiti žila od upalnog i oksidativnog stresa. Oksidativni stres nije bolest, to je stanje kada je broj antioksidanata u tijelu manji od broja slobodnih radikala koji uzrokuju ili doprinose raznim bolestima. Kada se oksidativni stres poveća, može doći do taloženja plaka na stijenkama žila ili se volumen postojećih plakova može povećati. U ovom trenutku, sumpor u češnjaku smanjuje oksidativni stres i štiti vene od destruktivnog djelovanja slobodnih radikala.

Češnjak je također važan za srce i vene, jer sadrži „alogene leyen koji sprečavaju zgrušavanje. Sprečava da alogene stanice (trombociti) postanu ljepljive i smanjuju rizik od nakupljanja u žili. Konačno, vitamin B6, kojeg obiluje češnjakom, smanjuje razinu homocisteina koji oštećuje vene.

Krvni tlak: Komponenta nazvana "aliin", koja češnjaku daje miris, suzbija peptidni hormon "angiotenzin 2", zbog čega se žile sužavaju i tako povećavaju krvni tlak. Također pomaže da krvni tlak ostane na normalnoj razini olakšavajući cirkulaciju krvi svojom značajkom razrjeđivanja krvi.

Češnjak ima brojne blagodati da smanji krvni tlak ili spriječi njegov porast. Međutim, postoje dvije glavne točke koje treba uzeti u obzir prilikom konzumacije češnjaka; Ne biste trebali konzumirati češnjak ako prvo krvari (poput menstruacije) ili ako se to dogodi (kao što je operacija). Drugo, ako je vaš krvni tlak već nizak, češnjak ga može još više sniziti, čineći vas slabima ili čak nesvjesticama. Ako ga redovito koristite za liječenje hipertenzije, trebate se posavjetovati sa svojim liječnikom prije nego što počnete koristiti dodatke češnjaka.

Antibakterijsko: "Antibakterijska i antivirusna" svojstva češnjaka, koja se smatraju blagodatima, čine biljku širokom upotrebom ne samo za hranu već i u svrhu liječenja.

Ubrzava proces ozdravljenja bolesti uzrokovanih češnjakom, bakterijama i virusima. Zapravo, neke studije pokazuju da se neke bakterijske infekcije otporne na antibiotike mogu liječiti češnjakom u prahu. Čak i ako nam sam češnjak ne dopušta da se riješimo bakterija, jača reakciju tijela na bakterije i može podržati mehanizam zaštite.

rak: U raznim istraživanjima utvrđeno je da redovito konzumiranje sirovog ili nedovoljno kuhanog češnjaka značajno smanjuje rizik od raznih vrsta karcinoma, posebno raka debelog crijeva i želuca. Istraživači koji ispituju 7 različitih studija provedenih na polju utjecaja češnjaka na stvaranje stanica raka ističu da češnjak smanjuje rizik od raka debelog crijeva i do 30%.

katar: Možete ojačati svoj imunološki sustav i povećati otpor tijela na zarazne bolesti koje pogađaju gornje dišne ​​puteve konzumiranjem češnjaka tijekom zimskih mjeseci kada je prehlada česta.

željezoNeke nedavne studije pokazale su da češnjak pomaže u metabolizmu željeza u tijelu. Količina proteina nazvana "feroportin", koji djeluje kao most za željezo u stanicama da napusti stanicu i vrati se u cirkulaciju, može se povećati redovitim konzumiranjem češnjaka.

Općenito, češnjak je 0.84 kg godišnje kombiniran izravno iz češnjaka, kao što su dehidrirani češnjak, češnjak u prahu, sok od češnjaka, pasta od češnjaka i esencijalno ulje od češnjaka. U mnogim kliničkim studijama navodi se da je 900 mg osušenog češnjaka u prahu potrebno uzimati dnevno kao adekvatnu dozu. Konzumacija sušenog češnjaka; između 1 g i 7.2 g dnevno
preporučuje se unos različitih količina. Studije su pokazale da nije učinkovit kada manje od 1.8 g dnevno ili više od 10 g dnevno za jačanje imuniteta čovjeka. Zanimljivo je da ova klinička ispitivanja nisu otkrila ozbiljne toksične i nuspojave, čak i ako su uzimane velike doze češnjaka.

Alicinski spoj koji se nalazi u češnjaku, što je izuzetno važno za zdravlje ljudi, nastaje kada češanj češnjaka pretrpi mehanička oštećenja (2-propenski-1-sulfinotioična kiselina S-2-propenil ester). , Taj spoj nastaje cijepanjem aliina, sumporne aminokiseline, s enzimom alliinaza. Alicin je sumporno esencijalno ulje koje češnjaku daje poseban miris i okus. Prisutnost alicina lako je razumljiva zbog oštrog mirisa. Češnjaci naše zemlje sadrže alinin, alicin i esencijalno ulje po stopi od 0.4%. 4-5 mg u češanj svježeg češnjaka
su alicini. Nakon svakodnevne konzumacije svježeg češnjaka 1-3, količina alicina u krvi određena je kao 6-18 uM. Raspad alicina varira s temperaturom. Na temperaturi alicina 4oC 1 troši pola životnog vijeka u godini. Alicin (izvorni oblik 35S-allicin) dostiže svoj maksimalan nivo miješanjem u krv nekoliko minuta nakon konzumacije 30-60.

Alliin (L - (+) - S-alilcisteinulfoksid) sam nije pokazao antiproliferativni učinak češnjaka na rast tumorskih stanica. Alicin igra glavnu ulogu u inhibiranju rasta stanica djelovanjem vodenih topivih pripravaka češnjaka, a kaže se da je ovaj učinak povezan sa sposobnošću alicina da privremeno smanji razine unutarstaničnog glutationa (GSH). Postoji dobra povezanost između stupnja pada razine GSH i aktivnosti inhibicije rasta alicina. Alil sumporni spojevi, važni protiv tumora
a dialil disulfid (DADS) smanjio je veličinu i količinu prebroplastičnih žarišta izazvanih AFB1 u mišjoj jetri.

Češnjak dovodi do zaštite od raka, mehanizmima koji uključuju blokadu stvaranja nitrozamina i bioaktivaciju. Sumnja se da ti mehanizmi utječu na rizik od raka kod ljudi. S-alilcistein (SAC) usporava stvaranje ovih mehanizama. Citokrom P4502E1; To je enzim jetrene faze 1 odgovoran za metabolizam nitrozamina i drugih karcinogena, a njegovu aktivnost reguliraju organo-sumporni spojevi poput dialil sulfida (DAS). Organski sumporni spojevi u češnjaku blokiraju bioaktivnost i kancerogeni učinak ne-nitrozamina kao što je aflatoksin B1 (AFB1), koji je uzročnik raka jetre.

Enzimi faze 1 koji se odnose na bioaktivnost karcinogena, kao što su CYP1A1, 2A2, 1B3 i 4A1, pokazali su različite aktivnosti u dodacima prehrani s nekim spojevima sumpora kao što su češnjak ili dialil disulfid kod miševa. Dokazano je da se toksični učinci enzima faze-2 kao što su glutation-S-transferaza (GST), kinon reduktaza (QR) i uridindifosfoglukuronat glukuronoziltransferaza (UGT) suprotstavljaju organo-sulfidnim spojevima kao što je dialil disulfid. Osim toga, u studiji provedenoj uz redovitu upotrebu češnjaka u prahu tijekom 300 mjeseci na 51 pacijentu dobrovoljcu s razinom kolesterola od 12 mg/dan, utvrđeno je da se razina LDL-kolesterola smanjila na 12 mg/dL kod muškaraca i 32.9 mg/dL. mg/dL kod žena na kraju 27.3. mjeseca.

U istraživanju spoja topivog u vodi (S-alilcistein) koji je topljiv u vodi, za razliku od sumpornih sumpornih spojeva u češnjaku, zabilježeno je da mali nemiligni brzo napreduju i suzbijaju razvoj stanica raka pluća sklonih proliferaciji. U pokusu s muškim miševima prijavljeno je da DATS (diallyltrisulfit), komponenta češnjaka, suzbija razvoj PC-3 stanica karcinoma koji uzrokuju razvoj prostate.

Organski sumporni spoj češnjaka, DAS (dialiltrisulfit), djelotvoran je u suzbijanju razvoja stanica raka i blokiranju povećane obnove stanica raka, ali također suzbija stanice raka štitnjače. Zasebni atomi sulfida, naime DATS (alil trisulfiti topivi u mastima) mnogo su uspješniji u suzbijanju rasta tumora stanica A375 i tumora stanica tkiva kod ljudi u usporedbi s drugim važnim komponentama DADS (dialiltrisulfit) i DAS (dialilsulfit).

Pored toga, različite stanice raka; Opisana je uloga svih ovih sumpornih spojeva u prevenciji i uklanjanju napredovanja raka pluća, malignih tumora u mozgu, raka prostate, raka želuca, raka debelog crijeva i raka dojke. Prethodno je pokazano da ekstrakt češnjaka inhibira aktivnost zgrušavanja krvi (tTG) u tkivima povećavajući vlakna između stanica jetre kod miševa. U nedavnoj studiji ispitan je mehanizam na kojem se nalaze ovi rezultati. Prema rezultatima ove studije, ekstrakcija češnjaka; popravak vlakana između stanica jetre, pregradnja vanćelijskih prostora i regeneracija jetrenih tkiva i funkcija. Alicin je važna komponenta češnjaka koja pokazuje antimikrobno djelovanje.

Alicin je također aktivan protiv parazita plazmodija koji uzrokuju malariju inhibicijom enzima proteaze koji razgrađuje aminokiselinu cistein. U ovoj studiji, djelovanje alicina na jačanje imunološkog sustava procijenjeno je tijekom akutne infekcije malarijom pomoću vrste plazmodija yoelii 17XL. Zaključno, pokazalo se da alicin pruža djelomičnu zaštitu protiv P. yoelii 17XL povećanjem potencijala prirodnog domaćina. Dialiltrisulfid (DATS) je organosulfit toksičan za stanice raka, ali njegov učinak na inicijaciju raka još nije poznat.

U ovom istraživanju istraženi su mehanizmi koji uključuju DATS inhibiciju proliferacije stanica karcinoma, regulaciju staničnog ciklusa, slabljenje stvaranja slobodnih kisikovih spojeva i inhibiciju oštećenja DNA. Iako se pokazalo da je DATS efikasan prigušivač protiv raka dojke in vitro, češnjak je kemijsko sredstvo.
Navedeno je da doprinosi njegovoj učinkovitosti kao konzervansa, a njegova upotreba kao izolirano sredstvo može biti djelotvorna u prevenciji raka uzrokovanog uvjetima okoliša.

Još jedan aktivni sumporni spoj u češnjaku je dialildisulfit (DADS), koji je poznat po svojstvima smanjenja krvnog tlaka. U ovom su istraživanju ispitivani učinci novih DADS analoga na hipertenziju uzrokovanu L-Nameom kod Wistar miševa. 6 Svakodnevna primjena L-NAME (20 mg / kg) s DADS analozima (50 mg / kg) tijekom cijelog tjedna, visok krvni tlak i angiotenzin
značajno je smanjila aktivnost enzima za pretvaranje (ACE) i također inhibirala smanjenje koncentracije nitrita / nitrata i cikličke razine gvanozin monofosfata (cGMP). Nuspojave poput peroksidacije lipida, oštećenja bjelančevina i smanjenja antioksidativnih enzima korigirane su primjenom DADS analoga. Inhibicija hipertenzije uzrokovana L-NAME analogom DADS
sposobnost je uspoređena sa standardnim Enalaprilom (15 mg / kg). DADS analozi inhibirali su kardiotoksičnost uzrokovanu L-NAME-om. Uzeto zajedno, prema rezultatima studije, DADS analozi potiču pad krvnog tlaka da bi se smanjio pad.

Svježi češnjak sadrži 0.2-0.5% češnjačko ulje, a 94% češnjakovog ulja sastoji se od sumpornih spojeva (4.7-8.0 DAS%, 21.9-40.0 DADS%, 39.0-41.5 DATS). Rak kože počeo se brzo povećavati u cijelom svijetu. Sumporni spojevi poput alilsulfita, koji se nalaze i u ulju češnjaka, učinkoviti su u mnogim vrstama raka.
Poznato je. Među tim komponentama, DATS je mnogo učinkovitiji od DADS-a i DAS-a u suzbijanju raka kože.
inhibiranjem oštećenja DNK i suzbijanjem raka kože.

U ovom istraživanju utjecaj češnjakovog ulja i uglavnom sumpornog spoja 2 (DATS i DAS) na učinke dijabetesa na akutnu bolest srčanog mišića ispitan je na miševima, ali DATS je bio efikasniji od DADS-a. Pokazalo se da je mnogo uspješniji u suzbijanju ove bolesti u usporedbi s dva spoja. Prema istraživanju provedenom na Tajvanu u 2012-u, stopa raka jetre također se navodi da je na Tajvanu vrlo visoka, što dovodi do smrti. Do sada su studije pokazale da je češnjak, posebno alicinski spoj, inhibitor raka, ali njegov učinak na karcinom jetre nije potpuno jasan.

U ovom istraživanju pokazalo se da je allin uspješan u suzbijanju PI2K / mTOR, AMPK / TSC2 i Beclin-3 stanica, što uzrokuje stvaranje ćelija Hep G2 kod ove bolesti uzrokovanih stanicama Hep G1 i time potencijalni inhibitor protiv ove bolesti. Kardiovaskularne bolesti su kronične bolesti s visokom smrtnošću u mnogim zemljama. Ove nezarazne bolesti glavni su uzroci smrti u cijelom svijetu. Kardiovaskularne bolesti uslijed vaskularne opstrukcije predstavljaju najveći udio smrtnih slučajeva u žena i muškaraca. Metabolički faktori rizika kao što su; hipertenzija, šećer, visoki kolesterol i pretilost. Alicin spoj u češnjaku ima niz ljekovitih učinaka i ima koristi od kardiovaskularnog i kardiovaskularnog sustava.

ZAKLJUČAK Češnjak je važna vrsta povrća za koju se zna da ima zaštitni učinak protiv raka zahvaljujući sumpornim spojevima koje sadrži i spojevima koji nastaju njihovim raspadanjem. Međutim, zbog svog oštrog mirisa i gorčine, ne može se konzumirati u dovoljnim količinama u svim društvima. Kako bi se povećala potrošnja češnjaka, koji ima bogat udio hranjivih sastojaka i karakteristične komponente sumpora koje se ne nalaze u drugom povrću, trebalo bi u prvi plan donijeti široku paletu alternativa, međutim, važno je usredotočiti se uglavnom na komponente sumpora u češnjaku, znati čimbenike koji utječu na sadržaj tih komponenti, a zatim odrediti ciljeve za povećanje sadržaja komponenata sumpora.

* Slika PublicDomainPictures iz Pixabay