Koje su dobrobiti kakaa?
sirov kakao Prah sadrži više od 300 kemijskih spojeva i puno je snažniji kao antioksidans od borovnica. Kakao sadrži obilje proteina, kalcija, karotena, tiamina, riboflavina, magnezija, sumpora, flavonoida, antioksidansa i važnih masnih kiselina. Čini se da je osjetljiva ravnoteža ovih hranjivih sastojaka posebno odabrana za proizvodnju potrebnih fitokemikalija u tijelu.
Kakao čokolada nam može pasti na pamet. Svi znaju da se kod nas konzumiraju endorfini. Ali vrlo malo ljudi zna da je to kakao.
kakao; čak i svojim mirisom pomaže u izlučivanju hormona sreće. Pored ovoga;
- Najpopularnija verzija kakaa: čokolada!
Najvrjedniji proizvod dobiven od kakao zrna je čokolada. Čokolada je hrana koju s užitkom konzumiraju sve dobne skupine.
- Snižava krvni tlak:Bogat flavonoidima, kakao snižava krvni tlak i povećava elastičnost krvnih žila. Uočene su pozitivne promjene dijastoličkog i dijastoličkog krvnog tlaka kada su se umjesto crnog i zelenog čaja konzumirali proizvodi koji sadrže kakao. Razlog tome je što antioksidansi koje sadrži pokreću proizvodnju dušikovog oksida koji opušta krvne žile. Kakao je također koristan za zdrav krvožilni sustav.
- Utječe na krvni tlak:Kako je bogat kavoa flavonoidima, pomaže u snižavanju krvnog tlaka poboljšavajući fleksibilnost krvnih žila. Istraživanja na ovu temu pokazala su da konzumiranje proizvoda na bazi kakaa umjesto konzumiranja zelenog i crnog čaja dovodi do pozitivnih promjena sistolnog i dijastoličkog krvnog tlaka. S druge strane, može podržati krvne žile jer potiče proizvodnju antioksidanata koji sadrže dušikov oksid. Štoviše, ovo pomaže u održavanju zdravog krvožilnog sustava.
- Izvor sreće!
Sirovi kakao sadrži spoj nazvan feniletilamin, koji omogućuje lučenje endorfina i opijuma u tijelu. Na zemlji postoje samo dvije namirnice koje sadrže ovu tvar. Jedna je kakao, a druga vrsta algi koja se naziva plavo-zelena. Endorfini i opijum su intenzivno lučeni hormoni zbog kojih se osjećate sretno kad se zaljubite!
Sirovi kakao također podržava izlučivanje hormona sreće serotonina. Konzumiranje sirovog kakaa stabilizira se pogotovo kada se razina serotonina u žena smanji tijekom perioda PMS-a. - Magnezij bogat!
Sirovi kakao također je izvrstan izvor magnezija. Magnezij, poznat i kao antistresni mineral, važan je za proizvodnju energije, zdravlje kostiju, suočavanje s menstrualnim bolovima i kontrolu tjelesne temperature, kao i na opuštanje mišića i živaca.
Preporučena dnevna količina magnezija je oko 300 mg za žene i 400 za muškarce. Sirovi kakao 2 mg 52 mg, 100 mg 272 mg magnezija u žlici.
Žlica 2 (grama 28) zadovoljava 16% potrebe za željezom od sirovog kakaa i 4% potrebe za kalcijem. - Snažan antioksidans: Istraživanja pokazuju da je kakao bolji antioksidans od crnog čaja, zelenog čaja i crnog vina. Antioksidansi su učinkoviti u neutralizaciji slobodnih radikala u tijelu.
- Sprječava neurodegenerativne bolesti: Zahvaljujući sadržaju epikatehina i katehina, pokazao je blagotvorno djelovanje u liječenju neurodegenerativnih bolesti poput Alzheimerove bolesti. Ove fitokemikalije imaju sinergističke učinke i mogu smanjiti oksidativni stres na mozgu.
- Neprijateljski kašalj:Zahvaljujući kakau koji se nalazi u njemu, čokolada je učinkovita u sprječavanju alergija povezanih kašlja.
- Dobro za zdravlje srca:Kakao zrna dokazano su vrlo korisna za zdravlje srca. Njegovi polifenoli blagotvorno djeluju na kardiovaskularni sustav. Istraživanje je pokazalo da polifenoli koji se nalaze u zrnu kakaa mogu sniziti krvni tlak. S druge strane, prisutnost magnezija u tim jezgrama čini kakao važnim hranjivim tvarima za zdravlje srca. Kakao, koji pomaže srcu da ispumpa učinkovitu količinu krvi, smanjuje rizik od zgrušavanja krvi zahvaljujući magnezijumu koji sadrži. To sprječava rizik od moždanog udara i srčanog udara.
- Poboljšava zdravlje mozga:Znanstvenici vjeruju da je kakao koji je bogat flavanolom važan za zdrav mozak. Pokazalo se da i ovi neuroprotektivni učinci imaju značajno pozitivne učinke na funkcije učenja i pamćenja. Studije su pokazale da se protok krvi u mozak povećava kada se pije kakao i mogu se liječiti vaskularni problemi.
- Jake kosti i zubi:Mliječna čokolada, kalcij, magnezij i fluorid sadrže kosti, a zubi su ojačani. Ali treba imati na umu da, kada se prekomjerno konzumira, uzrokuje propadanje zuba!
- Snižava kolesterol:Kakao može smanjiti razinu lošeg kolesterola u krvi poznat kao LDL. Sprečava rizik od srčanog udara ili moždanog udara, jer inhibira LDL oksidaciju. Prema informacijama dobivenim u kliničkim studijama, kakao može povećati razinu dobrog kolesterola zvanog HDL.
- Liječi dijabetes:Konzumacija kakaovca u prahu pokazala se učinkovitom u smanjenju inzulinske rezistencije i povećanju metabolizma glukoze. Istraživanja su pokazala da proantocijanini koje sadrži sprječavaju nastanak katarakte izazvan dijabetesom. Konzumacija kakaa također poboljšava krvožilne funkcije kod dijabetičara koji uzimaju različite lijekove.
- Zdravi seksualni život:Čokolada podiže libido i kod žena; povećava lučenje hormona izlučenih prije menstruacije.
- Prednosti za zdravlje kože:Prema nalazima istraživanja, konzumacija kakaa smanjuje eritem izazvan UV zračenjem i probleme s kožom. (28) Također povećava elastičnost kože, vodenu ravnotežu i gustoću. Pruža zaštitu protiv zdravog protoka krvi u tkivima kože i zaštitu od svjetlosti.
- Ima antidepresivne učinke:Istraživanja su pokazala da čokolada povećava razinu serotonina i utječe na raspoloženje i emocije ljudi. Sadrži neurotransmiter zvan teobromin i ta se tvar ponekad koristi u liječenju depresije.
- Redovito spavanje:Pozitivno utječe na vaš red spavanja pružajući korist živčanom sustavu.
- Podaci Energija:Šalica vrućeg kakaa može vam pomoći da se osjećate dobro i povećate razinu energije. U tom smislu poticaji u zrnu kakaa vrlo su korisni. Uz to, konzumiranje kakaa može biti korisno i za ublažavanje anksioznosti.
- Dobro za sindrom kroničnog umora:Utvrđeno je da djeluje opuštajuće na osobe koje pate od kroničnog umora. Pokazalo se da je uzrok ovih učinaka otpuštanje neurotransmitera poput serotonina, anandamida i feniletilamina. Ove tvari djeluju zaštitno na moždane stanice i učinkovite su u borbi protiv sindroma kroničnog umora.
- Čisti krv:Mala količina crne čokolade postiže isti učinak kao i aspirin, razrjeđuje vašu krv i pomaže u njenom čišćenju.
- Pomaže u mršavljenju: Konzumiranje kakao zrna može pomoći u mršavljenju. Trenutno istraživači još uvijek rade na tome kako konzumacija kakaa može utjecati na poboljšanje osjetljivosti na inzulin. Kada se ispituje povezanost između debljanja i pretilosti i osjetljivosti na inzulin, smatra se da kakao može biti potpora. Naravno, visokokvalitetni sirovi kakao zrni najbolji su izbor za to. Trebao bi sadržavati najmanje% 70 kakaa, mlijeko i mliječne proizvode ne treba dodavati i praviti kakao maslac.
- Ublažava astmu: Zrna kakaovca sadrže ksantin i teofilin. Ovi spojevi opuštaju bronhije i otvaraju stisnute bronhije. Na taj način se može postići ugodno strujanje zraka i liječiti alergije poput astme i otežanog disanja. Konzumacija kakaa može pružiti olakšanje kod bronhitisa i astme.
- Sprječava stres:Valerijska kiselina u čokoladi opušta djelujući umirujuće.
- Ubrzava oporavak: Ekstrakti kakaovca koriste se u proizvodnji prirodnih lijekova zbog svojih terapeutskih svojstava i svojstava zacjeljivanja rana. Ovi ekstrakti također sprječavaju nastanak raznih infekcija u tijelu.
- Uravnotežuje šećer u krvi:Kakao ima sposobnost djelovanja na stanice za kontrolu šećera u krvi. Kliničkim testovima na zdravim ljudima utvrđeno je da hrana i pića od kakaa ne podižu šećer u krvi. Otkriveno je da je čak i čisti kakao prehrambeni proizvod s najmanje učinka na šećer u krvi u usporedbi s drugim proizvodima.
- Može spriječiti pretilost: Prema jednoj studiji, kakao može spriječiti pretilost zbog prehrane bogate mastima. Konzumacija kakaovca je korisna u moduliranju metabolizma lipida i smanjenju sinteze i transporta masnih kiselina. Također može omogućiti sagorijevanje masti povećanjem termogeneze.
- Sprječava nedostatak magnezija: Još jedna prednost proizvoda koji sadrže kakao je sprečavanje nedostatka magnezija u tijelu. Redovita konzumacija kakao proizvoda može spriječiti nuspojave dijeta s nedostatkom magnezija.
- Kašnjenja starenja:Bogata je antioksidansima koji preuzimaju ulogu ljudskog tijela u sprečavanju, usporavanju i odgađanju starenja i trošenja na staničnoj razini.
- Dobro za zdravlje srca: Kakao prah bogat je flavonoidima poput procijanidina, katehina i epikateina, a ove tvari jačaju srce i štite stanice od oštećenja. Može spriječiti stvaranje smrtonosnih krvnih ugrušaka. Na taj način se brani paraliza, zatajenje srca, ateroskleroza i tromboza.
- Spriječiti rak:Rak je posljednjih godina postao brzo rastuća bolest. Reproduktivni karcinomi kao što su rak debelog crijeva, dojke i prostate jedan su od najčešćih karcinoma. Prema studiji u Sjedinjenim Državama, komponente u kakau čuvaju normalne stanice, posebno putem polifenola, pomažući u zaustavljanju proliferacije stanica karcinoma dojke, prostate i debelog crijeva.
- Liječite zatvor: Konzumacija biljke pogoduje liječenju kroničnog zatvora i crijevne disfunkcije. U studiji na pedijatrijskim pacijentima uočeno je da konzumacija kakaa bogatog vlaknima omogućuje brži prolaz kroz debelo crijevo, rektum i crijeva. Redovita i normalna konzumacija kakaovca pojačava rad crijeva.
- Jača imunološki sustav:Studije su pokazale da kakao može poboljšati imunološku funkciju jer pomaže kognitivnom i detoksikacijskom sustavu. Za kakao se kaže da podržava i moduliranje specifičnih imunoloških stanica i moduliranje imunoloških funkcija. Može biti korisno kod bolesti poput demencije jer povećava oksigenaciju mozga. Konačno, sirovi organski kakao prah ima visok udio vlakana, čime olakšava detoksikaciju uklanjanjem nečistoća iz tijela.
- Izliječi nedostatak bakra: Kakao liječi nedostatak bakra kod pacijenata s dugotrajnom enteralnom prehranom. Jezgre su vrlo vrijedne u liječenju nedostatka bakra. Kao rezultat ovog liječenja, razina hemoglobina, broj leukocita i bakra u bolesnika značajno se povećavaju. Može se dodati dijetama za održavanje normalne razine bakra ili za rješavanje nedostatka bakra biljnim i kućanskim metodama. Pomaže u liječenju anemije, neutropenije i leukopenije.
Koje su prednosti kakao maslaca
- Eliminira strije na usnama:Uzmite mali komad kakao maslaca i utrljajte ga na usne. Neka budu usne vlažne i zdrave cijeli dan svojim veličanstvenim mirisom.
- Dobro za sve rane: Kakao maslac je učinkovit protiv opeklina, rana, iritacija i posjekotina. Kakao maslac, koji sprečava svrbež dok rane zacjeljuju, pruža ublažavanje boli u ovoj regiji.
- Za vašu kosu:Ovo čudesno ulje njeguje našu kosu i pruža mekan i prirodan sjaj.
- Maska od kakao maslaca koja uklanja mrlje na kožiNa mrlje od kože nanesite 1 žlice kakao maslaca. Zatim masirajte kružnim pokretima.1 isperite kad se probudite čekajući preko noći. Možete pokušavati svaki dan dok mrlje ne nestanu.
- Maska od kakao maslaca koja vlaži kožuUzmite malo kakao maslaca u ruku i on će se odmah rastopiti jer je to masnoća koja se topi uz toplinu vaše ruke. Jedite sve to masnoće topivo ulje i ostavite 1 da odstoji preko noći. Kad se probudite dobro isperite. Ako redovno pratite ovaj korak, vidjet ćete razliku.
- Prednosti uključuju vlaženje kože.
- Odgađa starenje kože
- Štiti kožu od sunčeve svjetlosti
- Stimulira folikule dlake i smanjuje perut
- Pročistite tijelo od stresa.
- Kakao maslac sprečava infekcije.
- Koristi se za liječenje opeklina.
- Jača imunološki sustav.
- Smanjuje rizik od srčanih bolesti.
- Smanjuje rizik od raka.
- Pozitivno djeluje na probavni sustav.
- Hrani vlasišteMoguće je imati suhu i oštećenu kosu koristeći kakao maslac. Snažnu kosu koju želite možete dobiti dodavanjem kakao maslaca u ulja za njegu kose koja koristite. Redovita upotreba kakao maslaca pomaže kosi da potamni. Međutim, brzina zamračenja je samo 1-2 tone.
- Trgovine energijeOlakšava probavu. Energizira energiju tijela i čini vam se ugodnijom.
Činjenice prehrane kakaa: koliko kalorija?
sastavni dio | jedinica | prosjek | Minimum | Maximin |
---|---|---|---|---|
energija | kcal | 495 | 495 | 495 |
energija | kJ | 2072 | 2072 | 2072 |
Su | g | 3,44 | 3,44 | 3,44 |
pepeo | g | 10,22 | 10,22 | 10,22 |
Protein | g | 18,87 | 18,87 | 18,87 |
dušik | g | 3,98 | 3,98 | 3,98 |
Ulje, ukupno | g | 31,79 | 31,79 | 31,79 |
karbohidrat | g | 31,09 | 31,09 | 31,09 |
Vlakna, ukupna prehrana | g | 4,59 | 4,59 | 4,59 |
Masne kiseline, ukupno zasićene | g | 19,268 | 19,268 | 19,268 |
Masne kiseline, ukupno mononezasićene | g | 10,038 | 10,038 | 10,038 |
Masne kiseline, ukupno polinezasićene | g | 0,915 | 0,915 | 0,915 |
4 masne kiseline: 0 (maslačna kiselina) | g | 0,000 | 0,000 | 0,000 |
6 masne kiseline: 0 (kaproinska kiselina) | g | 0,000 | 0,000 | 0,000 |
8 masne kiseline: 0 (kaprilna kiselina) | g | 0,000 | 0,000 | 0,000 |
Masna kiselina 10: 0 (kaprinska kiselina) | g | 0,000 | 0,000 | 0,000 |
12 masne kiseline: 0 (laurinska kiselina) | g | 0,115 | 0,115 | 0,115 |
14 masne kiseline: 0 (miristična kiselina) | g | 0,067 | 0,067 | 0,067 |
15 masne kiseline: 0 (pentadecilna kiselina) | g | 0,000 | 0,000 | 0,000 |
16 masne kiseline: 0 (palmitinska kiselina) | g | 7,659 | 7,659 | 7,659 |
Masna kiselina 17: 0 (margarinska kiselina) | g | 0,061 | 0,061 | 0,061 |
18 masne kiseline: 0 (stearinska kiselina) | g | 10,956 | 10,956 | 10,956 |
20 masne kiseline: 0 (arahidna kiselina) | g | 0,328 | 0,328 | 0,328 |
Masna kiselina 22: 0 (behenska kiselina) | g | 0,049 | 0,049 | 0,049 |
24 masne kiseline: 0 (lignocerična kiselina) | g | 0,033 | 0,033 | 0,033 |
14 masne kiseline: 1 n-5 cis (miristoleinska kiselina) | g | 0,000 | 0,000 | 0,000 |
16 masne kiseline: 1 n-7 cis (palmitoleinska kiselina) | g | 0,070 | 0,070 | 0,070 |
18 masne kiseline: 1 n-9 cis (oleinska kiselina) | g | 9,956 | 9,956 | 9,956 |
18 masne kiseline: 1 n-9 trans (elaidna kiselina) | g | 0,000 | 0,000 | 0,000 |
Masna kiselina 20: 1 n-9 cis | g | 0,012 | 0,012 | 0,012 |
22 masne kiseline: 1 n-9 cis (eruka kiselina) | g | 0,000 | 0,000 | 0,000 |
Masna kiselina 24: 1 n-9 cis | g | 0,000 | 0,000 | 0,000 |
Masna kiselina 18: 2 n-6 cis, cis | g | 0,915 | 0,915 | 0,915 |
Masna kiselina 18: 3 n-3 all-cis | g | 0,000 | 0,000 | 0,000 |
Masna kiselina 18: 3 n-6 all-cis | g | 0,000 | 0,000 | 0,000 |
Masna kiselina 20: 4 n-6 all-cis | g | 0,000 | 0,000 | 0,000 |
Masna kiselina 20: 5 n-3 all-cis | g | 0,000 | 0,000 | 0,000 |
Masna kiselina 22: 6 n-3 all-cis | g | 0,000 | 0,000 | 0,000 |
* Ne David Greenwood-Haigh po PixabayOtpremljeno u