kohlrabi (Korabica) koje su prednosti?
Koleraba, član obitelji križara, vrsta je kupusa (brassica oleracea).
Koleraba je bogata vitaminima, mineralima i antioksidantima, sadrži vitamine A, B, C, kalcij, fosfor, željezo i kalij. Također ima antioksidativna svojstva. Sljedeća važna značajka kelerabe je da pozitivno djeluje na razne vrste karcinoma.
Ako imate visoki krvni tlak, povrće će vam trebati za uravnoteženje alabenzije.
- Visoko u antioksidansima
Sadrži širok spektar antioksidanata poput vitamina C, antocijana, izotiocijanata i glukozinolata. To su biljni spojevi koji štite stanice od oštećenja slobodnih radikala, što može povećati rizik od bolesti.
kelerabaManje vjerojatni su oni koji se hrane povrćem bogatim antioksidansima poput dijabetesa, metaboličkih bolesti i prerane smrti.
Ljubičasta kohlrabiKoštica daje visok postotak antocijanina, vrste flavonoida koji povrću i voću posebno daje crvenu, ljubičastu ili plavu boju. Visok unos antocijanina povezan je s niskim rizikom od srčanih bolesti i mentalnim padom.
Uz sve boje, ovo povrće sadrži visoko izotiocijanate i glukozinolate, koji su snažni antioksidanti koji smanjuju rizik od određenih karcinoma, srčanih bolesti i upala.
C VITAMINSKI I POTAZIJSKI Cisterni
Kohlrabi je, kao i drugo povrće iz porodice kupusa, bogat kalijem i vitaminom C. Zbog niskog kaloričnog i visokog sadržaja vlakana, produžuje razdoblje žilavosti. Često se nalazi u jelovnicima prehrane. Sadrži kalij i vitamin C, kao i fosfor, kalcij, željezo i druge minerale. Ima antioksidativno djelovanje protiv mnogih vrsta raka.
Regulira probavni sustav
Kao i većina povrća koje pripada obitelji križara, kupus je dobar izvor vlakana. Na taj način regulira rad crijeva i sprečava zatvor. Pomaže smanjiti grčeve i otekline i poboljšati kvalitetu gastrointestinalnog trakta. S obzirom da je dobra probava okosnica zdravstvenog života, potrebno je posvetiti pažnju konzumaciji mljevenog kupusa.
- Čišćenje plućaPrije svega, znamo da pušačima treba više vitamina C nego nepušačima. Budući da je korabica pravi izvor vitamina C, konzumacija njezinog soka za čišćenje pluća pruža znatnu korist.
- Povoljno djeluje na crijeva
kelerabaU njoj je puno vlakana. Sadrži i topljiva i netopljiva vlakna.
Prva je topiva u vodi i pomaže u održavanju zdrave razine šećera i kolesterola u krvi. S druge strane, netopljiva vlakna ne propadaju u crijevima, dodaju volumen stolici i podupiru redovite pokrete crijeva.
Štoviše, vlakno jebifidobakterijeveactohacilliTo je glavni izvor goriva zdravih crijevnih bakterija kao što su. Ove bakterije neguju crijevne stanice i štite ih od srčanih bolesti i pretilosti.kratki lanac masnih kiselinaTo proizvodi.
Štiti zdravlje očiju
Jedna od važnih prednosti redovite i zdrave prehrane je vid. Najkorisniji vitamin u tom pogledu je vitamin A. Vitamin A pomaže u sprečavanju makularne degeneracije i usporava ili u potpunosti uklanja nastajanje katarakte. To čini neutralizacijom slobodnih radikala u oku i sprječavanjem oksidativnog stresa. Uz to, klice su bogate karotenima, koji djeluju kao antioksidanti prilikom probavljanja.
Sprječava rak
Kohlrabi sadrži glukozinolatni spoj s jakim antikancerogenim svojstvima kao i drugo povrće križa. Glukocinat je spoj na bazi sumpora koji je odgovoran za miris i okus nekih povrća i odgovoran je za kemijske reakcije koje tvore biološki aktivne spojeve poput indola, izotiocijanata. Ovi spojevi uzrokuju apoptozu (staničnu smrt) u stanicama karcinoma. Jedenje mljevenog kupusa značajno smanjuje rizik od raka usta i pluća.
- Respiratorne bolestiSa svojim visokim sadržajem vitamina C, čak 100 grama pruža mnogo više od vitamina koji možete dobiti iz naranče. Zahvaljujući čestoj konzumaciji, ima značajku zaštite od infekcije kako ne bi zahvatio bolesti poput prehlade i gripe, kao i bronhitis. Sok od kolerabe ima ljekovitu kvalitetu kod problema s kašljem.
Regulira krvni tlak
Kalij u kohlrabi djeluje kao vazodilatator koji štiti tijelo od porasta krvnog tlaka. Omogućuje adekvatan protok krvi smanjujući napetost u arterijama i krvnim žilama.Visoki krvni tlakili hipertenzija je čest zdravstveni problem koji može uzrokovati stanja poput srčane bolesti, srčanog udara i moždanog udara zbog produljene snage krvi prema zidovima arterija. Ove se bolesti mogu spriječiti redovitim konzumiranjem kohlrabija.
- Smanjuje rizik od bolesti srca
kelerabaSadrži snažne biljne spojeve nazvane glukozinolati i izotiocijanati. Visok unos glukozinolata povezan je s manjim rizikom od srčanih bolesti zbog sposobnosti ovog spoja da širi krvne žile i smanjuje upalu. Također, izotiocijanati imaju antioksidacijska svojstva koja mogu spriječiti nakupljanje plaka u arterijama.
Ljubičasta kohlrabiAntocijanini koji se nalaze u Tau smanjuju krvni tlak i rizik od srčanog udara.
Sprječava anemiju
Željezo pomaže povećati količinu eritrocita (crvenih krvnih zrnaca) u tijelu. Anemija, bolest uzrokovana nedovoljnim unosom željeza i smanjenjem gustoće crvenih krvnih zrnaca, manifestuje se simptomima poput slabosti, umora i glavobolje. Mljeveni kupus sadrži veliku količinu željeza. Također, klice koje sadrže kalij vrlo su učinkovite u sprečavanju anemije kombinacijom ova dva minerala. Također olakšava unos željeza u tijelo zahvaljujući kalcijumu koji sadrži.
- hipertenzijadoprinosi snižavanju krvnog tlaka pacijenata koji imaju. Kako je bogat kalijem, ima i učinak snižavanja krvnog tlaka.
Jača imunološki sustav
Redovito konzumirana kohlrabi jača imunološki sustav tijela zahvaljujući sadržaju vitamina C. Vitamin C pomaže apsorpciji željeza i osigurava obnovu vitamina E. Studija objavljena u American Journal of Clinical Nutrition istraživala je utjecaj niske, srednje i velike potrošnje povrća i voća na imunološke funkcije. Studija je zaključila da obilna konzumacija voća i povrća bogatog karotenoidima, uključujući kohlrabi, snižava C-reaktivni protein u plazmi. Što je niža razina C-reaktivnog proteina, to je niži rizik od razvoja kardiovaskularnih i drugih ozbiljnih upalnih bolesti.
Štiti zdravlje kostiju
Jedan od neizbježnih učinaka starenja je slabljenje kostiju. Kako biste spriječili ili usporili ovu situaciju, konzumiranje povrća i voća poput kohlrabija, bogatog željezom i kalcijem, među su stvarima koje se mogu učiniti.Resorpcija kostijuto je problem koji se može spriječiti tek kad je mlad. Stoga treba pokušavati održavati visoku razinu kalcija u tijelu svako razdoblje.
Je li Alabaş koristan za dijabetes?
Smatra se da Kohlrabi regulira razinu šećera u krvi i suzbija postprandialnu (post obroku) glikemiju. To znači da dijabetičari mogu sigurno konzumirati kolrabi. Drugo je gledište o povrću; Budući da sadrži veliku količinu vode i vlakana, tijekom konzumacije dugo je puna, na taj način usporavajući povećanje težine. Budući da je pretilost jedan od najvećih uzroka dijabetesa tipa 2, ovo svojstvo kohlrabija smanjuje mogućnost razvoja dijabetesa. Međutim, s obzirom na to u vezi s tim nije moguće donijeti konačan zaključak, čak i ako pacijenti s dijabetesom konzumiraju kohlrabi, zdravije je ne pretjerivati.
- Može se koristiti za uravnoteženje krvnog tlaka s puno kalija koji sadrži.
- Dobar je pobornik ljudima koji se bore s kardiovaskularnim bolestima.
- To je dodatna mogućnost liječenja za anemiju koja ima sadržaj željeza.
- Kao dobar antioksidans bori se protiv slobodnih radikala u tijelu.
- Sprječava stvaranje stanica raka. Omogućuje smanjenje postojećih stanica raka.
- Regulira krvni tlak.
- Ublažava osjećaj umora.
- Uklanja negativne osjećaje poput stresa i živaca i čini da se ljudi osjećaju ugodnije.
- Smanjuje rizik od bolesti katarakte.
- Pomaže bubrezima da rade bolje. Može se preferirati kod bolesti bubrega.
- Može se koristiti za respiratorne bolesti s obilnim sadržajem vitamina.
- Dobar je za probleme kratkog daha.
- Ima ljekovit učinak protiv astme.
- Minimizira rizik od moždanog udara koji se može dogoditi u tijelu.
- Može se konzumirati kao dodatna metoda terapije kod bolesti bronhitisa.
- Poznato je po učinku na pojačavanje mlijeka kod dojilja.
- Omogućuje se osobama koje pate od bolesti poput gripe i gripe da se brže oporave.
- Može se konzumirati za trajno stanje kašlja.
- Može se preferirati kao terapijsko sredstvo za bolesti povezane s plućima.
- Pristalica je ljudi u razdoblju prehrane zbog niskog kaloričnog sadržaja.
Katarakta i moždani udarSprječava nastanak.
reumatizampridonosi ublažavanju boli.
Razvoj inteligencijeU pogledu selena, posebno koristi djeci školskog uzrasta.
Proizvođač mlijekaZahvaljujući svojoj značajki, savršeno je za majke koje daju mlijeko svojoj bebi.
Bubrežni i žučni mjehurPomaže u spuštanju kamenja.
Živčani sustavIma terapeutska svojstva bolesti.
Srčani i krvožilni sustavštiti od bolesti.
Katarakta i moždani udarštiti od rizika.
anemijaSadrži željezo koje ga sprečava.
dijetaTo je povrće koje se može konzumirati u izobilju. Može se preferirati u dijetnim jelovnicima zbog visoke nutritivne vrijednosti, niske kalorijske vrijednosti i osjećaja sitosti.
* Photo by Sanaz Zehtabi on Unsplash