Koje su prednosti soje?
sojaje poznato da je dobar za mnoge bolesti poput raka, srčanih bolesti i osteoporoze zahvaljujući vitaminima E i hormonima estrogena.sojavisokokvalitetni je izvor biljnih bjelančevina koji sadrži sve esencijalne aminokiseline za ljudsko tijelo te kalcij, željezo, magnezij, mangan, fosfor, cink, kalij, vitamin C i vitamine B1, B2, B3, B5, B6, B9. Postoje eksperimenti koji pokazuju da soja koja izvrsno djeluje na visoki kolesterol smanjuje LDL i kolesterol. Uz to, primijećeno je da smanjuje visoki kolesterol kod žena koje su ušle u menopauzu i imaju problema nakon nje te kod muškaraca u poodmakloj dobi.
soja genistein i daidzein. Komponenta genisteina ubija kancerozni tumor. Ovaj spoj, koji povećava P53 protein, koji usporava razvoj raka, igra glavnu ulogu u smrti postojećeg tumora. Međutim, s obzirom da je predoziranje ovog proteina P53 tvrdnja koja pokreće različite vrste raka u tijelu, apsolutno je potrebno potražiti pomoć liječnika kada koristite soju i suplemente.
- Pomaže probavnom sustavu; Za bolje funkcioniranje probavnog sustava vrlo je važno konzumiranje hrane koja sadrži vlakna i proteine. Soja je dobar izvor vlakana i sadrži biljni protein. Uz ove korisne sastojke, soja pomaže probavnom sustavu da bolje funkcionira, smanjuje želučane tegobe poput konstipacije i nadimanja u želucu.
- Visoki kolesterol: Većina studija o utjecaju soje na visoki kolesterol ima zaključke da protein koji se nalazi u soji smanjuje LDL kolesterol i ukupni kolesterol. Prema svemu, soja i drugi proizvodi od soje možda ne daju iste pozitivne rezultate kod svake osobe s visokim kolesterolom. Razlog za ovu razliku je broj bakterija koje se nalaze u crijevima ljudi i koriste se za probavu sastojaka soje za snižavanje kolesterola.
-
Sprječava rak
Znamo da sprječava stvaranje mnogih različitih vrsta karcinoma, posebno raka prostate. konzumirajte soju ne samo preventivne već i potporne zadatke u liječenju raka. - Zdravlje kostiju: Soja je ključna za razvoj i održavanje kostiju. kalcijum bogat je izrazima. Uz to, ima funkciju u održavanju strukture kostiju. magnezij U zemljama u kojima se soja i drugi proizvodi od soje konzumiraju, ustanovljeno je da je osteoporoza i drugi koštani problemi manji. Redovita konzumacija soje smatra se da pomaže u sprečavanju gubitka minerala u kostima.
- Zdravlje srca: Soja hrani nešto masnoće, ali ne daje vam prehranu zasićenom masnoćom. Soja je zdrav, nezasićen izvor masnoća koji vam pomaže sniziti ukupni kolesterol. Ovo vam može omogućiti da spriječite stanja poput ateroskleroze koja lako može dovesti do srčanih i moždanih udara. Također, postoje određene specifične masne kiseline koje su neophodne za zdrav sustav. Dvije od ovih masnih kiselina su linolna kiselina i linolenska kiselina. Te dvije masne kiseline, koje su prisutne u značajnoj količini soje, reguliraju funkcije glatkih mišića u tijelu i pomažu u održavanju odgovarajuće razine krvnog tlaka. Napokon, pokazalo se da vlakna koja se nalaze u soji smanjuju razinu kolesterola u tijelu uklanjanjem suvišnih krvnih žila i arterijskih zidova.
- Bori se protiv ćelija raka; Soja smanjuje rizik od bolesti raka i pomaže uništiti stanice raka. Blagotvorna vrsta proteina koja se nalazi u soji osigurava uništavanje stanica raka. Kada se soja konzumira redovito, povećava zaštitu od raka.
- Tip dijabetesa 2: U posljednjih nekoliko godina soja se počela uzdizati do vrha među preporučenom hranom radi zaštite od bolesti jetre i srca, što je jedan od najvećih problema s kojim se suočavaju pacijenti s dijabetesom tipa 2. Pacijenti koji doživljavaju bolest jetre uzrokovana dijabetesom tipa 2 kao izvor proteina. Kada konzumiraju "izolirani protein soje" umjesto životinjske hrane, brzina bjelančevina u urinu smanjuje se za 10%, a funkcija jetre se poboljšava.
-
Ublažava menopauzu
Ženama se preporučuje konzumiranje soje za simptome u menopauzi uzrokovane hormonskim promjenama, poput resorpcije kostiju i vrućih bljeskova, koji postaju izraženiji s godinama. Cijene sojeIako je također privlačniji od lijekova koji se prodaju za vrijeme menopauze, ona postaje atraktivnija, dok je moguće zaobići menopauzu mnogo lakše zahvaljujući soji koja uravnotežuje smanjenu razinu estrogena.
- Razina testosterona: Postoje dijeljenja da estrogeni učinak soje smanjuje razinu testosterona kod muškaraca i smanjuje broj spermija. Na primjer, prema tromjesečnom istraživanju provedenom uz sudjelovanje 99 muškaraca čiji je broj sperme ispod normalnog, utvrđeno je da muškarci koji konzumiraju više soje imaju najmanje broja sperme. Prema rezultatima, uočeno je da nije došlo do promjene hormona ili kvalitete sperme kod muškaraca koji su tijekom 3 mjeseca konzumirali pola zdjelice soje. Općenito, teško je zaključiti da soja smanjuje razinu testosterona i broj spermija.
-
Rođeni defekti:
Razine vitamina B kompleksa u soji također su impresivne, a visoke razine folne kiseline vrlo su važne za trudnice. Folna kiselina pomaže u sprečavanju oštećenja neuralne cijevi u dojenčadi; To također pruža sretnu i zdravu bebu.
- Osigurava uzorak spavanja; Soja zrna olakšava prelazak u san s mineralima magnezija i pruža ugodan san.
- tiroidni: Izoflavoni u soji mogu negativno utjecati na rad štitnjače, jer se neki enzimi (štitna peroksidaza) koji se koriste u proizvodnji hormona štitnjače potiskuju i ne proizvode dovoljno zbog ove komponente. Ako i dalje imate bilo kakvih problema s hipotroidima ili štitnjačom, čini se da je najsigurniji način da se posavjetujete s liječnikom prije nego što počnete redovito konzumirati soju i druge sojine proizvode.
-
Pomlađuje kožu
Zahvaljujući visokoj koncentraciji vitamina i minerala, soja se može koristiti u kozmetičkom svijetu. Možete pokušati maskirati soju na različite načine kako biste iskoristili svojstva koja se koriste za sprečavanje mrlja na koži i zaštitu elastične strukture kože.
- Rak dojkeIako je bilo mnogo izvještaja da je soja povećala rizik od raka dojke, prema informacijama na web stranici American Cancer Society, jedne od najistaknutijih svjetskih institucija u istraživanju raka i karcinoma;
Iako rezultati ispitivanja na životinjama o učincima dodataka soje na karcinom dojke nisu jasni, istraživanje na ljudima pokazuje da nema štete u konzumiranju sojinih proizvoda.
Umjereno konzumiranje sojinih proizvoda sigurno je i za preživjele od raka dojke i za žene općenito, a proizvodi od soje mogu čak smanjiti rizik od raka dojke.
Međutim, ako sumnjate, predviđa se da je bolje izbjegavati dodatke prehrani koji sadrže soju dok istraživanja ne budu jasna. Prirodni proizvodi koji sadrže soju, poput tofua, ne povećavaju rizik od raka dojke i spadaju u zdravu hranu koja se može konzumirati. -
Kruženje i oksigenacija:
Bakar i željezo u izobilju su minerali i oboje su neophodni za stvaranje crvenih krvnih zrnaca. Uz odgovarajuću količinu crvenih krvnih stanica u tijelu, krajevi tijela i osnovni organski sustavi mogu apsorbirati protok krvi i kisik koji moraju djelovati učinkovito. To maksimizira metaboličku aktivnost i povećava razinu energije, izbjegavajući opasne situacije poput anemije.
Oprez treba biti:
Iako postoji širok spektar konzumiranja soje i srodnih sojinih proizvoda, konzumiranje soje kao dio vaše prehrane ima neke potencijalno negativne zdravstvene probleme. Na primjer:
Razine estrogena: Budući da postoje spojevi koji oponašaju estrogen u soji, muškarci mogu razviti hormonalnu neravnotežu ako konzumiraju velike količine soje ili sojino mlijeko. Može uzrokovati neplodnost kod muškaraca, seksualnu disfunkciju, niži broj spermatozoida i čak povećanje neke šanse za rak. Daljnja istraživanja na ovom području su u tijeku.
gušavost: Uz neke antitiroidne spojeve koji se nalaze u soji koji mogu oslabiti aktivnost štitne žlijezde i dovesti do gušavosti, dolazi i do prestanka normalne hormonske aktivnosti u tijelu.
Činjenice ishrane soje: koliko kalorija?
sastavni dio | jedinica | prosjek | Minimum | Maximin |
---|---|---|---|---|
energija | kcal | 298 | 298 | 298 |
energija | kJ | 1248 | 1248 | 1248 |
Su | g | 13,72 | 13,72 | 13,72 |
pepeo | g | 6,03 | 6,03 | 6,03 |
Protein | g | 45,28 | 45,28 | 45,28 |
dušik | g | 7,93 | 7,93 | 7,93 |
Ulje, ukupno | g | 1,10 | 1,10 | 1,10 |
karbohidrat | g | 19,79 | 19,79 | 19,79 |
Vlakna, ukupna prehrana | g | 14,08 | 14,08 | 14,08 |
Niacin ekvivalenti, ukupno | NE | 4,752 | 4,752 | 4,752 |
triptofan | mg | 285 | 285 | 285 |
treonin | mg | 1728 | 1728 | 1728 |
izoleucin | mg | 1978 | 1978 | 1978 |
leucin | mg | 3198 | 3198 | 3198 |
Lizin | mg | 3865 | 3865 | 3865 |
metionin | mg | 917 | 917 | 917 |
cistin | mg | 352 | 352 | 352 |
fenilalanin | mg | 2213 | 2213 | 2213 |
tirozin | mg | 1572 | 1572 | 1572 |
Valin | mg | 1902 | 1902 | 1902 |
arginin | mg | 1796 | 1796 | 1796 |
histidin | mg | 1577 | 1577 | 1577 |
alanin | mg | 1933 | 1933 | 1933 |
Aspartanska kiselina | mg | 5170 | 5170 | 5170 |
Glutaminska kiselina | mg | 8185 | 8185 | 8185 |
glicin | mg | 1847 | 1847 | 1847 |
prolin | mg | 2285 | 2285 | 2285 |
serinska | mg | 2427 | 2427 | 2427 |
* Ne Aleksandr Ponomarev po PixabayOtpremljeno u