Benefici della vitamina C con evidenza
La vitamina C è una vitamina essenziale che purtroppo non può essere prodotta dal tuo corpo. Nonostante questo, ha ruoli molto attivi ed è molto necessario per la tua salute.
La vitamina C è una vitamina idrosolubile. Si trova generalmente in frutta e verdura. Gli alimenti più conosciuti e ricchi di vitamina C sono arance, kiwi, fragole, broccoli, cavoli, spinaci e peperoni.
L'assunzione giornaliera raccomandata di vitamina C è di 90 mg per gli uomini e di 78 mg per le donne.
L'assunzione di vitamina C può essere generalmente soddisfatta dal cibo. Tuttavia, se lo ritieni insufficiente, puoi anche soddisfare il tuo fabbisogno di vitamina C dagli integratori.
In questo articolo, ti parleremo dei benefici scientificamente provati della vitamina C.
1. Protegge dalle malattie croniche
La vitamina C è un potente antiossidante che rafforza il sistema immunitario del tuo corpo.
Gli antiossidanti sono molecole che aumentano la resistenza del tuo corpo e rafforzano il tuo sistema immunitario. Ti impediscono di essere influenzato dai radicali liberi nel tuo corpo.
Quando il numero di radicali liberi nel tuo corpo aumenta, si verifica lo stress ossidativo, che aumenta le tue possibilità di sviluppare condizioni croniche.
Secondo gli studi, l'assunzione di troppa vitamina C aumenta il livello di antiossidanti nel sangue di circa il 30%. Questo aiuta il tuo sistema immunitario a combattere l'infiammazione o l'edema.
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La vitamina C è un antiossidante molto potente, che rafforza il tuo livello immunitario. È efficace nel proteggerti da malattie croniche come le malattie cardiache.
2. Aiuta a combattere l'ipertensione
La pressione alta è uno dei disturbi più diffusi nel nostro Paese.
Uno dei fattori scatenanti delle malattie cardiache, che è la causa di morte più comune nel mondo, è l'ipertensione.
Ma la ricerca ha dimostrato che la vitamina C può aiutare ad abbassare la pressione sanguigna nelle persone con e senza ipertensione.
Secondo uno studio sugli animali, l'assunzione di un integratore di vitamina C aiuta a dilatare le arterie. Questo fa abbassare i livelli di pressione sanguigna.
Inoltre, in uno studio condotto su adulti senza problemi di salute, è stato osservato che l'assunzione di integratori di vitamina C riduceva anche la pressione arteriosa sistolica (3,8 mmHg) e diastolica (1,5 mmHg).
Questo effetto è ancora maggiore quando si assumono integratori di vitamina C in persone con pressione alta.
Sebbene questi risultati siano efficaci, i risultati della ricerca sui loro effetti a lungo termine non danno per ora risultati chiari. Inoltre, non si deve pensare che la sola integrazione di vitamina C sia sufficiente contro la pressione alta.
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È stato dimostrato che l'assunzione di integratori di vitamina C riduce la pressione sanguigna negli adulti senza problemi di salute. I risultati sono più efficaci nelle persone con pressione alta.
3. Efficace per la salute del cuore
Le malattie cardiache sono una delle principali cause della maggior parte dei decessi nel mondo.
La pressione alta e alti livelli di trigliceridi o colesterolo cattivo (LDL) e bassi livelli di colesterolo buono (HDL) sono le principali cause di questi disturbi.
La vitamina C, d'altra parte, riduce queste cause e riduce la probabilità di sviluppare malattie cardiache.
Secondo uno studio di 300 anni condotto con quasi 10 partecipanti, le persone che assumono 700 mg o più di vitamina C al giorno hanno il 25% di probabilità in meno di sviluppare malattie cardiache rispetto a quelle che non lo fanno.
In effetti, in uno studio diverso, è stato dimostrato che questo tasso è ancora più basso nelle persone che assumono vitamina C dal cibo.
Ma nel secondo studio, gli scienziati non sono così sicuri se le persone che assumono la vitamina C dal cibo siano più sane di quelle che assumono integratori. Questo perché non è noto se questo minor rischio di malattie cardiache in coloro che assumono vitamina C dal cibo sia dovuto alla sola vitamina C o ad altri nutrienti nel cibo.
Anche in questo caso, un'analisi dai risultati di diversi studi ha controllato gli effetti di un'assunzione giornaliera di almeno 500 mg di vitamina C sul colesterolo e sui trigliceridi nel sangue.
Di conseguenza, si è concluso che assumendo integratori di vitamina C, sia il colesterolo che i trigliceridi si abbassavano, riducendo così la probabilità di sviluppare disturbi cardiaci.
Insomma, si può dire che almeno 500 mg o più di vitamina C al giorno possono prevenire le malattie cardiache. Ma se consumi già cibi ricchi di vitamina C, gli integratori potrebbero non fornirti ulteriori benefici.
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Puoi prevenire le malattie cardiache con integratori di vitamina C. Questi integratori aiutano a proteggere la salute del tuo cuore abbassando la quantità di colesterolo nel sangue.
4. Riduce l'acido urico ed è efficace contro gli attacchi di gotta
La gotta è un tipo di artrite. In altre parole, è un'infiammazione delle articolazioni.
Queste infiammazioni, che causano molto dolore alle articolazioni, soprattutto agli alluci, si manifestano all'improvviso. Causano anche gonfiore alle articolazioni.
I sintomi della gotta iniziano a comparire quando aumenta la quantità di acido urico nel sangue. L'acido urico è un rifiuto prodotto dal nostro corpo e può cristallizzarsi e accumularsi nelle nostre articolazioni.
Uno studio ha dimostrato che la vitamina C può ridurre questi livelli di acido urico nel sangue. Questo fa sì che gli attacchi di gotta siano prevenuti.
Secondo uno studio condotto su quasi 1400 partecipanti maschi, coloro che consumano un'elevata vitamina C hanno livelli più bassi di acido urico nel sangue rispetto a coloro che consumano meno vitamina C.
Ancora un altro studio ha seguito più di 20 uomini adulti in un periodo di 45 anni. È stato osservato che coloro che assumevano integratori di vitamina C avevano il 44% in meno di probabilità di sviluppare la gotta rispetto a coloro che non lo facevano.
Sempre secondo un'analisi ottenuta seguendo diversi studi, si è visto che anche l'assunzione di integratori di vitamina C per 30 giorni può abbassare il livello di acido urico nel sangue.
Si può facilmente affermare che la vitamina C ha un effetto sull'acido urico. Tuttavia, è un dato di fatto che sono necessarie ulteriori ricerche sulla relazione della vitamina con la gotta.
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Alimenti e integratori ricchi di vitamina C sono stati associati a livelli ridotti di acido urico nel sangue e un ridotto rischio di gotta.
5. Efficace nel prevenire la carenza di ferro
Il ferro ha un ruolo importante in molte diverse funzioni del nostro corpo. Queste funzioni includono la formazione di globuli rossi e il trasporto di ossigeno.
L'uso di integratori di vitamina C aiuta ad aumentare l'assorbimento del ferro dal cibo. La capacità di assorbire il ferro da fonti di ferro debole di origine vegetale è molto importante. Diventa più facile con la vitamina C.
La carne è una ricca fonte di ferro. Tuttavia, la vitamina C è molto importante per soddisfare il fabbisogno di ferro delle persone che non consumano carne.
Ad esempio, l'assunzione di 100 mg di vitamina C aumenta l'assorbimento del ferro del 67%.
L'assunzione di vitamina C sembra essere importante nel ridurre la possibilità di anemia dovuta alla carenza di ferro.
In uno studio, l'integrazione di vitamina C è stata somministrata a bambini con anemia dovuta a carenza di ferro e solo l'integrazione di vitamina C è risultata efficace nel controllo dell'anemia.
Se hai bassi livelli di ferro e soprattutto se non mangi carne, puoi aiutare il tuo corpo ad assorbire il ferro consumando cibi ricchi di vitamina C.
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La vitamina C facilita l'assorbimento del ferro da fonti vegetali. Questo riduce indirettamente la possibilità di anemia.
6. Migliora l'immunità
Il motivo principale per cui molte persone si rivolgono agli integratori di vitamina C è perché la vitamina C rafforza il sistema immunitario.
La vitamina C supporta la produzione di globuli bianchi, noti anche come linfociti e fagociti. Queste cellule sono efficaci nel proteggere il corpo dalle infezioni.
Inoltre, la vitamina C impedisce che questi globuli bianchi vengano danneggiati dai radicali liberi e assicura che funzionino in modo più efficace.
La vitamina C svolge anche un ruolo importante nel sistema di difesa della pelle. Agisce come antiossidante essendo attivamente trasportato sulla pelle. Così, rafforza le barriere sulla tua pelle.
Inoltre, l'assunzione di vitamina C è direttamente proporzionale al tempo di guarigione delle ferite.
Bassi livelli di vitamina C sono associati a condizioni di salute avverse.
Ad esempio, le persone con polmonite sembrano avere livelli di vitamina C più bassi. Tuttavia, è stato osservato che l'assunzione di integratori di vitamina C per queste persone riduce i tempi di recupero.
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La vitamina C non solo supporta la produzione di globuli bianchi, ma li aiuta anche a funzionare efficacemente. Rafforza il sistema di difesa della pelle e aumenta il tasso di guarigione delle ferite nel corpo.
7. Supporta la memoria in età avanzata
Demenza è un termine usato per esprimere una ridotta capacità di pensiero e limitazione della memoria.
Il numero medio di persone colpite nel mondo è di 35 milioni, la maggior parte delle quali sono persone anziane.
Gli studi dimostrano che lo stress ossidativo e l'infiammazione vicino al cervello, alla colonna vertebrale e ai nervi (noti anche come sistema nervoso centrale) possono aumentare la probabilità di sviluppare demenza.
Abbiamo detto che la vitamina C è un potente antiossidante. Bassi livelli di vitamina C sembrano essere associati a capacità di pensiero e memoria ridotte.
Inoltre, diversi studi hanno dimostrato che le persone con demenza hanno livelli molto bassi di vitamina C nel sangue.
L'assunzione di vitamina C con cibo o integratori ha un effetto protettivo sulla memoria e sulle capacità di pensiero, soprattutto in età avanzata.
Se non riesci a ottenere abbastanza vitamina C dal cibo, l'assunzione di integratori di vitamina C sarà sempre di aiuto. Tuttavia, sono ancora necessarie ulteriori ricerche per comprendere appieno gli effetti degli integratori di vitamina C sul sistema nervoso.
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Livelli insufficienti di vitamina C possono causare capacità di pensiero ridotte e limitazioni di memoria. La vitamina C presa da alimenti o integratori crea un effetto protettivo.
Affermazioni sulla vitamina C
Abbiamo parlato degli effetti comprovati della vitamina C dagli scienziati. Tuttavia, ci sono anche affermazioni basate su prove deboli o nessuna prova.
Ecco alcune affermazioni non dimostrate sulla vitamina C:
- Previene il comune raffreddore: Aslında La vitamina C è efficace per l'8% tra gli adulti e per il 14% tra i bambini che soffrono di raffreddore e cura il raffreddore. Tuttavia, non previene il comune raffreddore.
- Riduce la probabilità di cancro: diversi studi hanno dimostrato una relazione positiva tra l'assunzione di vitamina C e diversi tipi di cancro. Tuttavia, molti studi hanno dimostrato che la vitamina C non riduce le possibilità di cancro.
- Previene le malattie degli occhi: esiste anche una relazione positiva tra la vitamina C e alcune malattie degli occhi che si sviluppano in età avanzata, come la cataratta. Tuttavia, la vitamina C non ha alcun effetto sulla loro prevenzione.
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La vitamina C offre molti vantaggi dimostrati dalla scienza. Ma non è stato dimostrato in modo assertivo che prevenga raffreddori, cancro o malattie degli occhi.
CEmONC
La vitamina C è una vitamina idrosolubile che dovrebbe essere ottenuta dal cibo, se possibile.
Ha molti vantaggi scientificamente provati. In sintesi, questi possono essere elencati come aumento dei livelli di antiossidanti, prevenzione degli attacchi di gotta e regolazione della pressione sanguigna, aumento dell'assorbimento del ferro, rafforzamento dell'immunità, riduzione delle malattie cardiache e del rischio di demenza.
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