Kanola yağının faydaları

Kanola yağının faydaları nedir?

Kanola bitkisinden elde edilen yağ, en az miktarda doymuş yağ içerdiği ve trans yağ veya kolesterol içermediği için sağlık açısından son derece faydalıdır ve bu sayede diğerleri arasında en sağlıklı pişirme yağıdır. Bireylerde beynin büyümesi ve gelişmesi için gerekli olan tekli doymamış yağ bakımından zengindir. Ayrıca vücudu inme ve kalp krizlerine karşı koruyan zengin bir omega-3 yağ asidi kaynağıdır. Klinik deneyler ve çalışmalar, diğer yemeklik yağlar yerine kanola yağı tüketmenin vücudu olumlu etkilediğini ve metabolizmayı hızlandırdığını ortaya koymaktadır.

Kolesterol içermeyen kanola yağı, Omega 3, Omega 6 ve Omega 9 gibi faydalı yağ asitleri içermektedir. A, D, E ve K vitaminleri barındırır. A vitamini çok iyi bir antioksidandır. D vitamini ise, kalsiyumun kemiklere taşınmasını sağlamaktadır. Bu sayede kanola yağı, raşitizm ve osteoropoz gibi hastalıkları önler. Ayrıca bu yağ; birçok cilt hastalığına da iyi gelir.

• Sağlıklı Bir Yağ SeçeneğidirOmega 3 ve omega 6 yağ asitlerini içerir ve bu sayede en sağlıklı pişirme yağıdır. Tıpkı zeytinyağı gibi, doymuş yağlar bakımından da düşüktür.
• Kalp Sağlığını DesteklerKanola yağı temel olarak sterol ve campesterol olmak üzere bitki sterollerinin en yüksek seviyesine sahiptir. Çalışmalar, yüksek konsantrasyonda sterol içeren gıdaların çeşitli kalp hastalıkları riskini azalttığını göstermiştir.
  • Kolesterole iyi gelir

  Vücutta iyi ve kötü kolesterol bulunmaktadır. Yüksek seviyedeki kötü kolesterol, ciddi veya yaşamı tehdit eden sağlık koşullarına neden olabilir. Kötü kolesterolü düşürmek için bilinen en sağlıklı besinler arasında kanola yağı da vardır. Kanola yağı, kolesterolün vücut tarafından emilmesini önlemeye yardımcı olur. Dahası, kanola yağı içinde bulunan tekli doymamış yağlar kötü kolesterolü düşürürken iyi kolesterol seviyesini de yükseltir.

• Enflamasyonu AzaltırEklem hassasiyeti ve sertliği kanola yağıyla azaltılabilir. Kronik artrit nedeniyle iltihaptan muzdarip insanlar için de yararlıdır. Ayrıca astım ve bağırsak rahatsızlıklarına bağlı inflamasyonu da hafifletir.
  • İltihaplanmayla mücadele eder

  Kanola yağının sağlığa olan yararlarıarasında artritin hafifletilmesi de bulunmaktadır. Artrit nedeniyle iltihap problemi yaşayan insanlarda hassasiyet ve sertliği azaltarak daha fazla hareket kabiliyeti imkânı sağlar. Kanola yağı içindeki ALA’lar ayrıca astıma bağlı iltihaplanmayı azaltma yeteneği de sahiptir. Benzer iltihaplı koşullar arasında yer alan iltihaplı barsak hastalığı ve ülseratif kolit gibi diğer enflamatuvar durumlara da etki edebilmektedir.

  • Kanserle mücadele eder

  E vitamini gibi antioksidanlar kansere karşı oldukça etkilidir. Serbest radikaller, sağlıklı hücrelerin kanserli hücrelere dönüşmesine neden olur. Kanola yağı ise yüksek miktarda E vitamini içermektedir ve diyete dâhil etmek için oldukça uygundur. Böylece kanserle mücadele etmenize yardımcı olur ve aynı zamanda kanser ortaya çıktıktan sonra yavaşlatmak için de harika bir seçenek haline gelir.

  • Diyabete iyi gelir

  Kanola yağında bulunan tekli doymamış yağlar kalp hastalığını önlemekle kalmaz, aynı zamanda kandaki glikoz seviyelerini korumaya da yardımcı olabilir. Bu da diyabetin gelişme riskinin çok daha küçük olduğu anlamına gelir, çünkü glikoz seviyelerini dengede tutmaktadır. Vücudun metabolizması glikoz ve insülin seviyelerini korurken diyabet hastaları için tehlikeli olan kan şekerindeki artış ve düşüşlerin olasılığı azalır.

  • Hücreleri korur

  Kanola yağında bulunan E vitamini ayrıca lipid çözünür bir antioksidandır, yani vücudun her yerindeki hücre zarlarının bütünlüğünü korumaya yardımcı olabilmektedir. Mukus zarları, vücudumuzu yabancı maddelerden korumak ve bağışıklık sistemimizin önemli bir bölümünü oluşturmak için son derece önemlidir.

• • Enerji verir

  Kanola yağında bulunan düşük kolesterol miktarı ve yüksek miktarda önemli antioksidanlar, vücudun metabolizmasının normal bir hızda hareket etmesine yardımcı olabilmektedir. Bu durumda, vücut yorgun düşmez ve vücuttaki enerji aşırı stresli bir kardiyovasküler sistem tarafından boşaltılmaz.

  • Zihnin fonksiyonlarına iyi gelir

  Alzheimer hastalığı ve bunama gibi durumlar özellikle kişi yaşlandıkça kendini belli etmeye başlayan bilişsel işlevlerdeki problemlerdir. Kanola yağında bulunan ve serbest radikallerle savaşan antioksidanlar, beynin sinirsel bağlantıları kesebilecek ve bu tehlikeli koşullara yol açabilecek hasarları önlemeye de yardımcı olabilmektedir.

  • Yağ yakmaya yardımcı olur

  Birçok pişirme yağı, vücudumuza istenmeyen ağırlık katar ve yağı yükler. Kanola yağı sağlık ve güzellik faydaları hakkında araştırma yapan bilim adamları, kanola yağının karın yağını azaltmaya yardımcı olduğunu düşünmektedir. Kanola yağı içerisindeki K vitamini ve E vitamini yağ çözme özelliğine sahiptir.

  • Kas problemlerine iyi gelir

  Ağır nesneler taşıdığından kas gerginliği yaşarsanız ya da çok çalışırsanız ve belirli sağlık durumlarından muzdarip olursanız, vücudunuza masaj yapmak için kanola yağını kullanmayı düşünmelisiniz. Kanola yağı içindeki yağ asitleri kasları rahatlatabilir ve yatıştırabilir. Sonuç olarak, kanola yağı kullanımı kaslarda önemli bir rahatlama sağlar.

  Kanola Yağının Cilde Faydaları

  Kanola yağının cilde faydaları nelerdir;

  • Cilt problemlerine iyi gelir

  Kanola yağıE vitamini ve K vitamini bakımından oldukça zengindir. Bu nedenle, kırışıklıklar, ince çizgiler, akne, lekeler gibi cilt problemlerini ortadan kaldırmaya yardımcı olabilmektedir. Cildin esnek ve parlak olmasına destek olan birçok cilt kremleri ve losyonların yapımında kanola yağından yararlanılmaktadır.

  • Cilt sağlığını destekler

  Kanola yağı, güçlü bir lipid çözünür antioksidan olan E vitamini antioksidanını içermektedir. Cildi oksijensiz kalmasına neden olan radikallerden korur, böylece yumuşak ve besleyici hale getirir, genç bir görünüm kazandırır. Bir çay kaşığı kanola yağı, günlük önerilen E vitamini değerinin yaklaşık % 15’ini içermektedir.

  • Cilt enfeksiyonlarını tedavi eder

  Kanola yağındaki yağ asitleri kuru ve tahriş olmuş cildi yatıştırır. Vücudun her yerinde yumuşak, pürüzsüz ve sağlıklı bir cilt ortaya çıkarır. Kanola yağına birkaç damla lavanta yağı ekleyin ve sıcak bir banyodan sonra tüm vücuda uygulayın. Özellikle topuklar, timsah derisi, egzama, akne ve lekeler gibi cilt enfeksiyonlarını etkili bir şekilde tedavi edilebilir.

  • Yaşlanma belirtilerini hafifletir

  Kanola yağıyüzdeki kırışıklıkları ve koyu halkaları etkili bir şekilde hafifletmeye yardımcı olabilir. Bu, yağda bulunan gerekli antioksidanlardan sahip olduğu vitamin E’den kaynaklanmaktadır. Gece kremlerinizin veya losyonlarınıza birkaç damla kanola yağı ekleyebilir ve daha sonra yüzünüzde uygulayabilirsiniz.

• 
  

  Kanola Yağının Saça Faydaları

  Kanola yağının saça faydaları nelerdir;

  • Kafa derisine kanola yağı ile yapılan masaj saç derisinde yeniden saç büyümesini sağlamaya yardımcı olabilmektedir.
  • Ayrıca, yağı biraz ısıtıp kafa derinize günlük olarak masaj yapabilir ve saçların yeniden uzama şansını artırabilirsiniz.
  • Bu yöntemler, aynı zamanda kepek probleminin ortadan kaldırılmasına da yardımcı olabilmektedir.

Kanola yağı Besin Değerleri: Kaç Kalori?

*Resim Jenő Szabó tarafından Pixabay‘a yüklendi