Kādi ir ieteikumi, lai palielinātu zivju ieguvumu?

Zivju kā olbaltumvielu avota uzturvērtības atšķiras atkarībā no to sugas. Vidēji zivīs ir 100 grami olbaltumvielu uz 19,5 gramiem. Cilvēka ķermeņa proteīna nepieciešamība atšķiras no cilvēka uz cilvēku. Daži faktori, piemēram, ķermeņa svars un personas vecums, ir svarīgi, lai noteiktu olbaltumvielu daudzumu.

Zivis, kurām ir ļoti augsta uzturvērtība, ir nepieciešama uzturviela muskuļu attīstībai un ķermeņa atjaunošanai. Pietiekama proteīna patēriņa gadījumā, kas nepieciešams kaulu veselībai un normālai kaulu attīstībai, bērniem būs veselīga attīstība.

Zivis nedrīkst cept

Zivis ir bagātas ar jodu, dažādām minerālvielām un vitamīniem. Tā kā katrai zivij tās ir, vitamīnu un minerālvielu attiecība visās atšķiras. Treknajām zivīm, piemēram, forelei, skumbrijai, lasim, tunzivīm un sardīnēm, ir vairāk tauku saturošu uzturvielu nekā citās. Steroīdu hormonu darbību organismā nodrošina zivīs esošais d vitamīns. Taukainās zivis ir ļoti bagātas ar omega-3 taukskābēm. Taukskābes palīdz labi funkcionēt smadzenēm un samazina daudzu slimību risku.

Kad zivis tiek ceptas eļļā, zivis uzņem pusi no sava svara eļļā. Uzsūcošās eļļas dēļ tiek zaudēta uzturvērtība. Ir zivju kaloriju daudzuma pieaugums, kas tiekas ar eu. Grilēšana, tvaicēšana vai cepšana ar dārzeņiem saglabā zivju uzturvērtību.

To vajadzētu lietot kopā ar zaļajiem salātiem

Zivis ir minerālvielas, kas atrodamas tādos vērtīgos ūdens produktos kā a, e, k un d vitamīns, niacīns, b12 vitamīns, fosfors, dzelzs, cinks, kalcijs, nātrijs. Minerālvielu, piemēram, kalcija un fosfora, daudzums zivīs, kas veido zivsaimniecības produktu pamatu, ir atšķirīgs. Kamēr zivis satur daudz vitamīnu, C vitamīns ir mazākā daudzumā. Lai papildinātu C vitamīnu, pie zivīm būtu pareizi ēst salātus ar daudz zaļumu. Salāti ar daudz zaļiem dārzeņiem un daudz citrona aizpildīs zivju C vitamīna deficītu.

Lietojiet divas reizes nedēļā

Priekšlaicīgas nāves gadījumu visā pasaulē izraisa sirdslēkmes un insulti. Ir zināms, ka regulāra zivju lietošana ir labvēlīga sirds veselībai, jo zivju sugās ir daudz omega-3 taukskābju. Pētījumi liecina, ka cilvēki, kuri regulāri ēd zivis, samazina nāves risku no sirds slimībām, insulta un sirdslēkmes. Zivis cīnās ar augstu holesterīna līmeni un diabētu. Vasaras mēnešos, pateicoties saulei, vitamīnus uzņemt un uzglabāt ir ļoti vienkārši.

Vitamīnus a, d, b1 un b2, kas organismam īpaši nepieciešami ziemā, var nodrošināt, lietojot uzturā divas reizes nedēļā. Ir nepieciešams stiprināt imunitāti un no bērnu ēdienreizēm neizpalikt minerālvielas, kas atbalsta gan fizisko, gan garīgo attīstību. Alcheimera slimība, neirodeģeneratīvie traucējumi, pelēkās vielas zivju patēriņš, kas ir efektīvs smadzenēs, emociju un atmiņas sistēmā, aizsargā cilvēku no slimībām.

Mazas zivis jālieto kopā ar kauliem

Visas zivis ir labvēlīgas cilvēku veselībai. Vērtējot zivis kopumā, šīs priekšrocības ietver visu zivi. Taču, ēdot zivis, parasti ir tādi, kas dod priekšroku ēst, noņemot kaulus.

Zivīs esošās minerālvielas un vitamīni ir atrodami arī zivju kaulos. Zivju kaulos ir daudz kalcija un fosfora. Šie divi minerāli ir svarīgi kaulu stiprumam un veselībai. Cilvēkiem ar osteoporozi vajadzētu ēst mazas zivis ar kauliem.

Zivis nedrīkst pārcept

Zivis ir viegli pagatavojams ēdiens savas struktūras dēļ. Arī zivis, kas ir bagātas ar D vitamīnu un olbaltumvielām, ietekmē kvalitatīvu miegu. Augstā olbaltumvielu satura dēļ tas izraisa olbaltumvielu zudumu, kad tas ir pārcepts. Pārceptas zivis mūsu ķermenim nav labvēlīgas. Zivis jāpagatavo īsā laikā un ūdens jāatstāj iekšā. Lai ēstu zivis, kas ir gan viegli pagatavojamas, gan garšīgas, svarīgi to īsā laikā pagatavot kopā ar dārzeņiem un savā sulā. Lietojot zivis, kas ir pienācīgi pagatavotas, tiek novērsti tādi apstākļi kā redzes traucējumi vai aklums vecuma un zemā sieviešu riska dēļ.

Vārīts pašu eļļā

Zivis satur savu eļļu, pateicoties tās struktūrai. Gatavošanas laikā izmantotās papildu eļļas gan samazina zivju kvalitāti, gan treknas maltītes ēšana negatīvi ietekmē veselību. Izmantojamie transtauki iznīcina to uzturvērtību, ja tie tiek kombinēti ar siltumu.

Zivis jālieto kopā ar citronu

Citrons, kas ir C vitamīna avots, ir neaizstājams ēdienreizēs. C vitamīns tiek uzņemts kā papildinājums no dārzeņiem un augļiem. Tas ir spēcīgs antioksidantu avots. Lai palielinātu zivs uzturvērtību un vienlaikus līdzsvarotu C vitamīna deficītu, izdevīgāk to ēst, spiežot uz zivīm citronu.

RESIM katalīns ar PixabayAugšupielādēts