Ķiploku priekšrocības

Kādas ir ķiploku priekšrocības?

ķiploki (Allium sativum L.) medicīnisko īpašību dēļ ir izmantots simtiem gadu, lai gan jaunākie pētījumi ir vērsti uz ķiploku ietekmi uz veselību. ķiploki Tas ir plaša spektra dārzenis, kam piemīt antibakteriālas, pretsēnīšu un pretmikrobu īpašības, kā arī tā ietekme uz asinsrites un imūnsistēmas ieguvumiem. Pēdējos gados vairāk tiek uzsvērta šī produkta lietošanas nozīmība un nepieciešamība ikdienas uztura programmās, pateicoties tā afrodiziakiem, sirds un asinsvadu slimībām un anti-kancerogēnām īpašībām daudzās valstīs.

 

ķiploki Sākumā satura ziņā 84.09 satur ūdeni, 13.38% organisko vielu, 1.53% neorganisko vielu. Tas satur arī 33 tipa sēra savienojumu, 17 tipa aminoskābes (tās ietver visas aminoskābes, kuras ķermenis nedrīkst tieši sintezēt, bet kuras uzņem ar pārtiku), germāniju, cinku, A, B1 un C vitamīnus.

• Plaušu vēža risks Saskaņā ar Ķīnā veiktu pētījumu, saskaņā ar datiem, kas iegūti 7 ikgadējā pētījumu perioda rezultātā, tiem, kas patērē neapstrādātus ķiplokus vismaz divas reizes nedēļā, tika ziņots, ka plaušu vēža attīstības risks ir zemāks par 44 procentiem. Turklāt ķiplokos atrastie sēra organiskie savienojumi ir aprakstīti kā efektīvi iznīcināt šūnas glioblastomās, kas ir letāls smadzeņu audzējs.
• Ķiploki sirds slimībām Sirds slimības ir viena no vissvarīgākajām veselības problēmām pasaulē, kurai seko vēzis. Ķiploki ir plaši atzīti gan par profilaktiskiem līdzekļiem, gan kā par ārstēšanu daudzām sirds un asinsvadu un vielmaiņas slimībām, ieskaitot aterosklerozi, hiperlipidēmiju, trombozi, hipertensiju un diabētu. Ķiploku ieguvumu eksperimentālo un klīnisko pētījumu zinātniskais pārskats atklāja, ka kopumā ķiploku patēriņam ir būtiska kardioprotektīva iedarbība gan pētījumos ar dzīvniekiem, gan cilvēkiem. Iespējams, ka visvairāk pārsteidzošā ķiploku īpašība palīdz novērst agrīnu sirds slimību, novēršot aplikuma uzkrāšanos artērijās.

• Novērš diabēta komplikācijas

  • Samazinoties adiponektīna līmenim (hormonam, ko izdala tauku šūnas), asinīs tipa 2 diabēts un palielinās sirds un asinsvadu problēmas. Ķiploki paaugstina adiponektīna līmeni asinīs un pazemina tukšā dūšā līmeni asinīs.
  • ateroskleroze un diabēta komplikācijas, piemēram, nefropātija.
  • Tas ir efektīvs, lai samazinātu rezistenci pret insulīnu.
  • Ķiploku eļļa var palīdzēt pasargāt diabēta slimniekus no kardiomiopātijas (patoloģiski paplašinošas vai sacietējošas sirds muskuļa slimības).

• Tas ir antibakteriāls unNT-mikrobu un

  Tam piemīt pretmikrobu īpašības, pateicoties tajā esošajiem sēra savienojumiem. Dialila sulfīts ir efektīvs zarnu infekciju ārstēšanā, ko izraisa kampilobaktēriju baktērijas. Ķiploku ekstrakts kavē 7 patogēnu baktēriju augšanu, kas ir izturīgi pret parasti lietotām antibiotikām. Alicīna savienojums ir efektīvs pret malārijas parazītiem.

• infekcijas Ķiplokiem ir pretmikrobu iedarbība uz baktērijām, raugu, sēnītēm, parazītiem un vīrusiem. Allicīnu un sēru saturošie savienojumi ķiplokos kavē DNS, RNS un olbaltumvielu ražošanu mikrobos.
• Nostiprina imūnsistēmu Pētījumos ar dzīvniekiem un šūnām ķiploku ekstrakts stimulē balto asins šūnu (limfocītu, makrofāgu, monocītu un neitrofilu) palielināšanos, palielinot glutationu. Baltās asins šūnas ir imūnās šūnas, kas aizsargā pret infekcijām, savukārt glutations ir antioksidants, kas aizsargā imūno šūnas no brīvajiem radikāļiem.
• AIZSARDZĪBA ĶERMEŅA Dzelzs līdzsvars Daži jaunākie pētījumi ķiploku ieguvumu jomā ir parādījuši, ka ķiploki palīdz metabolizēt dzelzi organismā. Olbaltumvielu daudzumu, ko sauc par ro ferroportin gören, kas darbojas kā tilts dzelžam šūnās, lai izietu no šūnas un atgrieztos apritē, var palielināt, patērējot regulārus ķiplokus.

 

• SEKSUĀLĀS PRIEKŠROCĪBAS Ķiplokus daudzās kultūrās sauc par afrodiziaku. Ķiploki, kas mudina ķermeni ražot vairāk slāpekļa oksīda, samazina holesterīna līmeni un paaugstina asinsspiedienu. Tiek apgalvots, ka šī funkcija ir efektīvāka nekā viagr.
• Uzlabo holesterīna līmeni Ķiploki var pazemināt kopējo un ZBL holesterīna līmeni. Tiem, kam ir augsts holesterīna līmenis, ķiploku piedevas samazina kopējo un / vai ZBL holesterīna līmeni apmēram par 10-15. ZBL (“sliktais”) un ABL (“labais”) holesterīns īpaši samazina ķiploku ZBL, bet tiem nav ticamas ietekmes uz ABL. Augsts triglicerīdu līmenis ir vēl viens zināms sirds slimību riska faktors, taču ķiploki, šķiet, būtiski neietekmē triglicerīdu līmeni
• Ķiploki paaugstināta asinsspiediena ārstēšanai Kā interesanta parādība ir konstatēts, ka ķiploki palīdz kontrolēt paaugstinātu asinsspiedienu. Pētījumā tika pētīta ķiploku ekstrakta kā papildterapijas iedarbība cilvēkiem ar antihipertensīviem līdzekļiem, kuriem joprojām ir nekontrolēta hipertensija. Ķiploki atkal izrādījās ļoti efektīvi. Pētījumā tika vērtēti 50 subjekti ar em nekontrolējamu ”asinsspiedienu. Lietojot četrus ķiploku ekstraktus trīs gadus katru dienu, asinsspiediens pazeminājās vidēji par 10 punktiem.

• Sēne ir efektīva pret infekcijām

  Ķiploki novērš sēnīšu bojājumu augšanu un mazina niezi. Tā ir viena no efektīvākajām metodēm, īpaši sēnītēm, kas atrodas zem nagiem.

  • Kāju nagu sēnītes ārstēšanā: Sēnes aug siltās un mitrās vietās. Saspiediet skarto zonu ar siltu, mitru, tīru drānu. Tas atver poras un pievelk sēnīti uz virsmas. Tādējādi ārstēšana ir efektīvāka. Pēc tam sajauciet divas sasmalcināta ķiploka daiviņas un ēdamkaroti 2 ēdamkarotes olīveļļas un uzklājiet šo maisījumu uz inficēto toenail, aizveriet purngalu ar pārsēju. Šādā veidā pagaidiet dažas stundas un pēc tam mazgājiet. Atkārtojiet šo procesu, līdz sūdzība pazūd.
• Aizsargā sirdiĶiploki aizsargā mūsu sirdi no sirds un asinsvadu problēmām, piemēram, sirdslēkmes un aterosklerozes. Šo kardioaizsardzības īpašību var saistīt ar dažādiem faktoriem. Ar vecumu artērijām ir tendence zaudēt spēju izstiepties. Ķiploki var palīdzēt to samazināt un pasargāt sirdi no brīvo skābekļa radikāļu kaitīgās ietekmes. Sēra saturošie savienojumi ķiplokos arī novērš mūsu asinsvadu aizsērēšanu un palēnina aterosklerozes attīstību (artēriju sacietēšana). Ajoen antikoagulantu īpašības palīdz novērst trombu veidošanos asinsvados.

 

• Smadzeņu vēzis Ķiplokos atrastie organiskā sēra savienojumi ir atzīti par efektīviem šūnu iznīcināšanā glioblastomās, kas ir letāls smadzeņu audzējs.
• Samazina hipertensiju Ķiploki ir augu izcelsmes viela, ko bieži izmanto kā paaugstināta asinsspiediena pazeminātāju. Saskaroties ar augstu spiediena līmeni, viela, kas organismā pazīstama kā slāpekļa oksīds, atslābina asinsvadus un izraisa to paplašināšanos. Tas arī cīnās pret trombozi, samazinot trombocītu agregāciju.
• Potenciāli spēcīga antibiotika  Saskaņā ar pētījumu, kas publicēts žurnālā Antimicrobial Chemotherapy, tika atklāts, ka dialilsulfīds, ķiploku savienojums, ir divreiz efektīvāks par 100 nekā divas populāras antibiotikas, kuras lieto, lai apkarotu Campylobacter - vienu no biežākajiem zarnu infekciju cēloņiem.
• Novērš Alcheimera slimību un demenci Neapstrādātu ķiploku antioksidanti un pretiekaisuma īpašības palīdz novērst tādas neirodeģeneratīvas slimības kā demence un Alcheimera slimība.
• Alkohola izraisītie aknu bojājumi Alkohola izraisītus aknu bojājumus izraisa ilgstošs alkoholisko dzērienu pārmērīgs patēriņš. Ķīnas Tautas Republikas Toksikoloģijas institūta Toksikoloģijas zinātnieki vēlējās izpētīt, vai no ķiplokiem iegūtais organosulfīdu savienojums, dialīldisulfīds (DADS), ir aizsargājošs efekts pret etanola izraisītu oksidatīvo stresu. Viņa darbs ir publicēts žurnālos Biochimica un Biophysica Acta. Pētnieki secināja, ka DADS var palīdzēt aizsargāties pret etanola izraisītiem aknu bojājumiem.

• Efektīva pret saaukstēšanos un gripu

  Savienojumi, piemēram, ķiplokos esošais allicīns, ir ļoti efektīvi pret saaukstēšanos un gripas infekcijām. Pētījumā ar cilvēkiem viena grupa saņēma ķiploku piedevas, otra grupa saņēma placebo un mazāk saņēma saaukstēšanos tiem, kuri saņēma ķiploku piedevas; rokturis Tas tika novērots. Dažu ķiploka daiviņu vārīšana un dzeršana ūdenī ir efektīva gripas ārstēšanā. Tas ir labvēlīgs pret svīšanu un samazina drudzi un klepu.

• Zemāks holesterīna līmenisr Neapstrādāti ķiploki, kas arī bagāti ar alicīna savienojumiem, efektīvi kavē ZBL (sliktā) holesterīna līmeni. Daži pētījumi liecina, ka žurkām, kas patērē neapstrādātus ķiplokus, samazinās holesterīna un triglicerīdu līmenis. Tomēr šajā brīdī nav pietiekami daudz pētījumu, lai norādītu uz noteiktību.
•  Neiroprotektīvās īpašības Neapstrādātu ķiploku antioksidanti un pretiekaisuma īpašības var palīdzēt novērst neirodeģeneratīvas slimības nākotnē.
• Novērš saindēšanos ar smagajiem metāliem Lielas ķiploku devas var novērst smago metālu izraisītus orgānu bojājumus. Sēra savienojumi šajā augā ievērojami samazina svina līmeni asinīs. Turklāt tas novērš toksicitātes simptomus, piemēram, galvassāpes un asinsspiedienu. Sērs šajā augā palīdz labāk absorbēt dzelzi un cinku asinīs.
• Dziedē brūces Ķiploki darbojas kā efektīvs ārstniecības augs pret inficētām brūcēm. Ievietojiet sasmalcinātus 2 ķiploku gabaliņus inficētajā vietā, lai nekavējoties saņemtu palīdzību.
• Novērš zobu samazināšanu un ārstē mutes dobuma infekcijas Ķiplokiem ir antibakteriāla iedarbība uz zobu aplikumu baktērijām, kas izraisa zobu samazinājumu. Ķiploki dziedē arī periodontītu, piena sēnīšu un rīkles infekcijas. Ķiplokus var lietot kombinācijā ar antibiotikām, lai ārstētu pret zālēm izturīgas baktērijas. Allicīns ķiplokos cīnās pret baktērijām, kavējot sēru saturošos enzīmus, kas baktērijām nepieciešami izdzīvošanai.

 

• diabēts Ķiploki palielina insulīna sekrēciju un regulē cukura līmeni asinīs diabēta slimniekiem.
• Palielina gremošanu Katru dienu uzturā pievienojot neapstrādātus ķiplokus, tas palīdzēs novērst gremošanas problēmas. Ķiploki palīdz normālai zarnu darbībai, nodrošinot labu gremošanu. Lietojot šo augu, var mazināt pat kuņģa kanāla iekaisumu vai kairinājumu.
• Nostiprina imūnsistēmu Ķiplokiem ir filodi, kas palīdz samazināt oksidatīvo stresu un novērš DNS bojājumus un tādējādi stiprina imunitāti. Turklāt ķiploki samazina nogurumu, uzlabo enerģiju un ilgmūžību.

• Efektīva pret matu izkrišanu

  Ķiploku želeja ir pārbaudīta cilvēkiem, kuri lieto kortikosteroīdus (hormonu, kas izdalās no virsnieru dziedzeriem) alopēcijas areata, kas pazīstams kā cirpējēdes, ārstēšanā, un ir novērots, ka vienlaicīga lietošana ar kokosriekstu eļļu var būt noderīga. Masējiet arī galvas ādu ar ķiploku eļļu matu izkrišanani var novērst.

• Acu veselībaUzturvielām bagātais selēns, kvercetīns un C vitamīni ķiplokos - tas viss veicina acu veselību un palīdz mazināt acu infekcijas un iekaisumu.
• Atbrīvo ausu sāpesĶiplokus plaši izmanto ketonu un ausu infekciju ārstēšanai, ņemot vērā pretvīrusu, pretsēnīšu un antibiotiku īpašības.
• Novērš pūtītesKopā ar citām sastāvdaļām, piemēram, ķiplokiem, medu un kurkumu, to var izmantot pūtīšu rētu ārstēšanai un pūtīšu rašanās novēršanai. Ķiploki ir efektīvs ādas tīrīšanas līdzeklis un antibiotika, kas palīdz ārstēt daudzus ādas stāvokļus. Tas arī palīdz šūnu sintēzē, aizsardzībā pret UV stariem un aizkavē novecošanos.

• Aizkavē novecošanos

  Neskaitāmi zinātniski pētījumi liecina, ka ķiploki ietekmē mūsu gēnus un kavē novecošanos, novēršot šūnu iznīcināšanu DNS secībā. Stress, skumjas, bezdarbība palielina šūnu iznīcināšanu, kamēr šis ārstniecības augs samazina iznīcināšanu.

  • Smadzeņu vēzis: Ķiplokos atrastie sēra organiskie savienojumi deva labvēlīgus rezultātus glioblastomas, nāvējoša smadzeņu audzēja, ārstēšanā.
  • Resnās zarnas vēzis: Sievietēm, kuras patērē pārāk daudz ķiploku, ir zemāks 50 risks resnās zarnas vēža gadījumā nekā tām, kuras patērē mazāk.
  • Barības vada un kuņģa vēzis: Bieža ķiploku un dažādu sīpolu sugu lietošana samazina barības vada un kuņģa vēža risku.
  • Prostatas un aizkuņģa dziedzera vēzis: Ķiploku un zaļo sīpolu patēriņš var samazināt prostatas vēža, īpaši 50%, risku un aizkuņģa dziedzera vēža risku ar 54.
    • Ādas vēzis: Ķiploku ekstrakti var būt noderīgi, ja tos lieto noteiktiem ādas audzējiem. Saskaņā ar vienu pētījumu, kad 1 mēnešus ilgi lietoja ajoēnu (ķiplokos sastopamu vielu), vidējais audzēja lieluma samazinājums bija 47.
    • Vairogdziedzera vēzis: Ķiploku organiskais sērs nomāc vairogdziedzera vēža šūnas.

• Cīņa pret alerģiju Ķiplokiem ir zināms, ka tiem piemīt pretiekaisuma īpašības. Tas var palīdzēt ķermenim cīnīties pret alerģijām. Ķiploku antiartrītiskais īpašums izriet no diallilsulfīda un tiazremonona. Ir pierādīts, ka ķiploki uzlabo alerģisko elpceļu iekaisumu (alerģisko rinītu). Neapstrādātu ķiploku sulu var izmantot, lai nekavējoties izspiestu niezi izsitumu un kukaiņu koduma dēļ.
• Zobu sāpes Sasmalcinātu ķiploku novietošana tieši uz skarto zobu var palīdzēt mazināt zobu sāpes, pateicoties tā antibakteriālajām un pretsāpju īpašībām. Tomēr ņemiet vērā, ka tas var kairināt smaganas.

 

Ķiploku uzturvērtības: Cik kaloriju?

Ķiploku priekšrocības nebeidzas ar skaitīšanu. 10 mēnešus ūdenī turētu ķiploku ieguvumi ir izpētīti un pierādīti. Pārbaudīsim ķiploku priekšrocības, kas tiek norītas neapstrādātas, kā arī norītas košļājot.
Izejvielas, kas patērētas ķiploku 'Allicin' vielā, papildus holesterīna līmeni pazeminošai iedarbībai, aknu, kuņģa, zarnu sistēmas kairinājumiem, palēninot spermas kustību vīriešiem. Tomēr brīnumsavienojums “S-Allycysteine ​​(SAC)” izdalās, ja sasmalcinātus ķiplokus vismaz 10 mēnešus tur ūdenī. Šī brīnumlīdzekļa iedarbība aizsargā aknas, stiprina aizsardzības sistēmu, novērš vēzi un samazina visu ķīmijterapijas zāļu nevēlamās blakusparādības.

Papildus lipīdu līmeni pazeminošajai iedarbībai taukos šķīstošo ķiploku (Allicin) saturs var būt arī toksisks aknu šūnām un palielināt laktātdehidrogenāzes enzīmu. Tomēr ūdenī šķīstošo ķiploku (S-allicisteīns) saturs nodrošina visu labvēlīgo iedarbību, bet nav citotoksisks.

Mūsdienās, attīstoties tehnoloģijai, tiek pētīts, vai daudzi pārtikas produkti ir efektīvi un kuru slimību ārstēšanai. Ir slimības, kuras profesori ir pierādījuši un strādā, un tās vēl nav skaidras. Tiek pētīti ķiploku ieguvumi, uz kurām slimībām tam ir noteikta ietekme, kas ir efektīvs un neskaidrs (slimības, kuras joprojām tiek pētītas). Jūs varat gūt rezultātus, pareizi lietojot un dozējot. Pretējā gadījumā jūs varat ārstēt citas kaites pārmērīgā patēriņā. Pārbaudīsim slimības, kurās ķiploki ir efektīvi.

Precīza ietekme

Asinsvadu oklūzija, augsts triglicerīdu līmenis

efektīvs

Pretvēža līdzeklis, sportista pēda, bronhīts, tahikardija, augsts asinsspiediens, augsts holesterīna līmenis, muskuļu stīvums, vēža inhibitori (krūts, urīnpūslis, aknas)

Nav pilnībā noskaidrots

Ausu iekaisums, saaukstēšanās, parazīti (zarnu tārpi), peptiska čūla, olnīcu iekaisums, sēnīšu infekcijas

ĢELIKAS IEGUVUMI

Sirds un asinsvadu veselība: lielākajā daļā pētījumu par ķiploku ietekmi uz sirds un asinsvadu veselību ķiplokus neizmanto dabiskā formā, bet pulvera, eļļas vai ekstrakta veidā. Tomēr tas nenozīmē, ka parastais ķiploks nav labvēlīgs sirdij un traukiem. Visu šo pētījumu kopējais rezultāts ir tāds, ka ķiploki samazina triglicerīdu un kopējā holesterīna līmeni (līdz 7% 8%).

Tas ir īpaši efektīvs, lai aizsargātu traukus no iekaisuma un oksidatīvā stresa. Oksidatīvais stress nav slimība; tas ir stāvoklis, kad antioksidantu skaits organismā ir mazāks par brīvo radikāļu skaitu, kas izraisa vai veicina dažādas slimības. Palielinoties oksidatīvajam stresam, uz asinsvadu sienām var rasties aplikums vai palielināties esošo plāksnīšu tilpums. Šajā brīdī ķiplokos esošais sērs samazina oksidatīvo stresu un aizsargā vēnas pret brīvo radikāļu iznīcinošo iedarbību.

Ķiploki ir svarīgi arī sirdij un vēnām, jo ​​tie satur “alloēnus leyen, kas novērš asinsreces veidošanos. Tas novērš alogēnu šūnu (trombocītu) lipīgumu un samazina salipšanas risku traukā. Visbeidzot, vitamīns B6, kas ir bagātīgs ķiplokos, samazina homocisteīna līmeni, kas bojā vēnas.

Asinsspiediens: Komponents, ko sauc par "alliin", kas piešķir ķiplokiem smaržu, nomāc peptīdu hormonu "angiotenzīns 2", kas liek traukiem savilkties un tādējādi paaugstināt asinsspiedienu. Tas arī palīdz asinsspiedienam palikt normālā līmenī, atvieglojot asinsriti ar tā asins retināšanas funkciju.

Ķiplokiem ir daudz priekšrocību, lai pazeminātu asinsspiedienu vai novērstu tā paaugstināšanos. Tomēr, lietojot ķiplokus, jāņem vērā 2 galvenie punkti; Jums nevajadzētu lietot ķiplokus, ja pirmais asiņo (piemēram, menstruācijas) vai ja tas notiks (piemēram, operācija). Otrkārt, ja asinsspiediens jau ir zems, ķiploki to var pazemināt vēl vairāk, padarot jūs vāju vai pat ģīboni. Ja jūs to regulāri lietojat hipertensijas ārstēšanai, pirms ķiploku piedevu lietošanas konsultējieties ar ārstu.

Antibakteriāls: ķiploku "antibakteriālās un pretvīrusu" īpašības, kas ir viena no ķiploku priekšrocībām, padara to plaši izmantotu ne tikai pārtikai, bet arī ārstēšanai.

Paātrina ķiploku, baktēriju un vīrusu izraisītu slimību dziedināšanas procesu. Faktiski daži pētījumi ir parādījuši, ka dažas pret antibiotikām izturīgas baktēriju infekcijas var ārstēt, izmantojot ķiploku pulveri. Pat ja ķiploki vien neļauj mums atbrīvoties no baktērijām, tas stiprina ķermeņa reakciju uz baktērijām un var atbalstīt aizsardzības mehānismu.

Kansers: Dažādos pētījumos ir noteikts, ka regulāra neapstrādātu vai nepietiekami termiski apstrādātu ķiploku lietošana ievērojami samazina dažādu vēža veidu, īpaši resnās zarnas un kuņģa vēža, risku. Pētnieki, pārbaudot 7 dažādus pētījumus ķiploku ietekmes uz vēža šūnu veidošanos jomā, uzsver, ka ķiploki samazina kolorektālā vēža risku līdz pat 30%.

katars: Lietojot ķiplokus ziemas mēnešos, kad bieži sastopams auksts, jūs varat stiprināt savu imūnsistēmu un palielināt ķermeņa izturību pret infekcijas slimībām, kas ietekmē augšējos elpceļus.

dzelzsDaži nesenie pētījumi ir parādījuši, ka ķiploki palīdz organismam metabolizēt dzelzi. Olbaltumvielu daudzumu, ko sauc par "ferroportīnu", kas darbojas kā tilts, lai šūnā esošais dzelzs atstātu šūnu un atgrieztos apritē, var palielināt, regulāri lietojot ķiplokus.

Ķiploki parasti ir 0.84 kg gadā kopā ar žāvētiem ķiplokiem, ķiploku pulveri, ķiploku sulu, ķiploku biezeni un ēterisko ķiploku eļļu, kas apvienota tieši no ķiplokiem. Daudzos klīniskajos pētījumos ir norādīts, ka katru dienu jālieto adekvāta 900 mg žāvētu ķiploku pulvera deva. Žāvētu ķiploku patēriņš; no 1 g līdz 7.2 g dienā
ieteicams lietot dažādu daudzumu devas. Pētījumi liecina, ka cilvēka imunitātes stiprināšanai nav efektīva, ja mazāk nekā 1.8 g dienā vai vairāk nekā 10 g dienā. Interesanti, ka šajos klīniskajos pētījumos netika atklātas nopietnas toksiskas un blakusparādības, pat ja tika uzņemtas lielas ķiploku devas.

Allicīna savienojums, kas atrodams ķiplokos, kas ir ārkārtīgi svarīgs cilvēku veselībai, rodas, ja ķiploku daiviņas cieš no mehāniskiem bojājumiem (2-propen-1-sulfinothioic acid S-2-propennylester). . Šis savienojums veidojas, sadalot alīnskābi, sērskābu aminoskābi, ar enzīmu alināzi. Allicīns ir sēra ēteriskā eļļa, kas piešķir ķiplokiem īpašu smaržu un aromātu. Allicīna klātbūtne ir viegli saprotama asa aromāta dēļ. Mūsu valsts ķiploki pārvadā alīnu, alicīnu un ēterisko eļļu ar ātrumu 0.4%. 4-5 mg svaigu ķiploku krustnagliņā
ir alicīns. Pēc svaigu ķiploku 1-3 ikdienas patēriņa alicīna daudzums asinīs tika noteikts kā 6-18 µM. Alicīna sadalīšanās mainās atkarībā no temperatūras. Alicīna 4oC temperatūrā 1 patērē pusi no gada dzīves. Allicīns (sākotnējā formā 35S-allicīns) sasniedz maksimālo līmeni, sajaucoties asinīs minūtēs pēc 30-60 patēriņa.

Allīns (L - (+) - S-alilcisteīnulfoksīds) viens pats neuzrādīja ķiploku antiproliferatīvo iedarbību uz audzēja šūnu augšanu. Allicīnam ir liela loma šūnu augšanas kavēšanā, izmantojot ūdenī šķīstošus ķiploku preparātus, un tiek apgalvots, ka šī iedarbība ir saistīta ar alicīna spēju īslaicīgi samazināt intracelulārā glutationa (GSH) līmeni. Starp GSH līmeņa pazemināšanās pakāpi un alicīna augšanu kavējošo aktivitāti ir laba korelācija. Alilsēra savienojumi, svarīgi anti-tumorigenic
un diallil-disulfīds (DADS) samazināja AFB1 izraisīto prenoplastisko perēkļu lielumu un daudzumu peles aknās.

Ķiploki nodrošina aizsardzību pret vēzi, mehānismus, tostarp nitrozamīna veidošanās blokādi un bioaktivāciju. Ir aizdomas, ka šie mehānismi ietekmē vēža risku cilvēkiem. Šo mehānismu veidošanos aizkavē S-alilcisteīns (SAC). Citohroms P4502E1; Tas ir aknu 1. fāzes ferments, kas ir atbildīgs par nitrozamīna un citu kancerogēnu metabolismu, un tā darbību regulē sēra organiskie savienojumi, piemēram, dialilsulfīds (DAS). Organiska sēra savienojumi ķiplokos bloķē tādu nitrozoamīnu kā aflatoksīns B1 (AFB1), kas ir vēža izraisītājs aknām, bioaktivitāti un kancerogēno iedarbību.

1. fāzes fermentiem, piemēram, CYP1A1, 2A2, 1B3 un 4A1, kas saistīti ar kancerogēna bioaktivitāti, bija atšķirīga aktivitāte uztura bagātinātājā, ko pelēm deva ar dažiem sēra savienojumiem, piemēram, ķiplokiem vai dialil disulfīdiem. Ir pierādīts, ka 2. fāzes fermentus, piemēram, glutationa-S-transferāzi (GST), hinona reduktāzi (QR) un uridindifosfogluuronāta glikuronosiltransferāzi (UGT), atbrīvo organiskie sēra savienojumi, piemēram, dialil disulfīts. Turklāt pētījumā, kurā piedalījās 300 brīvprātīgais pacients ar holesterīna līmeni 51 mg / d, regulāri lietojot ķiploku pulveri 12 mēnešus, tika noteikts, ka ZBL holesterīna līmenis 12. mēneša beigās samazinājās līdz 32.9 mg / dl vīriešiem un 27.3 mg / dl sievietēm. .

Pētījumā par ūdenī šķīstošo SAC (S-alilcisteīna) savienojumu, atšķirībā no ķiplokos taukos šķīstošajiem sēra savienojumiem, tika ziņots, ka mazie, kas nav ļaundabīgi, ātri progresē un nomāc plaušu vēža šūnu proliferāciju pakļauto šūnu attīstību. Eksperimentā ar peļu tēviņiem ziņots, ka DATS (dialiltrisulfīts), ķiploku sastāvdaļa, nomāc PC-3 vēža šūnu attīstību, kas izraisa prostatas attīstību.

Ķiploku organiskais sēra savienojums DAS (dialiltrisulfīts) efektīvi nomāc vēža šūnu attīstību un bloķē palielinātu vēža šūnu apriti, kā arī nomāc vairogdziedzera vēža šūnas. Atšķirībā no pārējiem, sulfīda atomi, proti, DATS (taukos šķīstošie aliltrisulfīdi), daudz veiksmīgāk nomāc cilvēkiem atrasto A375 šūnu audzēju un audu šūnu audzēju attīstību, salīdzinot ar citiem svarīgiem komponentiem DADS (dialiltrisulfīts) un DAS (dialililsulfīds).

 

Turklāt dažādas vēža šūnas; Aprakstīta visu šo sēra savienojumu loma plaušu vēža, smadzeņu ļaundabīgo audzēju, prostatas vēža, kuņģa vēža, resnās zarnas vēža un krūts vēža progresēšanas novēršanā un novēršanā. Iepriekš tika pierādīts, ka ķiploku ekstrakts kavē asins recēšanas (tTG) aktivitātes audos, palielinot šķiedras starp aknu šūnām pelēm. Nesenā pētījumā tika pārbaudīts šo rezultātu pamatā esošais mehānisms. Saskaņā ar šī pētījuma rezultātiem ķiploku ekstrakcija; šķiedru labošana starp aknu šūnām, ārpusšūnu telpu pārveidošana un aknu audu un funkciju atjaunošana. Allicīns ir svarīga ķiploku sastāvdaļa, kurai piemīt pretmikrobu iedarbība.

Alicīns ir aktīvs arī pret Plasmodium parazītiem, kas izraisa malāriju, inhibējot proteāzes fermentu, kas noārda cisteīna aminoskābi. Šajā pētījumā tika novērtēta alicīna imūnsistēmu uzlabojošā aktivitāte akūtas malārijas infekcijas laikā, izmantojot plazmodija veidu yoelii 17XL. Tā rezultātā ir pierādīts, ka Allicin daļēji aizsargā pret P. yoelii 17XL, palielinot tā dabisko saimnieka potenciālu. Daliltrisulfīds (DATS) ir organosulfīds, kas ir toksisks vēža šūnām, taču tā ietekme uz vēža ierosināšanu vēl nav zināma.

 

Šajā pētījumā tika pētīti mehānismi, ieskaitot DATS vēža šūnu proliferācijas kavēšanu, šūnu cikla regulēšanu, brīvo skābekļa savienojumu veidošanās pavājināšanos un DNS bojājumu kavēšanu. Lai arī DATS ir atzīts par efektīvu krūts vēža mazinātāju in vitro, ķiploki ir ķīmisks līdzeklis.
Tika paziņots, ka tas veicina tā kā konservanta efektivitāti, un tā izmantošana kā izolēts līdzeklis var būt efektīvs vides apstākļu izraisīta vēža profilaksē.

Vēl viens aktīvs sēra savienojums ķiplokos ir dialīldisulfīts (DADS), kas ir pazīstams ar asinsspiediena samazināšanas īpašībām. Šajā pētījumā tika pētīta jauno DADS analogu ietekme uz L-Name izraisītu hipertensiju Wistar pelēm. 6 L-NAME (20 mg / kg) ikdienas lietošana nedēļas laikā ar DADS analogiem (50 mg / kg), paaugstināts asinsspiediens un angiotenzīns
ievērojami samazināja konvertējošā enzīma (ACE) aktivitāti un arī kavēja nitrītu / nitrātu koncentrācijas un cikliskā guanosīna monofosfāta (cGMP) līmeņa pazemināšanos. Tādas blakusparādības kā lipīdu peroksidācija, olbaltumvielu bojājumi un antioksidantu enzīmu samazināšanās tika koriģētas, izmantojot DADS analogus. L-NAME izraisīja DADS analogu hipertensijas kavēšanu
spēja tika salīdzināta ar standarta Enalapril (15 mg / kg). DADS analogi kavēja L-NAME izraisītu kardiotoksicitāti. Kopumā saskaņā ar pētījuma rezultātiem ir izskaidroti DADS analogi, lai stimulētu asinsspiediena pazemināšanos.

Svaigi ķiploki satur 0.2-0.5% ķiploku eļļas, bet 94% ķiploku eļļas sastāv no sēra savienojumiem (4.7-8.0 DAS%, 21.9-40.0 DADS%, 39.0-41.5 DATS). Ādas vēzis visā pasaulē ir sācis strauji pieaugt. Sēra savienojumi, piemēram, alilsulfīts, kas atrodami arī ķiploku eļļā, ir efektīvi daudzu vēža veidu gadījumos.
Tas ir zināms. Starp šiem komponentiem DATS ir daudz efektīvāks nekā DADS un DAS, lai nomāktu ādas vēzi.
kavējot DNS bojājumus un nomācot ādas vēzi.

 

Šajā pētījumā pelēm tika pētīta ķiploku eļļas un galvenokārt 2 sēra savienojuma (DATS un DAS) ietekme uz diabēta ietekmi uz akūtu sirds muskuļa slimību, bet DATS bija efektīvāka nekā DADS. Ir pierādīts, ka tas ir daudz veiksmīgāks šīs slimības nomākšanā, salīdzinot ar diviem savienojumiem. Saskaņā ar pētījumu, kas veikts Taivānā 2012, tiek ziņots, ka arī Taivānā aknu vēža līmenis ir ļoti augsts, izraisot nāvi. Līdz šim pētījumos ir norādīts, ka ķiploki, īpaši allicīna savienojums, ir vēža inhibitori, taču tā ietekme uz aknu vēzi nav pilnībā skaidra.

Šajā pētījumā tika pierādīts, ka allīns veiksmīgi nomāc PI2K / mTOR, AMPK / TSC2 un Beclin-3 šūnas, kas izraisa Hep G2 šūnu veidošanos šajā slimībā, ko izraisa Hep G1 šūnas, un tādējādi ir potenciāls šīs slimības inhibitors. Sirds un asinsvadu slimības ir hroniskas slimības, kurās daudzās valstīs ir augsta mirstība. Šīs neinfekcijas slimības ir galvenie nāves cēloņi visā pasaulē. Sirds un asinsvadu slimības, kas saistītas ar asinsvadu aizsprostojumu, veido lielāko nāves gadījumu skaitu gan sieviešu, gan vīriešu dzimuma pacientiem. Metabolisma riska faktori, piemēram; hipertensija, cukurs, augsts holesterīna līmenis un aptaukošanās. Allicīna savienojumam ķiplokos ir virkne ārstniecisku efektu, un tam ir kardiovaskulāra un kardiovaskulāra priekšrocība.

SECINĀJUMS Ķiploki ir svarīga dārzeņu suga, kurai, kā zināms, piemīt aizsargājoša iedarbība pret vēzi, pateicoties tajā esošajiem sēra savienojumiem un savienojumiem, kas veidojas to sadalīšanās rezultātā. Tomēr tās asa smaržas un rūgtuma dēļ to nevar patērēt pietiekamā daudzumā visās sabiedrībās. Lai palielinātu ķiploku patēriņu, kuriem ir bagāts barības vielu saturs un raksturīgi sēra komponenti, kas nav sastopami citos dārzeņos, ir jāuzsver visdažādākās alternatīvas, tomēr ir svarīgi koncentrēties galvenokārt uz ķiploku sēra komponentiem, zināt faktorus, kas ietekmē šo sastāvdaļu saturu, un pēc tam izvirzīt mērķus sēra komponentu satura palielināšanai.

* Image by PublicDomainPictures no Pixabay