Kādas ir sviesta priekšrocības?
Sviests, dzīvnieku barībaA, E, Dun tajā ir ļoti bagāts olbaltumvielu saturs. Atšķirībā no daudziem sviesta sviestiem, tas nesatur olbaltumvielas. Sviests satur arī kalciju, fosforu un dzelzi, atkarībā no dzīvnieka uztura sviesta krāsa var būt dzeltena vai balta. Sviestam, kas iegūts no govs, aitas un kazas piena, ir unikāla smarža un aromāts.
VITAMĪNA AVOTS
Pateicoties tajā esošajam A vitamīnam, sviests nodrošina organisma funkcijas, lai tas darbotos pareizi. A vitamīns ir nepieciešams arī mūsu acīm. Tas palīdz endokrīnajai sistēmai darboties labi. A vitamīns ir labvēlīgs arī izdalījumiem un gremošanas sistēmai. Tas ir noderīgs arī tādās vietās kā āda, acis, mute un rīkle. Tas aizsargā no infekcijas slimībām un palīdz salabot šūnas. Sviestā ir arī vitamīni E un K.
- Tas ir minerālu avots
Tas ir arī lielisks resurss minerālu ziņā. Sviests satur mangānu, hromu, cinku, varu un selēnu kā spēcīgu antioksidantu. Sviestā vienā gramā var būt daudz vairāk selēna, it īpaši, ja to sajauc ar kviešu dīgļiem. Turklāt sviests ir ļoti labs joda atbalstītājs.
antioksidants
Dabīgais sviests satur lielu daudzumu karotīna. Karotīns veicina cilvēku veselību divējādi. Tas pārvēršas antioksidantos vai A vitamīnā un pozitīvi ietekmē cilvēku veselību. Tehniski aptuveni 60% ķermeņa uzņemtā karotīna ir no antioksidanta. Antioksidanti stiprina imūnsistēmu, jo tai piemīt antiinfekciozas īpašības.
A vitamīns ir taukos šķīstošs vitamīnu tips un atbalsta ādas, acu, mutes, rīkles un gremošanas sistēmas veselību. Sviests ar antioksidanta iezīmes palīdzību atjauno ķermeni un aizsargā to no infekcijām. A vitamīns izraisa limfocītu veidošanos, kas atbalsta imūnsistēmu. Limfocīti aizsargā šūnas no vīrusiem un dažādām slimībām. A vitamīns izstrādā aizsardzības mehānismu pret AIDS, imūnsistēmas slimību.
Tas ir labs kuņģim un zarnām
Sviests, kas satur glikosfingolipīdu taukskābi, kas atbalsta kuņģa gļotu slāni, bagātīgi palīdz organismam izturēties pret kuņģa un zarnu infekcijām un palīdz novērst gremošanas sistēmas problēmas.
- Sviestam ir pretiekaisuma iedarbībaBūtiska skābe, kas atrodama sviestā, palīdz brūcēm ātri dziedēt un samazina ugunsgrēku organismā. Tas arī mazina sāpes. Ja jūsu ķermenī ir slimība, iekaisums vai tūska, ieteicams apsvērt dabiskā organiskā sviesta pievienošanu diētai. Tā kā iekaisums ir gandrīz visu slimību sakne.
Labi sirds veselībai
Pētījumi par margarīna un sviesta ietekmi uz sirds veselību ir parādījuši, ka margarīna patēriņš palielina koronāro sirds slimību risku, bet sviestam nav nekā kopīga ar šīs slimības parādīšanos.
NODERĪGS MŪSU ACĪM
Sviestā esošie beta karotīni aizsargā aci un novērš iespējamo diskomfortu.
Zobārstniecības korozijas šķēršļi
1940. gados tika atrasts savienojums, kam bija liela nozīme sviestā, lai novērstu zobu samazināšanu un saglabātu kaulu struktūru un stiprumu (jūs zināt, kaulu struktūra ir vitāli svarīga mūsu zobiem). Krievu zinātnieki patiešām atklāja, ka pēc 60 gadiem šis sastāvsK2atklāja, ka viņam ir vitamīns. mūsu ķermenisK1ņem vitamīnu no ierobežotas pārtikas grupas (kāposti,spinātiveČārdapiemēram, zaļie dārzeņi), tas notiek ļoti maz. Bet vienīgais veids, kā iegūt K2 vitamīnu, ir patērēt sviestu. Papildus zobu samazināšanai un kaulu zudumam K2 vitamīna potenciāls apvērst artēriju pārkaļķošanos reimatoīdā artrīta ārstēšanā, prostatas vēža, leikēmijas un plaušu vēža profilaksē.
- Nostiprina imūnsistēmu:Sviests var būt liels ieguvums, lietojot īsās un vidējās ķēdes taukskābes, lai atbalstītu imūnsistēmu un palielinātu metabolismu. Tas pat var cīnīties ar patogēniem mikroorganismiem, kas dzīvo zarnās, jo tas ir mikrobi.
Anti-Vēzis
Sviests ar lielu daudzumu A vitamīna un beta karotīna samazina kolorektālā un prostatas vēža risku. Saskaņā ar daudziem veiktajiem un notiekošajiem pētījumiem var uzskatīt, ka A vitamīns samazina krūts vēža risku. A vitamīns neļauj vēža šūnām izplatīties un vairoties citos orgānos un palēnina vēža audzēju veidošanos.
Konjugētā linolskābe (CLA), kas ievērojamā daudzumā atrodama sviestā, ir atrodama lielos daudzumos, īpaši govs pienā, kas patērē zaļo zāli un zāli. Saskaņā ar pētījumiem konjugētā linolskābe (CLA) uzrāda pretvēža iedarbību. Tomēr smēķētājiem vajadzētu apmierināt savas antioksidantu vajadzības, patērējot pārtikas produktus, kuru izcelsme ir C vitamīns, nevis pārtikas produktus, kuru izcelsme ir A vitamīns. Jo tiem, kas smēķē, pārmērīgs A vitamīna patēriņš var izraisīt plaušu vēzi.
- Labs sirds un asinsvadu veselībai
Sirds un asinsvadu slimības ir viens no galvenajiem mūsdienu sabiedrības nāves cēloņiem. Saistība starp piesātinātajiem taukiem un sirds un asinsvadu slimībām gadu desmitiem ir bijusi diskutabls jautājums. Augsts piesātināto tauku patēriņš palielina holesterīna līmeni asinīs, kas ir sirds un asinsvadu slimību riska faktors. Tomēr šīs trauksmes cēlonis nav labs holesterīns. Tas ir saistīts ar lipīdu profilu vai lipoproteīnu holesterīna veidu asinīs.
Labi vairogdziedzerim
Absorbējams jods sviesta struktūrā,goiter slimībasamazina risku tikt pamanītam. A vitamīns aizsargā endokrīno sistēmu un vairogdziedzeri. Sabalansēts un plānots sviesta patēriņš novērš slimības, ko izraisa vairogdziedzera neregulāra darbība A vitamīna trūkuma dēļ.
- Satur sviestu ar augstu likmi CLA (konjugēta linolskābe)CLA ir ļoti vērtīgs organiskais savienojums, kas palīdz palielināt ķermeņa muskuļu masu un samazināt tauku masu. Tas var arī aizsargāt ķermeni pret dažāda veida vēzi.Pētījumā 1999. gadā tika atklāts, ka govīm, kas barotas ar zāli, CLA līmenis bija ļoti augsts.
- Tas uzlabo zarnu stāvokli:Sviests starp daudzajām sastāvdaļām satur arī glikospingolipīdus. Šī konkrētā taukskābe veicina gļotu slāņu veidošanos. Tādējādi tas novērš baktēriju infekcijas un uztur kuņģa un zarnu problēmas ārpus ķermeņa. Sviests palielina aizsardzības sistēmu kuņģī un zarnās. Tas ir saistīts ar augsto glikosfinglolipīdu līmeni.
Seksuālā veselība
Daudzi taukos šķīstoši vitamīni ir ietverti sviestā, un tiem ir arī ievērojams ieguvums veselībai. Saskaņā ar veiktajiem pētījumiem taukos šķīstošie vitamīni parāda efektu, kas palielina seksuālo potenci un vēlmi. A un D vitamīni, kas veido sviestu, aizsargā smadzeņu veselību un nervu šūnas, kā arī aizsargā seksuālo veselību. Šādas eļļas, vitamīni un E vitamīns novērš neauglību un veicina seksuālo veselību gan vīriešiem, gan sievietēm. Sviests nodrošina tādu problēmu kā seksuālo disfunkciju un neauglības neitralizāciju.
- Piemērots locītavu stīvumam
Sviests ir unikāls pretcietības ziņā. Saskaņā ar pētījumu, kas veikts Nīderlandē, sviesta patēriņš var pretoties pārkaļķošanai. Tāpēc tas var novērst tādus apstākļus kā artrīts locītavās. Tā pretestība padara to noderīgu tādos gadījumos kā artērijas un katarakta. Ja vēlaties atbrīvoties no locītavu stīvuma, jums nevajadzētu izvairīties no īsta sviesta pievienošanas diētas programmai.
Labi kauliem
Tas palīdz stiprināt, atjaunot un atjaunot kaulus ar sviesta, A un D vitamīnu, kā arī mangāna, selēna, vara un cinka minerālu iedarbību. Šādi tiek novērstas tādas kaulu slimības kā osteoporoze, kas īpaši novērotas vecākā vecumā.
- Sviests palielina noderīgo holesterīna līmeni (ABL)Holesterīns faktiski ir barības viela, kas nepieciešama normālai ķermeņa funkcionēšanai. Tam ir tādas kritiskas funkcijas kā šūnu membrāna, reprodukcija, hormonu struktūras regulēšana. Lai gan tikai 1 ēdamkarote sviesta vien apmierina mūsu ikdienas vajadzību pēc laba holesterīna, tas nepalielina sliktā holesterīna līmeni asinīs.
Es zinu, ka cilvēki bieži runā par sviesta negatīvajām īpašībām, viņi saka, ka tas palielina holesterīna līmeni. Daļēji tā ir taisnība .. bet viņi nezina, ka sviests paaugstina labvēlīgo holesterīnu, un, ja šis holesterīns netiek pietiekami uzņemts vai asinīs nav atrodams pietiekami daudz, tas var izraisīt dažādas slimības, īpaši vēzi.
NODERĪGS MŪSU ACĪM
Sviestā esošie beta karotīni aizsargā aci un novērš iespējamo diskomfortu.
- Aizsargā kuņģa-zarnu trakta veselību:Sviestā atrodamie glikozpingolipīdi ietilpst īpašo taukskābju grupā, kas var novērst kuņģa un zarnu trakta infekcijas, īpaši gan jauniem, gan veciem cilvēkiem. Tādēļ bērniem, kuri dzer vājpienu, zarnu sienas veselība pilnībā neuzlabojas. Šiem bērniem ir lielāks caurejas un resnās zarnas vēža risks nekā bērniem, kuri patērē sviestu. Turklāt sviesta, kas ir spēcīgs pret sēnīti, kas aizsargā pret patogēniem, svarīgu lomu kandidozes ārstēšanā.
- Tas aizsargā no aptaukošanās:Parasti vājpienu iesaka dietologi. Tādējādi vajadzību pēc kalcija var apmierināt, neņemot vērā slikto holesterīnu. Tomēr saskaņā ar jaunākajiem pētījumiem īstajam sviestam nav sakara ar aptaukošanos. Aptaukošanās, sirds un asinsvadu slimības un citi vielmaiņas traucējumi nav saistīti ar sviesta patēriņu, tieši pretēji, tie palīdz tos novērst.
- Labi jūsu smadzenēm:Sviests satur omega 3 un omega 6 taukskābes. Šīs omega 3 taukskābes veicina smadzeņu attīstību. Omega 3 ir ļoti svarīga, it īpaši bērniem pieaugošā vecumā. Lai atbalstītu smadzeņu attīstību, ir laba ideja dot bērnam omega 3 bagātas barības vielas, piemēram, sviestu.
Sviesta uzturvērtības: Cik kaloriju?
komponents | vienība | vidējais | Minimums | Maximin |
---|---|---|---|---|
enerģija | kcal | 753 | 753 | 753 |
enerģija | kJ | 3151 | 3151 | 3151 |
Su | g | 15,62 | 15,62 | 15,62 |
osis | g | 0,12 | 0,12 | 0,12 |
proteīns | g | 0,19 | 0,19 | 0,19 |
slāpeklis | g | 0,03 | 0,03 | 0,03 |
Eļļa, kopā | g | 83,22 | 83,22 | 83,22 |
ogļhidrāts | g | 0,85 | 0,85 | 0,85 |
Šķiedra, ūdenī šķīstoša | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
saharoze | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
glikoze | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
fruktoze | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
laktoze | g | 0,36 | 0,36 | 0,36 |
maltoze | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
sāls | mg | 18 | 18 | 18 |
Dzelzs, Fe | mg | 0,09 | 0,09 | 0,09 |
Fosfors, P | mg | 20 | 20 | 20 |
Kalcijs, Ca | mg | 15 | 15 | 15 |
Magnijs, Mg | mg | 1 | 1 | 1 |
Kālijs, K | mg | 20 | 20 | 20 |
Nātrijs, Na | mg | 7 | 7 | 7 |
Cinks, Zn | mg | 0,06 | 0,06 | 0,06 |
Selēns, Se | μg | 0,0 | 0,0 | 0,0 |
tiamīnu | mg | 0,012 | 0,012 | 0,012 |
Riboflavīns | mg | 0,050 | 0,050 | 0,050 |
Niacīns | mg | 0,029 | 0,029 | 0,029 |
B-6 vitamīns, kopā | mg | 0,013 | 0,013 | 0,013 |
Folāts, ēdiens | μg | 0 | 0 | 0 |
B-12 vitamīns | μg | 0,22 | 0,22 | 0,22 |
A vitamīns | RE | 559 | 559 | 559 |
retinola | μg | 559 | 559 | 559 |
D vitamīns, SV | IU | 153 | 153 | 153 |
D-3 vitamīns (holekalciferols) | μg | 3,8 | 3,8 | 3,8 |
E vitamīns | a-TE | 2,45 | 2,45 | 2,45 |
E vitamīns, SV | IU | 3,66 | 3,66 | 3,66 |
Alfa-tokoferola | mg | 2,45 | 2,45 | 2,45 |
K-2 vitamīns | μg | 8,4 | 8,4 | 8,4 |
Taukskābes, kopā piesātinātas | g | 54,079 | 54,079 | 54,079 |
Kopējās mononepiesātinātās taukskābes | g | 22,674 | 22,674 | 22,674 |
Kopējās polinepiesātinātās taukskābes | g | 2,004 | 2,004 | 2,004 |
Taukskābe 4: 0 (sviestskābe) | g | 1,854 | 1,854 | 1,854 |
Taukskābe 6: 0 (kapronskābe) | g | 1,323 | 1,323 | 1,323 |
Taukskābe 8: 0 (kaprilskābe) | g | 0,864 | 0,864 | 0,864 |
Taukskābe 10: 0 (kaprīnskābe) | g | 2,012 | 2,012 | 2,012 |
Taukskābe 12: 0 (laurīnskābe) | g | 2,670 | 2,670 | 2,670 |
Taukskābe 14: 0 (miristīnskābe) | g | 8,873 | 8,873 | 8,873 |
Taukskābe 15: 0 (pentadecilskābe) | g | 0,927 | 0,927 | 0,927 |
Taukskābe 16: 0 (palmitīnskābe) | g | 25,352 | 25,352 | 25,352 |
Taukskābe 17: 0 (margarīnskābe) | g | 0,547 | 0,547 | 0,547 |
Taukskābe 18: 0 (stearīnskābe) | g | 8,984 | 8,984 | 8,984 |
Taukskābe 20: 0 (arahidīnskābe) | g | 0,673 | 0,673 | 0,673 |
Taukskābe 14: 1 n-5 cis (miristolskābe) | g | 0,998 | 0,998 | 0,998 |
Taukskābe 16: 1 n-7 cis (palmitoleic acid) | g | 1,236 | 1,236 | 1,236 |
Taukskābe 18: 1 n-9 cis (oleīnskābe) | g | 18,166 | 18,166 | 18,166 |
Taukskābe 18: 1 n-9 trans (elaidīnskābe) | g | 2,274 | 2,274 | 2,274 |
Taukskābe 18: 2 n-6 cis, cis | g | 1,727 | 1,727 | 1,727 |
Taukskābe 18: 3 n-3 all-cis | g | 0,277 | 0,277 | 0,277 |
holesterīns | mg | 191 | 191 | 191 |
* Nav congerdesign ar PixabayAugšupielādēts