Ķīniešu kāpostu priekšrocības

Kādas ir ķīniešu kāpostu priekšrocības?

100 gramos ir tikai 13 kalorijas ķīniešu kāposti Tas ir ļoti bagāts ar C, A un K vitamīniem. Kā minerāli tas satur kalciju, magniju, kāliju, mangānu un dzelzi. Šī satura dēļ tas ir pazīstams kā enerģijas avots dārzeņos. Ķīniešu kāposti ir ne tikai bagāti ar vitamīniem un minerālvielām, tiem ir arī pretvēža aizsardzības īpašības, un tos sauc arī par vienu no labākajiem pretiekaisuma ēdieniem. Tāpēc tā ir ideāla izvēle tiem, kas vēlas ēst veselīgi.

• Labs kaulu veselībai: Viens no vispazīstamākajiem dārzeņu ieguvumiem ir minerālvielu blīvuma un skeleta struktūras saglabāšana kaulos. Tas nodrošina spēcīgu aizsardzību pret kaulu rezorbciju (osteoporozi) ar tajā esošo dzelzi, cinku, magniju un kalciju. Pateicoties lielam K vitamīna daudzumam, kā arī šo minerālvielu sastāvam, tas var novērst skeleta un kaulu problēmas novecošanās dēļ.

• Palīdz novērst un ārstēt vēzi

  Dārzos no krustziežu dārzeņiem ir sēru saturoši komponenti, un tāpēc tie dažreiz ir mazliet sāpīgi. Pārējām sastāvdaļām, kas parādās šo dārzeņu sagatavošanas, košļāšanas un gremošanas laikā, piemīt pretvēža īpašības. Tas ir saistīts ar šo sēru saturošo savienojumu spēju aizsargāt šūnas no DNS bojājumiem un neaktīviem kancerogēniem. Ķīniešu kāposti ir arī krustziežu dzimtas daļa un aizsargā tos no vēža.

  Ķīniešu kāposti satur pretmikrobu un antioksidantu sastāvdaļu, ko sauc par brassin, un aizsargā ķermeni no ķīmiskās ietekmes. Ir zināms, ka tie, kas aizsargā šos dārzeņus vairākas reizes nedēļā, ir labāk aizsargāti nekā prostatas, kolorektālā, plaušu un krūts vēzis.

• Labs acu veselībai: Viens no svarīgiem vitamīniem dārzeņu saturā ir A vitamīns. Šis vitamīns sastāv no dažādiem karotinoīdiem, ieskaitot beta un alfa karotīnu. Pateicoties šiem savienojumiem, ķīniešu kāposti aizsargā acu veselību, novērš ar vecumu saistītu makulas deģenerāciju un samazina tīklenes oksidatīvo stresu. Pievienojot šo dārzeņu savai ēdienkartei, jūs varat saglabāt redzi pēc dažiem gadiem.

• Uzlabo asinsriti: Lai gan pēdējos gados tiek kritizēta liekā dzelzs klātbūtne organismā, dzelzs ir ļoti svarīga sarkano asins šūnu veidošanai. Cilvēki, kuri nevar iegūt pietiekami daudz dzelzs, var atrisināt šo problēmu, pievienojot maltītēm ķīniešu kāpostus. Ar pietiekamu dzelzi tiks nodrošināta pareiza asinsriti organismā un atbilstoša orgānu piegāde ar skābekli.

• Saimnieks antioksidantu spēks

  Brīvie radikāļi nopietni kaitē cilvēka ķermenim. Pārtikai, kas bagāta ar antioksidantiem, piemēram, ķīniešu kāpostiem, ir liela loma šīs slimības cēloņa novēršanā. Pat patērējot tikai vienu bļodu, tiek palielināts dienā ieteicamais A un C vitamīna daudzums, un šie vitamīni ir vieni no efektīvākajiem antioksidantiem organismā.

  Papildus šiem tradicionālajiem antioksidantiem ķīniešu kāpostos ir arī bagātīgi fitonutrients un fenolskābe, un tiem piemīt antioksidanta iedarbība. Selēna saturs palīdz antioksidantiem efektīvāk cīnīties.

• Uzlabo asinsriti: Lai arī pēdējos gados liekā dzelzs daudzums organismā ir kritizēts, dzelzs ir ļoti svarīga sarkano asins šūnu ražošanai. Cilvēki, kuri nevar iegūt pietiekami daudz dzelzs, var atrisināt šo problēmu, ēdienreizēm pievienojot ķīniešu kāpostus. Pateicoties pietiekamai dzelzs daudzumam, tiks nodrošināta pareiza asinsrite organismā un pietiekami daudz skābekļa orgāniem.
• Palīdz ātri dziedēt: K vitamīns ir ļoti svarīgs visās diētās un veselībā. Ķīniešu kāpostu patērēšana, kas ir bagāta ar vitamīniem, palīdz ātri dziedēt pēc operācijas, pārmērīga asins zuduma, nopietna ievainojuma vai pārmērīgas menstruālās asiņošanas.

• Samazina iekaisumu

  Ķīniešu kāpostos ir daudz omega-3 taukskābju un K vitamīna, kas palīdz novērst nevēlamo iekaisumu. Iekaisumi ir galvenais daudzu slimību cēlonis, un, ja tos neārstē, tie var radīt nopietnu kaitējumu.

• Nostiprina imūnsistēmu: Tas satur lielu skaitu vitamīnu, bet C vitamīns ir pirmais no tiem. C vitamīns ne tikai izraisa balto asins šūnu veidošanos, bet arī darbojas kā antioksidants cīņā pret oksidatīvo stresu un hroniskām slimībām organismā.
• Uzlabo sirds un asinsvadu veselību: Daži dārzeņos atrodamie komponenti, īpaši folskābe un B6 vitamīns, ir tieši saistīti ar sirds veselību. Šīs vielas var pazemināt homocisteīna līmeni asinīs, kas liecina par sirds slimībām. Turklāt dažiem tajā esošajiem minerāliem ir nozīme sirds darbības regulēšanā.

• Ādas kopšana: Fakts, ka vairums cilvēku nezina C vitamīnu, ir tāds, ka tam ir liela nozīme kolagēna ražošanā. Šai funkcijai ir liela nozīme ādas veselībā un izskatā. Katrā ādas šūnā ir kolagēns. Ar nelielu porciju ķīniešu kāpostu jūs varat apmierināt 33% no jūsu C vitamīna vajadzībām.
• Pazemina asinsspiedienu: Ķīniešu kāpostu bļodā ir 20% no ikdienas kālija nepieciešamības. Kālijs ir vazodilatators, un, pazeminot asinsspiedienu, tas samazina sirds un asinsvadu sistēmas slogu un ir ļoti svarīgs sirds veselībai. Tas ir svarīgi arī kaulu veselībai un ūdens līdzsvaram.

• Labi ienākumi no anēmijas: Anēmiju izraisa dzelzs deficīts organismā, un tā var izraisīt vairākas slimības, īpaši sievietēm. Tas var nelabvēlīgi ietekmēt augļa attīstību grūtniecības laikā. Ķīnas kāposti ir bagāti gan ar folātiem, gan ar dzelzi. Folāts ir viens no komponentiem, kas ietekmē dzelzs uzsūkšanos.

• Ļauj veselīgu grūtniecību

  Ķīniešu kāposti kopā ar citiem zaļajiem lapu dārzeņiem ir labs folātu avots. Grūtniecības laikā organisma vajadzība pēc folātiem dubultojas, un tas ir saistīts ar strauju šūnu dalīšanos. Iedzimtu defektu novēršanā liela nozīme ir pietiekamam folātu pārtikas un folijskābes patēriņam.

Ķīniešu kāpostu uzturvērtības: cik kaloriju?

Ķīniešu salāti Informācija par uzturu

* Šīs vērtības ir spēkā 2000 kaloriju ikdienas uzturā. Jūsu kaloriju vajadzības var būt vairāk vai mazāk atkarīgas no jūsu dzīvesveida.

* Nav Juči Jangs ar PixabayAugšupielādēts