Hva er anbefalingene for å øke nytten av fisk?

Som en proteinkilde varierer næringsverdiene til fisk i henhold til deres art. En fisk har i gjennomsnitt 100 gram protein per 19,5 gram. Proteinbehovet til menneskekroppen varierer fra person til person. Noen faktorer som kroppsvekt og alder på personen er viktige for å bestemme mengden protein.

Fisk, som har en svært høy næringsverdi, er et nødvendig næringsstoff for utvikling av muskler og regenerering av kroppen. Ved tilstrekkelig inntak av protein, som er nødvendig for beinhelse og normal utvikling av bein, vil barn vise en sunn utvikling.

Fisk skal ikke stekes

Fisk er rik på jod, ulike mineraler og vitaminer. Siden hver fisk har disse, er forholdet mellom vitaminer og mineraler forskjellig i dem alle. Fet fisk som ørret, makrell, laks, tunfisk og sardiner har mer fettbaserte næringsstoffer enn andre. Steroidhormonfunksjonen i kroppen støttes av D-vitaminet i fisken. Fet fisk er veldig rik på omega-3 fettsyrer. Fettsyrer hjelper hjernen til å fungere godt og reduserer risikoen for mange sykdommer.

Når fisken stekes i olje, absorberer fisken halve egenvekten i olje. Næringsverdien går tapt på grunn av den absorberende oljen. Det er en økning i mengden kalorier av fisk som møter olje. Grilling, damping eller baking med grønnsaker bevarer næringsverdien til fisken.

Det bør konsumeres med grønn salat

Fisk er mineraler som finnes i verdifulle akvatiske produkter som vitamin a, e, k og d, niacin, vitamin b12, fosfor, jern, sink, kalsium, natrium. Mengden mineraler som kalsium og fosfor i fisk, som danner grunnlaget for fiskerivarer, varierer. Mens fisk inneholder mange vitaminer, er vitamin C i mindre mengder. For å komplementere vitamin C, ville det være et riktig valg å spise salater med mye grønt ved siden av fisk. Salat med mye grønne grønnsaker og mye sitron vil fylle C-vitaminunderskuddet til fisken.

Spis to ganger i uken

For tidlig død over hele verden skyldes hjerteinfarkt og hjerneslag. Regelmessig fiskeinntak er kjent for å være gunstig for hjertehelsen, siden høye omega-3-fettsyrer er rikelig i fiskearter. Studier viser at personer som spiser fisk regelmessig reduserer risikoen for å dø av hjertesykdom, hjerneslag og hjerteinfarkt. Fisk bekjemper høyt kolesterol og diabetes. I sommermånedene er det veldig enkelt å ta og lagre vitaminer takket være solen.

Vitaminene a, d, b1 og b2, som kroppen trenger mer spesielt om vinteren, kan dekkes ved å innta to ganger i uken. Det er nødvendig å styrke immuniteten og ikke gå glipp av mineralene som støtter både fysisk og mental utvikling fra barnas måltider. Alzheimers sykdom, nevrodegenerative lidelser, konsum av grå materie, som er effektivt i hjernen, følelses- og minnesystemet, beskytter mennesker mot sykdommer.

Småfisk bør konsumeres med bein

All fisk er gunstig for menneskers helse. Når vi vurderer fisken som helhet, inkluderer disse fordelene hele fisken. Men når man spiser fisk, er det vanligvis de som foretrekker å spise ved å fjerne beinene.

Mineralene og vitaminene i fisken finnes også i fiskebeinet. Fiskebein er høy i kalsium og fosfor. Disse to mineralene er viktige for styrken og helsen til bein. Personer med osteoporose bør spise små fisk med bein.

Fisk bør ikke overkokes

Fisk er en lett å lage mat på grunn av sin struktur. Fisk, som er rik på vitamin D og protein, påvirker også søvnkvaliteten. På grunn av det høye proteininnholdet, forårsaker det proteintap når det er overkokt. Overkokt fisk er ikke gunstig for kroppen vår. Fisk skal tilberedes på kort tid og vann bør stå inne. For å spise fisk som er både enkel å tilberede og deilig, er det viktig å tilberede den med grønnsaker og i egen juice på kort tid. Når du spiser fisk som har gjennomgått en skikkelig kokeprosess, forhindres tilstander som synshemming eller blindhet på grunn av alder og lav risiko for kvinner.

Tilberedt i egen olje

Fisk inneholder sin egen olje på grunn av sin struktur. Ekstra oljer som brukes under matlagingen både reduserer kvaliteten på fisken og spiser et fettrikt måltid påvirker helsen negativt. Transfett som skal brukes ødelegger deres ernæringsmessige verdi når det kombineres med varme.

Fisk bør spises med sitron

Sitron, som er en kilde til vitamin C, er uunnværlig til måltider. Vitamin C tas som et supplement fra grønnsaker og frukt. Det er en kraftig kilde til antioksidanter. For å øke næringsverdien til fisken og samtidig balansere C-vitaminmangelen, er det mer fordelaktig å spise den ved å presse sitron på fisken.

bilde cattalin av PixabayLastet opp til