Fordeler med kinakål

Hva er fordelene med kinakål?

100 gram inneholder bare 13 kalorier kinakål Den er veldig rik på vitamin C, A og K. Den inneholder kalsium, magnesium, kalium, mangan og jern som mineraler. På grunn av dette innholdet er det kjent som en strømkilde blant grønnsaker. Kinakål er ikke bare rik på vitaminer og mineraler, den har også kreftbeskyttende egenskaper og er også kjent som en av de beste antiinflammatoriske matvarene. Derfor er det et ideelt valg for deg som vil spise sunt.

• Bra for beinhelse: En av de mest kjente fordelene med grønnsaker er bevaring av mineraltetthet og skjelettstruktur i beinene. Det gir sterk beskyttelse mot benresorpsjon (osteoporose) med jern, sink, magnesium og kalsium i seg. Takket være den høye mengden vitamin K som de inneholder sammen med sammensetningen av disse mineralene, kan det forhindre problemer i skjelettet og bein forårsaket av aldring.

• Hjelper med å forebygge og behandle kreft

  Grønnsaker fra cruciferous grønnsaker har svovelholdige komponenter og er derfor noen ganger litt smertefulle. De andre komponentene som dukker opp under tilberedning, tygging og fordøyelse av disse grønnsakene har anti-kreftegenskaper. Dette skyldes evnen til at disse svovelholdige forbindelser beskytter celler mot DNA-skader og inaktive karsinogener. Kinakål er også en del av korsfamilien og beskytter den mot kreft.

  Kinakål inneholder en antimikrobiell og antioksidant komponent kalt brassin og beskytter kroppen mot kjemiske effekter. Det er kjent at de som beskytter disse grønnsakene flere ganger i uken, er bedre beskyttet enn prostata-, kolorektal-, lunge- og brystkreft.

• Bra for øyehelsen: En av de viktige vitaminene i innholdet av grønnsaker er vitamin A. Dette vitaminet består av forskjellige karotenoider inkludert beta og alfa-karoten. Takket være disse forbindelsene beskytter kinakål øyehelsen, forhindrer aldersrelatert makuladegenerasjon og reduserer oksidativt stress i netthinnen. Ved å legge denne grønnsaken til på menyen, kan du holde synet om noen år bedre.

• Forbedrer blodsirkulasjonen: Selv om det har vært kritikk av tilstedeværelsen av overflødig jern i kroppen de siste årene, er jern veldig viktig for produksjonen av røde blodlegemer. Mennesker som ikke kan få i seg nok jern, kan løse dette problemet ved å tilsette kinakål i måltidene. Med tilstrekkelig jern, vil riktig blodsirkulasjon i kroppen og tilstrekkelig oksygentilførsel av organer bli gitt.

• Vertskap for antioksidantkraft

  Frie radikaler forårsaker alvorlig skade på menneskekroppen. Mat som er rik på antioksidanter, som kinakål, spiller en viktig rolle i å eliminere årsaken til denne sykdommen. Selv å konsumere bare en bolle vil øke dine daglige anbefalte mengder vitamin A og C, og disse vitaminene er blant de mest effektive antioksidantene i kroppen.

  I tillegg til disse tradisjonelle antioksidantene, har fytonutrienter og fenolsyre rikelig med kinesisk kål og har antioksidantvirkninger. Seleninnhold hjelper antioksidanter til å bekjempe mer effektivt.

• Forbedrer blodsirkulasjonen: Selv om overdreven jern i kroppen har begynt å bli kritisert de siste årene, er jern veldig viktig for produksjonen av røde blodlegemer. Mennesker som ikke får nok jern kan løse dette problemet ved å tilsette kinakål i måltidene. Takket være tilstrekkelig jern vil riktig blodsirkulasjon i kroppen og nok oksygen til organene bli gitt.
• Hjelper Quick Heal: K-vitamin er veldig viktig for alle dietter og helse. Å konsumere kinakål som er rik på vitaminer hjelper til med å leges raskt etter operasjoner, for høyt blodtap, alvorlig skade eller overdreven menstruasjonsblødning.

• Reduserer betennelse

  Kinakål er rikelig med omega-3 fettsyrer og vitamin K, noe som hjelper til med å eliminere uønsket betennelse. Betennelser er hovedårsaken til mange sykdommer og kan forårsake alvorlig skade hvis de ikke blir behandlet.

• Styrker immunforsvaret: Den inneholder et stort antall vitaminer, men C-vitamin er den første blant dem. C-vitamin utløser ikke bare produksjonen av hvite blodlegemer, men fungerer også som en antioksidant for å bekjempe oksidativt stress og kroniske sykdommer i kroppen.
• Forbedrer kardiovaskulær helse: Noen komponenter som finnes i grønnsaker, spesielt folsyre og vitamin B6, er direkte relatert til hjertehelsen. Disse stoffene kan senke nivået av homocystein i blodet, noe som er et tegn på hjertesykdom. I tillegg spiller noen mineraler i den en rolle i reguleringen av hjertefunksjonen.

• Hudpleie: Det faktum at de fleste ikke er klar over vitamin C, er at det er av stor betydning i kollagenproduksjonen. Denne funksjonen er av stor betydning for helsen og utseendet på huden. Hver hudcelle inneholder kollagen. Med en liten porsjon kinakål kan du dekke 33% av vitamin C-behovene dine.
• Senker blodtrykket: En bolle med kinakål inneholder 20% av ditt daglige kaliumbehov. Kalium er en vasodilatator, og ved å senke blodtrykket reduserer det belastningen på det kardiovaskulære systemet og er veldig viktig for hjertehelsen. Det er også viktig for beinhelse og vannbalanse.

• Anemi god inntekt: Anemi er forårsaket av jernmangel i kroppen og kan forårsake en rekke sykdommer, spesielt hos kvinner. Det kan ha negativ innvirkning på fosterets utvikling under graviditet. Kinakål er rik på både folat og jern. Folat er en av komponentene som påvirker jernabsorpsjonen.

• Tillater en sunn graviditet

  Kinesisk kål er sammen med andre grønne bladgrønnsaker en god kilde til folat. Under graviditet fordobles kroppens behov for folat, og dette skyldes den raske delingen av celler. Forbruk av tilstrekkelig folatmat og folsyre er av stor betydning for å forebygge fødselsdefekter.

Ernæringsverdier av kinakål: Hvor mange kalorier?

Kinesisk salat ernæringsinformasjon

* Disse verdiene er gyldige for en daglig diett med 2000 kalorier. Kaloribehovet ditt kan være mer eller mindre avhengig av livsstilen din.

* Ingen Yuchi Yang av PixabayLastet opp til