Jakie są zalety brokułów?
brokuły, Jest to warzywo należące do rodziny kapusty, bardzo bogate w siarkę, karoten, magnez, żelazo, cynk, potas i selen. Zawiera obfite błonnik pokarmowy i B w swojej strukturze. Spotyka się zarówno wodę, jak i samą witaminę C. Istnieją również witaminy E, A, K i B6.
- Ułatwia trawienie: Pomaga w trawieniu dzięki dużej ilości zawartego w nim błonnika. Dzięki zawartości kaemferolu utrzymuje zdrową wyściółkę żołądka i zwiększa liczbę pożytecznych bakterii.
- Pomaga walczyć z rakiemBrokuły pomagają zwalczać niektóre rodzaje raka, takie jak rak piersi, rak macicy, rak prostaty, a także rak różnych narządów wewnętrznych, takich jak płuca, wątroba, jelita, okrężnica i nerka. Warzywa otrzymane z tych roślin krzyżowych mają skład zawierający siarkę i mają właściwości przeciwnowotworowe znane jako sulforafan. Sulforafan może hamować enzym deacetylazę histonową (HDAC), który jest odpowiedzialny za progresję komórek rakowych. Kwas foliowy jest witaminą. Wiadomo, że zmniejsza ryzyko raka piersi u kobiet. Ponadto inne związki rakotwórcze znajdujące się w glukofanfanie, diindolilometanie, beta-karotenie, selenie i brokułach pomagają w walce z rakiem.
-
Brokuły chronią przed rakiem
Bioaktywne związki zawarte w brokułach zwiększają zdolność przeciwutleniającą organizmu, działają przeciwdrobnoustrojowo i zmniejszają ryzyko raka nerki, prostaty, pęcherza, płuc i odbytnicy oraz przyczyniają się do regresji powiększonych guzów. Przyjmując wystarczającą ilość kwasu foliowego (witamina B9) w brokułach, obiecuje się ochronę przed rakami jelita grubego, żołądka, trzustki i szyjki macicy. Sulforafan, związek występujący w brokułach, usuwa dodatkowy estrogen z organizmu, zwłaszcza piersi, macicy i rak jelita grubego jest przydatny dla.
- Brokuły są również korzystne dla zdrowia włosówWitaminy C, E, A, K, B6, B2 skutecznie wzmacniają mieszki włosowe i wypadanie włosów. Oprócz tych witamin uwzględniono również magnez, potas, fosfor, żelazo, cynk, selen.
- Zapobiega przewlekłym chorobom: Brokuły zawierają pewne związki fenolowe, a tym samym chronią przed chorobami przewlekłymi. Zapobiega rakowi, cukrzycy, astmie i chorobom serca oraz zmniejsza śmiertelność z powodu tych chorób.
- Utrzymuje kości zdrowe i silneBrokuły są bardzo bogate w witaminę K, która jest niezwykle przydatna dla naszych kości. Witamina K pomaga poprawić zdrowie kości, zmniejszając wchłanianie wapnia przez organizm, a także wydalanie wapnia z moczem. Z tego powodu konieczne jest dodawanie brokułów do diety, aby zapobiec osłabieniu i łamliwości kości.
-
Brokuły wzmacniają układ trawienny
Pokarmy z naturalnych włókien, takie jak brokuły, spożywają pokarmy, promują zdrowie jelit, zapobiegają zaparciom, zwiększają wrażliwość na insulinę i zmniejszają ryzyko raka jelita grubego. Chroni również układ odpornościowy i odgrywa rolę w zapobieganiu stanom zapalnym. Odpowiednie błonnik sprzyja regularności, która jest niezbędna do codziennego wydalania toksyn z żółcią i kałem.
Magnez i witaminy w brokułach poprawiają kwasowość, ułatwiają prawidłowe trawienie i wchłanianie składników odżywczych, łagodzą żołądek poprzez zmniejszenie stanu zapalnego. Związek chemferolu w brokułach pomaga utrzymać zdrowy poziom bakterii w jelicie i utrzymać zdrową wyściółkę żołądka.
- Źródło światłowoduWiadomo, że składniki odżywcze zawierające błonnik zachowują sytość. Brokuły zawierają również dużo błonnika. Z tego powodu zaleca się spożywanie brokułów, aby dać ludziom z diety poczucie sytości.
- Dobry dla zdrowia wątroby: Brokuły mogą utrzymać optymalną pracę wątroby. Niealkoholowa stłuszczeniowa choroba wątroby jest związana z nadmiarem tłuszczu i może prowadzić do raka wątroby i marskości. Dodając brokuły do swojej diety, możesz uniknąć chorób wątroby.
- Poprawia zdrowie mózgu: Jest bogaty w witaminę K i cholinę. Zwiększa aktywność neuronów i poprawia pamięć. Dodatkowo dzięki zawartemu w nim sulforafanowi chroni przed chorobą Alzheimera i wieloma chorobami zwyrodnieniowymi nerwów.
- Pomaga wyglądać młodoBrokuły zawierają witaminę C, dobry przeciwutleniacz, który chroni skórę przed słońcem i zanieczyszczeniami środowiska. Pomaga również zmniejszyć zmarszczki i poprawić ogólną teksturę skóry. Dzieje się tak, ponieważ witamina C pomaga w tworzeniu kolagenu, głównego systemu ochronnego skóry. Brokuły dostarczają również witaminy A i E, które są korzystne dla skóry.
-
Reguluje poziom cukru we krwi i zapobiega anemii
Brokuły, które zawierają dużo chromu, pomagają utrzymać zdrowe uwalnianie insuliny, a tym samym regulują kontrolę poziomu cukru we krwi. Zaproponowano pędy brokułów w celu regulacji równowagi insuliny u pacjentów z cukrzycą typu 2. Obecność siarki i aminokwasów (wraz z witaminą C) w brokułach sprawia, że brokuły są bardzo dobrym środkiem czyszczącym krew i składnikiem odżywczym, który pomaga eliminować toksyny z wolnymi rodnikami, takimi jak kwas moczowy. Brokuły rozluźniają krążenie krwi i zwiększają libido. Brokuły bogate w żelazo i białko niedokrwistość zapobiega rozwojowi i jest bardzo przydatny dla osób z problemem anemii.
- Pomaga złagodzić ból mięśniJeśli codziennie rano jesz brokuły z małą porcją przed joggowaniem lub przed sportem, poczujesz, że ból mięśni zniknął lub został złagodzony.
- Zmniejsza reakcje alergiczne: Bogate w witaminę C brokuły są bardzo skuteczne w zmniejszaniu reakcji alergicznych i objawów.
- Poprawia sprawność seksualną: Zwiększa krążenie krwi i dostarcza więcej krwi do narządów w ciele. Zwiększa to libido. Kwas foliowy może zwiększać płodność i liczbę plemników dzięki witaminie C i innym związkom.
- Odtruwa twoje ciałoPomaga w detoksykacji organizmu, ponieważ zawiera brokuły, witaminę C, siarkę i niektóre aminokwasy. Dodanie brokułów do diety pomaga usunąć wolne rodniki i toksyny, takie jak kwas moczowy. Oparzenia, swędzenie, zaczerwienienie, dna moczanowa, zapalenie stawów, reumatyzm, a nawet wypryski i twardnienie skóry, takie jak choroby skóry, pomogą uniknąć problemów związanych z toksynami.
- Przydatna pielęgnacja skóry: Zapewnia korzyści w pielęgnacji skóry i skutecznie sprawia, że skóra wygląda na jasną i zdrową. Beta-karoten, witamina A, kompleks witamin z grupy B, witaminy C, E, K, kwasy tłuszczowe omega 3, aminokwasy i kwas foliowy ze skórą dodaje wszechstronnego zdrowia.
- Obniża poziom cholesteroluBrokuły są bogate w błonnik rozpuszczalny, który pomaga obniżyć poziom cholesterolu. Dzieje się tak, ponieważ błonnik wiąże kwasy żółciowe i cholesterol w przewodzie pokarmowym, ułatwiając w ten sposób uwalnianie cholesterolu. Jedno z badań wykazało, że jedzenie brokułów może obniżyć poziom cholesterolu LDL (złego cholesterolu) we krwi nawet o procent 6.
- Chroni przed promieniami UV: Znaczne ilości glukorafaniny mają fitochemiczne właściwości w brokułach, co odwraca niekorzystne działanie promieni słonecznych. Spożywając to warzywo, możesz być chroniony przed szkodliwym działaniem słońca.
- Chroni przed stwardnieniem zanikowym bocznym: Dzięki kwasom tłuszczowym omega 3 jest dobry w zapobieganiu stwardnieniu zanikowemu bocznemu i zdrowiu mózgu. Według najnowszych badań spożywanie pokarmów bogatych w omega-3 chroni organizm przed chorobą Lou Gehriga.
- Pomaga kontrolować cukrzycę: Ekstrakt z brokułów lub surowe warzywo skutecznie kontroluje poziom glukozy we krwi. Sulforafan i kaemferol obniżają i kontrolują poziom cukru we krwi u chorych na cukrzycę.
- Pomaga zmniejszyć reakcję na alergie i stany zapalneBrokuły zawierają kaempferol, który zmniejsza wpływ substancji alergizujących na nasz organizm, co pomaga zmniejszyć reakcję na alergie. Kwasy tłuszczowe Omega-3 w brokułach pomagają zmniejszyć stan zapalny. Sulforafan jest kolejną substancją chemiczną w brokułach, która blokuje enzymy, które mogą powodować zniszczenie stawów. Dlatego spożywanie brokułów może być korzystne dla osoby cierpiącej na zapalenie stawów.
- Pomaga poprawić dolegliwości żołądkoweBrokuły zawierają błonnik, który skutecznie leczy zaparcia. Zaparcie jest główną przyczyną większości dolegliwości żołądkowych. Błonnik pomaga leczyć prawie wszystkie zaburzenia żołądka. Błonnik dodaje wody do spożywanych pokarmów i pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu jelit. Brokuły zawierają również magnez i witaminy, które pomagają uspokoić żołądek poprzez zmniejszenie stanu zapalnego.
- Zmniejsza ryzyko chorób sercaOprócz wysokiej zawartości błonnika brokuły zawierają również wysoki poziom beta-karotenu, kwasów tłuszczowych Omega-3 i innych witamin niezbędnych dla zdrowego serca. Obniżają poziom złego cholesterolu i regulują ciśnienie krwi, aby utrzymać prawidłowe funkcjonowanie serca. Potas w brokułach ułatwia przepływ krwi poprzez zmniejszenie napięcia i stresu w naczyniach krwionośnych oraz zwiększa dotlenienie niezbędnych narządów. Brokuły zawierają również sulforafan, który zapobiega uszkodzeniom ścian naczyń krwionośnych, które mogą być spowodowane stanem zapalnym, jeśli dana osoba ma przewlekłe problemy z poziomem cukru we krwi.
- Pomaga zwiększyć odpornośćWitamina C, beta-karoten oraz inne witaminy i minerały, takie jak selen, miedź, cynk i fosfor znajdują się w znacznych ilościach w brokułach. Pomagają wzmocnić układ odpornościowy i chronić twoje ciało przed różnymi chorobami i infekcjami.
- Pomaga w ciążyBrokuły zawierają białka, witaminy, wapń, przeciwutleniacze i inne ważne składniki odżywcze. Ponieważ jest bogaty w błonnik, pomoże zapobiec zaparciom podczas ciąży. Kwas foliowy w brokułach zapewnia brak wad mózgu i rdzenia kręgowego podczas porodu.
Wartości odżywcze brokułów: ile kalorii?
komponent | jednostka | średni | Minimum | Maximin |
---|---|---|---|---|
energia | kcal | 39 | 38 | 41 |
energia | kJ | 165 | 158 | 170 |
Su | g | 87,98 | 87,34 | 88,78 |
popiół | g | 0,91 | 0,84 | 1,01 |
Białko | g | 3,03 | 1,27 | 4,19 |
azot | g | 0,49 | 0,20 | 0,67 |
Olej ogółem | g | 0,35 | 0,33 | 0,37 |
węglowodan | g | 4,30 | 3,22 | 6,29 |
Błonnik, dieta ogólna | g | 3,42 | 2,71 | 4,09 |
Błonnik, rozpuszczalny w wodzie | g | 0,22 | 0,12 | 0,28 |
Włókno nierozpuszczalne w wodzie | g | 3,21 | 2,58 | 3,82 |
sacharoza | g | 0,07 | 0,00 | 0,18 |
glukoza | g | 0,88 | 0,12 | 1,31 |
fruktoza | g | 0,71 | 0,07 | 1,06 |
laktoza | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
maltoza | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
sól | mg | 26 | 19 | 29 |
Żelazo, Fe | mg | 1,22 | 0,73 | 1,66 |
Fosfor, P | mg | 99 | 87 | 110 |
Wapń, Ca | mg | 49 | 30 | 57 |
Magnez, Mg | mg | 27 | 22 | 33 |
Potas, K | mg | 349 | 335 | 373 |
Sód, Na | mg | 10 | 8 | 12 |
Cynk, Zn | mg | 0,63 | 0,52 | 0,73 |
Witamina C. | mg | 107,6 | 90,8 | 122,6 |
Kwas L-askorbinowy | mg | 104,8 | 83,1 | 122,0 |
tiamina | mg | 0,069 | 0,038 | 0,127 |
Ryboflawina | mg | 0,141 | 0,088 | 0,189 |
niacyna | mg | 0,795 | 0,691 | 0,832 |
Witamina B-6 ogółem | mg | 0,227 | 0,100 | 0,367 |
Kwas foliowy, jedzenie | µg | 155 | 132 | 198 |
Witamina A. | RE | 83 | 58 | 115 |
Beta-karoten | µg | 997 | 698 | 1377 |
likopen | µg | |||
Luteina | µg | 552 | 283 | 1070 |
Witamina K-1 | µg | 110,8 | 104,3 | 117,5 |
* Nie congerdesign przez PixabayPrzesłano do