Jakie są zalety jęczmienia?
Jęczmień, po raz pierwszy użyty przez Egipcjan dziesięć tysięcy lat temu, jest jednym z najstarszych ziaren na ziemi.
Jęczmień jest bardzo przydatny, gdy jest spożywany nie tylko jako żywność, ale także jako woda jęczmienna. Szklanka ugotowanego jęczmienia jest bogatym źródłem, które zaspokaja około 25 procent twoich codziennych potrzeb dotyczących błonnika.
Dziś jest używany zarówno w browarnictwie, jak i jako pasza dla zwierząt. Zwykle sadzi się ją latem na ziemiach nawadnialnych.
Jęczmień ma bardzo wysoką zawartość błonnika (zarówno rozpuszczalnego, jak i nierozpuszczalnego), witamin i minerałów, takich jak selen i magnez, i jest bogaty w przeciwutleniacze zwane liganami. Ponadto czynniki takie jak zdrowie serca i zapobieganie cukrzycy sprawiają, że jest to jedna z najlepszych opcji żywienia.
- Zapewnia odchudzanie:Ponieważ zawiera aminokwasy jęczmienne, umożliwia osłabienie. W takim przypadku zapobiega wzrostowi proporcji cukru i zwiększa spalanie kalorii. Przeciwdziała także bakteriom. Pomaga utrzymać żołądek w czystości, wspierając wypróżnienia. Na półkach sklepowych widzimy już chleb jęczmienny. Ponieważ zapewnia odchudzanie, czyli spala kalorie.
- Obniża poziom cukru we krwi
Inne badanie wykazało, że jęczmień pomaga obniżyć poziom cukru we krwi, dzięki zawartości magnezu w nim zawartej. Ciśnienie krwi
Ustalono, że jęczmień utrzymuje niskie ciśnienie krwi iw razie potrzeby obniża ciśnienie krwi. Bardzo ważne jest uzyskanie wystarczającej ilości potasu dla organizmu.
Ponadto udowodniono, że potas, wapń i magnez obecne w jęczmieniu naturalnie obniżają ciśnienie krwi.
W badaniu opublikowanym w Journal of the American Dietetic Association w 2006 r. Wyciągnięto następujący wniosek: „W zdrowej diecie zwiększenie ilości produktów pełnoziarnistych zawierających rozpuszczalne lub nierozpuszczalne błonnik może obniżyć ciśnienie krwi i pomóc kontrolować wagę."
Chroni zdrowie kości
Dzięki minerałom miedzi i fosforu jest bardzo przydatny dla kości. Wiadomo, że wapń w jęczmieniu to więcej niż mleko. Dlatego pomaga kościom wzmocnić i utrzymać ich zdrowie w równowadze. Jest również skuteczny w budowie zdrowej tkanki kostnej dzięki zawartemu w niej manganowi. Pomaga także utrzymać ogólne zdrowie organizmu dzięki witaminom z grupy B.
- Wspiera zdrowie jelit:Ponieważ jęczmień jest doskonałym źródłem błonnika, pomaga usuwać toksyny z organizmu. Zawarte w nim błonnik pokarmowy wspiera pożyteczne bakterie w jelicie grubym. Włókna jęczmienne tworzą kwas masłowy, tworząc paliwo dla ogniw. Jęczmień jest dobrym środkiem konserwującym dla zdrowej okrężnicy. Utrzymuje żołądek w czystości poprzez wspieranie ruchliwości jelit. Dlatego jęczmień może zmniejszyć ryzyko raka okrężnicy i hemoroidów.
- Zapobiega chorobom serca:Zapobiega zawałom serca i chorobom serca spowodowanym zarówno posiłkami, jak i problemami. Eliminuje to ryzyko, ponieważ obniża ciśnienie krwi.
- Przedłuża życie
Podobnie jak wszystkie inne ziarna, jęczmień pomaga zmniejszyć ryzyko przedwczesnej śmierci. Według badań osoby regularnie spożywające ziarna mają o 22 procent mniejsze ryzyko przedwczesnej śmierci. rak
Selenu w jęczmieniu nie można znaleźć w większości produktów spożywczych. Selen odgrywa ważną rolę w funkcjonowaniu enzymów wątrobowych i pomaga niszczyć niektóre związki rakotwórcze w organizmie.
Ponadto selen może zapobiegać stanom zapalnym. Może zmniejszyć tempo wzrostu guza i poprawić odpowiedź immunologiczną na infekcję, stymulując produkcję śmiertelnych komórek T.
Spożycie błonnika z pokarmów roślinnych obniża ryzyko raka jelita grubego. W rezultacie może pomóc zwalczać komórki rakowe i zapobiegać tworzeniu się nowotworów. Oczywiście potrzeba więcej dowodów medycznych na poparcie tego roszczenia.
Pomaga zapobiegać astmie u dzieci
Jednym z najczęstszych zaburzeń oddechowych u dzieci jest astma. Jęczmień ma funkcję zapobiegania astmie. Możliwe jest zmniejszenie tego ryzyka nawet o 50% poprzez spożywanie produktów pełnoziarnistych, takich jak jęczmień. Jest szczególnie skuteczny przeciwko astmie u dzieci. Dlatego zaleca się, aby spożywać częściej u dzieci.
- Wzmacnia układ odpornościowy:Witamina C w jęczmieniu jest prawie dwa razy wyższa niż pomarańcza. Ta witamina w szczególności wzmacnia układ odpornościowy i zmniejsza ryzyko wystąpienia chorób, takich jak przeziębienie i grypa. Zawartość żelaza w jęczmieniu zwiększa objętość krwi, zapobiegając w ten sposób takim stanom, jak zmęczenie i anemia. Pomaga również w rozwoju komórek organizmu w celu prawidłowego funkcjonowania nerek. Z drugiej strony jęczmień jest dobrym zwolennikiem miedzi, która tworzy hemoglobinę i krwinki czerwone.
- Pozwala jelitom działać:Pokarmy z błonnika są przyjazne dla jelit. Jednym z nich jest jęczmień. Ponieważ pomaga usunąć toksyny z organizmu. Dzięki zawartości błonnika usuwa bakterie z jelit. Jednocześnie jelita utrzymują zdrowy żołądek, ponieważ dotyczą żołądka. W ten sposób jęczmień leczy i zmniejsza ryzyko okrężnicy.
Zapalenie (zaczerwienienie i zapalenie)
Kolin w jęczmieniu; Jest to ważny element, który wspiera sen, ruch mięśni, uczenie się i rozwój pamięci.
Cholina pomaga również utrzymać strukturę błon komórkowych, przekazywać impulsy nerwowe, wchłaniać tłuszcz i zmniejszać przewlekłe stany zapalne.
Równoważy cukrzycę
Zawiera beta-glukany, które pomagają kontrolować cukrzycę. Spowalnia spalanie glukozy po posiłkach i stabilizuje poziom insuliny. Możesz spożywać wodę jęczmienną, aby bardziej korzystnie wykorzystywać glukozę. Jednocześnie jęczmień należy do żywności o niskim wskaźniku glikemicznym. Pomaga utrzymać równowagę cukru we krwi u pacjentów z cukrzycą.
- Zmniejsza objawy zapalenia stawów:Jęczmień ma zawartość miedzi, która może pomóc zmniejszyć objawy reumatoidalnego zapalenia stawów. Pomaga więc w regeneracji komórek i przeciwdziała wolnym rodnikom. Miedź jest ważna dla sieciowania kolagenu i elastyny. W ten sposób daje elastyczność stawom i kościom.
Kontrola wagi i wytrzymałość
Odpowiednie spożycie błonnika jest uważane za ważny czynnik w odchudzaniu poprzez zapewnienie sytości w układzie trawiennym.
Błonnik w diecie pomaga zwiększyć sytość i zmniejszyć apetyt. To sprawia, że ludzie czują się bardziej nasyceni na dłużej. Ponadto może to pomóc w zmniejszeniu ogólnego spożycia kalorii.
- Obniża poziom cholesterolu:Dzięki nierozpuszczalnemu włóknu jęczmienia może wytwarzać kwas propionowy. Może również częściowo odpowiadać za obniżenie poziomu cholesterolu. HMG-CoA zmniejsza aktywność enzymu reduktazy i wspiera obniżenie poziomu cholesterolu we krwi.
- Wspiera zdrowie skóry:Jęczmień jest bogaty w selen, aby poprawić elastyczność skóry i osiągnąć wyrównany koloryt. Naturalne właściwości przeciwzapalne jęczmienia zapobiegają infekcjom trądziku i skóry. Zawartość cynku w jęczmieniu pomaga naprawić skórę. Jęczmień jest nie tylko z nimi, ale także usuwanie łupieżu może być delikatnym peelingiem i wspomaga kontrolę olejku ze skóry.
Czy kamień nerkowy z kropli wody jęczmienia?
Problem kamicy nerkowej w społeczności jest dość powszechną dolegliwością. Bolesne i bolesne miesiączki stanowią wspólny problem wszystkich. Woda jęczmienna ma doskonały wpływ na takie sytuacje. Naciska na pęcherz i pomaga rozpuszczać kamienie nerkowe. Zmniejsza produkcję kamienia nerkowego, zwalcza ryzyko nawrotu. Dzięki zawartości wapnia zapobiega wzrostowi kamieni. Odżywia nerki i ma wielki wpływ na ochronę zdrowia nerek. Jeśli wypijesz 2 szklanki dziennie, będzie to bardzo korzystne z nalewania kamieni do nerek.
Czy jęczmień słabnie?
Jęczmień, który bardzo pomaga w odchudzaniu, znajduje się na szczycie listy diet. Podczas gdy pomaga osłabić dzięki zawartym w nim włóknom, wapń, żelazo i cynk w znacznym stopniu przyczyniają się do utrzymania zdrowia podczas osłabiania. Jest również preferowany jako przekąska w diecie. Oczyszcza organizm z toksyn, zapobiega otyłości. Na liście dietetycznej znajdują się 3 posiłki, co zapewnia doskonałe rezultaty. Jednak niewłaściwe użycie może prowadzić do różnych dolegliwości.
* Zdjęcie Hansa Benna z Pixabay