Jakie są zalety topinamburu?
Lokalny uprawa jest podobna do rzodkiewek i karczochów, a jej smak jest podobny do ziemniaków. Ponieważ nie zawiera skrobi, można go również spożywać bez obawy o cukrzycę lub ciśnienie krwi. Ta roślina może również wykorzystywać tych, którzy narzekają na cholesterol. Matki, które właśnie rodziły, mają uzdrowienie. Matki, które karmią swoje dzieci, powinny spożywać. Zapewnia gojenie się ran i chroni komórki. Zmniejsza ryzyko rozwoju chorób serca. Oto inne zalety mielonego diamentu.
- Może pomóc w problemach trawiennych Topinambur zawiera wiele witamin z grupy B, w tym tiaminy (B1). Tiamina pomaga w wytwarzaniu kwasu solnego w żołądku. Niedobór kwasu chlorowodorowego może zakłócać trawienie białka i hamować aktywację enzymu pepsyny, powodując ból brzucha. Topinambur jest również dobrym źródłem błonnika pokarmowego. Błonnik jest niestrawną częścią żywności pochodzącej z roślin. Dieta bogata w błonnik może normalizować wypróżnienia, zapobiegając niektórym nowotworom.
- Dobre źródło minerałów i witamin: Topinambur zawiera witaminy C, A i E. Wraz z innymi karotenami zapewnia ochronę przed szkodliwymi wolnymi rodnikami i rakiem oraz jest dobry na przeziębienie i kaszel. Co ważniejsze, warzywa są doskonałym źródłem minerałów i elektrolitów. Jest szczególnie bogaty w potas, żelazo i miedź. 100 gramów może zaspokoić 20% dziennego zapotrzebowania na żelazo. Inne i szczegółowe wartości odżywcze można znaleźć w tabeli wartości odżywczych.
- Kontroluj poziom cholesterolu Rozpuszczalny błonnik znajdujący się w dżemie może pomóc obniżyć poziom cholesterolu całkowitego we krwi poprzez obniżenie poziomu lipoprotein o niskiej gęstości lub „złego” cholesterolu. Badania wykazały, że błonnik może mieć inne korzyści dla zdrowia serca, takie jak obniżenie ciśnienia krwi i stanów zapalnych.
- Obniża ciśnienie krwi Topinambur obniża ciśnienie krwi, które ma wysoką zawartość potasu i niską zawartość sodu. Kubek karczochów jerozolimskich zawiera miligramy 643 potasu i tylko miligramy 6 sodu. Ponadto zawartość błonnika w ziemskim diamentie pomaga poprawić wydajność insuliny w organizmie, co pomaga obniżyć ciśnienie krwi.
- Dobre dla ciśnienia krwi: Zawiera dużą ilość potasu i bardzo mało sodu, jest przydatny w obniżaniu ciśnienia krwi. Gram 100 zawiera potas zbliżony do 450 mg. Warzywa poprawiają również działanie insuliny w organizmie.
- Wzmacnia układ odpornościowy: Witaminy przeciwutleniające, takie jak witaminy A, C i E, wzmacniają odporność. Ponieważ układ odpornościowy pozostaje silny, epidemie są łatwiejsze do obejścia.
- Zapobiega rakowi okrężnicy Topinambur może nie mieć bezpośredniego wpływu na raka jelita grubego. Jednak znany jest fakt, że insulina z błonnika pokarmowego uzyskiwana z mielonego diamentu jest stosowana do tłumienia raka okrężnicy.
-
Usuwa szkodliwe wolne rodniki
Topinambur zawiera niewielką ilość witamin przeciwutleniających, takich jak witamina C, witamina A i witamina E. Witaminy te wraz ze związkami flawonoidowymi, takimi jak karoteny, pomagają usuwać szkodliwe wolne rodniki, a tym samym chronią przed rakiem, stanem zapalnym i wirusowym kaszlem i przeziębieniem. - Poprawia funkcje mięśni i zdrowie: Żelazo w ilości zmielonego jabłka jest bardzo ważne dla zdrowia mięśni. Żelazo w tkance mięśniowej zapewnia wystarczającą ilość tlenu do skurczu mięśni. W przypadku niedoboru żelaza tkanka mięśniowa może stracić swoją siłę i elastyczność, a osłabienie mięśni występuje w przypadku niedokrwistości.
- Zapobiega zaparciom Topinambur jest doskonałym pożywieniem dla zdrowych jelit. To przydatne warzywo pomaga w trawieniu i reguluje przepływ jelitowy w przypadku zaparć.
- Zdrowe kości Zmielone jabłka dostarczają nawet więcej potasu niż banany, które słyną z wysokiej zawartości potasu. Potas jest bardzo ważny dla zdrowia i jest szczególnie ważny dla zdrowego serca i gładko pracujących mięśni. Co więcej, możesz poprawić zdrowie swoich kości, jedząc zmielone diamenty i inne pokarmy bogate w potas, a nawet zmniejszyć ryzyko wystąpienia osteoporozy.
- Obsługuje układ sercowo-naczyniowy: Mięsień sercowy jest organem, który nadal działa, odbierając wiadomości z nerwów za pośrednictwem neuroprzekaźników zwanych acetylocholiną. W organizmie musi znajdować się wystarczająca ilość tiaminy, aby wytworzyć acetylocholinę. Warzywa zawierają duże ilości tiaminy i wspierają zachowanie zdrowia serca.
- Pomaga zapobiegać wczesnemu starzeniu się: Spożywanie dużej ilości diamentów pomoże zmniejszyć plamy starcze, zmarszczki, zwyrodnienie plamki żółtej i problemy z nerkami.
- Zachowuje zdrowie jamy ustnej: Zawiera znaczne ilości fosforu i wspiera zdrowie kości i zębów. Fosfor, wapń i witamina D są niezbędne do utrzymania struktury i gęstości zębów. Zwłaszcza w celu wzmocnienia zębów dzieci potrzebne jest dużo fosforu i wapnia.
Jak spożywać
• Jest stosowany jako warzywo gotowane w piekarniku, puree, gotowane na parze lub dodawane do zup, marynat i sosów lub może być spożywane na surowo w sałatkach.
• Możesz zetrzeć świeże sałatki i jest to idealna przekąska dla dietetyków.
• Gotowane i puree są nieco podobne do ziemniaków i mogą być używane jak ziemniaki w większości przepisów, a także mogą być używane do pysznej i pożywnej zupy.
• Możesz robić pyszne frytki, takie jak frytki.
• Możesz marynować.
• Pieczeń wołowa z kurczakiem lub mięsem, takim jak ziemniaki.
• Bulwy można również wykorzystywać do produkcji alkoholu.
• Bulwy bogate w inulinę są ważnym źródłem przemysłowej fruktozy.
• Służą do produkcji pieczywa bogatego w słodziki i inulinę.
Porcja:
|
Kalorie (kcal) 72 |
Tłuszcz całkowity 0 g | |
Tłuszcz nasycony 0 g | |
Tłuszcz wielonienasycony 0 g | |
Jednonienasycony tłuszcz 0 g | |
cholesterol 0 mg | |
sód 4 mg | |
potas 429 mg | |
węglowodan 17 g | |
Błonnik dietetyczny 1,6 g | |
Şeker 10 g | |
Białko 2 g |
Witamina A. | 20 jm | Witamina C. | 4 mg |
wapń | 14 mg | Demir | 3,4 mg |
Witamina D. | 0 jm | Witamina B6 | 0,1 mg |
kobalamina | 0 g | magnez | 17 mg |
* Nie Beverly Buckley przez Pixabay Przesłano do