Curry beneficii de condimente

Care sunt avantajele condimentelor de curry?

Curry Spice o aromă specială derivată dintr-un amestec de multe mirodenii. curry condimentele din turmeric, ghimbir, cuișoare, coriandru, chimen, ardei roșu, cardamom și busuioc. Când vine vorba de utilizare, curry este bucătăria cea mai folosită, desigur, bucătăria indiană. Cu toate acestea, este utilizat pe scară largă în alimente și băuturi în multe părți ale lumii. Răspunsul la întrebarea unde crește planta de curry este același cu faimoasa bucătărie. Originea plantei de curry din India are culoare neagră și este similară cu fructele citrice. Frunzele sunt de obicei uscate și folosite la mese. curry Atât fructele cât și frunzele uscate ale plantei sunt folosite în sos.

Acest condiment are două utilizări diferite în bucătării. Unele bucătării folosesc curry ca condiment de pulbere, în timp ce altele îl folosesc ca sos. De exemplu, curry-ul este preferat ca condiment în bucătăria occidentală. Bucătăriile indiene și asiatice sunt utilizate mai ales ca sosuri.

curry Este un condiment foarte bogat în ceea ce privește vitaminele A, B, K, C și E. De asemenea, conține multe minerale precum magneziu, fosfor, zinc, cupru și calciu. Reglează sistemul digestiv. Protejează organismul împotriva cancerului.

Beneficiile pentru sănătate osoasă. Crește rezistența la infecțiile intestinale. Reduce riscul de atac de cord prin reglarea tensiunii arteriale. Este bun pentru celulele nervoase, protejându-se astfel împotriva bolilor precum Alzheimer și Parkinson.

Poate fi terapeutic pentru afecțiunile hepatice. Este bun pentru sănătatea ochilor. Întărește sistemul imunitar. Este reglarea colesterolului. Îl puteți utiliza cu ușurință pentru probleme de indigestie.

Ce este Curry? Cum să?

Gustul regional al bucătăriei curry din sud-estul Asiei:

• chimion
• castor
• curcumă
• coriandru
• cuișoare
• cardamom
• ghimbir
• nucșoară
• Tamarind
• Un amestec de condimente de ardei iute fierbinte.

Pudra de curry, ale cărei ingrediente principale sunt în principal turmeric și sumac, are o culoare galbenă strălucitoare. Amestecat cu turmeric, amestecul adaugă o culoare unică mâncării.

Are un gust intens și aromat, dar are și un miros intens. Frunza de curry din familia de citrice este un sine qua non al amestecului. Frunzele de curry, care dau mirosul caracteristic de lămâie pulberii de curry, sunt potrivite nu numai în amestecul de condimente, ci și în moduri diferite, cu aroma sa aromată.

•  Anti-bacterieneIerburile și condimentele care formează pulberea de curry sunt pline de multe beneficii pentru sănătate. Ierburile precum coriandrul uscat au proprietăți antibacteriene și antifungice care împiedică infecțiile să afecteze organismul. Este foarte util în prevenirea unor boli precum E. coli și alte infecții intestinale. Pudra de curry ajută la combaterea altor infecții din organism.
• Ajută sistemul digestiv; Curry-ul care conține condimente precum scorțișoară, turmeric, ghimbir, ajută sistemul digestiv să funcționeze mai bine. Experții recomandă persoanelor cu probleme digestive să consume curry.

• Care sunt avantajele orbului pentru fumători?

  Curry, situat în interior crocin cu toate toxinele din organism. În special, persoanele cu un obicei de fumat intens pot folosi condimente curry în mod regulat pentru a atenua daunele. Toxinele acumulate în organism din cauza fumatului vor fi aruncate mai ușor cu utilizarea regulată a curry-ului în fiecare zi. Dacă este dificil să renunți la fumat, trebuie minimizat consumul de curry și daunele.

• Protejează organismul împotriva cancerului

  Curry-ul este un antioxidant foarte puternic. Datorită acestei caracteristici, previne formarea cancerului în organism, ajută chiar la regresarea celulelor canceroase formate. Curry, care arată această caracteristică cu efectul substanței numite „curcumin İçinde, se spune, de asemenea, că afectează în special celulele canceroase din esofag din momentul în care se mănâncă.

• Previne Alzheimer

  Turmericul, una dintre cele mai valoroase componente ale curry-ului, stimulează sistemul imunitar prin scăderea numărului de plăci acumulate pe căile nervoase ale creierului. Astfel, ajută la prevenirea declinului cognitiv și la formarea bolii Alzheimer. Odată cu studiile continuate pe această temă, s-a observat că persoanele care folosesc în mod regulat curry în mesele lor sunt mai puțin sensibile la această boală.

• Este posibil să slăbești cu curry?

  Condimentul de curry, care are un efect satisfăcător, poate fi consumat de persoanele care nu doresc să mănânce mult. Utilizarea unei lingurițe de curry în fiecare zi pentru o dietă echilibrată și sănătoasă susține și slăbirea. Cu siguranță ar trebui să își ia locul în dietele, în special atunci când este preparat cu ceai. Întrucât facilitează digestia accelerarea metabolismului condimente în corpul tău facilitează, de asemenea, arderea grăsimilor. Prin urmare, dacă consumi curry regulat cu exerciții fizice, poți vedea rapid că slăbești.

• Dezintoxicare hepaticăFicatul este organul care procesează toate alimentele care intră în corpul nostru. Extrage substanțe nutritive și toate celelalte substanțe nutritive pentru a le transmite în alte părți ale corpului. Turmericul, o parte integrantă a pudrei de curry, conține un compus antioxidant cunoscut sub numele de curcumină. Acest lucru previne creșterea tumorii, inflamația în ficat și, de asemenea, detoxifiază-l. Curcumina a fost legată de sănătatea ficatului și s-a dovedit că îmbunătățește sănătatea ficatului.

• Îmbunătățește inflamația articulară; Curry, care are un efect curativ împotriva inflamației cu efectul puternic antioxidant, obține acest efect de la „curcumină”. Curry, care accelerează timpul de vindecare a bolilor de inflamație articulară, prezintă proprietăți terapeutice împotriva inflamației cu conținutul său antiinflamator.

• Folosit în bolile vezicii biliare

  Curry-ul folosit pentru a reduce calculii biliari, în special, datorează această caracteristică turmericului pe care îl conține. În plus, previne formarea calculilor biliari cu caracter de echilibrare a colesterolului.

• Protejează inima împotriva bolilor

  Busuiocul și cardamomul, cunoscute sub numele de vasodilatatoare, se găsesc în curry, reducând tensiunea arterială și reducând tensiunea în vasele de sânge. așa cursă, ateroscleroza si atac de cord Multe afecțiuni cardiovasculare, cum ar fi apariția sunt prevenite. De asemenea, ajută la controlul colesterolului prin fibrele pe care le conține.

• metabolismConține o cantitate impresionantă de proteine ​​și este foarte util pentru sistemul digestiv. Acest lucru ajută la creșterea ratei metabolice și ajută la transportul nutrienților din alimente în alte părți ale corpului.

• Venit bun pentru sănătatea intestinală; Deoarece curry conține condimente care sunt bune pentru sănătatea intestinală, reglează sistemul digestiv și ajută intestinele să funcționeze mai bine. Condimentele de curcuma conțin curry pentru a regla activitățile intestinale și pentru a reduce problema constipației. Mâncarea curry în mod regulat la mese ajută la reducerea gazelor stomacale și balonare.

• Răcelile, astmul, cum ar fi bune pentru boli

  Răcelile, astmul, amețelile, cum ar fi curry-ul este bun pentru boli cum spun oamenii de știință. Chiar și condimentul curry, care este utilizat și în tratamentul bolilor cu transmitere sexuală, este utilizat și în tratamentul bolilor oculare și este foarte bun.

• Oase sănătoaseConține componente vitale pentru sănătatea oaselor; ajută la menținerea unei densități osoase adecvate. 100% 19 calciu în pulbere de curry per gram este o bună parte din necesarul zilnic pentru un adult adult. Fosforul și magneziul sunt utile și pentru menținerea sănătății oaselor și mușchilor și încetinirea procesului degenerativ.

• Bun pentru indigestie; Multe persoane experimentează indigestie după mese. Umflarea stomacului poate apărea din cauza stării generale de sănătate a organismului sau a alimentelor care poate provoca indigestie. Unul dintre condimentele bune pentru indigestie este curry. Curry ajută efectul digestiv al gazelor stomacale și ajută la indigestie.

• Suma integrală; Pentru a nu pierde în greutate, este foarte important să consumi nutrienți sățioși. Consumul de alimente cu adaos de curry asigură o sațietate pe termen lung și are un efect satisfăcător.

• Previne otrăvirea

  Coriandrul din perdea ajută la eliminarea metalelor grele toxice, cum ar fi plumbul și mercurul din organism. Cercetările arată că consumul regulat poate preveni unele dintre efectele otrăvirii, inclusiv nivelurile scăzute de testosteron și numărul scăzut de spermă. În plus, curry previne inflamațiile la nivelul ficatului, cancerul și apariția anumitor gene care provoacă tumori.

• Proprietăți anti-îmbătrânireAlături de o listă de nutrienți, pulberea de curry conține, de asemenea, antioxidanți care previn deteriorarea oxidativă a organismului atât în ​​interior cât și în exterior. Turmericul și vitamina C din pudra de curry sunt foarte utile pentru încetinirea procesului de îmbătrânire și prevenirea apariției ridurilor.

• Are proprietăți antibacteriene

  Coriandrul, care este unul dintre condimentele găsite în perdele, este cunoscut pentru proprietățile sale antibacteriene. Ajută organismul în lupta împotriva bolilor transmise de alimente, infecții nosocomiale și infecții intestinale. Consumând curry în mod regulat, vă puteți consolida sistemul imunitar și vă puteți proteja organismul împotriva bolilor microbiene.

• Ameliorarea dureriiO modalitate bună de a include ingrediente precum turmericul în masa dvs. gătită. Turmericul este foarte eficient în ameliorarea durerilor articulare și este, de asemenea, utilizat pentru a trata boli precum inflamația și artrita reumatoidă. Turmericul are efecte aproape antibiotice și ibuprofen. Acest lucru face ca pudra de curry să fie un remediu natural pentru multiple boli.

• Boli cognitiveExistă mai multe condimente utile pentru sănătatea mintală. Cu toate acestea, turmericul este unul dintre cele mai eficiente în prevenirea tulburărilor mintale. Curcumina reduce efectele radicalilor liberi asupra sistemului nervos; ajută la stabilirea unui sistem imunitar mai puternic, care permite eliminarea toxinelor din organism. S-a descoperit că scoate placa de pe căile neuronale care duc la memorie. S-a constatat că cei care adaugă regulat pulbere de curry în alimentația lor suferă mai puțin de boli precum Alzheimer.

 * Nu FRANCESCO ANGRISANI de PixabayÎncărcat la