اخروٽ جا صحت فائدا ۽ ثبوت

اخروٽ جا صحت فائدا ۽ ثبوت

اهو چوڻ ته اخروٽ هڪ غذائيت وارو کاڌو آهي، هڪ ننڍڙي ڳالهه آهي.

اهو صحتمند ڀاڄيون، فائبر، ويتامين ۽ معدنيات مهيا ڪري ٿو، ۽ اهي صرف مدد جي شروعات آهن اخروٽ توهان جي صحت کي ڏئي سگهي ٿو.

اسان جي آرٽيڪل ۾، اسان اخروٽ جي سائنسي بنيادن تي صحت جي فائدن بابت ڳالهايو.

1. رچ Antioxidant

اخروٽ ۾ وڌيڪ اينٽي آڪسيڊنٽ سرگرمي هوندي آهي ڪنهن ٻئي نٽ جي ڀيٽ ۾.

اهو ٻوٽن جي مرکبن مان ايندو آهي جنهن کي ويتامين اي، ميلاتون ۽ پوليفينول سڏيو ويندو آهي، جيڪي خاص طور تي اخروٽ جي پتلي شيل ۾ آهن.

صحتمند ماڻهن ۾ هڪ ننڍڙي ابتدائي مطالعي مان معلوم ٿئي ٿو ته اخروٽ سان مالا مال کائڻ کائڻ کانپوءِ ”خراب“ ايل ڊي ايل ڪوليسٽرول جي آڪسائيڊائٽي اثرن کي روڪيو. ساڳئي تحقيق، جيتوڻيڪ، ظاهر ڪيو ته هڪ سڌريل-چربي کاڌو ائين ڪرڻ ۾ ناڪام ٿيو.

هي هڪ اهم فائدو آهي. اهو ئي سبب آهي ته آڪسائيڊ ٿيل LDL توهان جي شريانن ۾ تعمير ڪرڻ جي ڪوشش ڪري ٿو ۽ atherosclerosis جو سبب بڻجي سگهي ٿو.

2. اوميگا-3 لاءِ وڏو ذريعو

اخروٽ ۾ موجود اوميگا 3 چربی جي مقدار ڪنهن ٻئي نٽ جي ڀيٽ ۾ تمام گهڻي آهي، جيڪا سراسري طور تي 30 گرام اوميگا 2.5s في 3 گرام مهيا ڪري ٿي.

ٻوٽن مان حاصل ڪيل Omega-3 تيل کي الفا-لينولينڪ ايسڊ (ALA) سڏيو ويندو آهي، اخروٽ انهن مان هڪ آهي. اهو هڪ ضروري تيل آهي ۽ توهان کي پنهنجي غذا ۾ هي تيل حاصل ڪرڻ جي ضرورت آهي.

مناسب ALA انٽ 1.6 ۽ 1.1 گرام في ڏينهن مردن ۽ عورتن لاءِ، ترتيب سان. تنهن ڪري اخروٽ جي هڪ واحد خدمت هن قاعدي لاء مناسب آهي.

مشاهدي جي مطالعي مان معلوم ٿيو آهي ته هر گرام ALA جي لاءِ توهان روزانو استعمال ڪندا آهيو، توهان جي دل جي بيماري کان مرڻ جو خطرو 10 سيڪڙو گهٽجي ويندو آهي.

3. سوزش گھٽائي سگھي ٿي

سوزش ڪيترن ئي بيمارين جي جڙ تي آهي، بشمول دل جي بيماري، ٽائپ 2 ذیابيطس، الزيائمر جي بيماري ۽ ڪينسر، ۽ آڪسائيڊائٽي دٻاء جي سبب ٿي سگهي ٿي.

اخروٽ ۾ موجود پوليفينول هن آڪسائيڊائٽي دٻاءُ ۽ سوزش کي منهن ڏيڻ ۾ مدد ڪن ٿا. خاص طور تي، پوليفينول جو هڪ ذيلي گروپ ٿي سگهي ٿو جنهن کي ellagitannins سڏيو ويندو آهي.

توهان جي گٽ ۾ فائدي واري بيڪٽيريا انهن ellagitannins کي urolithin نالي مرکبات ۾ تبديل ڪري ٿو، جنهن ۾ سوزش جي خلاف تحفظ آهي.

ان کان سواء، اخروٽ ۾ ALA omega-3 تيل، ميگنيشيم ۽ ارجنائن، هڪ امينو اسيد، پڻ سوزش کي گهٽائي سگھي ٿو.

4. هڪ صحتمند گٽ

تحقيق ڏيکاري ٿي ته جيڪڏهن توهان جو گٽ فائدي واري بيڪٽيريا ۽ ٻين مائڪروبس (توهان جي گٽ مائڪروبيوٽا) سان مالا مال آهي، توهان کي هڪ صحتمند گٽ ۽ سٺي مجموعي صحت جو امڪان آهي.

هڪ غير صحت مند ٺهيل جيڪو توهان جي مائڪروبيوٽا ۾ ٿي سگهي ٿو سوزش ۽ بيماري ۾ مدد ڪندو. اها حالت توهان جي موهپا، دل جي بيماري، ۽ ڪينسر جي خطري کي وڌائي سگھي ٿي.

جيڪو توهان کائو ٿا اهو خاص طور تي توهان جي مائڪروبيوٽا کي متاثر ڪندو. اخروٽ کائڻ هڪ مؤثر طريقو ٿي سگهي ٿو توهان جي مائڪروبيوٽا ۽ گٽ جي صحت جي حمايت ڪرڻ لاء.

جڏهن 194 صحتمند بالغن اٺن هفتن تائين هر روز سراسري طور تي 45 گرام اخروٽ کائيندا هئا ته انهن جي فائدي واري بيڪٽيريا ۾ ان جي مقابلي ۾ اضافو ڏٺو جڏهن اهي اخروٽ نه کائي.

اها حالت بيڪٽيريا جي تعداد ۾ اضافو سان جڙيل آهي جيڪا بائيٽريٽ پيدا ڪري ٿي، هڪ چربی جيڪا توهان جي پيٽ کي غذا ڏئي ٿي ۽ توهان جي گٽ جي صحت کي سهارو ڏئي ٿي.

ٻين لفظن ۾، اخروٽ جو استعمال نه رڳو توهان کي کاڌو ڏئي ٿو پر توهان جي گٽ ۾ رهندڙ فائدي واري بيڪٽيريا کي پڻ کارائي ٿو. اهو توهان جي گٽ جي صحت جي حمايت ڪري ٿو ۽ بيماري جي خطري کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪري ٿو.

5. ڪينسر جي خطرن کي گھٽائي سگھي ٿو

ڪجھ تجربا ڪيا ويا آھن جانورن ۽ انسانن تي مشاهدو مطالعو؛ ڏيکاري ٿو ته اخروٽ کائڻ سان ڪجهه ڪينسر جو خطرو گهٽجي سگھي ٿو، جن ۾ سيني، پروسٽيٽ ​​۽ ڪولوريڪٽل ڪينسر شامل آهن.

جيئن ته اسان اڳ ۾ ذڪر ڪيو آهي، اخروٽ پوليفينول ايلجيٽينن ۾ مالدار آهن. ڪجهه گٽ بيڪٽيريا انهن کي مرڪب ۾ تبديل ڪري سگهن ٿا جن کي urolithine سڏيو ويندو آهي.

Urolithins شايد توهان جي پيٽ ۾ ضد سوزش واري ملڪيت هوندا. اهو هڪ طريقو آهي جنهن ۾ اخروٽ کائڻ سان ڪولوريڪٽل ڪينسر کان بچاءُ ۾ مدد ملندي آهي. ان کان سواء، انهن urolithins جي ضد سوزش اثرات ٻين ڪينسر جي خلاف حفاظت ۾ مدد ڪري ٿي.

ان کان علاوه، urolithins ۾ هارمون جهڙيون خاصيتون آهن جيڪي انهن کي توهان جي جسم ۾ هارمون ريڪٽرز کي بلاڪ ڪرڻ جي اجازت ڏين ٿيون. اهو شايد هارمون سان لاڳاپيل ڪينسر جي خطري کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪري سگھي ٿو، خاص طور تي سينو ۽ پروسٽٽ ڪينسر.

6. وزن ڪنٽرول کي سپورٽ ڪري ٿو

اخروٽ ڪيلوري سان ڀريل هوندا آهن، پر مطالعي مان معلوم ٿئي ٿو ته اخروٽ مان جذب ٿيندڙ توانائي ٻين غذائي اجزاء جي مقابلي ۾ توقع کان 21 سيڪڙو گهٽ آهي.

انهي سان گڏ، اخروٽ کائڻ توهان جي بک کي ڪنٽرول ڪرڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿي.

10 موهيندڙ ماڻهن تي ڪنٽرول ٿيل مطالعي ۾، 50 گرام اخروٽ سان ٺهيل هڪ اسموڊي پيئندو آهي جيڪو XNUMX ڏينهن تائين روزانو هڪ ڀيرو بکيو ۽ بک کي گهٽائي ٿو، ان جي مقابلي ۾ پلاسيبو مشروبات جي مقابلي ۾، جيڪا ڪيلورين ۽ غذائي اجزاء ۾ برابر هئي.

ان کان علاوه، دماغ جي اسڪين پنجن ڏينهن بعد اخروٽ اسموڊي کائڻ کان پوءِ ڏيکاريو ويو ته شرڪت ڪندڙن جي دماغ جي هڪ علائقي ۾ چالو ٿي ويو جيڪو کين ڪيڪ ۽ چپس وانگر انتهائي للچائيندڙ خوراڪ جي اشارن جي مزاحمت ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿو.

هي سڀ تحقيق ڪجهه ابتدائي بصيرت مهيا ڪري ٿي ته اخروٽ ڪيئن مدد ڪري سگهي ٿو بک ۽ وزن جي ڪنٽرول ۾.

7. ٽائپ 2 ذیابيطس کي سنڀالڻ ۽ روڪڻ ۾ مدد ڪري سگھي ٿي

مشاهدي جي مطالعي مان معلوم ٿئي ٿو ته اخروٽ ٽائپ 2 ذیابيطس جي گهٽ خطري سان ڳنڍيل آهن. اهو ئي سبب آهي ته اهو وزن ڪنٽرول ۾ مدد ڪري ٿو. وڌيڪ وزن هجڻ سان هاءِ بلڊ شگر ۽ ذیابيطس جو خطرو وڌي ٿو.

تنهن هوندي به، اخروٽ کائڻ بلڊ شگر کي ڪنٽرول ڪرڻ ۾ مددگار ثابت ٿي سگهي ٿو، وزن جي ڪنٽرول تي ان جي اثر کان ٻاهر ڪم ڪرڻ سان.

ٽائپ 2 ذیابيطس جي 100 ماڻهن تي ڪنٽرول ٿيل مطالعي ۾، شرڪت ڪندڙن 3 مهينن تائين روزانو 1 چمچ ٿڌو اخروٽ جو تيل استعمال ڪيو، جڏهن ته باقاعده ذیابيطس جي دوائن کي جاري رکڻ ۽ متوازن غذا کائڻ. 3 مهينن کان پوء، روزو رکڻ واري بلڊ شوگر ۾ 8 سيڪڙو گهٽتائي ڏٺو ويو.

ان کان علاوه، اخروٽ جو تيل استعمال ڪندڙ هيموگلوبن A1C (3-مهيني جي اوسط بلڊ شگر) ۾ تقريبن 8٪ گهٽتائي جو تجربو ڪيو. ڪنٽرول گروپ A1C يا روزو رت جي شگر ۾ ڪا به بهتري نه ڏيکاري. ٻيهر، ٻنهي گروپن ۾ شرڪت ڪندڙن جي وزن ۾ ڪا به تبديلي نه هئي.

8. لوئر بلڊ پريشر ۾ مدد ڪري سگھي ٿي

هاء بلڊ پريشر دل جي بيماري ۽ فالج لاء هڪ اهم خطرو عنصر آهي.

ڪجهه تحقيقن مان اهو ظاهر ٿئي ٿو ته اخروٽ کائڻ سان ماڻهن ۾ بلڊ پريشر کي گهٽائڻ ۾ مدد ملي سگهي ٿي هاءِ بلڊ پريشر ۽ صحت مند ماڻهن ۾ دٻاءُ هيٺ.

چار سالن جي PREDIMED مطالعي ۾ لڳ ڀڳ 7.500 بالغن تي دل جي بيماري جو وڌيڪ خطرو آهي، هڪ ميڊيٽرينين غذا جو تجربو ڪيو ويو جنهن ۾ 28 گرام مليل نٽ في ڏينهن ۽ اڌ اخروٽ ٻين غذا جي مقابلي ۾.

مطالعي جي آخر ۾، ماڻهن کي نٽ سان ڀريل ميڊيٽرينين غذا تي تجربو ڪيو ويو 0,65 mmHg diastolic بلڊ پريشر ۾ وڌيڪ گهٽتائي.

مطالعي مان معلوم ٿئي ٿو ته ميون ٿورڙو بهتر ٿي سگھي ٿو بلڊ پريشر جي فائدي کي دل جي صحت مند غذا جي طور تي. ان جي اهميت واضح ٿي وڃي ٿي ته بلڊ پريشر ۾ ننڍڙا فرق دل جي بيماريءَ کان موت جي خطري تي وڏو اثر رکن ٿا.

9. صحت مند عمر کي فروغ ڏئي ٿو

جيئن توهان جي عمر، جسماني ڪارڪردگي توهان جي متحرڪ ۽ آزاديء کي برقرار رکڻ لاء تمام ضروري آهي.

انهن شين مان هڪ آهي جيڪا توهان جي جسماني صلاحيتن کي برقرار رکڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿي صحتمند کائڻ جون عادتون.

50.000 سالن کان مٿي 18 کان وڌيڪ پراڻن عورتن جي هڪ مشاهدي واري مطالعي مان معلوم ٿيو ته جيڪي صحت مند غذا رکن ٿيون انهن ۾ جسماني ڪمزوري جو خطرو 13 سيڪڙو گهٽ هو. اخروٽ انهن کاڌي مان هئا جن هڪ صحتمند غذا ۾ مضبوط حصو ڏنو.

جيتوڻيڪ اخروٽ ۾ ڪيلوريون گهڻيون هونديون آهن، پر ان ۾ ضروري وٽامن، معدنيات،فائبراهو تيل ۽ ٻوٽن جي مرڪب سان ڀريل آهي.

اخروٽ تي مشتمل هڪ صحتمند غذا جسماني ڪارڪردگي کي برقرار رکڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿي جهڙوڪ گھمڻ ۽ خود سنڀال جون صلاحيتون جيئن توهان جي عمر.

10. دماغي ڪمن کي سپورٽ ڪري ٿو

اهو اتفاق ٿي سگهي ٿو ته نٽ شيل هڪ دماغ وانگر نظر اچي ٿو، پر تحقيق مان اهو ظاهر ٿئي ٿو ته اخروٽ اصل ۾ توهان جي دماغ لاء ڪافي فائدي وارو ٿي سگهي ٿو.

جانورن ۽ ليبارٽري جي مطالعي مان معلوم ٿئي ٿو ته اخروٽ ۾ موجود غذائي اجزاء، جن ۾ پولي انسيچوريٽيڊ چربی، پوليفينول ۽ وٽامن اي شامل آهن، توهان جي دماغ ۾ آڪسائيڊائٽي نقصان ۽ سوزش کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪري سگهن ٿيون.

الزائمر جي مرض جي 10 مهينن جي مطالعي ۾، چوٿن پنهنجي ڪيلورين جو 6-9٪ اخروٽ مان کارايو (انسانن ۾ روزانو 30-45 گرام جي برابر) سکڻ جي صلاحيت، يادگيري ۾ نمايان بهتري ڏيکاري ٿي ۽ چوٿين کي گهٽائي پريشاني کي اخروٽ کاڌو. مفت غذا.

پراڻن بالغن ۾ مشاهدو مطالعو اخروٽ جي استعمال کي بهتر دماغي ڪم سان ڳنڍيو آهي، جنهن ۾ اعلي پروسيسنگ جي رفتار، وڏي ذهني لچڪ ۽ بهتر ياداشت شامل آهن.

اهي نتيجا يقيني طور تي حوصلا افزائي ڪندڙ آهن، جيتوڻيڪ وڌيڪ مطالعو انسانن ۾ دماغ جي ڪم تي اخروٽ جي اثرات کي جانچڻ کان اڳ گهربل نتيجا ڪڍيا وڃن.

تت ۾، اخروٽ ۾ غذائي اجزاء شامل آهن جيڪي توهان جي دماغ کي سوزش کان بچائڻ ۾ مدد ڪري سگھن ٿا ۽ توهان جي عمر جي طور تي دماغ جي سٺي ڪارڪردگي جي مدد ڪري سگهي ٿي.

11. مردن جي پيدائش واري صحت کي سپورٽ ڪري ٿو

عام مغربي غذا - پروسيس ٿيل کاڌو، کنڊ، ۽ سڌريل اناج - نتيجو ٿي سگھي ٿو اسپرم ڪم کي گھٽائي سگھي ٿو.

اخروٽ کائڻ سان سپرم جي صحت ۽ قدرتي طور زرخيزيءَ ۾ مدد ملندي آهي.

جڏهن 117 صحتمند نوجوانن ٽن مهينن تائين پنهنجي مغربي غذا ۾ روزانو 75 گرام اخروٽ شامل ڪيو، انهن مردن جي ڀيٽ ۾ سپرم جي شڪل، طاقت ۽ حرڪت ۾ بهتري آئي، جن مردن جي ڀيٽ ۾ ڪڪڙ نه کائي.

ٻيهر، جانورن جي مطالعي مان اهو ظاهر ٿئي ٿو ته اخروٽ کائڻ آڪسائيڊائٽي نقصان کي گهٽائڻ سان سپرم جي حفاظت ۾ مدد ڪري سگهي ٿي.

جڏهن ته انهن فائدن جي تصديق ڪرڻ لاءِ وڌيڪ مطالعي جي ضرورت آهي، جيڪڏهن توهان هڪ زرخيز مرد آهيو، توهان جي اخروٽ جي استعمال کي وڌائڻ توهان جي فائدي جي ڪوشش ڪرڻ لاءِ هڪ مؤثر اختيار ٿي سگهي ٿو.

اخروٽ جو باقاعده استعمال اسپرم جي صحت تي غير مثالي غذائي عادتن جي امڪاني طور تي نقصانڪار اثرن کي روڪڻ ۾ مدد ڪري سگھي ٿو.

12. رت جي ڀاڄين ۾ بهتري

بلند ٿيل "خراب" LDL ڪوليسٽرول ۽ ٽرگليسرائيڊ جي سطح دل جي بيماري جي وڌندڙ خطري سان لاڳاپيل آهن.

اخروٽ کائڻ سان باقاعدگي سان ڪوليسٽرول جي سطح گهٽجي ويندي آهي.

مثال طور، 194 صحتمند بالغن تي ٿيل هڪ تازي مطالعي مان معلوم ٿيو ته اٺن هفتن تائين روزانو 45 گرام اخروٽ کائڻ سان ڪل ڪوليسٽرول ۾ 5 سيڪڙو، ايل ڊي ايل ڪوليسٽرول ۾ 5 سيڪڙو ۽ ٽرائگليسرائيڊس ۾ 5 سيڪڙو گهٽتائي ٿي.

مطالعي ۾ جيڪي اخروٽ کائيندا هئا انهن ۾ اپوليپوپروٽين-بي ۾ تقريبن 6 سيڪڙو گهٽتائي هئي. اهو هڪ اشارو آهي ته توهان جي رت ۾ ڪيترا LDL ذرات آهن.

روزانو 45 گرام اخروٽ کائڻ نقصانڪار ڪوليسٽرول ۽ ٽرائگليسرائيڊ جي سطح کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪري ٿو جيڪو دل جي بيمارين جو خطرو وڌائي ٿو.

13. عام ۽ آسان توهان جي غذا ۾ شامل ڪرڻ لاء

توهان ڪنهن به بازار ۾ اخروٽ ڳولي سگهو ٿا. توهان حاصل ڪري سگهو ٿا خام يا ڀريل اخروٽ، يا اڃا به اخروٽ جو تيل جيڪڏهن توهان چاهيو ٿا.

اهو سمجھڻ ۾ مددگار ثابت ٿيندو ته استعمال ٿيل حصن جي سائز کي ڪيئن تبديل ڪجي. پلس، توهان ڄاڻو ٿا ته توهان جي حصي جي سائزن جو مقابلو ڪيئن ڪجي.

ھيٺين مان ھر ھڪ اصل ۾ برابر برابر سرونگ آھن ۽ اٽڪل 190 ڪلوريون آھن.

• 1 اونس شيل ٿيل اخروٽ = 28 گرام = 1/4 پيالو = 12-14 halves = 1 ننڍڙو هٿدار.

جيتوڻيڪ اخروٽ کائڻ انفرادي طور تي ناشتي جي طور تي استعمال ڪرڻ جو سڀ کان عام روپ آهي، پر انهن کي کاڌي ۾ استعمال ڪرڻ جا مختلف ۽ لذيذ طريقا آهن.

• پنن واري سائي يا ميوو سلاد مٿان اڇلايو.
• اهو ٿلهي ساس ۾ چڱيءَ طرح پسيو ويندو آهي.
• اهو ڪٽ ۽ سڄو اناج جي ماني ۽ بنن ۾ استعمال ٿيندو آهي.
• مڇيءَ يا مرغيءَ تي ڪوٽنگ طور استعمال ڪرڻ لاءِ ان کي ڪٽايو ويندو آهي.
• دليا يا دہی مٿان خدمت ڪريو.
• اهو لفافي يا پيٽا سينڊوچز ۾ ڪٽيو ويندو آهي.
• اهو روسٽ ٿيل ۽ گهر جي ناشتي جي ميلاپ ۾ شامل ڪيو ويو آهي.
• توھان جي پسنديده گرل ريسيپي ۾ ھلڪو تريل.
• اهو پاستا يا ڀاڄين کي پچائڻ ۾ استعمال ٿيندو آهي.
• اهو سلاد ڊريسنگ ۾ تيل طور استعمال ڪيو ويندو آهي.
• انٽرنيٽ تي وڌيڪ ترڪيبون ڳولڻ سان ڪيترائي متبادل ڳولي سگهجن ٿا.

جيڪڏھن توھان پنھنجي مھمانن لاءِ ماني تيار ڪري رھيا آھيو، پڪ ڪريو ته توھان جي کاڌي ۾ شامل ڪرڻ کان پھريائين ڪنھن کي به اخروٽ کان الرجي نه آھي.

نتيجي ۾

اخروٽ هڪ انتهائي غذائي ناشتو آهي. انهن وٽ اعليٰ اينٽي آڪسيڊنٽ سرگرمي آهي ۽ خاص طور تي صحت مند اوميگا 3 ڀاڄيون ٻين ميون جي ڀيٽ ۾.

هي مالدار غذائيت ڪيترن ئي صحت جي فائدن ۾ مدد ڪري ٿي، جنهن ۾ گھٽ سوزش ۽ بهتر دل جي بيماري جي خطري جا عنصر شامل آهن.

سائنسدان ڪيترن ئي طريقن کي ڳولڻ لاء جاري آهن ته اخروٽ فائبر ۽ پلانٽ مرکبات، پوليفينول سميت، توهان جي گٽ مائڪروبيوٽا سان رابطو ڪري سگهن ٿا ۽ توهان جي صحت ۾ حصو وٺندا آهن.

* تصوير پيرا ڊيٽلڪ جي Pixabayتي اپ لوڊ ڪيو ويو