اناج جا فائدا ڪهڙا آهن؟
مصر ان ۾ موجود وٽامنز ۽ معدنيات جي ڪري، هي صحت جي لحاظ کان بيشمار فائدا مهيا ڪري ٿو. اهو هڪ مڪمل پوٽاشيم اسٽور آهي. اهو ڪاربوهائيڊريٽ جو تمام گهڻو تي مشتمل آهي. اناج، جيڪو پروٽين سان به ڀرپور هوندو آهي، ان ۾ غير محفوظ ٿيل ڀاڄيون ۽ سوڊيم موجود هوندو آهي، ان ۾ موجود وٽامن ۽ معدنيات سان گڏ، اناج صحت جي لحاظ کان بيشمار فائدا فراهم ڪندو آهي. مکڻ ٽيام پوٽاشيم جو ذخيرو آهي، ڪاربوهائيڊريٽ جي هڪ امير مقدار تي مشتمل آهي.
مکڻ، جيڪو پروٽين ۾ پڻ مالا مال آهي، ان ۾ پڻ غير محفوظ ٿيل چربی ۽ سوڊيم شامل آهن. جيتوڻيڪ اناج، جنهن ۾ ڪلسيم ۽ لوهه موجود آهي، ڪيلسيم ۾ تمام گهڻو نه آهي، اهو جسم جي تمام گهٽ ضرورتن کي پورو ڪري سگهي ٿو. ان کان سواء، ان ۾ ميگنيشيم شامل آهي. مکڻ وٽامن B-6 ۽ B-12 ۾ به مالا مال آهي. ٺيڪ آهي اناج جا فائدا ڪهڙا آهن؟
- Hemorrhoids کي روڪي ٿو ( Hemorrhoids):مکڻ جو پيالو روزاني فائبر جي ضرورتن جو 11 سيڪڙو پورو ڪري ٿو. اهڙي طرح اهو هاضمي جي مسئلن جهڙوڪ قبض ۽ بواسير کي گهٽائي ٿو ۽ پوري اناج جي ڪري ڪولن جي ڪينسر جو خطرو گهٽائي ٿو. فائبر ڪولن جي ڪينسر جي خطري کي گهٽائڻ لاءِ معلوم ٿئي ٿو، پر هن موضوع تي ڪجهه اڀياس هڪ ٻئي سان تضاد رکن ٿا. بهرحال، سڄو اناج جو استعمال کولن جي ڪينسر جي خطري کي گھٽائڻ لاء معلوم ٿئي ٿو. فائبر آنڊن جي حرڪت کي منظم ڪرڻ، گيسٽرڪ جوس ۽ بائل جي پيداوار ۾ مفيد آهي.
- اناج هضمي نظام لاءِ سٺو آهي:اناج جي فائدن مان، سڀ کان وڌيڪ واضح آهي ته ان ۾ اعلي فائبر مواد جسم ۾ ڪوليسٽرول کي جذب ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿو. نتيجي طور، اهو آنت جي مسئلن کي روڪي سگھي ٿو. ان کان علاوه، اناج، جيڪو وزن گھٽائڻ ۾ آسان بڻائي ٿو ڇو ته اهو رطوبت کي آسان بڻائي ٿو، بواسير ۽ کولن جي ڪينسر کي روڪڻ ۾ پڻ مدد ڪري ٿو.
- اهو خون جي گھٽتائي لاء سٺو آهي:انميا جي واقعن جي سڀ کان اهم سببن مان هڪ آهي جسم ۾ B12 ۽ فولڪ اسيد جي ناکافي مقدار. مکڻ ڳاڙهي رت جي سيلن کي گهربل ضروري غذائي جز پڻ فراهم ڪري ٿو ۽ آئرن جي گھٽتائي کي ختم ڪرڻ ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو، جيڪو خون جي گھٽتائي جي سڀ کان اهم سببن مان هڪ آهي.
- انميا کي روڪي ٿو:انميا جي سڀ کان اهم سببن مان هڪ آهي جسم ۾ بي 12 ۽ فولڪ اسيد جي ناکافي مقدار. مکڻ پڻ ڳاڙهي رت جي سيلن کي گهربل ضروري غذائي اجزاء فراهم ڪري ٿو، جيڪي رت ۾ تمام اهم ڪم ڪن ٿا. ۽ اهو لوهه جي گھٽتائي کي ختم ڪرڻ ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو، جيڪو خون جي گھٽتائي جي سڀ کان اهم سببن مان هڪ آهي.
- اعلي فائبر کاڌو مکڻمکڻ جو هڪ گلاس روزاني فائبر جي ضرورت جو تقريباً 23 سيڪڙو پورو ڪرڻ جي صلاحيت رکي ٿو. اڀياس ڏيکاريا آهن ته اناج جو هڪ اعلي آهيکوليسٽرول جي سطح گھٽائي ٿوڏيکاريو ويو آهي کولن جي ڪينسر جي خطري کي گهٽائڻ ۽ irritable bowel syndrome جي ڪجهه غير آرامده علامتن کي گھٽائڻ.
- مکڻ هڪ مضبوط ڳنڍيندڙ نسب فراهم ڪري ٿومکڻ ۾ معدنيات ۽ مينگنيز شامل آهن جيڪي ڳنڍيندڙ ٽشو کي مضبوط ڪن ٿا. مکڻ جو هڪ گلاس توهان جي روزاني ضرورتن جو 12 سيڪڙو مهيا ڪري ٿو. ان کان سواء، اناج تي مشتمل آهي؛ مواد جهڙوڪ لوهه، مسو ۽ فاسفورس پڻ ڳنڍيندڙ بافتن جي صحت لاء اهم آهن. اهي غذائي شيون هڏن جي فارم جي خراب ٿيڻ کي روڪيندا آهن.
- خراب ڪوليسٽرول گھٽائي ٿوڪوليسٽرول جگر مان پيدا ٿئي ٿو ۽ ان جا ٻه قسم آهن: HDL (سٺو ڪوليسٽرول) ۽ LDL (خراب ڪوليسٽرول) ٿلهي کاڌي جي استعمال جي نتيجي ۾ خراب ڪوليسٽرول وڌي ٿو. اناج ۾ موجود وٽامن سي، ڪيروٽينائيڊس ۽ بائيوفلاونائيڊز دل جي حفاظت ڪن ٿا، ڪوليسٽرول جي سطح کي ڪنٽرول ڪن ٿا، خراب ڪوليسٽرول کي گهٽ ڪن ٿا ۽ رت جي وهڪري کي وڌائين ٿا.
- توانائي ڏئي ٿومکڻ ۾ موجود ڪاربوهائيڊريٽ جي وڏي مقدار هڪ شاندار توانائي ڏيندڙ آهي. هڪ گلاس مکڻ ۾ سراسري طور 29 گرام ڪاربوهائيڊريٽ هوندو آهي. ان ۾ موجود اعليٰ توانائي وارا ڪاربوهائيڊريٽ دماغ ۽ اعصابي نظام جي حفاظت ڪن ٿا ۽ انهن کي وڌيڪ توانائيءَ سان بهتر ڪم ڪرڻ ۾ مدد ڏين ٿا، اعليٰ ڪاربوهائيڊريٽ ڪاربوهائيڊريٽ هضمي نظام ۽ آنڊن تي پڻ حفاظتي اثر رکن ٿا. اهو هڪ پراڊڪٽ آهي جيڪو ماڻهن طرفان استعمال ڪيو ويندو آهي جيڪي راندين کي ذهن جي سڪون سان ڪندا آهن ۽ رانديگرن کي سفارش ڪئي وئي آهي.
- نوجوانن ۽ ٻارن جي ترقي کي سپورٽ ڪري ٿو: مکڻ بي وٽامن سان مالا مال آهي، خاص طور تي ٿاامين (B1) ۽ niacin (B2). (Thiamine اعصاب ۽ دماغ جي صحت کي برقرار رکڻ ۾ تمام ضروري آهي. Niacin جي گھٽتائي عام طور تي غذائيت وارن ماڻهن ۾ ڏٺو ويندو آهي ۽ اسهال، چمڙي جي مسئلن ۽ ذهني مسئلن جي ڪري ٿي. پيلابيماري جو سبب بڻجي ٿو. مکڻ پڻ pantothenic acid (vitamin B5) جو هڪ سٺو ذريعو آهي، pantothenic acid ڪاربوهائيڊريٽ، پروٽين ۽ چربی جي ميٽابولزم لاءِ تمام ضروري وٽامن آهي. مکڻ روزاني فولڪ ائسڊ جي ضرورت جو هڪ اهم حصو پورو ڪري ٿو. فولڪ ائسڊ جي گھٽتائي ڪمزور ٻارن جي پيدائش ۽ حامله عورتن ۾ پيدائشي مسئلا پيدا ڪري ٿي. ان ۾ موجود قدرتي اينٽي آڪسيڊنٽ وٽامن اي سان گڏ، اهو جسم کي بيمارين کان بچائڻ ۾ مدد ڪري ٿو.
- مکڻ اکين جي صحت جي حفاظت ڪري ٿو:اناج جي داڻي ۾ ڪيروٽينائيڊس نالي مادو هوندو آهي، جيڪو بصارت جي ڪمزوريءَ جو خطرو گهٽائيندو آهي پر ان ۾ موجود وٽامن اي جي ڪري اکين جي صحت کي به بچائيندو آهي.
- مکڻ وزن گھٽائڻ ۾ مدد ڪري ٿو:مکڻ پڻ انهن ماڻهن لاءِ هڪ پسنديده کاڌو آهي جيڪي وزن گهٽائڻ چاهيندا آهن. مکڻ وزن گھٽائڻ ۾ مدد ڪري ٿو ڇو ته اهو هاضمي جي نظام کي زنده رکي ٿو، خاص طور تي پيٽ جي حرڪت.
- مکڻ LDL ڪوليسٽرول گھٽائي ٿو:ڪوليسٽرول کي سٺو ۽ خراب سڏيو ويندو آهي ۽ جگر طرفان پيدا ڪيو ويندو آهي. ٿلهي کاڌي جو استعمال LDL (خراب) ڪوليسٽرول جي سطح کي وڌائي ٿو، ۽ اهڙيء طرح ناپسنديده دل جون مشڪلاتون ٿي سگهن ٿيون. پر مٺي مکڻ LDL جي سطح گھٽائي ٿي ۽ رت جي صحتمند وهڪري کي فروغ ڏئي سگھي ٿي. ان خصوصيت جي مهرباني، مکڻ جسم کي ڪيترن ئي بيمارين کان بچائيندو آهي جيڪي اعلي ڪوليسٽرول، خاص طور تي دل جي صحت، جسم ۾ ڪوليسٽرول جي جذب کي فراهم ڪري ٿي.
- دل جي صحت لاءِ مکڻصحت ۾ مکڻ جو حصو نه رڳو فائبر هجڻ جي لحاظ کان آهي. اهو هڪ انتهائي ڪارائتو کاڌو آهي جنهن ۾ فولڪ ائسڊ، نيڪين ۽ ميگنيشيم جي وڏي مقدار آهي.
- مکڻ الزائمر جي بيماري کي روڪي ٿوتوانائي جي پيداوار کان علاوه، مکڻ دماغ ۽ اعصاب جي صحت ۾ پڻ اهم حصو ڏئي ٿو. اهو ذهني بيمارين جي ترقي جي خطري کي گهٽائي سگھي ٿو، خاص طور تي وڏي عمر جي ڪري. اهو انهن عنصرن کي ختم ڪرڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿو جيڪي الزائمر جي بيماري جو سبب بڻجن ٿا، جيڪو سڀ کان اهم ذهني بيمارين مان هڪ آهي.
- اهو هڪ اهم معدني ذريعو آهي:اناج ۾ معدنيات جي وڏي مقدار موجود آهي جيڪا جسم کي مختلف طريقن سان فائدو ڏئي ٿي. اهو فاسفورس، ميگنيشيم، مينگنيز، زنڪ، لوهه ۽ ٽامي ۾ مالا مال آهي. اهو پڻ ناياب معدنيات جهڙوڪ سيلينيم تي مشتمل آهي. فاسفورس عام ترقي ۽ واڌ، هڏن جي صحت ۽ گردن جي ڪم لاء اهم آهي، جڏهن ته ميگنيشيم هڪ صحتمند دل جي شرح ۽ هڏن جي کثافت لاء اهم آهي.
- کاسمیٹڪ فائدا آھن:Cornstarch ڪيترن ئي سينگار جي شين جي پيداوار ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي ۽ چمڙي تي لالچ ۽ ريش کي گهٽائي سگھي ٿو جڏهن مٿين طور تي لاڳو ڪيو وڃي. مڪئي جون شيون صحت مند متبادل آهن جن کي ترجيح ڏئي سگهجي ٿي ڪارڪينجنڪ پيٽروليم شين جي بدران. اڪثر روايتي چمڙي جون ڪريمون پيٽروليم کي بنيادي جزو طور استعمال ڪن ٿيون ۽ چمڙي جي مسئلن جو سبب بڻجي سگهن ٿيون.
- مکڻ چمڙي ۽ وارن جي صحت لاءِ سٺو آهي:مکڻ ۾ وٽامن اي ۽ بيٽا ڪيروٽين شامل آهن، جيڪي چمڙي جي صحت لاءِ تمام ضروري وٽامن آهن. وٽامن سي جي مدد سان چمڙي کي سج جي نقصانڪار شعاعن کان بچائيندو آهي، اناج ۾ موجود وٽامن اي سان چمڙي جي سيلن کي صحتمند رکڻ ۾ مدد ملندي آهي. هي سيلز جي افزائش کي يقيني بڻائي ٿو ۽ چمڙي جي سيلن جي حفاظت ڪري ٿو، اناج ۾ موجود اوميگا 3 ۽ اوميگا 6 فيٽي ايسڊز بال جي صحت لاءِ وڏي اهميت رکن ٿا، ان کان علاوه ٻين معدنيات ۽ وٽامنز جي ڪري اهي بالن جي پاڙن کي مضبوط ۽ نرمي ڏين ٿا. وار.
- مکڻ ذیابيطس ۽ هائپر ٽائونشن کي روڪي ٿو:مکڻ ماڻهن کي ذیابيطس جي مسئلن ۾ مدد ڪري ٿو. انسولين تي دارومدار نه رکندڙ ذیابيطس جي مريضن لاءِ باقاعدي اناج جو استعمال فائديمند آهي. مکڻ بي وٽامن، پروٽين ۽ ڪاربوهائيڊريٽس جي مدد سان ايڊينل غدود جي ڪم کي هٿي وٺرائڻ سان دٻاءُ کي روڪي ٿو.
- حمل دوران اناج جو فائدو:فولڪ ايسڊ جو هڪ وڏو ذريعو هجڻ ڪري، اناج حامله عورتن لاءِ فائديمند آهي. حامله عورتن ۾ فولڪ ائسڊ جي گھٽتائي جي ڪري وڌيڪ وزن وارا ٻار پيدا ٿين ٿا ۽ ڄمڻ وقت نيورل ٽيوب جي خرابين جو به سبب بڻجي سگهن ٿا. ماءُ ۽ ٻار جي صحت لاءِ، اها سفارش ڪئي وئي آهي ته حامله ماءُ حمل دوران مکڻ کائي. تنهن هوندي به، جيڪڏهن هاء بلڊ پريشر، هٿن ۽ پيرن ۾ سوز ظاهر ٿئي ٿي، هڪ ڊاڪٽر سان صلاح ڪرڻ گهرجي.
پوکيل اناج جا فائدا!
پاپ ڪارن گهڻو ڪري فلمن جي ٿيٽرن سان لاڳاپيل آهي. اهو فلمن کي ڏسڻ يا چيٽنگ ڪرڻ دوران ايپيٽائزر طور استعمال ڪيو ويندو آهي. بهرحال، پاپ ڪارن کي صحتمند ماحول ۾ تيار ڪرڻ گهرجي ۽ ان جو تيل هڪ ڀيرو استعمال ڪرڻ گهرجي. اهو ئي سبب آهي ته صحت جي ماهرن پاپ ڪارن جي فائدن بابت مختلف رايا آهن.
پاپ ڪارن ۾ غذائي ۽ معدنيات شامل آهن جيڪي هاضمي سسٽم لاء اهم آهن. هاضمي جي نظام کي زنده رکڻ سان، اهو قبض جي مسئلن کان بچائي سگهي ٿو.
پاپ ڪارن جو خيال آهي ته ڪوليسٽرول جي سطح کي توازن ۾ رکي.
پاپ ڪارن جو خيال آهي ته رت جي شگر کي صحتمند سطح تي رکيو وڃي. اهو حاصل ڪري ٿو هن جي شڪرگذاري جي گهڻائي فائبر ان ۾ شامل آهي.
اهو سرطان جي بيمارين جي ترقي جي خطري کي گھٽائي ٿو. پر هن نقطي تي، اهو ضروري آهي ته پاپ ڪارن ڪيئن ۽ ڪهڙي ماحول ۾ تيار ڪيو وڃي.
وزن گھٽائڻ ۾ مدد ڪندي، اناج ۾ موجود فائبرن جي مدد سان گهڻي وقت تائين سڪون جو احساس ڏياريندو آهي ۽ کائڻ جي عادت کي گهٽائيندو آهي.
جيئن ته اهو آزاد ريڊيڪلز جي خلاف اثرائتو آهي، اهو صحت جي وسيع رينج جي خدمت ڪري ٿو، ذهني بيمارين کان دل ۽ چمڙي جي صحت تائين.
مکڻ جي غذائي حقيقتون: ڪيتريون ڪيليئرون؟
جزو | يونٽ | سراسري | نالي ماتر | ميڪسيمين |
---|---|---|---|---|
توانائي | ڪيڪال | 348 | 345 | 352 |
توانائي | kJ | 1457 | 1442 | 1472 |
Su | g | 11,40 | 11,22 | 11,86 |
راھ | g | 1,40 | 1,22 | 1,86 |
پروٽين | g | 9,89 | 9,19 | 10,63 |
nitrogen | g | 1,58 | 1,47 | 1,70 |
ٿلهو ، ڪُل | g | 4,72 | 4,42 | 4,98 |
carbohydrate | g | 60,56 | 58,67 | 61,31 |
فائبر، مجموعي غذا | g | 12,04 | 11,26 | 14,28 |
فائبر، پاڻي ۾ حليل | g | 1,28 | 0,03 | 3,43 |
فائبر، پاڻي ۾ اگھلڻ | g | 10,76 | 9,06 | 11,84 |
نشاستي | g | 54,50 | 49,51 | 58,22 |
سوڪروز | g | 0,05 | 0,00 | 0,10 |
گلوڪوز | g | 0,11 | 0,00 | 0,31 |
فرائڪڪوز | g | 0,05 | 0,00 | 0,10 |
lactose | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
maltose | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
لوڻ | mg | 5 | 0 | 10 |
لوهه، Fe | mg | 2,89 | 1,87 | 4,27 |
فاسفورس، پي | mg | 348 | 249 | 549 |
ڪلسيم، Ca | mg | 7 | 3 | 9 |
مگنيشيم، ايم جي | mg | 170 | 122 | 263 |
پوٽاشيم، ڪي | mg | 317 | 35 | 536 |
سوڊيم، نا | mg | 2 | 0 | 4 |
زنڪ، زينڪ | mg | 3,17 | 2,21 | 5,17 |
سلينيم، سي | μg | 3,8 | 0,0 | 7,1 |
Niacin برابر، ڪل | NE | 1,274 | 0,991 | 1,732 |
ٽرپٽوفن | mg | 76 | 59 | 104 |
ٿرونائن | mg | 183 | 93 | 224 |
isolosine | mg | 260 | 229 | 292 |
leucine | mg | 1281 | 1168 | 1402 |
ليسين | mg | 340 | 240 | 443 |
ميٿيونائن | mg | 179 | 139 | 211 |
سسٽائن | mg | 73 | 62 | 86 |
فينيلالانين | mg | 537 | 497 | 588 |
ٽائروسين | mg | 398 | 367 | 427 |
گورنر | mg | 369 | 343 | 399 |
ارجنائن | mg | 166 | 100 | 222 |
هسٽيڊائن | mg | 255 | 157 | 404 |
الانين | mg | 742 | 694 | 802 |
Aspartic acid | mg | 524 | 268 | 721 |
Glutamic acid | mg | 1594 | 1277 | 2048 |
گليسائن | mg | 339 | 310 | 361 |
Prolin | mg | 1026 | 912 | 1118 |
عمده | mg | 411 | 318 | 628 |
* تصوير عبدالحڪيم سمي جي Pixabayتي اپ لوڊ ڪيو ويو