تاريخن جا ڪهڙا فائدا آهن؟
تاريخ اهو ڪاربوهائيڊريٽ، غير محفوظ ٿيل فيٽي اسيد، پروٽين ۽ فائبر ۾ تمام گهڻو مالدار آهي. کجور ۾ 15 مختلف معدنيات ۽ وٽامن سي، بي1، بي2، اي پڻ شامل آهن.تاريخن جا فائداشايد انهن مان سڀ کان اهم آهي ڊي اين اي ۽ سيلز جي تجديد ڪرڻ جي صلاحيت.
- ڪينسر جا فائدا:کجور ڪينسر جي بيمارين کي وڌائڻ جو خطرو گھٽائي ٿو. تاريخون تمام گهڻي فائبر تي مشتمل هونديون آهن، (اوسط 7-19). اهي فائبر انهن ماڻهن ۾ ڪينسر جي خطري کي گهٽ ڪن ٿا جيڪي باقاعده کجور جو استعمال ڪن ٿا ۽ ان سان گڏ انهن کي دل جي بيمارين کان به بچائين ٿا. شايد اهو ئي سبب آهي جو ڪيترن ئي مطالعي مان معلوم ٿيو آهي ته عربن ۾ سرطان جي شرح تمام گهٽ آهي جيڪي کجور جو تمام گهڻو استعمال ڪن ٿا. ان کان علاوه، ڪيترن ئي سائنسي مطالعي ۾ اهو ظاهر ڪيو ويو آهي ته فائبر جي اعلي سطح تي مشتمل خوراڪ اسان کي کولن، رحم ۽ سيني جي ڪينسر کان بچائيندو آهي.
- جسم کي صاف ڪري ٿو:تاريخون هڪ تمام اعلي غذائي قيمت آهي ۽ هڪ اينٽي آڪسائيڊٽ طور ڪم ڪري ٿو. اهي اينٽي آڪسيڊنٽ جيڪي تاريخن تي مشتمل هوندا آهن انهن ۾ وڏي سطح تي ويسولر ۽ دل جي رڪاوٽن جي واقعن جي اجازت نه هوندي آهي. ان کان سواء، ان ۾ عمر جي سببن جي بيمارين کان هڪ حفاظتي خاصيت آهي. اهو ٻين ميون کان هڪ تمام اهم فرق آهي جنهن ۾ اينٽي آڪسيڊنٽ جي اعلي سطح تي مشتمل آهي. ٻيا ميوا پنهنجي اينٽي آڪسيڊنٽ خاصيتن کي وڃائڻ شروع ڪن ٿا ۽ ڪجهه وقت کان پوءِ سڙي وڃن ٿا. جيئن تاريخ انتظار ڪري ٿي، ان جي اينٽي آڪسائيڊٽ ملڪيت جي طاقت وڌائي ٿي.
- دل جا فائدا:اسان ذڪر ڪيو آهي ته تاريخون هڪ تمام سٺو اينٽي آڪسائيڊنٽ آهن. اينٽي آڪسيڊنٽ عام طور تي جسم کي نقصانڪار بيڪٽيريا ۽ مائڪروبس کان صاف ڪن ٿا. تاريخون دل جي صحت جي حفاظت ڪن ٿيون، خاص طور تي ويسڪولر بندش جي سببن کي ختم ڪندي. اهو دل جي بيمارين جي اجازت نه ڏيندو آهي جيڪو رگين ۾ رڪاوٽون پيدا ڪري ٿو ۽ اڻ سڌي طرح دل جي صحت مند ڪم ۾ مدد ڪري ٿو.
- عضلات جي درد کي روڪي ٿو
ميگنيشيم جي گھٽتائي ۾ عضلات جي درد ۽ عضلات جي درد عام آهن. تاريخ ۾ ميگنيشيم جي مهرباني، اهو عضلات کي مضبوط ڪري ٿو، پروٽين جي جوڙجڪ ۾ حصو وٺندو آهي ۽ اينزيميمس جي صحتمند ڪارڪردگي ۾ حصو وٺندو آهي. روزانو 2-3 تاريخون کائڻ سان روزاني ميگنيشيم جي ضرورت پوري ٿي سگھي ٿي. - وزن جي ڪنٽرول کي سپورٽ ڪري ٿو
ان جي اعلي فائبر مواد سان، اهو گهڻي وقت تائين معدي ۾ رهي ٿو ۽ هضم کي سست ڪري ٿو. اهڙيء طرح، اطمينان جو عرصو ڊگهو آهي ۽ گهٽ کاڌو استعمال ڪيو ويندو آهي. لوھ جي گھٽتائي وارا ماڻھو وزن گھٽائڻ ۾ مشڪل آھن. کجور انسان جي لوهه جي ذخيري کي وڌيڪ لوهه جي معدني مواد سان مدد ڪري ٿي، ۽ اهڙيء طرح ميٽابولزم کي تيز ڪيو ويندو آهي. بهرحال، اهو نه وسارڻ گهرجي ته 1 تاريخ 20 ڪيليئرز تي مشتمل آهي. اهو مقدار تي ڌيان ڏيڻ سان استعمال ڪيو وڃي، خاص طور تي سلمنگ جي عمل دوران.
- دٻاء ۽ دٻاء گھٽائي ٿو
ماهرن پاران ڪيل تحقيق جي نتيجي ۾ انڪشاف ٿيو آهي ته وٽامن بي 6، جيڪو اعصاب کي مضبوط ڪري ٿو، کجور ۾ وڏي مقدار ۾ موجود آهي. هن طريقي سان، دٻاء جي خلاف هڪ دفاع ترقي ڪري ٿو. کجور ۾ وٽامن بي 1 پڻ هوندو آهي، جنهن ڪري اعصابي نظام کي صحتمند رکڻ ۾ آساني ٿيندي آهي. قدرتي لوهه جي دوا
اها هڪ قدرتي لوهه جي دوا آهي جيڪا انميا کي پنهنجي شديد لوهه جي تناسب سان علاج ڪري ٿي. 5 تاريخون هڪ عورت جي روزاني لوهه جي ضرورتن جو 11 سيڪڙو پورو ڪري سگهن ٿيون. خاص ڪري فولڪ ايسڊ (فوليٽ) وٽامن، جيڪا ماءُ جي پيٽ ۾ موجود ٻار کي ”نيرل ٽيوب ڊفيڪٽ“ کان بچائڻ لاءِ ڪافي مقدار ۾ هجڻ گهرجي، اها کجين ۾ ڀرپور هوندي آهي.
- مدافعتي نظام کي مضبوط ڪري ٿو ان جي antioxidant مواد سانان جي اعلي اينٽي آڪسائيڊٽ مواد سان، تاريخون توهان جي مدافعتي نظام کي مضبوط ڪن ٿا ۽ سڄي جسم جي ڪم کي بهتر ڪن ٿا.
- چمڙي جي حسن ۽ صحت کي برقرار رکڻ ۾ ڪردار ادا ڪري ٿوکجور جلد جي حسن ۽ صحت کي برقرار رکڻ ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿي. اهو اهم ناهي ته چمڙي ڪيتري خوبصورت نظر اچي ٿي، پر اها اهم آهي ته اها ڪيتري صحتمند آهي. هر عضوي وانگر، اهو ڄاڻڻ ضروري آهي ته اهي عنصر جيڪي چمڙي جي صحت کي متاثر ڪن ٿا.
ان جي اعلي پوٽاشيم مواد سان، اهو جسم جي پوٽاشيم جي توازن کي ترتيب ڏئي ٿو ۽ بلڊ پريشر کي منظم ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿو.
- ويتامين B1، B2 مواد سان اعصاب سسٽم جي حفاظت ڪري ٿوکجور پنهنجي وٽامن B1، B2 مواد سان نروس سسٽم جي حفاظت ڪري ٿو. وٽامنز نامياتي مرکبات آھن جيڪي سيلز ۾ ميٽابولڪ رد عمل لاء ضروري آھن. گهڻو ڪري وٽامنز جسم ۾ نه ٺهندا آهن يا انهن جي پيداوار ڪافي نه هوندي آهي. تاريخون جيڪي توهان روزانو هڪ خاص مقدار ۾ کائيندا آهيو ويتامين جي لحاظ کان توهان لاء سٺو هوندا.
- بلڊ پريشر کي متوازن ڪري ٿوتاريخ هڪ دل جي فائدي واري خوراڪ مان هڪ آهي ان جي امير پوٽاشيم معدني مواد جي مهرباني. پام بلڊ پريشر
اهو توازن (بلڊ پريشر) ۽ دل جي تال کي منظم ڪري ٿو. - vascular بندش کي روڪي ٿوهڪ طاقتور اينٽي آڪسيڊنٽ هجڻ جي ڪري، کجور دل کي نقصانڪار بيڪٽيريا ۽ مائڪروبس کان بچائيندي آهي ۽ ايٿيروسکلروسس جي خطري کي گهٽائي ٿي.
- انميا کي روڪڻ ۾ مدد ڪريوکجور لوھ جي گھٽتائي سان لاڳاپيل خون جي گھٽتائي جي خطري کي گھٽائي ٿي، ۽ ان سان گڏ وٽامن B2 ۽ B3 سان گڏ ڳاڙھي رت جي سيلن جي تعداد کي وڌائڻ ۾ مدد ڪري ٿي.
- صحتمند هڏاتاريخ ۾ ڪلسيم ۽ فاسفيٽ جي مهرباني، اهو کنڊ جي ٺهڻ ۽ جسم جي هڏن جي جوڙجڪ جي حفاظت ۾ مدد ڪري ٿو.
کجور هڏن جي بيمارين جي روڪٿام ۾ پڻ فائديمند آهن جيڪي پيدا ٿي سگهن ٿيون جهڙوڪ اوستيوپورسس ۽ نرمي. - ياداشت لاءِ فائديمند:تاريخن جي سڀ کان اهم فائدن مان هڪ آهي، بلاشبہ اهو سنجيده مدد آهي جيڪو دماغ کي ڏئي ٿو ۽ اڻ سڌي طرح ياداشت کي. کجور ۾ 15,6 ملي گرام β-ڪيروٽين شامل آهي، جيڪا وٽامن اي جو هڪ قسم آهي ۽ استعمال ٿيڻ تي آنڊن ۾ ريٽينل ۾ تبديل ٿي ويندي آهي. ڪيتريون ئي تازيون تحقيقون ظاهر ڪيون ويون آهن ته β-carotene جو باقاعده استعمال ياداشت جي نقصان لاء بچاء واري فائدي آهي. ان کان علاوه دماغي سيلز کي نقصان پهچائڻ ۽ وڏي عمر سان لاڳاپيل ٻين بيمارين کان نجات حاصل ڪرڻ جو خطرو گهٽ ڪري ٿو.
- شوگر جي سطح کي توازن:اسان اهو چئي سگهون ٿا ته تاريخون سڀ کان اهم خوراڪ جو ذريعو آهن جيڪي شوگر جي سطح کي خاص طور تي ترتيب ڏيڻ ۾ مدد ڪن ٿيون. کجين ۾ موجود کنڊ جو هڪ قسم کائڻ کان پوءِ آسانيءَ سان پکڙجي ويندو آهي. هن قسم جي کنڊ جسم کي سڪون، توانائي ۽ ڪافي گرمي فراهم ڪري ٿي. جيئن ته هي کنڊ گلوڪوز نه آهي، اهو نقصانڪار ناهي. ان جي برعڪس، اهو ڪيترن ئي طريقن سان فائدي وارو آهي. ذیابيطس ميليٽس ۾ شوگر ۾ تيزي سان اضافو ڪيترن ئي عضون خاص ڪري اکين لاءِ وڏو مسئلو پيدا ڪري ٿو. حقيقت اها آهي ته کجين ۾ ڪافي مقدار ۾ شوگر جي قسم جو اسان مٿي ذڪر ڪيو آهي، اها شگر جي ان اوچتي واڌ کي روڪي ٿي ۽ شوگر جي ليول کي صحتمند سطح تي رکي ٿي. انهي حالت ۾، اهو ڪيترن ئي عضون کي شديد نقصان کان بچائيندو آهي جنهن جي ڪري شوگر جي تيزيء سان وڌي ٿي. ڪجهه ماهرن جو چوڻ آهي ته کجور بلڊ شوگر وڌائي ٿي. بهرحال، ڪيترن ئي مطالعي جا نتيجا جيڪي اسان جانچيا آهن انهن جي سامهون ڏيکاري ٿو. ان صورت ۾، جيڪڏهن توهان کي ذیابيطس جو مسئلو آهي، ته بهترين ڪم اهو آهي ته توهان پنهنجي ڊاڪٽر سان صلاح ڪريو ۽ ڄاڻو ته توهان ڪجور استعمال ڪري سگهو ٿا يا توهان ڪيترو استعمال ڪري سگهو ٿا.
- انميا جي بيماري لاءِ فائدا:اسان جي صحت لاءِ ان جي فائدن جي لحاظ کان ڪجور جي هڪ ٻي خاصيت اها آهي ته اها خون جي گھٽتائي يا خون جي گھٽتائي جي خلاف شفا جو هڪ اهم ذريعو آهي. لوھ، جنھن ۾ کجور گھڻي مقدار ۾ ھوندو آھي، رت جي خاني ۾ ھيموگلوبن جي ٺاھڻ کي متوازن ڪري ٿو. اهو خاص طور تي حامله عورتن ۽ ترقي ڪندڙ ٻارن لاء اهم آهي. ڇاڪاڻ ته اهو ڳاڙهي رت جي سيلن جي حفاظت ۽ ترقي فراهم ڪري ٿو، جيڪي عورتن ۾ حمل جي دوران ۽ ٻارن جي ترقي واري دور ۾ تمام ضروري آهن. ڳاڙهي رت جا سيل تمام اهم آهن ڇاڪاڻ ته اهي رت ۾ آڪسيجن کڻندا آهن. کجور ۾ لوهه به تمام گهڻو هوندو آهي. روزانو 12 کان 17 کجور کائڻ سان جسم جي لڳ ڀڳ سموريون لوهه جون ضرورتون پوريون ٿي وينديون آهن.
- قوت مدافعت وڌائي ٿو
کجور اينٽي آڪسيڊنٽ سيلينيم ۽ وٽامن سي ۾ مالا مال آهن جيڪي مدافعتي نظام کي سپورٽ ڪن ٿيون. هن طريقي سان، اهو جسم کي نقصانڪار بيڪٽيريا ۽ مائڪروبس کان صاف ڪري ٿو. ان کان سواء، ميگنيشيم معدني جي اعلي مواد انفڪشن جي شرح گھٽائي ٿي جيڪا جسم ۾ ٿي سگھي ٿي. - اهو هضم کي آسان بڻائي ٿو
کجين ۾ فائبر تمام گهڻو هوندو آهي. ايتري قدر جو ان جي 100 گرام ۾ 3,5 گرام فائبر هوندو آهي. اهڙيءَ طرح، اهو اسپنج وانگر سڙندو آهي ۽ معدي ۾ مقدار کي پورو ڪري ٿو ۽ سڪون جو احساس پيدا ڪري ٿو جيئن اهو معدي دير سان نڪرندو آهي. هاء فائبر پڻ آنڊن کي ڪم ڪري ٿو ۽ قبض کي رليف ڪري ٿو. - اهو تپ دق جي خلاف هڪ مثبت اثر ڇڏيو آهيتپ دق ان مرض جي طور تي منسوب ڪيو ويو آهي جنهن ۾ موت جي شرح صرف هڪ مائڪروب جي ڪري آهي. تاريخون تپ دق لاءِ سٺيون آهن.
- اهو گردن جي ناڪامي جي خلاف تمام مفيد ميوو آهي.ماهرن جو چوڻ آهي ته گڙدن جي بيماري ۾ صحت مند غذا بنيادي اصول آهي، ۽ غلط کائڻ جي عادتن کي ٻيهر تبديل ڪرڻ گهرجي. کجور گردن جي ناڪامي جي خلاف تمام مفيد ميوو آهي.
- سينو کير وڌائي ٿوجنم ڏيڻ کان پوء، توهان جو کير فوري طور تي نه اچي سگهي. توهان جو کير آهستي آهستي 1-3 ڏينهن جي وچ ۾ ايندو ۽ وڌندو جيئن ٻار کير پياريندو. کجيون سيني جي کير وڌائين ٿيون.
- هن ۾ اکين کي مضبوط ڪرڻ جي خاصيت آهي:اسان چيو ته کجور وٽامن اي جو تمام گهڻو ذريعو آهي. وٽامن اي اکين لاءِ سڀ کان وڌيڪ گهربل وٽامن مان هڪ آهي. کجور جو باقاعده استعمال اکين جي صحت ۽ بصري اعصاب جي حفاظت ڪري ٿو.
- Atherosclerosis ۽ Cholesterol لاءِ سٺو:اڄ جي سڀ کان وڌيڪ عام بيماريون آهن، بلاشبہ atherosclerosis، atherosclerosis ۽ cholesterol. خاص طور تي، atherosclerosis سان لاڳاپيل بيمارين جي مريضن جو تعداد ڏينهون ڏينهن وڌي رهيو آهي. کجور تمام گهڻو اثرائتو آهي خاص طور تي ايٿيروسکلروسس جي بيمارين جي خلاف انهن جي امير وٽامن ۽ غذائي ذريعن سان. اهو پڻ دل جي بيمارين جي واقعن کي گھٽائي ٿو.
- ٻارن جي ترقي ۾ مدد ڪري ٿو:تاريخن تي ڪيل ڪيترين ئي سائنسي مطالعي مان معلوم ٿيو آهي ته کجور پنهنجي اينٽي سيپٽڪ خاصيتن جي ڪري زخم جي شفا ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿي. بهرحال، تاريخون، جيڪي پوٽاشيم جا ذخيرا آهن، ٻارن جي ترقي ۾ تمام اهم ڪردار ادا ڪن ٿا. ڪڏهن ڪڏهن، اهي به سفارش ڪن ٿا ته تاريخون ڪٽڻ ۽ انهن کي کارائڻ ٻارن کي جڏهن اهي 3-4 مهينا آهن. ان کان علاوه، تاريخون ڪيترن ئي مسئلن جهڙوڪ رت جي گھٽتائي ۽ ٻار جي پيدائش دوران طاقت جي گھٽتائي لاء شفا ڏيڻ لاء چيو ويندو آهي.
- اهو expectorant آهيتاريخون expectorant آهن. ان جي بلغم ۽ ضد سوزش واري ملڪيت بلغم جي جمع کي گھٽائي ٿي، اهڙيء طرح آسان سانس جي سهولت.
خشڪ 100 GR تاريخن جي غذائي قيمت
ڪيليريا: 300,4 ڪيڪال
ڪاربوهائيڊريٽ: 72,9 گرام
پروٽين: 2,2 گرام
ڪوليسٽرول: 0
فائبر (پلپ): 9,3 گرام
وٽامن اي: 0,5 گرام
وٽامن B1: 0,1 mg
وٽامن B2: 0,1 mg
وٽامن B3: 2,2 mg
وٽامن B6: 0,153 mg
وٽامن B9 (فولڪ ائسڊ): 24,9 mcg
وٽامن سي: 3mg
ڪلسيم (Ca): 59 mg
لوهه (في): 3 ملي گرام
فاسفورس (P): 63 mg
سوڊيم (Na): 5,4 mg
پوٽاشيم (K): 700 mg
ميگنيشيم (ايم جي): 58 ملي گرام
* تصوير جيڪلين ميڪو جي Pixabayتي اپ لوڊ ڪيو ويو