چيني گوبي جا فائدا ڇا آهن؟
صرف 100 ڪلوريون في 13 گرام تي مشتمل چيني گوبي اهو وٽامن سي، اي ۽ ڪي ۾ تمام گهڻو مالدار آهي. ان ۾ ڪلسيم، ميگنيشيم، پوٽاشيم، مينگنيز ۽ لوهه معدنيات جي طور تي شامل آهن. انهن مواد جي ڪري، اهو ڀاڄين جي وچ ۾ طاقت جو ذريعو طور سڃاتو وڃي ٿو. چيني گوبي نه رڳو وٽامن ۽ معدنيات سان مالا مال آهي، پر ان ۾ ڪينسر کان بچاءُ واريون خاصيتون پڻ آهن ۽ ان کي هڪ بهترين اينٽي سوزش واري خوراڪ طور سڃاتو وڃي ٿو. تنهن ڪري، اهو انهن لاء هڪ مثالي انتخاب آهي جيڪي صحتمند کائڻ چاهيندا آهن.
- هڏن جي صحت لاءِ سٺو: سبزي جي سڀ کان وڌيڪ مشهور فائدن مان هڪ آهي معدني کثافت جو تحفظ ۽ هڏن ۾ کنڊ جي جوڙجڪ. اهو لوهه، زنڪ، ميگنيشيم ۽ ڪلسيم جي مواد سان هڏن جي بحالي (اوستيوپورسس) جي خلاف مضبوط تحفظ فراهم ڪري ٿو. انهن معدنيات جي ٺهڻ جي مهرباني ۽ ان ۾ وٽامن ڪ جي وڏي مقدار شامل آهي، اهو عمر جي ڪري پيدا ٿيندڙ کنڊ ۽ هڏن جي مسئلن کي روڪي سگهي ٿو.
-
ڪينسر کي روڪڻ ۽ علاج ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿي
ڪرسيفيريس ڀاڄين ۾ سلفر جا مرڪب هوندا آهن ۽ ان ڪري ڪڏهن ڪڏهن ڪجهه تلخ به هوندا آهن. ٻيا جز جيڪي انهن ڀاڄين جي تياري، چبائڻ ۽ هضم ڪرڻ دوران نڪرندا آهن، انهن ۾ ڪينسر مخالف خاصيتون هونديون آهن. هن خاصيت جو سبب اهو آهي ته انهن سلفر تي مشتمل اجزاء جي صلاحيت ڊي اين اي نقصان ۽ غير فعال ڪارڪينوجن کان سيلز کي بچائڻ لاء. چيني گوبي پڻ cruciferous خاندان ۾ آهي ۽ ڪينسر کان بچائيندو آهي.
چيني گوبي ۾ براسنين نالي هڪ اينٽي مائڪروبيل ۽ اينٽي آڪسيڊنٽ جز پڻ هوندو آهي ۽ اهو جسم کي ڪيميائي اثرن کان بچائيندو آهي. اهو معلوم ٿئي ٿو ته جيڪي ماڻهو هفتي ۾ ڪجهه ڀيرا انهن ڀاڄين جي حفاظت ڪن ٿا خاص طور تي پروسٽٽ، ڪولوريڪٽل، ڦڦڙن ۽ چھاتی جي ڪينسر کان بهتر طور تي محفوظ آهن.
- اکين جي صحت لاءِ فائديمند: ڀاڄين جي مواد ۾ هڪ اهم وٽامن ويتامين اي آهي. هي وٽامن بيٽا ۽ الفا ڪيروٽين سميت مختلف ڪيروٽينائيڊس تي مشتمل آهي. انهن مرکبن جي مهرباني، بوڪ چائي اکين جي صحت کي بچائيندو آهي، عمر سان لاڳاپيل ميڪولر اپوزيشن کي روڪيندو آهي ۽ ريٽنا ۾ آڪسائيڊائٽي دٻاء کي گهٽائيندو آهي. هن سبزي کي پنهنجي مينيو ۾ شامل ڪرڻ سان، توهان پنهنجي اکين جي روشني کي ڪجهه سالن ۾ بهتر حالت ۾ رکي سگهو ٿا.
- رت جي گردش کي وڌائي ٿو: جيتوڻيڪ تازو سالن ۾ جسم ۾ اضافي لوهه جي موجودگي تي تنقيد ڪئي وئي آهي، لوهه ڳاڙهي رت جي سيلن جي پيداوار لاء تمام ضروري آهي. جيڪي ماڻهو ڪافي لوهه نه ٿا حاصل ڪن اهي پنهنجي کاڌي ۾ بوڪ چائي شامل ڪري هن مسئلي کي حل ڪري سگهن ٿا. مناسب لوھ سان، جسم ۾ مناسب رت جي گردش ۽ عضون جي مناسب آڪسيجنشن کي يقيني بڻائي ويندي.
-
اينٽي آڪسيڊنٽ پاور تي مشتمل آهي
آزاد ريڊيڪل انساني جسم کي سخت نقصان پهچائي ٿو. اينٽي آڪسيڊنٽس سان مالا مال کاڌو، جهڙوڪ بوڪ چوائي، انهن بيمارين جو سبب بڻجندڙ ماليڪيولز کي ختم ڪرڻ ۾ اهم ڪردار ادا ڪن ٿا. جيتوڻيڪ صرف هڪ پيالو واپرائڻ توهان کي روزاني جي سفارش ڪيل مقدار وٽامن اي ۽ سي کان وڌيڪ ڪرڻ جي اجازت ڏيندو، ۽ اهي ويتامين جسم ۾ سڀ کان وڌيڪ اثرائتي اينٽي آڪسائيڊين مان آهن.
انهن روايتي اينٽي آڪسيڊنٽس کان علاوه، بوڪ چوائي ۾ فينوليٽرينٽس ۽ فينولڪ ايسڊ پڻ گهڻا آهن ۽ هڪ اينٽي آڪسائيڊٽ اثر آهي. سلينيم مواد اينٽي آڪسائيڊرن کي وڌيڪ مؤثر طريقي سان وڙهڻ ۾ مدد ڪري ٿي.
- رت جي گردش کي وڌائي ٿو: جيتوڻيڪ تازو سالن ۾ جسم ۾ اضافي لوهه جي موجودگي تي تنقيد ڪئي وئي آهي، لوهه ڳاڙهي رت جي سيلن جي پيداوار لاء تمام ضروري آهي. جيڪي ماڻهو ڪافي لوهه نه ٿا حاصل ڪن اهي پنهنجي کاڌي ۾ بوڪ چائي شامل ڪري هن مسئلي کي حل ڪري سگهن ٿا. ڪافي لوهه جي مهرباني، جسم ۾ مناسب رت جي گردش ۽ عضون کي ڪافي آڪسيجن کي يقيني بڻائي سگهندي.
- تيز شفا جي مدد ڪري ٿو: ويتامين ڪ سڀني غذا ۽ صحت لاء ضروري آهي. بوڪ چائي جو استعمال، جنهن ۾ هن وٽامن سان مالا مال آهي، سرجري کان پوءِ تيزيءَ سان صحتيابيءَ ۾ مدد ڪري ٿو، گهڻي رت جي ضايع ٿيڻ، سخت زخم يا زيادتي حيض جو رت وهڻ.
-
سوزش کي گھٽائي ٿو
چيني گوبي ۾ اوميگا 3 فائيٽي ايسڊس ۽ وٽامن ڪ وڏي مقدار ۾ هوندو آهي، جيڪو ناپسنديده سوزش کي ختم ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿو. سوزش ڪيترن ئي بيمارين جو بنيادي سبب آهن ۽ جيڪڏهن علاج نه ڪيو وڃي ته اهي سخت نقصان ڪن ٿا.
- مدافعتي نظام کي مضبوط ڪري ٿو: اهو ڪيترن ئي وٽامن تي مشتمل آهي، پر انهن مان، وٽامن سي پهرين جاء تي آهي. وٽامن سي نه رڳو اڇي رت جي سيلن جي پيداوار کي شروع ڪري ٿو، پر اهو پڻ هڪ اينٽي آڪسائيڊنٽ طور ڪم ڪري ٿو ۽ جسم ۾ آڪسائيڊائٽي دٻاء ۽ دائمي بيمارين جي خلاف جنگ ڪري ٿو.
- دل جي صحت کي بهتر بڻائي ٿو: ڀاڄين ۾ موجود ڪي جزا، خاص ڪري فولڪ ايسڊ ۽ وٽامن بي 6 جو سڌو سنئون تعلق دل جي صحت سان آهي. اهي شيون رت ۾ هومو سسٽين جي سطح کي گهٽائي سگهن ٿيون، جيڪا دل جي بيماري جي نشاني آهي. ان کان علاوه، ان ۾ ڪجهه معدنيات دل جي ڪم کي منظم ڪرڻ ۾ ڪردار ادا ڪن ٿا.
- چمڙي جي سنڀال: حقيقت اها آهي ته اڪثر ماڻهن کي وٽامن سي جي باري ۾ ڄاڻ نه آهي ته هي وٽامن ڪوليجن جي پيداوار ۾ وڏي اهميت رکي ٿو. هن فنڪشن سان، اهو چمڙي جي صحت ۽ ظاهر ۾ وڏي اهميت رکي ٿو. ڪوليجن هر چمڙي جي سيل جي جوڙجڪ ۾ مليو آهي. Bok choy جو هڪ ننڍڙو سرونگ توهان جي وٽامن سي جي 33 سيڪڙو ضرورتن کي پورو ڪري سگهي ٿو.
- بلڊ پريشر گھٽائي ٿو: بوڪ چائي جو پيالو توهان جي روزاني ضرورت جو 20 سيڪڙو پوٽاشيم تي مشتمل آهي. پوٽاشيم هڪ ويسوڊيليٽر آهي ۽ اهو بلڊ پريشر کي گهٽ ڪري دل جي نظام تي لوڊشيڊنگ کي گهٽائي ٿو ۽ دل جي صحت لاءِ تمام ضروري آهي. اهو پڻ هڏن جي صحت ۽ پاڻي جي توازن لاء ضروري آهي.
- Anemia سٺو آهي: انميا جسم ۾ آئرن جي گھٽتائي جي نتيجي ۾ ٿيندي آهي ۽ ڪيتريون ئي بيماريون پيدا ڪري سگهي ٿي، خاص ڪري عورتن ۾. حمل جي دوران، اهو جنين جي ترقي تي منفي اثر انداز ڪري سگهي ٿو. چيني گوبي ٻنهي فوليٽ ۽ لوهه ۾ مالا مال آهي. فوليٽ ھڪڙو اجزاء آھي جيڪو لوھ جي جذب کي متاثر ڪري ٿو.
-
هڪ صحتمند حمل جي اجازت ڏئي ٿو
چيني گوبي، ٻين پنن واري سائي سان گڏ، فوليٽ جو هڪ سٺو ذريعو آهي. حمل دوران، جسم جي فوليٽ جي ضرورت ٻيڻو ٿي وڃي ٿي، ۽ اهو ئي سبب آهي ته سيلز تيزيء سان ڊويزن ۾ آهن. مناسب فوليٽ فوڊ ۽ فولڪ ايسڊ جو استعمال پيدائش جي خرابين جي روڪٿام ۾ وڏي اهميت رکي ٿو.
چيني گوبي غذائي حقيقتون: ڪيتريون ئي ڪلوريون؟
چيني ليٽس جي غذائي حقيقتون
چيني ليٽس (اسڪراوٽ) | 100 گرام - خام | |
---|---|---|
مقدار | % روزاني ضرورت | |
ڪليوري | 13 | %1 |
ٿلهي مان ڪيلوريون | 2 | |
ڪل ٿلهو | 0.2 ز | |
Saturated چربی | 0 ز | %0 |
ٽرانس فٽ | - | - |
کوليسٽر | 0 Ù…Ú¯ | %0 |
sodium | 65 Ù…Ú¯ | %3 |
ڪل ڪاربوهائيڊريٽ | 2.2 ز | %1 |
غذائي فائبر | 1 ز | %4 |
کنڊ | 1.2 ز | |
پروٽين | 1.5 ز | %3 |
وٽامن اي | 4468 IU | 89٪ |
وٽامن سي | 45.0 Ù…Ú¯ | 75٪ |
وٽامن K | ايڪس ايم آء ايم | 57٪ |
ڦوٽو | ايڪس ايم آء ايم | 16٪ |
وٽامن B6 | 0.2 Ù…Ú¯ | 10٪ |
calcium | 105 Ù…Ú¯ | 11٪ |
potassium | 252 Ù…Ú¯ | %7 |
مهانگاني | 0.2 Ù…Ú¯ | %8 |
هي ميگنيشيم | 19.0 Ù…Ú¯ | %5 |
لوھ | 0.8 Ù…Ú¯ | %4 |
* اهي قيمتون 2000 ڪيليئرز جي روزاني غذا لاءِ صحيح آهن. توهان جي ڪيلوري جي ضرورت گهٽ يا گهٽ ٿي سگهي ٿي توهان جي طرز زندگي تي منحصر آهي.
* تصوير يوچي يانگ جي Pixabay تي اپ لوڊ ڪيو ويو