ڇت جا فائدا

شاستن جا ڪهڙا فائدا آهن؟

شاهنواز جو اهو پڻ ڪيترائي صحت فائدا آهن. اهو بيمارين کان بچائڻ ۾ مدد ڪري ٿو، جسم کي توانائي ڏئي ٿو. وٽامن B1 ۽ B2 سان مالا مال شاستن جا فائدا ان ۾ مختلف ضروري تيل سان گڏ معدنيات ۽ مواد جهڙوڪ پوٽاشيم، پروٽين، ڪيلشيم، فاسفورس ۽ ميگنيشيم پڻ شامل آهن.

مواد؛

هي لذيذ ٻير پڻ ڪيترائي صحت فائدا فراهم ڪري ٿو. اهو هڪ غذائي پيداوار جي طور تي استعمال ڪري سگهجي ٿو ۽ گڏوگڏ بيمارين جي خلاف تحفظ فراهم ڪري ٿو. درخواست شاستر جا ڪجھ فائدا:

هضمي سسٽم کي فائدو؛شاسترن ۾ ڪافي مقدار ۾ فائبر هوندو آهي، جيڪو هاضمي جي نظام کي بهتر بڻائي ٿو. شاستن ۾ موجود غذائي فائبر آسانيءَ سان پاڻيءَ ۾ ڦهلجي ويندا آهن ۽ ڪوليسٽرول کي متوازن رکڻ ۾ مدد ڪندا آهن. چمڙن ۾ هڪ قسم جو پاڻي ۾ حل نه ٿيندڙ فائبر پڻ هوندو آهي، جيڪو آنڊن کي بهتر ڪم ڪري ٿو، ان ڪري قبض جي خطري کي گهٽائي ٿو.
ذیابيطس کي روڪي ٿو: گهڻا ماڻهو ان اهم ڪردار کان بي خبر آهن جيڪي غذائي فائبر ذیابيطس جي ضابطي، روڪٿام ۽ انتظام ۾ ادا ڪن ٿا. فائبر ۾ مالا مال کاڌو جهڙوڪ شاستن؛ گھٽ گليميڪ انڊيڪس کاڌو سمجھيو ويندو آھي. ٻين لفظن ۾، اهي رت جي شگر کي وڌيڪ تيزيء سان وڌڻ جو سبب بڻجن ٿا خوراڪ جي ڀيٽ ۾ اعلي گليميڪ انڊيڪس سان. اهڙي طرح اوچتو رت جي شگر جي گهٽتائي ۽ وڌي وڃڻ جيڪا شوگر جي مريضن لاءِ خطرناڪ ثابت ٿي سگهي ٿي ان کي روڪي سگهجي ٿو ۽ اهو خطرو انهن ماڻهن لاءِ گهٽجي سگهي ٿو جن کي ذیابيطس جو خطرو آهي.
مدافعتي نظام کي مضبوط ڪري ٿو: شاستن هڪ مثالي خوراڪ آهي جنهن ۾ وٽامن سي ۽ ٻين اينٽي آڪسيڊنٽ مرڪب سان گڏ مدافعتي نظام کي مضبوط رکڻ لاءِ. وٽامن سي نه رڳو اڇي رت جي سيلن جي پيداوار کي متحرڪ ڪري ٿو، پر هڪ اينٽي آڪسيڊنٽ جي طور تي پڻ ڪم ڪري ٿو ۽ آڪسائيڊائٽي دٻاءُ پيدا ڪرڻ ۽ صحتمند سيلن کي تبديل ڪرڻ کان سواءِ آزاد ريڊيڪلز کي غير جانبدار ڪري ٿو. هن طريقي سان، مدافعتي نظام پنهنجي ڪم تي ڌيان ڏئي سگهي ٿو روڪٿام ۽ بيمارين کي روڪڻ لاء.

هڏن جي معدني کثافت کي وڌايوڪاپر ۽ ميگنيشيم اهي پهرين شيون نه آهن جيڪي ذهن ۾ اچن ٿيون جڏهن هڏن جي صحت جي ڳالهه اچي ٿي، پر مسو ضروري آهي ته هڏن جي واڌ ۽ ترقي لاءِ جسم جي لوهه کي جذب ڪرڻ جي عمل ۾. ميگنيشيم هڏن جي معدني کثافت کي وڌائڻ لاء تمام سٺو آهي ۽ ٻين صحت جي فائدن جي وسيع قسم فراهم ڪري ٿو. انهن اهم معدنيات سان جيڪي شاستن ۾ مليا آهن، توهان ڪيترن ئي عمر سان لاڳاپيل بيمارين جهڙوڪ اوستيوپورسس جي شروعات کي روڪي يا سست ڪري سگهو ٿا.
هضمي جي مسئلن کي رليف ڪري ٿوشاستن ۾ سڀ کان وڌيڪ غذائي فائبر مواد آهي. غذائي فائبر آنڊن ۾ peristaltic تحريڪ کي متحرڪ ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿو، ان ڪري توهان جي آنڊن جي تحريڪن کي منظم ڪري ٿو ۽ سوزش ۽ تڪليف کي روڪڻ. غذائي فائبر پڻ غذائي اجزاء جي جذب کي بهتر بڻائي ٿو.
ڪوليسٽرول لاءِ فائديمند
ڪوليسٽرول جي لحاظ کان شاستن جو فائدو پڻ ان ۾ موجود غذائي فائبر مان ٿئي ٿو. ڇو ته ان طريقي سان انساني جسم ۾ ڪوليسٽرول جي مقدار کي صحتمند سطح تي رکڻ ۾ مدد ڪري ٿي.
شاستن خراب ڪوليسٽرول کي گھٽ ڪري ٿو.

چمڙي کي غذا ڏيوشاستن ۾ ٿلهي ۾ حل ٿيندڙ بي وٽامن شامل آهن جيڪي چمڙي جي مدد ڪن ٿا، رت جا ڳاڙها سيل پيدا ڪن ٿا ۽ دماغي ڪم کي بهتر ڪن ٿا.
سيليڪ جي مريضن لاءِ فائديمندگلوٽين کان پاڪ شاستن جو استعمال ڪيليڪ جي مرض ۾ مبتلا مريضن لاءِ تمام گهڻو فائديمند آهي، اها بيماري جيڪا ننڍي آنت کي نقصان پهچائي ٿي.
اهو پورو رکندو آهي
100 گرام شاستن ۾ لڳ ڀڳ 160-180 ڪيلوريون ۽ اٽڪل 40 گرام ڪاربوهائيڊريٽ ٿين ٿا. اهو پنهنجي اعلي ڪاربوهائيڊريٽ مواد ۽ اعلي فائبر مواد سان گڏ هڪ satiating خاصيت آهي. پر اهو نه وساريو ته ڇاڪاڻ ته 3 شاستن ماني جي 1 سلائس کي تبديل ڪري ٿو، اهو وزن وڌائي سگهي ٿو جيڪڏهن حصو ڪنٽرول نه ڪيو وڃي. توهان جي انفرادي خاصيتن ۽ غذا تي مدار رکندي، توهان 3-6 شاستن کي ناشتي جي متبادل طور سمجهي سگهو ٿا. کير يا ڪافي پيئڻ سان گڏ کير سان گڏ شاستن جي اڳيان؛ توهان پنهنجي اطمينان جو وقت وڌائي سگهو ٿا. تنهن هوندي، جيڪڏهن توهان شاستن جي مقدار کي وڃائي ڇڏيو، کاڌي جي مقدار کي گهٽائڻ سان توازن رکو جيئن ته ماني، چانور ۽ پاستا جيڪي توهان ڏينهن ۾ استعمال ڪندا آهيو.

مدافعت کي مضبوط ڪري ٿو
وٽامن اي، جيڪا انفيڪشن جي خلاف حفاظتي خصوصيت رکي ٿي، وٽامن سي، جيڪا اينٽي باڊيز جي ٺهڻ ۾ مدد ڪري ٿي، وٽامن اي، جيڪو اينٽي آڪسيڊنٽ جو ڪم ڪري ٿو، ۽ وٽامن اي، جيڪو مدافعتي قوت کي مضبوط ڪري ٿو. شاستن ۾ انهن سڀني وٽامن جي ڪجهه مقدار شامل آهي. روزانو 3 کان 6 ننڍڙا شاستن جو استعمال کائڻ جي وچ ۾ پکڙجي وڃڻ سان قوت مدافعت کي مضبوط ڪرڻ ۾ مدد ملندي ان ۾ موجود وٽامن سي؛ اهو فلو کان بچائيندو آهي، سيلز جي عمر جي خلاف پڻ وڙهندو آهي.
اهو هڪ سٺو توانائي جو ذريعو آهي؛ شاستن جسم لاءِ توانائي جو هڪ سٺو ذخيرو آهي. مفيد ڪاربوهائيڊريٽ تي مشتمل آهي. هن طريقي سان، اهو انساني جسم کي توانائي ڏئي ٿو. جيئن ته ان ۾ پيچيده ڪاربوهائيڊريٽ شامل آهن، اهو وڌيڪ آسانيء سان جسم طرفان هضم آهي.
دماغي صحت؛شاستون بي وٽامن جو سٺو ذريعو آهن. ويتامين بي رت جي سيلن جي واڌ کي وڌايو. ساڳئي وقت، وٽامن بي دماغ جي ڪم کي وڌيڪ صحت مند ڪم ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿي. ويتامين بي جي روزاني ضرورتن جو 3 سيڪڙو 21 مٿن شاستن مان پورو ٿئي ٿو.
هڏن جي معدني کثافت کي وڌائي ٿو: جڏهن هڏن جي صحت جي ڳالهه اچي ٿي ته ڪاپر ۽ ميگنيشيم پهريون معدنيات نه آهن جيڪي ذهن ۾ اچن ٿا، پر تانبا جسم جي لوهه جي جذب لاءِ هڪ تمام اهم معدنيات آهي، جنهن جو هڏن جي ترقيءَ ۾ اهم ڪردار آهي. ميگنيشيم هڪ تمام مؤثر معدني آهي جيڪو هڏن جي معدني کثافت کي وڌائڻ ۽ ٻين ڪيترن ئي اهم ڪمن لاء. شاستن جي استعمال سان، جنهن ۾ اهي اهم معدنيات شامل آهن، توهان عمر سان لاڳاپيل بيمارين جهڙوڪ اوستيوپورسس کي روڪي يا سست ڪري سگهو ٿا.
هاضمي جي مسئلن کي دور ڪري ٿو: شاستن انهن نٽن مان هڪ آهي جنهن ۾ سڀ کان وڌيڪ غذائي فائبر موجود آهي، ۽ اهو ڪيترن ئي معدي جي مسئلن لاء سٺو آهي. غذائي فائبر آنڊن ۾ peristaltic تحريڪ ۾ مدد ڪري ٿو، آنڊن جي تحريڪن کي منظم ڪري ٿو، اندرين ۾ سوزش ۽ تڪليف کي روڪڻ. فائبر پڻ غذائي اجزاء جي جذب کي بهتر بڻائي ٿو، جسم کي استعمال ڪيل کاڌي مان بهتر فائدو حاصل ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿو.

دماغي ڪم کي بهتر بڻائي ٿو: شاستن جو استعمال هڪ کان وڌيڪ طريقن سان دماغ جي صحت ۽ سنجيدگي واري ڪم کي بهتر بڻائي ٿو. سڀ کان پهرين ته، شاستن ۾ بي وٽامن (فوليٽ، ربوفلاوين، ٿاامين وغيره) مالا مال آهن ۽ اهي وٽامن سڌو سنئون اعصابي ترقي ۽ افعال سان لاڳاپيل آهن. ان کان علاوه ميوي ۾ موجود پوٽاشيم دماغ ۾ رت جي وهڪري کي وڌائي ٿو ۽ دماغي نظام جي سٺي صحت کي بهتر بڻائي ٿو، ياداشت ۽ ياداشت کي بهتر بڻائي ٿو.
بلڊ پريشر کي ڪنٽرول ڪري ٿوجڏهن اهو بلڊ پريشر کي گهٽائڻ لاء اچي ٿو، ڪجهه معدنيات پوٽاشيم وانگر اهم آهن. پوٽاشيم جسم ۾ پاڻي جي حرڪت کي ڪنٽرول ڪري ٿو ۽ ويسوڊيليٽر جي طور تي ڪم ڪري ٿو، رت جي وهڪري کي وڌائي ٿو ۽ رت جي رڳن ۽ شريانن ۾ تناؤ کي جاري ڪري ٿو. بلڊ پريشر ۾ هي گهٽتائي مجموعي دل جي صحت کي بهتر بڻائي سگهي ٿي ۽ دل جي حملي ۽ اسٽروڪ جي خطري کي گهٽائي سگھي ٿي.
Antioxidant اسٽوريج؛Chestnut هڪ مڪمل antioxidant اسٽور آهي. ان ۾ ويتامين سي پڻ شامل آهي. نٽ خاندان ۾ اهو واحد کاڌو آهي جنهن ۾ وٽامن سي هوندو آهي. وٽامن سي مدافعتي نظام، هڏن جي صحت ۽ رت جي سيلن لاءِ تمام مفيد وٽامن آهي.
دائمي بيمارين کي روڪي ٿو:آزاد ريڊيڪل، جيڪي سيلولر تنفس جي پيداوار آهن، سڀني دائمي بيمارين جي جڙ تي آهن. اهي شيون صحتمند خاني جي ميوٽيشن جو سبب بڻجن ٿيون ۽ ڪينسر، آڪسائيڊائٽي دٻاءُ ۽ ٻين ڪيترن ئي دائمي بيمارين جو سبب بڻجي سگهن ٿيون. کاڌي ۾ مليل اينٽي آڪسيڊنٽ کان سواءِ، جهڙوڪ شاستن، اهو جسم لاءِ پاڻ کي بچائڻ ڏاڍو ڏکيو آهي. اهو ئي سبب آهي ته روزانو هڪ مٹھی بھر شاستن جو استعمال صحت کي وڌائڻ لاءِ سٺو انتخاب آهي.
بلڊ پريشر کي ڪنٽرول ڪري ٿو: جڏهن اهو بلڊ پريشر کي گهٽائڻ لاء اچي ٿو، معدني پوٽاشيم سامهون اچي ٿو. پوٽاشيم جسم ۾ پاڻي جي حرڪت کي ڪنٽرول ڪري ٿو ۽ ويسوڊيليٽر طور ڪم ڪري ٿو. اهو رت جي وهڪري کي وڌائڻ سان رت جي رستن ۽ شريانن ۾ تڪرار گھٽائي ٿو. بلڊ پريشر کي گهٽائڻ سان دل جي صحت کي بهتر بڻائي ٿو ۽ دل جي دوري ۽ اسٽروڪ جو خطرو گهٽجي ٿو.
دل جي صحت کي بهتر بڻائي ٿو: گهڻو ڪري ماڻهن جو خيال آهي ته ڀاڄيون خراب کاڌو آهن جن کي ساڙيو وڃي ٿو، پر اسان جي جسم کي عام طور تي ڪم ڪرڻ لاء ٻين ڪيترن ئي چربی جي ضرورت آهي. اهي سٺيون ڀاڄيون سينه نٽ ۾ اعلي آهن. اهو کوليسٽرول کي توازن ۾ مدد ڪري ٿو، جسم ۾ سوزش کي گهٽائڻ، ۽ atherosclerosis ۽ رت جي ڪلٽ جي خطري کي گهٽائي ٿو. اهڙي طرح فالج، دل جو دورو ۽ ڪورونري دل جي بيمارين جو خطرو تمام گهڻو گهٽجي ويندو آهي.

حمل ۾ مفيد:حمل دوران شاهن جو استعمال تمام گهڻو فائديمند سمجهيو ويندو آهي ڇو ته ان ۾ جسم کي گهربل غذائي مواد وڏي مقدار ۾ موجود هوندو آهي. ان ۾ وٽامن ۽ ڪلسيم جي ڪافي مقدار موجود آهي، اليڪٽرولائٽس جي وچ ۾ توازن فراهم ڪري ٿي ۽ ماء جي جسم ۾ ناپسنديده حالتن کي روڪي ٿو. اهو ماءُ کي دائمي بيمارين کان پري رکڻ سان ٻار جي صحتمند ترقي ۾ پڻ مدد ڪري ٿو. اهو دٻاءُ ۽ نزاڪت جي ڪري پيدا ٿيندڙ ڪشش کي روڪي ٿو.
کوليسٽرول جي توازن؛شاستن، جيڪو فائبر جو هڪ سٺو ذريعو آهي، ڪوليسٽرول کي گهٽائڻ لاءِ تمام مفيد آهي. ڇاڪاڻ ته فائبر گهٽ ڪوليسٽرول ۾ مدد ڪري ٿو. اهو پورو جو احساس ڏئي ٿو ۽ گهٽ کاڌو مهيا ڪري ٿو.

تنفس جي بيمارين کان نجات ڏياري ٿو:شاستن جو باقاعده استعمال توهان کي نزلي، کنگهه ۽ سانس جي ٻين بيمارين کان بچائي سگهي ٿو. شاستن ۾ بيشمار خاصيتون آهن ۽ اهو سينوسائٽس ۽ دائمي گلي جي سوزش کي دور ڪري سگهي ٿو. اهو پڻ مؤثر طريقي سان بلاڪ ڪري سگهي ٿو.
تندرست ٽيرايڊ ڪمن کي سپورٽ ڪري ٿو:شاستن ۾ مليل ايلجيڪ ايسڊ باقاعده تايرايڊ جي ڪمن کي سپورٽ ڪري ٿو. اهو انهن جي مدد ڪري ٿو جيڪي وڌيڪ فعال تايرايڊ فنڪشن ۽ هائپرٿايرايډيزم سان. پروٽين جي تناسب کي توازن ڪندي، اهو جسم کي هارمونل حساسيت جي دٻاء جي خلاف جنگ ڪرڻ جي قابل بنائي ٿو.
اهو هڪ ڊگهي مدت ۽ محفوظ توانائي جو ذريعو آهي:شاستن ۾ ڪاربوهائيڊريٽ جي وڏي مقدار شامل آهي ۽ ڪاربوهائيڊريٽ جو هڪ معياري ذريعو آهي. 85 گرام شاستن ۾ 45 گرام ڪاربوهائيڊريٽ هوندو آهي. اهو جسم کي ڪافي توانائي فراهم ڪري ٿو ۽ نروس سسٽم جي مناسب ڪم کي فائدو ڏئي ٿو. ان جي پيچيده ڪاربوهائيڊريٽ جي جوڙجڪ جي مهرباني، اهو سست هضم ٿئي ٿو ۽ جسم جي توانائي جي سطح هڪ ڊگهي وقت تائين برقرار رکي ٿي.

شاستن جي غذائي حقيقتون: ڪيتريون ڪيليئرون؟

سائنسي نالو:

Castanea sativa Mill.

ٿلهي جي بدلي جو عنصر:

0,8000

اجزاء جو قدر في 100 گرام خوردني کاڌي آهي.

جزو	يونٽ	سراسري	نالي ماتر	ميڪسيمين
توانائي	ڪيڪال	176	167	182
توانائي	kJ	737	700	763
Su	g	54,51	53,14	55,40
راھ	g	0,94	0,87	1,01
پروٽين	g	1,01	0,30	1,87
nitrogen	g	0,19	0,06	0,35
ٿلهو ، ڪُل	g	0,93	0,45	1,44
carbohydrate	g	39,28	38,04	40,41
فائبر، مجموعي غذا	g	3,32	1,69	4,97
فائبر، پاڻي ۾ حليل	g	0,19	0,12	0,23
فائبر، پاڻي ۾ اگھلڻ	g	3,13	1,50	4,78
نشاستي	g	25,45	24,04	27,26
سوڪروز	g	3,21	0,31	4,80
گلوڪوز	g	1,56	0,85	2,81
فرائڪڪوز	g	1,31	0,80	2,21
lactose	g	0,00	0,00	0,00
maltose	g	2,41	0,44	4,70
لوڻ	mg	4	2	7
لوهه، Fe	mg	0,93	0,59	1,50
فاسفورس، پي	mg	130	40	265
ڪلسيم، Ca	mg	25	21	32
مگنيشيم، ايم جي	mg	41	32	54
پوٽاشيم، ڪي	mg	486	331	693
سوڊيم، نا	mg	2	1	3
زنڪ، زينڪ	mg	0,39	0,31	0,54
وٽامن سي	mg	37,4	30,1	48,6
L-ascorbic امل	mg	37,3	30,1	48,1
ٿامين	mg	0,020	0,015	0,028
ربوفلاوين	mg	0,045	0,030	0,062
niacin	mg	1,190	0,903	1,466
وٽامن B-6، ڪل	mg	0,263	0,203	0,316
وٽامن اي	RE	24	24	24
بيٽا ڪيروٽين	μg	288	288	288
لائيڪوپين	μg	0	0	0
Lutein	μg	135	135	135
وٽامن اي	α-TE	0,41	0,29	0,48
وٽامن اي، IU	IU	0,60	0,43	0,72
الفا-ٽوڪوفيرول	mg	0,41	0,29	0,48