ماکي قديم زماني ۾ به کاڌي ۽ دوا طور ڏٺو ويو آهي.
ان ۾ ڪافي فائديمند ٻوٽن جا مرڪب موجود آهن ۽ صحت لاءِ به فائديمند آهي. اهو وڌيڪ اثرائتو ٿيندو جيڪڏهن اهو ريفائنڊ کنڊ جي بدران استعمال ڪيو وڃي، جيڪا مڪمل طور تي خالي ڪيلوريون آهي.
هن آرٽيڪل ۾، اسان صحت ۾ ماکيء جي سڀ کان اهم مدد بابت ڳالهائينداسين.
1. اهم غذائي اجزاء تي مشتمل آهي
ماکي، جيئن توهان سڀني کي خبر آهي، ماکي جي مکين مان پيدا ٿئي ٿي. اهو هڪ سيال آهي پر تمام گھڻا مائع.
مکيون پنهنجي آس پاس جي گلن مان کنڊ سان مالا مال گلن جو نیکٹر گڏ ڪن ٿيون.
ڪڪڙ ۾ داخل ٿيڻ کان پوءِ، امرت کي بار بار استعمال ڪيو ويندو آهي، هضم ڪيو ويندو آهي ۽ مکين کي ڪڍيو ويندو آهي.
انهن سڀني عملن مان باقي پيداوار ماکيءَ جي آهي، جيڪا ماکيءَ لاءِ ذخيرو ٿيل خوراڪ طور ڪم ايندي. ان جي بوءَ کان وٺي ذائقي ۽ رنگ تائين هر شيءِ گلن جي قسم مطابق تبديل ٿيندي آهي جنهن مان امرت گڏ ڪئي ويندي آهي.
ماکي تمام مٺو کاڌو آهي ڇاڪاڻ ته 1 چمچو (اوسطاً 21 گرام) ۾ 64 ڪيلوريون ۽ 17 گرام کنڊ شامل آهي، جنهن ۾ فرڪٽوز، گلوڪوز، ڪوڪوز، مالٽوز ۽ سڪروز شامل آهن. اهو لڳ ڀڳ ڪو فائبر، چربی يا پروٽين تي مشتمل آهي.
اهو پڻ ڪيترن ئي معدنيات ۽ ويتامين تي مشتمل آهي، پر روزاني سفارش ڪيل رقم جي 1٪ کان گهٽ. ان سان گڏ، توهان کي پنهنجي ضرورتن کي پورو ڪرڻ جي ڪوشش ڪرڻ لاء ماکي جي چند پائونڊ کان وڌيڪ استعمال ڪرڻ جي ضرورت پوندي.
ماکي پنهنجي حياتياتي ٻوٽي جي مرڪب ۽ اينٽي آڪسيڊنٽ مواد سان وڌيڪ اهم آهي. ڪارو رنگ، عام طور تي انهن اجزاء جو وڌيڪ تناسب.
خلاصو
ماکي هڪ ٿلهو ۽ مٺو مايع آهي جيڪو مکين پاران پيدا ڪيل امرت سان گڏ اهي گلن مان گڏ ڪن ٿا. ان ۾ ويتامين ۽ معدني قدر گهٽ آهن، پر اهم ٻوٽن جي مرڪب ۽ اينٽي آڪسائيڊرن کي کڻندو آهي.
2. اعليٰ معيار جو ماکي اينٽي آڪسيڊنٽس ۾ ڀرپور هوندو آهي
اعلي معيار جي ماکي جو مطلب اهو آهي ته اهو اينٽي آڪسائيڊين ۾ مالدار آهي. اهي اينٽي آڪسيڊنٽ فلاوونائيڊز، فينولڪ مرڪب ۽ نامياتي تيزاب آهن.
سائنسدانن موجب ماکي جي اينٽي آڪسيڊنٽ طاقت انهن سمورن مرکبن جي ميلاپ جي ڪري آهي.
ٻن مختلف مطالعي جي مطابق، بڪواٽ ماکي رت ۾ اينٽي آڪسائيڊٽ قدر وڌائي ٿو.
ٻئي طرف اينٽي آڪسيڊنٽ، دل جي دوري، فالج يا ڪينسر جي ڪجهه قسمن جي خطري کي گهٽائڻ ۾ اهم آهن. اهو پڻ اکين جي صحت کي بهتر ڪري سگهي ٿو.
خلاصو
ماکي هڪ مؤثر اينٽي آڪسائيڊٽ ملڪيت آهي ان جي مواد ۾ مختلف مادي جي ميلاپ جي مهرباني.
3. شوگر جي ڀيٽ ۾ ذیابيطس جي مريضن لاءِ گهٽ نقصانڪار
ذیابيطس سان ماکي جي وابستگي جا ثبوت ڪجهه مليل آهن.
حقيقت ۾، ماکي ۾ خاصيتون آهن جيڪي دل جي بيماري جي خطري کي گهٽائي سگهن ٿيون، جيڪي عام طور تي ماڻهن ۾ ٽائپ 2 ذیابيطس سان گڏ آهن.
مثال طور، اهو "خراب" LDL کوليسٽرول ۽ ٽريگليسرائيڊ جي سطح ۽ سوزش کي گھٽائي ٿو، ۽ وڌائي ٿو "سٺو" HDL ڪوليسٽرول.
جڏهن ته، ٻئي طرف، ڪجهه تحقيق جي نتيجن جي مطابق، اهو رت جي شگر جي سطح کي وڌائي ٿو، جيتوڻيڪ ايترو گهڻو نه آهي جيترو صاف ڪيل کنڊ.
انهن نتيجن موجب، ماکي ذیابيطس جي مريضن لاء ريفائنڊ کنڊ جي ڀيٽ ۾ گهٽ نقصانڪار آهي. بهرحال، اهو نه وسارڻ گهرجي ته ان کي احتياط سان استعمال ڪيو وڃي.
بنيادي طور تي، ذیابيطس وارن ماڻهن لاءِ تمام گهڻو ڪاربوهائيڊريٽ کاڌي کان پاسو ڪرڻ صحت مند هوندو.
ماکي هڪ کاڌو آهي جنهن ۾ مختلف قسمون آهن. اهو نه وسارڻ گهرجي ته جيتوڻيڪ ماکي جي پاڪيزگي کي خراب ڪرڻ ڏوهه آهي، پر اها هڪ تمام عام صورتحال آهي.
خلاصو
ڪجهه مطالعي جي نتيجن موجب، ماکي ۾ خاصيتون ڏيکاريل آهن جيڪي ذیابيطس جي مريضن ۾ دل جي بيمارين جي خطري کي گھٽائي ٿو. بهرحال، مختلف مطالعي جي مطابق، اهو رت جي کنڊ جي سطح وڌائي ٿو. جيتوڻيڪ اهو سڌريل کنڊ کان وڌيڪ صحت مند آهي، اهو ذیابيطس جي مريضن لاء صحت مند نه سمجهيو ويندو آهي.
4. اينٽي آڪسيڊنٽس سان لوئر بلڊ پريشر ۾ مدد ڪري ٿي
بلڊ پريشر دل جي بيماري لاء هڪ اهم خطرو عنصر آهي. ماکي ان کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿي.
ان جو بنيادي سبب اهو آهي ته ان ۾ اينٽي آڪسيڊنٽ موجود آهن، جيڪي گهٽ بلڊ پريشر سان لاڳاپيل آهن.
جانورن ۽ انسانن تي ڪيل تحقيق جي نتيجن موجب ماکي جي استعمال سان بلڊ پريشر ۾ معمولي گهٽتائي ڏسڻ ۾ آئي آهي.
خلاصو
تحقيق جي نتيجن موجب ماکي جي استعمال سان بلڊ پريشر ۾ گهٽتائي اچي سگهي ٿي.
5. اهو پڻ مدد ڪري ٿو ڪوليسٽرول کي بهتر ڪرڻ
LDL ڪوليسٽرول جي اعلي سطح دل جي بيماري لاء هڪ وڏو خطرو عنصر آهي.
هن قسم جو ڪوليسٽرول دل جي دوري يا فالج جو سبب بڻجي سگهي ٿو atherosclerosis، جيڪو شريانن ۾ ٿلهي جي تعمير آهي.
بهرحال، ڪيترن ئي مطالعي جي نتيجن موجب، ماکي توهان جي کوليسٽرول جي سطح جي بهتري تي مثبت اثر ڪري سگهي ٿي.
جڏهن ته ماکي "خراب" ايل ڊي ايل ڪوليسٽرول کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪري ٿي، اهو پڻ "سٺو" ايڇ ڊي ايل ڪوليسٽرول کي وڌائي سگھي ٿو.
ماکي جي ٽيبل شگر سان ڀيٽ ڪرڻ واري هڪ مطالعي مطابق جنهن ۾ 55 مريض شامل هئا، ماکي ايل ڊي ايل ۾ تقريبن 6 سيڪڙو گهٽتائي ۽ ايڇ ڊي ايل ۾ 3,3 سيڪڙو واڌ جو سبب بڻيو. اهو پڻ 1.3٪ جو وزن نقصان فراهم ڪيو.
خلاصو
ماکي ڪوليسٽرول جي سطح تي مثبت اثر ڏيکاري ٿي. اهو "سٺو" HDL ڪوليسٽرول کي وڌائي سگھي ٿو، جڏهن ته "خراب" LDL کوليسٽرول کي گھٽائي سگھي ٿو.
6. ٽريگليسرائيڊ جي سطح گھٽائي سگھي ٿي
انهن خطرن مان هڪ آهي جيڪو دل جي بيمارين جو سبب بڻجي سگهي ٿو رت ۾ ٿلهي جزن جي اعليٰ سطح آهي جنهن کي ٽرائگليسرائيڊ سڏيو ويندو آهي.
ٽرگليسرائڊ پڻ انسولين جي مزاحمت سان لاڳاپيل آهي، جيڪو ٽائپ 2 ذیابيطس جي بنيادي سببن مان هڪ آهي.
شگر ۽ سڌريل ڪاربوهائيڊريٽ وافر مقدار ۾ کائڻ سان ٽرائگليسرائيڊ جي سطح وڌي ٿي.
بهرحال، ڪجهه مطالعي مطابق، ماکي جو باقاعده استعمال، خاص طور تي کنڊ جي بدران ماکي جو استعمال، ٽرائگليسرائيڊ جي سطح کي گهٽائڻ ۾ اثرائتو نظر اچي ٿو.
حقيقت ۾، ماکي ۽ کنڊ جي اثرن جي مقابلي ۾ هڪ مطالعي مان حاصل ڪيل ڊيٽا جي مطابق، ماکي استعمال ڪرڻ واري گروپ جي ٽرگليسرائيڊ جي سطح 11 کان 19 سيڪڙو گهٽ هئي.
خلاصو
هاء ٽريگليسرائڊ جي سطح دل جي بيماري ۽ ٽائپ 2 ذیابيطس جي ترقي جي حالتن جي ڪري سگھي ٿي. ڪيترن ئي مطالعي جي نتيجن موجب، کنڊ جي بدران ماکي جو استعمال ٽرائگليسرائيڊس جي سطح کي گهٽائي سگهي ٿو.
7. ماکي ۾ موجود اينٽي آڪسيڊنٽ دل جي صحت تي مختلف مثبت اثر ڏيکارين ٿا
ماکي فينول ۽ ٻين اينٽي آڪسيڊنٽ مرکبات ۾ تمام گهڻو مالدار آهي. انهن اينٽي آڪسيڊنٽ جي وچ ۾ هڪ مثبت تعلق آهي ۽ دل جي بيماري جو خطرو گهٽجي ويو آهي.
ماکيءَ ۾ موجود اينٽي آڪسيڊنٽ توهان جي شريانن کي ويڪرو ڪري سگهن ٿا، جنهن سان توهان جي رت جي وهڪري ۾ اضافو ٿئي ٿو. ان کان علاوه، اهي رت ۾ ٺهڪندڙ ٺهڻ کي روڪڻ ۾ اثرائتو ٿي سگهن ٿا، جيڪي دل جي حملي ۽ فالج جو سبب بڻجي سگهن ٿا.
جانورن ۾ ڪيل هڪ تحقيق موجب ماکي دل تي آڪسائيڊائٽي دٻاءَ جي اثرن کان بچائڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿي.
حقيقت ۾، دل جي صحت تي ماکي جي اثرات تي ڪو به ڊگهو مطالعو نه آهي. ھن قسم جي مطالعي کي وڌائڻ سان وڌيڪ صحيح معلومات تائين پھچڻ ۾ مدد ملندي.
خلاصو
ماکيءَ ۾ موجود اينٽي آڪسيڊنٽ دل جي صحت تي فائديمند اثرن سان جڙيل آهن، جن ۾ توهان جي دل ۾ رت جي وهڪري کي وڌائڻ ۽ رت جي ڪلٽ ٺهڻ جو خطرو گهٽ ڪرڻ شامل آهن.
8. ماکي جلن ۽ زخمن کي شفا ڏيڻ ۾ مدد ڪري ٿي
ماکي قديم زماني کان وٺي زخم ۽ جلن کي شفا ڏيڻ لاء استعمال ڪيو ويو آهي، جيتوڻيڪ قديم مصر کان وٺي. اها مشق اڄ به جاري آهي.
هن موضوع تي 26 مختلف تحقيقن جي گڏيل نتيجن موجب ماکي هڪ خاص حد تائين زخمن ۽ جلن جي علاج ۾ اثرائتي نتيجا ڏئي ٿو جيڪي سرجري کان پوءِ متاثر ٿيا آهن.
ان کان علاوه، ماکي هڪ علاج جي طريقي جي طور تي سامهون اچي ٿو جيڪو ذیابيطس سان لاڳاپيل پيرن جي السر جي خلاف اثرائتو ٿي سگهي ٿو، جنهن جا اثر ٿي سگهن ٿا جيڪي عضون جي عضون جو سبب بڻجي سگهن ٿا.
هڪ تحقيق موجب ماکي زخمن جي علاج ۾ 44 سيڪڙو ڪاميابي جي شرح رکي ٿي. هڪ ٻي تحقيق موجب ماکي 97 سيڪڙو مريضن کي ذیابيطس سان لاڳاپيل السر جو علاج ڪري سگهي ٿي.
محققن موجب ماکي جي سوزش ۽ اينٽي بيڪٽيريل اثرن سان گڏ هڪ ٻيو اثر جيڪو انهن نتيجن جو سبب بڻجي ٿو اهو اهو آهي ته اهو زخم جي چوڌاري ٽشوز کي غذا ڏئي ٿو.
ان کان علاوه ماکي ڪجهه چمڙي جي بيمارين جهڙوڪ psoriasis يا herpes جي علاج ۾ پڻ مدد ڪري سگهي ٿي.
خاص طور تي منوڪا ماکي جلن جي علاج ۾ وڌيڪ اثرائتو آهي.
خلاصو
ماکي زخمن ۽ جلن جي علاج ۾ اثرائتو ٿي سگهي ٿو جڏهن چمڙي تي لاڳو ڪيو وڃي. ماکي، جيڪو ڪجهه چمڙي جي بيمارين جي علاج ۾ پڻ اثرائتو ٿي سگهي ٿو، خاص طور تي ذیابيطس جي پيرن جي السر ۾ اثرائتو آهي.
9. ٻارن ۾ کنگهه کي دٻائڻ ۾ مدد ڪري ٿي
کنگهه ٻارن لاءِ سنگين مسئلا پيدا ڪري سگهي ٿي جن سان اوپري تنفس جي نالن جي انفيڪشن.
اهي انفيڪشن ٻارن ۽ انهن جي والدين لاءِ ننڊ ۽ زندگي جي معيار کي متاثر ڪري سگهن ٿا.
جڏهن ته، کنگهه کي دٻائڻ لاءِ استعمال ٿيندڙ دوائون شايد هميشه اثرائتو نتيجا نه ڏين يا شايد ضمني اثرات ڏيکارين. ان موقعي تي، ماکي هڪ آسان حل جي طور تي سامهون اچي سگهي ٿو ۽ ثبوت ڏيکاري ٿو ته ماکي کنگهه کي دٻائڻ ۾ تمام گهڻو اثرائتو آهي.
حقيقت ۾، هڪ مطالعي جي مطابق، ماکيء جي ٻن مختلف دوائن جي اثر جي مقابلي ۾ بهتر نتيجا ڏئي ٿو، جيڪي عام آهن.
هڪ ٻي مطالعي جي نتيجن موجب، ماکي کنگهه جي علامات کي گهٽائي ٿو ۽ ننڊ جي معيار کي وڌائي ٿو جيڪا کنگهه جي ڪري گهٽجي ويندي آهي.
بهرحال، اهو 12 مهينن کان گهٽ عمر وارن ٻارن کي نه ڏنو وڃي ته جيئن بوٽولزم جي خطري کان بچڻ لاء (هڪ قسم جي خوراڪ جي زهري جي زندگي جي خطري).
خلاصو
1 سالن کان مٿي عمر وارن ٻارن ۾، ماکيءَ کي قدرتي کف کي ختم ڪرڻ جو ڪم ڪري ٿو ۽ ان جي مطابق انهن جي ننڊ ۽ زندگي جي معيار کي وڌائي ٿو. ڪجهه محققن موجب، اهو کنگهه جي شربت کان وڌيڪ اثر ڏيکاري سگهي ٿو.
10. سوادج، پر ڪيليئرز ۽ کنڊ ۾ اعلي
کنڊ جي مقابلي ۾ ماکي هڪ لذيذ ۽ صحت بخش کاڌو آهي.
تنهن هوندي به، ان جي طبيعت خراب ٿي وئي آهي ۽ جعل سازي اڪثر ڪئي وئي آهي. انهي سبب لاء، ان کي قابل اعتماد ۽ معيار جي برانڊن ڏانهن موٽڻ جي ڪوشش ڪئي وڃي. شربت گھٽ معيار جي شين ۾ استعمال ٿيندو آهي.
تنهن هوندي، ان جي صحت جي اثرات جي باوجود، ان ۾ ڪيليئرز ۽ کنڊ ۾ اعلي آهي. تنهن ڪري، ان کي اعتدال ۾ استعمال ڪرڻ گهرجي.
ماکي مان تمام گهڻي ڪارڪردگي حاصل ڪرڻ جو طريقو اهو آهي ته ان کي صاف ٿيل کنڊ جي بدران مٺي طور استعمال ڪيو وڃي.
* تصوير اسٽيو بيونسيني جي Pixabayتي اپ لوڊ ڪيو ويو