مونگ پھلي جا ڪهڙا فائدا آهن؟
نٽ اسان جي جسم لاءِ صحتمند ناشتي جا اختيار آهن. جيتوڻيڪ انهن جي ٿلهي مواد تمام گهڻي آهي، انهن ۾ شامل تيل عام طور تي صحت مند چربی آهن. ان کان علاوه، پروٽين ۽ فائبر جو ذريعو ان ۾ شامل آهي، اهو ڪيترن ئي بيمارين جي خلاف هڪ ڍال ٺاهي ٿو.
- پٿريمونگ پھلي بلڊ ڪوليسٽرول جي سطح تي فائديمند اثر وجهندي آھي ۽ اھڙي طرح پٿرن جي ترقي تي اثر انداز ٿيندي آھي. پٿري جا پٿر سخت مايع ڍڳا آھن جيڪي پيٽ ۾ پيدا ٿين ٿا، جن ۾ گھڻ گھڻا ڪوليسٽرول شامل آھن. هڪ مطالعي جي مطابق؛ اهو ڏٺو ويو آهي ته جيڪي عورتون هر روز لڳ ڀڳ 28 گرام مونگ پھلي جو استعمال ڪن ٿيون انهن ۾ پٿري جي پيدا ٿيڻ جو خطرو 25 سيڪڙو گهٽجي ويو آهي.
- ياداشت کي مضبوط ڪري ٿومونگ پھلي ياداشت وڌائي ٿي. اهو مڃيو وڃي ٿو ته niacin جي موجودگي ۽ اينٽي آڪسائيڊٽ ريسويراٽرول، جيڪو دماغ ۾ رت جي وهڪري کي وڌائي ٿو ۽ طاقتور اينٽي آڪسائيڊٽ صلاحيتون پڻ آهن. Resveratrol قابل ذڪر صحت جي فائدن سان گڏ ھڪڙو مرڪب آھي جيڪو دماغي بيمارين جهڙوڪ پارڪنسن ۽ الزائمر کي روڪڻ جي صلاحيت لاءِ ڪم ڪري ٿو.
- وزن جي ڪنٽرول ۾ مدد ڪري ٿو، موهپا جي خطري کي گھٽائي ٿو: موهپا 2000 جي شروعات کان وٺي تيزي سان وڌي رهيو آهي ۽ جديد دنيا لاءِ هڪ وڏو خطرو آهي. جيتوڻيڪ مونگ پھلي ۾ ٿلهي ۽ ڪيلورين ۾ وڏي مقدار ۾ هوندي آهي، مطالعي جي مطابق، انهن جو وزن وڌائڻ تي ڪو اثر ناهي.
مشاهدي جي مطالعي مطابق، مونگ جو استعمال صحت مند وزن برقرار رکڻ ۽ موهپا جي خطري کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿو. اهي اڀياس مشاهدي تي ٻڌل آهن ۽ هن حقيقت کي ثابت نه ڪندا آهن. اهو سوچيو ويو آهي ته مونگ جو استعمال ٻين صحتمند رويي جو هڪ اشارو آهي ۽ اهڙيء طرح وزن وڌائڻ تي اثر گھٽائي ٿو. جڏهن ته، هڪ مطالعي ۾، هڪ عورت کي گهٽ ٿلهي غذا تي ٻين کاڌي جي بدران مونگ کي چربی جو ذريعو ڏنو ويو، ۽ اهو ڏٺو ويو ته هوء 6 مهينن ۾ 3 ڪلو وزن گھٽائي ٿي. هڪ ٻئي مطالعي ۾، 89 گرام (500 ڪيڪال) مونگ پھلي کي صحتمند بالغن جي روزاني غذا ۾ شامل ڪيو ويو ۽ انهن ماڻهن جو وزن 8 هفتن جي آخر ۾ سوچيو جيترو وزن نه وڌو. ان جي وضاحت ڪئي وئي آھي ڊگھي مدت جي اطمينان مهيا ڪرڻ، ٻين کاڌن ۽ ناشتي کي تبديل ڪرڻ، ان مان ڪجھ ھضم ٿيڻ کان سواءِ خارج ڪرڻ، اعليٰ پروٽين ۽ غير حل ٿيندڙ فائبر تي مشتمل آھي.
- دل جي صحت: مطالعي مان معلوم ٿئي ٿو ته مونگ ۽ ٻين گرين جو استعمال دل جي بيمارين کان بچائي سگهي ٿو. انهن اثرات جي سبب جي طور تي مختلف ميکانيزم تي بحث ڪيو ويو آهي، ۽ اهو سوچيو ويو آهي ته اهي اثرات ڪيترن ئي عنصر جي نتيجي ۾ نظر اچن ٿا. پر هڪ ڳالهه واضح آهي ته مونگ پھلي ۾ ڪيترائي صحت مند غذائي جز هوندا آهن. انهن ۾ مختلف اينٽي آڪسيڊنٽ شامل آهن جهڙوڪ ميگنيشيم، نيينين، مسو، اوليڪ ايسڊ، ۽ resveratrol.
- ڊپريشن سان وڙهندو آهيڊپريشن جو بنيادي سبب گهٽ سيروٽونين جي سطح آهي. مونگ پھلي ۾ موجود ٽريپٽوفن اهڙن ڪيميائي مادن جي اخراج کي وڌائي ٿو ۽ ان ڪري ڊپريشن سان وڙهڻ ۾ مدد ڪري ٿو.
- صحتمند هڏالوهه ۽ ڪيلشيم، جيڪي مونگ پھلي ۾ ڀرپور هوندا آهن، اهي عنصر آهن جيڪي رت ۾ آڪسيجن پهچائڻ ۽ صحتمند ۽ مضبوط هڏن کي وڌائڻ ۾ اهم ڪردار ادا ڪن ٿا.
- پٿري کي روڪي ٿو: دستياب ڊيٽا جي بنياد تي، پٿرن جو مسئلو 10٪ ۽ 25٪ بالغن جي وچ ۾ آهي. ٻن مطالعي مطابق، بار بار مونگ جي استعمال سان مردن ۽ عورتن ٻنهي ۾ پٿري جي پٿري کي روڪيو وڃي ٿو، اڪثر پٿرن ۾ وڏي مقدار ۾ ڪوليسٽرول شامل آهن. تنهن ڪري، مونگ جي cholesterol-lowering اثر هڪ ممڪن وضاحت طور سمجهيو ويندو آهي. هن معلومات جي تصديق ڪرڻ لاء وڌيڪ مطالعي جي ضرورت آهي.
- اينٽي آڪسيڊنٽس ۾ مالا مال: مونگ پھلي جيتري ئي اينٽي آڪسيڊنٽس ۾ مالا مال آھن جيترو ميون. ان ۾ موجود سڀ کان وڌيڪ اينٽي آڪسيڊنٽ مونگ پھلي جي ناياب کائڻ واري شيل ۾ مليا آهن. (جڏهن ته، ٻوٽي جو ٻج پڻ اينٽي آڪسيڊنٽس جو هڪ سٺو ذريعو آهي. ٻج خاص طور تي اينٽي آڪسائيڊنٽ p-coumaric acid، resveratrol ۽ isoflavones سان مالا مال آهي. جيڪڏهن توهان نٽ کي ان جي شيل سان استعمال ڪندا آهيو ته توهان جي جسم ۾ مختلف اينٽي آڪسيڊنٽ داخل ٿيندا.
- زخم کي شفا ڏيندو ۽ درد گھٽائي ٿوڪجهه علائقن ۾ مونگ جي گولن کي اُبلائي استعمال ڪيو ويندو آهي. هي پاڻي بايو چانين جي مقدار کي وڌائي ٿو جنهن ۾ 4 ڀيرا وڌيڪ شامل آهن. هي مادو پيشاب ذريعي جسم ۾ موجود سمورن بيڪٽيريا ۽ نقصانڪار سيلز کي خارج ڪري ٿو. ان کان علاوه، مونگ جو رس زخم کي شفا ڏيڻ ۽ درد جي شدت کي گهٽائڻ لاء استعمال ڪيو ويندو آهي.
- اهو پروٽين جو هڪ سٺو ذريعو آهي: 100 گرام مونگ پھلي ۾ 26 گرام پروٽين ھوندي آھي ۽ ان جي ڪيلورين جو لڳ ڀڳ 30 سيڪڙو پروٽين مان ھوندو آھي. (20) ڪجهه ماڻهن کي اهو معلوم ٿئي ٿو ته سڀ کان وڌيڪ گهڻا پروٽين آهن آرچين ۽
انهن کي ڪناراچين کان الرجي ٿي سگهي ٿي ۽ مونگ پھلي جي الرجي کان زندگي لاءِ خطرو ٿي سگهي ٿو. - ذیابيطس کي روڪي سگھي ٿو: ذیابيطس جو سڀ کان عام قسم ٽائپ 2 ذیابيطس آهي، جنهن جي خاصيت گهٽ انسولين جي حساسيت ۽ رطوبت جي ڪري آهي. جيتوڻيڪ هن بيماريءَ ۾ نظر ايندڙ عمل کي رد ڪري سگهجي ٿو، پر هڪ بچاءُ وارو طريقو وڌيڪ مناسب آهي. مونگون مدد ڪري سگھن ٿيون، انهن جي گهٽ ڪاربوهائيڊريٽ ۽ کنڊ جي مواد جي مهرباني، انهي سان گڏ مينگانيز جو سٺو مقدار. ميگنيز ٿلهي ۽ ڪاربوهائيڊريٽ ميٽابولزم کي مضبوط ڪري ٿو، رت جي شگر جي سطح کي منظم ڪري ٿو وڌيڪ گلوڪوز عضلات ۽ جگر جي سيلن کي فراهم ڪندي.
- ڊپريشن: ڊپريشن ۾ جينياتي عنصرن جو اثر اهم هوندو آهي، پر ماحولياتي ۽ دماغي ڪيميائي مادن ۾ نيورولوجي تبديليون به ڊپريشن جو سبب بڻجي سگهن ٿيون. عام طور تي، serotonin جي پيداوار جي دٻاء هن بيماري جي تشخيص ۾ وڏي اهميت رکي ٿي. سيروٽونين هومون جي ٺهڪندڙ لاء مونگ جي ضرورت آهي. ٽرپٽوفن امينو اسيد تي مشتمل آهي. هي هارمون هڪ مثبت ذهني حالت کي برقرار رکڻ ۽ وڌائڻ لاء ضروري آهي. اڪثر antidepressants منشيات آهن serotonin جي مقدار کي وڌائڻ لاء.
- چمڙي جي صحت: مونگ پھلي، جيڪا وٽامن اي ۽ بي ڪمپليڪس وٽامن سان مالا مال آهي، چمڙي کي صحتمند رکڻ ۾ مدد ڪري ٿي. ان کان علاوه، تيل سان گڏ ان ۾ شامل آهي، اهو چمڙي جي سيلن جي جھلي کي مضبوط ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿو جيڪا وڌيڪ پاڻي جي نقصان کي روڪيندي آهي. هڪ مهانگو نٽ کائڻ ڪڏهن ڪڏهن قيمتي موئسچرائيزر استعمال ڪرڻ کان وڌيڪ بهتر انتخاب ٿي سگهي ٿو.
- فالج جي خطري کي گھٽائي ٿو: فالج ۽ فالج جي بيمارين ۾، جيڪي ناياب بيماريون سمجھيون وينديون آهن، ان ۾ مونگ پھلي جي استعمال سان بيمارين جو خطرو گهٽجي سگهي ٿو. هن اثر جو سبب اهو آهي ته ان ۾ resveratrol شامل آهي، جيڪو پڻ لال شراب ۽ انگور ۾ ملي ٿو. هي مرڪب رت جي رڳن کي اينجيوٽينسن-حوصلي واري نقصان کان بچائيندو آهي. Angiotensin هڪ قسم جو پروٽين هارمون آهي ۽ اهو جهازن کي تنگ ڪري ٿو ۽ جسم لاءِ ضروري آهي جهڙوڪ پاڻي ۽ رت جي گھٽتائي، پر ٻين حالتن ۾ اهو جسم تي بار ٿي سگهي ٿو. مونگ پھلي پڻ پيدا ٿيندڙ نائٽرڪ آڪسائيڊ جي سطح کي وڌائي ٿي، جيڪا رت جي رستن کي آرام ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿي.
- پيٽ جي ڪينسر کي روڪڻ ۾ مدد ڪري ٿي: ڪا به غذا ڪافي اينٽي آڪسائيڊٽ جي صلاحيت سان سرطان کي روڪڻ ۾ اثرائتو ٿي سگهي ٿي. بهرحال، مونگ خاص طور تي معدي جي ڪينسر جي خطري کي گهٽائڻ ۾ نمايان آهن. ان ۾ موجود اينٽي آڪسيڊنٽ پوليفينول، خاص طور تي پي-ڪومرڪ ايسڊ، معدي ۾ زهريلي نائٽروجن تي ٻڌل مرکبات جي جمع ٿيڻ کي روڪي ٿو.
- حمل ۾ مفيد: حمل دوران، جسم جي غذائي ضرورتن ۾ تمام گهڻو اضافو ٿيندو آهي ۽ ڪجهه غذائيت جي وڌيڪ ضرورت هوندي آهي. انهن مان سڀ کان اهم فولڪ ائسڊ آهي، جيڪو ڄمڻ جي خرابين جي روڪٿام، اعصاب سسٽم جي ترقي ۽ جنين جي دماغ ۾ اثرائتو آهي. فولڪ ائسڊ مختلف قسم جي کاڌن ۾ ملي ٿو، ۽ مونگ پھلي ۾ پڻ وڏي مقدار ۾ آھي.
- جينياتي غلطين کي روڪي سگھي ٿو: جينياتي غلطيون ڪڏهن ڪڏهن بيمارين جو سبب بڻجن ٿيون. سيل جي جينياتي مواد ۾ غلطيون ان جي غلط نقل ڪرڻ جو سبب بڻجن ٿيون. جيتوڻيڪ جينياتي غلطيون عام آهن، اهي گهڻو ڪري بي ضرر آهن، پر ڪجهه منفي تبديليون آڻي سگهن ٿيون. مونگ پھلي پنهنجي بايوٽين مواد سان جين جي اظهار کي منظم ڪري ٿي.
نوٽ: مونگ پھلي ۾ گھڻي مقدار ۾ پروٽين، جھڙوڪ آراچين ۽ ڪناراچين، ڪجھ ماڻھن ۾ جان ليوا الرجي ۽ رد عمل جو سبب بڻجي سگھن ٿا.
مونگ پھلي ڪيترن ئي ويتامين ۽ معدنيات جو هڪ بهترين ذريعو آهي، جنهن ۾ شامل آهن:
• بايوٽين. مونگ پھلي غذائي بايوٽين جي امير ترين ذريعن مان ھڪڙو آھي، جيڪو حمل دوران ضروري آھي.
• ٽوپي. هڪ غذائي سراغ معدني، مغربي غذا اڪثر ڪري ٽامي ۾ گهٽ آهي. گھٽتائي دل جي صحت تي خراب اثر ڪري سگھي ٿي.
• Niacin. ويتامين B3 جي نالي سان پڻ سڃاتو وڃي ٿو، نيينين توهان جي جسم ۾ ڪيترائي اهم ڪم ڪري ٿو. اهو دل جي بيماري جي گھٽ خطري سان لاڳاپيل آهي.
• فوليٽ. ويتامين B9 يا فولڪ ائسڊ جي نالي سان پڻ سڃاتو وڃي ٿو، فولٽ ڪيترائي اهم ڪم ڪيا آهن ۽ خاص طور تي حمل دوران اهم آهن.
• مينگنيز. هڪ سراغ عنصر، مينگنيز پيئڻ جي پاڻي ۽ اڪثر کاڌي ۾ ملي ٿو.
• وٽامن اي هي وٽامن، جيڪو هڪ طاقتور اينٽي آڪسيڊنٽ آهي، اڪثر ٿلهي خوراڪ ۾ وڏي مقدار ۾ ملي ٿو.
• Thiamine. وٽامن بي مان ھڪڙو، ٿاامين پڻ ويتامين بي 1 طور سڃاتو وڃي ٿو. اهو توهان جي جسم جي سيلن کي ڪاربوهائيڊريٽ توانائي ۾ تبديل ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿو ۽ توهان جي دل، عضلات ۽ اعصاب سسٽم جي ڪم لاء ضروري آهي.
• فاسفورس. مونگ پھلي فاسفورس جو هڪ سٺو ذريعو آهي، هڪ معدنيات جيڪو جسم جي بافتن جي واڌ ۽ سار سنڀال ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو.
• ميگنيشيم. هڪ ضروري غذائي معدنيات ڪيترن ئي اهم ڪمن سان گڏ، مناسب ميگنيشيم جي مقدار کي دل جي بيماري کان بچائڻ لاء يقين آهي.
دل جي صحت لاءِ مونگ پھلي
دل جي بيماري دنيا ۾ موت جي مکيه سببن مان هڪ آهي.
مشاهدي جي مطالعي مان اهو ظاهر ٿئي ٿو ته مونگ ۽ ٻين قسمن جا گريبان دل جي بيمارين کان بچائي سگهن ٿا.
مونگ جي جوڙجڪ
نٽ جي صحيح قيمت کي ممڪن طور تي صحيح طور تي بيان ڪرڻ لاء، اهو ضروري آهي ته ان جي ڪيميائي ساخت تي تفصيل سان غور ڪيو وڃي.
-
- وٽامن B1 سيل جھلي کي مضبوط ڪرڻ، جسم مان زهر کي ختم ڪرڻ، ڦڦڙن کي ختم ڪرڻ جو ذميوار آهي. وٽامن جو هڪ ننڍڙو حصو جسم کي آزاد ريڊيڪلز کان بچائيندو آهي، جيڪو وڏي مقدار ۾ ڪينسر جو سبب بڻجي سگهي ٿو.
- Tocopherol (Vitamin E) - مڪمل رت جي گردش کي فروغ ڏئي ٿو، ڳاڙهي رت جي سيلن کي آزاد ريڊيڪلز جي اثرات کان بچائي ٿو (جيڪڏهن ڪو به). مونگ پھلي جو باقاعده استعمال وارن ۽ ناخن کي مضبوط بڻائي ٿو.
- وٽامن B9 - سيل جي بحالي کي تيز ڪري ٿو، بافتن کي آڪسيجن سان پورو ڪري ٿو، جگر ۽ بڪين ۾ مسئلن کي ختم ڪري ٿو. فولڪ ايسڊ حامله عورتن لاء اشارو ڪيو ويو آهي ڇاڪاڻ ته اهو جنين جي مرڪزي نروس سسٽم ٺاهيندو آهي.
- وٽامن پي پي - سڌو پاڻي-لوڻ جي توازن جي ٺهڻ، اضافي الڪلي کي ختم ڪري ٿو. هن جي مهرباني، جسم "صحيح" چربی ۽ ڪاربوهائيڊريٽ تي عمل ڪري ٿو، خرابين کي ختم ڪري ٿو. ويتامين پي پي پروٽين کي گڏ ڪري ٿو، جسم کي توانائي سان گڏ، مزاج کي بهتر بڻائي ٿو.
- ويتامين B6 - امينو اسيد جي تيز هضمي کي وڌايو، جگر کي تيز ڪري ٿو. تنهن ڪري، پروٽين تيزيء سان توانائي ۾ تبديل ٿي ويا آهن، اتي تيز عضلات جي نسب جي ترقي ۽ چربی اندروني عضون جي چوڌاري ساڙيو ويندو آهي.
- Choline - جسم جي وقت کان اڳ عمر کي روڪي ٿو، خاص طور تي چمڙي. اهو مختلف فطرت کي نقصان پهچائڻ کان سواء سيلز جي حفاظت ڪري ٿو، بحالي کي تيز ڪري ٿو، بافتن کي آڪسيجن جي فراهمي وڌائي ٿو.
- وٽامن B5 دماغ جي سرگرمي لاء ذميوار آهي، ياداشت ۽ رد عمل کي بهتر بڻائي ٿو، نفسياتي جذباتي پس منظر کي معمول ڪري ٿو، دائمي ٿڪائي ٿو ۽ مردن جي هارمونل پس منظر کي معمول ڪري ٿو. مونگ پھلي کائڻ سان بي خوابي ختم ٿئي ٿي.
- Ascorbic acid - موسمن، سردي ۽ فلو دوران مدافعتي نظام کي مضبوط ڪري ٿو. ويتامين سي جسم ۾ سڀني ميٽابولڪ عملن کي تيز ڪري ٿو، ان ڪري رت جي گلوکوز جي سطح کي معمول ڪري ٿو ۽ کوليسٽرول تختي جي جمع ٿيڻ کي روڪڻ.
- ميگنيشيم - عضلات ۽ هڏن جي بافتن کي مضبوط ڪري ٿو، وزن وڌائي ٿو، اندروني عضون جي ديوار مان زهر کي ختم ڪري ٿو، اسٽول کي معمول ڪري ٿو ۽ پيٽ جي ڦڦڙن کي ختم ڪري ٿو.
- وٽامن B2 - ريٽنا کي مضبوط ڪري ٿو، نظر ۽ رنگ جي تصور کي بهتر بڻائي ٿو. اهو سٺو کوليسٽرول رکي ٿو، برائي جي اجازت نٿو ڏئي.
- فائبر پلانٽ - هضمي واري رستي جي عام سرگرمي ڏانهن وڌي ٿو، ڪلسيم جي تيز جذب کي وڌايو، الزيمير جي بيماري تي حفاظتي اثر آهي.
مونگ پھلي جي غذائيت جا حقيقت: ڪيتريون ڪلوريون؟
جزو | يونٽ | سراسري | نالي ماتر | ميڪسيمين |
---|---|---|---|---|
توانائي | ڪيڪال | 570 | 558 | 577 |
توانائي | kJ | 2384 | 2333 | 2415 |
Su | g | 5,77 | 5,70 | 5,82 |
راھ | g | 2,29 | 2,27 | 2,31 |
پروٽين | g | 23,51 | 22,71 | 24,13 |
nitrogen | g | 4,31 | 4,16 | 4,42 |
ٿلهو ، ڪُل | g | 45,42 | 43,63 | 46,05 |
carbohydrate | g | 10,49 | 7,07 | 12,22 |
فائبر، مجموعي غذا | g | 12,54 | 10,23 | 14,68 |
فائبر، پاڻي ۾ حليل | g | 1,24 | 0,06 | 3,28 |
فائبر، پاڻي ۾ اگھلڻ | g | 11,30 | 9,59 | 13,71 |
نشاستي | g | 3,65 | 3,42 | 3,87 |
سوڪروز | g | 0,48 | 0,44 | 0,56 |
گلوڪوز | g | 0,10 | 0,06 | 0,14 |
فرائڪڪوز | g | 0,10 | 0,08 | 0,13 |
lactose | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
maltose | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
لوڻ | mg | 34 | 20 | 59 |
لوهه، Fe | mg | 2,30 | 1,37 | 4,15 |
فاسفورس، پي | mg | 411 | 390 | 430 |
ڪلسيم، Ca | mg | 62 | 45 | 73 |
مگنيشيم، ايم جي | mg | 189 | 164 | 221 |
پوٽاشيم، ڪي | mg | 677 | 578 | 793 |
سوڊيم، نا | mg | 14 | 8 | 24 |
زنڪ، زينڪ | mg | 3,18 | 2,22 | 3,97 |
سلينيم، سي | μg | 17,0 | 1,7 | 47,2 |
ٿامين | mg | 0,667 | 0,604 | 0,702 |
ربوفلاوين | mg | 0,122 | 0,105 | 0,136 |
Niacin برابر، ڪل | NE | 7,229 | 5,833 | 8,539 |
niacin | mg | 1,735 | 1,321 | 2,079 |
وٽامن B-6، ڪل | mg | 0,322 | 0,301 | 0,346 |
فولاد ، کاڌو | μg | 189 | 154 | 212 |
وٽامن اي | α-TE | 8,26 | 6,62 | 10,42 |
وٽامن اي، IU | IU | 12,31 | 9,86 | 15,53 |
الفا-ٽوڪوفيرول | mg | 8,26 | 6,62 | 10,42 |
ٿلهي تيزاب، کل سير ٿيل | g | 3,963 | 0,000 | 8,149 |
ٿلهي تيزاب، کل monounsaturated | g | 10,952 | 0,000 | 22,562 |
ٿلهي تيزاب، ڪل polyunsaturated | g | 6,443 | 0,000 | 13,163 |
فائيٽي اسيد 4:0 (بٽيرڪ ايسڊ) | g | 0,000 | 0,000 | 0,000 |
فائيٽي اسيد 6:0 (ڪيپروڪ اسيد) | g | 0,000 | 0,000 | 0,000 |
فيٽي اسيد 8:0 (ڪيپريلڪ اسيد) | g | 0,000 | 0,000 | 0,000 |
فيٽي اسيد 10:0 (ڪيپرڪ اسيد) | g | 0,000 | 0,000 | 0,000 |
فيٽي اسيد 12:0 (لورڪ ايسڊ) | g | 0,000 | 0,000 | 0,000 |
فائيٽي اسيد 14:0 (مريسٽڪ ايسڊ) | g | 0,013 | 0,013 | 0,013 |
فٽٽي اسيد 15:0 (پينٽيڊيڪلڪ اسيد) | g | 0,000 | 0,000 | 0,000 |
فائيٽي اسيد 16:0 (palmitic acid) | g | 4,387 | 4,271 | 4,504 |
فٽٽي اسيد 17:0 (مارگارڪ اسيد) | g | 0,018 | 0,000 | 0,035 |
فيٽي اسيد 18:0 (اسٽيرڪ ايسڊ) | g | 1,308 | 1,268 | 1,347 |
فٽٽي ايسڊ 20:0 (آرڪيڊڪ ايسڊ) | g | 0,581 | 0,567 | 0,594 |
فيٽي ايسڊ 22:0 (بيهينڪ ايسڊ) | g | 1,074 | 1,051 | 1,096 |
فٽٽي اسيد 24:0 (lignoceric acid) | g | 0,546 | 0,534 | 0,559 |
فائيٽي ايسڊ 14:1 n-5 cis (myristoleic acid) | g | 0,000 | 0,000 | 0,000 |
فائيٽي ايسڊ 16: 1 n-7 cis (palmitoleic acid) | g | 0,011 | 0,000 | 0,022 |
فائيٽي ايسڊ 18:1 n-9 cis (oleic acid) | g | 21,512 | 20,876 | 22,148 |
فٽٽي ايسڊ 18:1 n-9 ٽرانس (ايليڊڪ ايسڊ) | g | 0,000 | 0,000 | 0,000 |
فائيٽي ايسڊ 20:1 n-9 cis | g | 0,382 | 0,371 | 0,392 |
فائيٽي ايسڊ 22:1 n-9 cis (erucic acid) | g | 0,000 | 0,000 | 0,000 |
فائيٽي ايسڊ 24:1 n-9 cis | g | 0,000 | 0,000 | 0,000 |
فيٽي ايسڊ 18:2 n-6 cis,cis | g | 12,886 | 12,609 | 13,163 |
فيٽي ايسڊ 18:3 n-3 آل-سيس | g | 0,000 | 0,000 | 0,000 |
فيٽي ايسڊ 18:3 n-6 آل-سيس | g | 0,000 | 0,000 | 0,000 |
فيٽي ايسڊ 20:4 n-6 آل-سيس | g | 0,000 | 0,000 | 0,000 |
فيٽي ايسڊ 20:5 n-3 آل-سيس | g | 0,000 | 0,000 | 0,000 |
فيٽي ايسڊ 22:6 n-3 آل-سيس | g | 0,000 | 0,000 | 0,000 |
ٽرپٽوفن | mg | 330 | 261 | 388 |
ٿرونائن | mg | 673 | 580 | 745 |
isolosine | mg | 938 | 757 | 1048 |
leucine | mg | 1526 | 1179 | 1778 |
ليسين | mg | 1279 | 889 | 1510 |
ميٿيونائن | mg | 231 | 136 | 271 |
سسٽائن | mg | 258 | 186 | 381 |
فينيلالانين | mg | 1444 | 1289 | 1576 |
ٽائروسين | mg | 998 | 777 | 1124 |
گورنر | mg | 1114 | 961 | 1238 |
ارجنائن | mg | 1182 | 732 | 1426 |
هسٽيڊائن | mg | 821 | 750 | 876 |
الانين | mg | 908 | 685 | 1041 |
Aspartic acid | mg | 1993 | 1752 | 2684 |
Glutamic acid | mg | 4355 | 3977 | 4529 |
گليسائن | mg | 1544 | 1445 | 1582 |
Prolin | mg | 1137 | 1083 | 1187 |
عمده | mg | 1419 | 1264 | 1500 |