چانورن جا ڪهڙا فائدا آهن

چانورن جا ڪهڙا فائدا آهن؟

مواد؛

چانورن، گلوٽين تي مشتمل ناهي. چانورن ۾ گلوٽين جي غير موجودگي، جڏهن ته گلوٽين جي الرجي وارا ماڻهو ڪيتريون ئي شيون نه کائي سگهن ٿا، اهي ذهني سڪون سان چانورن جو استعمال ڪري سگهن ٿا. اهو مختلف معدنيات کي پورو ڪري سگهي ٿو جيڪي انساني جسم جي ضرورت هونديون آهن، جهڙوڪ ڊي، بي وٽامن، ۽ ڪلسيم ۽ لوهه. چانورن اهو پڻ دل جي صحت جي حمايت ڪري ٿو. ان ۾ اينٽي آڪسيڊنٽ شامل آهن، دل کي وڌيڪ مزاحمتي بڻائي ٿو.

چانورن خراب ڪوليسٽرول کي توازن ۾ رکڻ سان جيڪو دل جي صحت کي خطري ۾ وجهي ٿو، اهو انساني جسم کي توانائي پڻ ڏئي ٿو. اهو عضون کي گهربل توانائي فراهم ڪري ٿو جنهن ۾ ڪاربوهائيڊريٽ شامل آهن. جيڪي ماڻهو پنهنجي اضافي وزن کان نجات حاصل ڪرڻ چاهين ٿا، اهي حيران ٿي ويندا، چانور توهان جي روزاني سرگرمين کي انجام ڏيڻ لاءِ گهربل توانائي پڻ ڏئي ٿو. پر جيئن اسان چيو چانورن اسان سفارش ڪريون ٿا ته توهان تمام ٿورو تيل، لوڻ ۽ کنڊ استعمال ڪريو جيڪي توهان پچائڻ دوران شامل ڪندا آهيو.

گلوٽين آزاد

سڀ کان پهريان، چانور غير الرجڪ کاڌي مان هڪ آهي ڇاڪاڻ ته ان ۾ گلوٽين شامل ناهي. ڪيترائي ماڻھو ڪيترائي کاڌو استعمال نٿا ڪري سگھن ڇاڪاڻ ته انھن وٽ گلوٽين حساسيت آھي. پر چانور ان سلسلي ۾ هڪ سٺو مددگار آهي. اهو اسان جي جسم لاءِ ضروري وٽامن بي، وٽامن ڊي، ڪلسيم، فائبر، لوهه ۽ مختلف معدنيات مهيا ڪري سگهي ٿو. تنهن ڪري، اهو گلوٽين الرجي سان ماڻهن لاء وڏو آهي.

ڪوليسٽرول ناهيچانورن جا اهم فائدا، ترڪي کاڌي ۾ سڀ کان وڌيڪ استعمال ٿيندڙ صحت جي خوراڪ، فهرست ڏنل آهن. چانور کائڻ صحت جي لاءِ انتهائي فائديمند آهي، ڇاڪاڻ ته ان ۾ ڪو به نقصانڪار چربی، ڪوليسٽرول يا سوڊيم نه هوندو آهي. اهو هڪ متوازن غذا جو هڪ لازمي حصو بڻجي ٿو. چانورن دنيا ۾ سڀ کان وڌيڪ استعمال ٿيل ۽ کائيندا کاڌ خوراڪ مان هڪ آهي ڇاڪاڻ ته ٿوري مقدار ۾ به ماڻهن کي صحتمند ۽ زنده رکي سگهي ٿو.
بي خوابي جو حل چانورن ۾ آهي!
جاپان جي ڪنازوا ميڊيڪل يونيورسٽي جي ماهرن جي تحقيق موجب جيڪي ماڻهو بي خوابي جو شڪار آهن انهن کي وڌيڪ چانور کائڻ گهرجن. ڇو ته چانورن ۾ پروٽين جي اعلي سطح هارمون ايروٽونين کي وڌائي ٿي ۽ ننڊ ۾ آڻيندو آهي. ماهرن موجب، چانورن ۾ اعلي GI آهي، جنهن کي گليسيمڪ انڊيڪس سڏيو ويندو آهي.
بلڊ پريشر جي مسئلي لاءِ مثالي غذائيتان جي گھٽ سوڊيم مواد جي ڪري، چانورن کي اعلي بلڊ پريشر ۽ هاء بلڊ پريشر وارن لاء بهترين خوراڪ مان هڪ سمجهيو ويندو آهي.

دل جي صحت کي سپورٽ ڪري ٿو

چانورن جو ٻيو فائدو دل جي صحت سان لاڳاپيل آهي. ڇو ته چانورن ۾ مضبوط اينٽي آڪسيڊنٽ شامل آهن، اهو دل کي وڌيڪ مزاحمتي بڻائي ٿو، ان کي دل جي بيمارين جي مزاحمت ڪرڻ جي قابل بڻائي ٿو. بهرحال، اهو خراب ڪوليسٽرول جي سطح کي متاثر ڪري سگهي ٿو، جيڪو دل جي صحت لاءِ نقصانڪار آهي. چانور، جيڪو صحتمند آهي ۽ خراب ڪوليسٽرول تي مشتمل ناهي، ڪوليسٽرول جي سطح کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪري ٿو.

ڪينسر جي روڪٿام:برائون چانورن وانگر، سڄو اناج چانور ناقابل حل فائبر ۾ مالا مال آهي، جيڪو ڪيترن ئي قسمن جي ڪينسر کان بچائي سگهي ٿو. ڪيترن ئي سائنسدانن ۽ محققن جو خيال آهي ته اهڙي غير حل ٿيندڙ فائبر جسم کي سرطان جي سيلن جي ترقي ۽ ميٽاساسس جي خلاف بچائڻ لاءِ ضروري آهي. فائبر خاص طور تي آنڊن ۽ آنڊن جي ڪينسر کان بچاءُ ۾ مفيد آهي. تنهن هوندي، فائبر کان علاوه، چانورن ۾ وٽامن سي، وٽامن اي، فينولڪ ۽ فليونوائيڊ مرکبات پڻ آهن جيڪي قدرتي اينٽي آڪسيڊنٽ يا محرڪ طور ڪم ڪن ٿا جيڪي جسم کي آزاد ريڊيڪلز کان بچائين ٿا. آزاد ريڊيڪلز سيلولر ميٽابولزم جي ضمني پراڊڪٽس آهن جيڪي توهان جي عضوي سسٽم کي سخت نقصان پهچائي سگهن ٿا ۽ صحتمند سيلن کي سرطان جو سبب بڻائين ٿا. توهان جي اينٽي آڪسائيڊٽ جي سطح کي وڌائڻ هڪ بهترين خيال آهي، ۽ وڌيڪ چانور کائڻ هڪ بهترين طريقو آهي.

توانائي جو ذريعوجيئن ته چانورن ۾ ڪاربوهائيڊريٽ جو مقدار تمام گهڻو هوندو آهي، ان ڪري اهو جسم کي ٻارڻ فراهم ڪري ٿو ۽ دماغ جي نارمل ڪم ۾ مدد ڪري ٿو. ڪاربوهائيڊريٽ جسم لاءِ ضروري آهن ته ميٽابولائز ٿيڻ ۽ فعال، قابل استعمال توانائي ۾ تبديل ٿي وڃن.

کولن ڪينسر جي خطري کي گھٽائي ٿو

اهو سوچيو ويو آهي ته براؤن چانورن ۾ مليل سيلينيم جي اعلي سطح، انهي سان گڏ ڪجهه فينول، ڪولن جي ڪينسر جي خطري کي گهٽ ڪرڻ سان لاڳاپيل هوندا. اهي فينول اڇي چانورن جي ڀيٽ ۾ برائون چانورن ۾ وڌيڪ موجود آهن. ساڳئي وقت، ان جي اعلي غذائي فائبر مواد پڻ هڪ صحتمند کولن ۽ هاضمي سسٽم ۾ حصو ڏئي ٿو.

الزائمر جي بيماري:براؤن چانورن کي چيو ويندو آهي ته غذائيت جي اعلي سطح تي مشتمل آهي جيڪي نيوروٽانسميٽرز جي ترقي ۽ سرگرمي کي متحرڪ ڪن ٿا جيڪي الزائمر جي بيماري کي روڪڻ ۾ مدد ڪن ٿيون. مختلف جهنگلي چانورن جي داڻن کي ڏيکاريو ويو آهي ته دماغ ۾ نيوروپروٽيڪٽو اينزائمز کي متحرڪ ڪن جيڪي فري ريڊيڪلز ۽ ٻين خطرناڪ زهر جي اثرن کي روڪين ٿا جيڪي ڊيميشيا ۽ الزائمر جي بيماري جو سبب بڻجن ٿا.

وٽامن ۾ مالا مال:چانور وٽامن ڊي، ڪيلشيم، فائبر، آئرن ۽ ربوفلاوين جهڙن وٽامن جو هڪ بهترين ذريعو آهي. جيئن ته وٽامن عام طور تي جسم جي بنيادي سرگرمين ۾ استعمال ڪيا ويندا آهن، اهي وٽامن جسم جي ميٽابولزم، صحت مند مدافعتي نظام ۽ عام عضون جي عام ڪم لاء ضروري جوڙجڪ ٺاهيندا آهن.

هڏن کي مضبوط ڪري ٿو

برائون چانورن ۾ معدنيات شامل آهن جيڪي صحتمند هڏن لاءِ ضروري آهن، جهڙوڪ ڪيلشيم، وٽامن ڊي ۽ ميگنيشيم. انهن غذائي قدرن جي غير موجودگي اوستيوپورسس ۽ ڪمزور هڏن جي جوڙجڪ جو سبب بڻجندي آهي. هڪ پيالو برائون چانورن ۾ روزاني ميگنيشيم جي 21 سيڪڙو ضرورت هوندي آهي.

مزاحمتي نشاستي:چانور مزاحمتي نشاستي سان ڀريل هوندا آهن جيڪي اڻ هضمي صورت ۾ اندرين تائين پهچندا آهن. ھن قسم جي نشاستي فائدي واري بيڪٽيريا جي ترقي کي شروع ڪري ٿي جيڪا عام پيٽ جي حرڪت ۾ مدد ڪري ٿي. ان کان علاوه، هي غير حل ٿيندڙ چانور حالتن جي اثرات کي گهٽائڻ ۾ تمام گهڻو فائدي وارو آهي جهڙوڪ چيکي باول سنڊروم (IBS)، ۽ دستن.

اهو دٻاء لاء سٺو آهي

ڇاڪاڻ ته چانورن ۾ سوڊيم گهٽ هوندو آهي، اهو بلڊ پريشر جي انتظام ۾ مدد ڪندو آهي. تنهن ڪري، اهو سمجهيو ويندو آهي انهن لاء بهترين کاڌو جيڪي هاء بلڊ پريشر يا هائپر ٽائونشن ۾ مبتلا آهن. جيئن ته بلڊ پريشر وڌي ٿو، سوڊيم دل جي سرشتي تي دٻاءُ ۽ ٽينشن وڌائي ٿو ۽ رڳن ۽ شريانن کي تنگ ڪري سگھي ٿو. اضافي سوڊيم دل جي بيمارين جو سبب بڻجي سگهي ٿو جهڙوڪ atherosclerosis، دل جو دورو ۽ فالج.

پيٽ جي صحت جي حمايت ڪري ٿو

چانورن ۾ نشاستي سان ڀريل آهي، جيڪو گٽ جي صحت لاء اهم آهي. ھن قسم جي نشاستي فائدي واري بيڪٽيريا جي ترقي کي تيز ڪري ٿي جيڪا عام پيٽ جي حرڪت ۾ مدد ڪري ٿي. ان سان گڏ، هي غير حل ٿيندڙ چانور حالتن جي اثرن کي گهٽائڻ ۾ تمام مددگار آهي جهڙوڪ Irritable Bowel Syndrome (IBS) ۽ دست.

لوڻ کي نمي ٿيڻ کان روڪي ٿو
ڪڏهن ڪڏهن توهان جي لوڻ جي شيڪر ۾ لوڻ هڪ سٺي کاڌي جو ذائقو وڃائي سگهي ٿو. جيڪڏھن توھان نٿا چاھيو ته اھو ٿئي، ڪوشش ڪريو چانورن جا ڪجھ اناج پنھنجي لوڻ واري شيڪر ۾ شامل ڪريو. اناج جيڪي نمي کي روڪيندا آهن اهو لوڻ کي وهندو رهندو.
هڪ گرمائش پيڊ ٺاهيو
پيتل گرمي برقرار رکڻ ۾ تمام سٺو آهي. ھڪڙو ننڍڙو پائوچ تيار ڪريو يا رڳو ھڪڙو جراب استعمال ڪريو ۽ ان کي چانورن سان ڀريو، پوء ان کي مائيڪرو ويو اوون ۾ ڪجھ منٽن لاء گرم ڪريو ... اھو ساڳيو ڪم ڪندو ھڪڙو گرم پاڻيء جي بيگ وانگر ۽ توھان کي درد کان نجات حاصل ڪرڻ لاء ھڪڙو متبادل متبادل ٿيندو. توهان ڪجهه خاص دورن ۾ مبتلا آهيو.

ڪافي گرائنڊر کي صاف ڪريو
ڇا توهان جي ڪافي گرائنڊر ڪافي پائوڊر ۽ تيل ۾ ڍڪيل آهي توهان کي پريشان ڪري رهيو آهي؟ چانور توهان جي سائڊ ڪڪ ٻيهر آهي! ٿورڙو چانور ڪافي کي تبديل ڪرڻ لاء توهان کي ناپسنديده رهائش کان نجات حاصل ڪرڻ ۾ مدد ڏيندو.
پنھنجي اليڪٽرانڪس کي خشڪ ڪريو
ڇا توهان ڪڏهن پنهنجي سيل فون کي گندو ڪيو آهي؟ يا ته توهان ٽي وي ريموٽ ڪنٽرول تي ڪوڪ جو گلاس اڇلايو؟ اھو ڪجھھ ٿيندو جيڪو اسان سفارش ڪريون ٿا توھان ڪوشش ڪريو متبادل خريد ڪرڻ کان پھريان، ۽ ھائو، چانور وري اڳ ۾ آھي! پنھنجي ٻرندڙ ڊيوائس کي چانورن جي پيالي ۾ وجھو ۽ ڪجھ ڪلاڪ انتظار ڪريو، يا ايندڙ صبح تائين. لوڻ شيڪر وانگر، چانورن جي نمي کي جذب ڪندو ۽ ممڪن طور تي توهان جي ڊوائيس کي بچائيندو.

گندي ڪنٽينرز کي صاف ڪريو
توھان چانور پڻ استعمال ڪري سگھوٿا پنھنجي پلاسٽڪ جي باورچی خانه جي برتن کي صاف ڪرڻ لاءِ. چانورن جي آڱر ۾ پاڻي جون 2 آڱريون شامل ڪريو، لڪ بند ڪريو ۽ ڇڪيو؛ چانورن کي رڱي ڇڏيندو ۽ گند صاف ڪندو.

چانورن جي غذائي حقيقتون: ڪيتريون ئي ڪلوريون؟

اجزاء جو قدر في 100 گرام خوردني کاڌي آهي.

جزو	يونٽ	سراسري	نالي ماتر	ميڪسيمين
توانائي	ڪيڪال	341	341	341
توانائي	kJ	1426	1426	1426
Su	g	13,15	13,15	13,15
راھ	g	0,44	0,44	0,44
پروٽين	g	6,84	6,84	6,84
nitrogen	g	1,15	1,15	1,15
ٿلهو ، ڪُل	g	0,44	0,44	0,44
carbohydrate	g	75,67	75,67	75,67
فائبر، مجموعي غذا	g	3,46	3,46	3,46
نشاستي	g	75,33	75,33	75,33
سوڪروز	g	0,00	0,00	0,00
گلوڪوز	g	0,00	0,00	0,00
فرائڪڪوز	g	0,00	0,00	0,00
lactose	g	0,00	0,00	0,00
maltose	g	0,00	0,00	0,00
لوڻ	mg	38	38	38
لوهه، Fe	mg	0,46	0,46	0,46
فاسفورس، پي	mg	113	113	113
ڪلسيم، Ca	mg	5	5	5
مگنيشيم، ايم جي	mg	29	29	29
پوٽاشيم، ڪي	mg	97	97	97
سوڊيم، نا	mg	15	15	15
زنڪ، زينڪ	mg	0,65	0,65	0,65
سلينيم، سي	μg	1,5	1,5	1,5
ٿامين	mg	0,102	0,102	0,102
ربوفلاوين	mg	0,035	0,035	0,035
Niacin برابر، ڪل	NE	4,459	4,459	4,459
niacin	mg	1,799	1,799	1,799
وٽامن B-6، ڪل	mg	0,074	0,074	0,074
ٽرپٽوفن	mg	160	160	160
ٿرونائن	mg	130	130	130
isolosine	mg	185	185	185
leucine	mg	421	421	421
ليسين	mg	241	241	241
ميٿيونائن	mg	125	125	125
سسٽائن	mg	130	130	130
فينيلالانين	mg	301	301	301
ٽائروسين	mg	260	260	260
گورنر	mg	256	256	256
ارجنائن	mg	373	373	373
هسٽيڊائن	mg	129	129	129
الانين	mg	300	300	300
Aspartic acid	mg	570	570	570
Glutamic acid	mg	985	985	985
گليسائن	mg	268	268	268
Prolin	mg	293	293	293
عمده	mg	225	225	225