artichoke جا فائدا ڇا آهن؟
آرچيچڪ آرڪچوڪ ڀاڄيون، جن ۾ پروبائيوٽڪس ۽ طاقتور اينٽي آڪسائيڊٽس شامل آهن، فائدي واري خوراڪ مان آهن. آرڪيچوڪ جي فائدن ۾ سڀ کان وڏو فائدو هاضمي ۽ جگر جي لاءِ فائديمند آهي پر دل جي بيمارين ۽ وزن گھٽائڻ ۾ اهو انتهائي مددگار کاڌو آهي. وٽامن اي، بي 6، بي 12، سي، ڊي ۽ ڪي کان علاوه ان ۾ فائبر، نياسين، زنڪ، ڪيلشيم، آئرن، فاسفورس، مينگنيز، سوڊيم ۽ پوٽاشيم معدنيات موجود آهن، آرٽيچوڪ روزاني فائبر جي ضرورت جو 28 سيڪڙو پورو ڪري ٿو، جيڪو تمام ضروري آهي. اسان جي عام زندگي کي جاري رکڻ لاء. فائبر پڻ رت جي شگر ۽ بلڊ پريشر کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪري ٿو، سوزش کي روڪي ٿو، دل جي صحت جي حفاظت ڪري ٿو ۽ خراب ڪوليسٽرول جي سطح کي گھٽائي ٿو. ان ۾ موجود سيانائن جگر ۾ بائل جي پيداوار کي وڌائي ٿو ۽ جسم مان ڪوليسٽرول کي خارج ڪري ٿو.
- هاضمي کي آرام ڏئي ٿو: اهو اسان جي ملڪ ۽ دنيا ۾ بدهضمي جي مسئلن لاء سفارش ڪيل سبزي آهي. جيڪڏهن توهان جي جسم ۾ سوڄ ٿئي ٿي ۽ کاڌي کان پوءِ بدهضمي ٿي وڃي ٿي ته توهان آرٽيڪوڪس کائي ان مسئلي کان بچي سگهو ٿا. آرڪچوڪ، جيڪو هڪ فائبرس سبزي آهي، آنت جي ڪنٽرول ڪم کي يقيني بڻائي ٿو ۽ اندرين ۾ پيدا ٿيندڙ علامات کي گھٽائي ٿو.
- آرڪچوڪ جي ڪيلوري ۽ چربی جو تناسب اهو تمام گهٽ آهي. 100 گرام آرڪيچڪ ٻج ۾ صرف 47 ڪيلوريون هونديون آهن. ان کان سواء، اهو غذائي فائبر ۾ تمام گهڻو مالدار آهي. اهو هڪ تمام مؤثر antioxidant آهي. آرٽيڪوڪس هاضمي جي نظام لاءِ تمام گهڻو فائديمند آهن، جيئن ڪيتريون ئي ٻيون ڀاڄيون ۽ ميوا آهن جن ۾ ڪافي مقدار ۾ غذائي فائبر هوندو آهي. ان خصوصيت جي ڪري اهو معدي کي مضبوط ڪري ٿو، بيمارين جو خطرو گهٽائي ٿو ۽ انهن عنصرن کي ختم ڪري ٿو جيڪي آنڊن جي ڪينسر جو سبب بڻجن ٿا. اهو صحت مند سطح تي ڪوليسٽرول جي سطح کي برقرار رکڻ لاء سنجيده فائدا فراهم ڪري ٿو. هڪ تمام مؤثر اينٽي آڪسائيڊٽ هجڻ جي ڪري، اهو عام طور تي جسم ۾ ناقابل اعتماد حصو ڏئي سگهي ٿو.
-
دل جي صحت جي حفاظت ڪري ٿو
اهو معلوم ٿئي ٿو ته آرڪيچڪ هڪ غذا آهي جيڪا دل جي حفاظت ڪري ٿي. ان جي پنن ۾ موجود ڪجھ جزا خراب ڪوليسٽرول (LDL) جي سطح کي گھٽائي ٿو ۽ سٺي ڪوليسٽرول جي سطح کي وڌائي ٿو. HDL يا omega-3 فائيٽي اسيد ) ۾ اضافو مليو. خراب ڪوليسٽرول چربی جو هڪ قسم آهي جيڪو دل جي شريانن ۾ ٺهي ٿو، بلڊ پريشر وڌائي ٿو، رت جي وهڪري کي روڪي ٿو، ۽ ممڪن طور تي موتمار دل جي حملن ۽ اسٽروڪ جو سبب بڻجي ٿو.
-
آرڪچوڪ پيٽ جي حفاظت ڪري ٿو
آرچيچڪ اهو پڻ امينو اسيد ۾ مالا مال آهي. تنهن ڪري، اهو معدي جي تيزابي تناسب کي توازن ۾ رکي ٿو. آرچيچڪ اهو معدي ۽ آنڊن کي صاف ڪري ڦڦڙن ۽ گئس ٺهڻ کان روڪي ٿو.
- اهو خراب کوليسٽرول کي گھٽائي ٿو! اينٽي آڪسيڊنٽس، ويتامين ۽ معدنيات ۾ ان جي دولت جي مهرباني، اهو هاضمي سسٽم ۽ بلڊ پريشر کي منظم ڪري ٿو. اهو چيو ويندو آهي ته رت کي صاف ڪرڻ ۽ سٺي ڪوليسٽرول کي توازن ۾ رکڻ ۽ خراب ڪوليسٽرول کي گهٽ ڪرڻ.
- ڪينسر جي سيلز کي گھٽائي ٿو: تحقيق جي نتيجي ۾ آرڪيچوڪ ۾ مليا جزا سيني جي ڪينسر جي روڪٿام ۾ ڪامياب ثابت ٿيا آهن. آرٽيڪوڪ کائڻ سان، اهو ڦڦڙن جي ڪينسر جي سيلن جي واڌ کي روڪڻ سان هڪ ڪينسر مخالف اثر پيدا ڪري ٿو. آرٽيڪوڪس ۾ موجود اينٽي آڪسيڊنٽ جز توهان کي ڪينسر کان بچائيندي خراب سيلز کي گهٽائڻ ۾ مدد ڏين ٿا.
- Anemia جي بيماري لاء سٺو
اهڙا ڪيترائي سبب آهن جيڪي جسم جي بيماري کان متاثر ٿين ٿا. جڏهن اهي عنصر گڏ ٿين ٿا، بيماريون پيدا ٿين ٿيون. انهن مان هڪ آهي انميا. اهو نتيجو ٿئي ٿو ته جسم ۾ اضافي لوهه جي گھٽتائي کي ظاهر ڪيو وڃي ٿو. آرڪچوڪ لوھ جي لحاظ کان شفا ڏيڻ جو ھڪڙو وڏو ذريعو آھي. جيڪڏهن باقاعده استعمال ڪيو وڃي ته اهو مسئلو ختم ٿي سگهي ٿو.
-
جگر جي صحت جي حفاظت ڪري ٿو
اهو ثابت ڪيو ويو آهي ته آرڪچوڪ، ان جي cynarin ۽ silymarin antioxidants سان، زهر جي موجودگي کي گھٽائي ٿو ۽ انهن کي جگر ۽ جسم مان هٽائڻ کي آسان بڻائي ٿو. ڪجهه اڀياس ڏيکاريا آهن ته اهي antioxidants خراب جگر اهو ڏيکاريو ويو آهي ته مؤثر طور تي سيل جي بحالي ۽ مرمت کي فروغ ڏيڻ لاء.
-
آرڪچوڪ رت جي سيلن کي مضبوط ڪري ٿو
جڏهن رت جا سيل مضبوط ٿين ٿا ته جسم ۾ رت جي وهڪري متوازن سطح تي هلي ٿي. رت جي سيلن کي مضبوط ڪرڻ لاء، اهو ضروري آهي ته سوڊيم، پوٽاشيم، ڪيلشيم، لوهه ۽ ٽامي سان مالا مال کائڻ. هن سلسلي ۾، ان کي artichokes استعمال ڪرڻ ضروري آهي. ٽامي ڳاڙهي رت جي سيلن جي پيداوار ۽ سار سنڀال لاء پڻ اهم آهي. ٽامي ۽ آرڪيچڪ پڻ گهڻا آهن. آرٽيڪوڪس ۾ اينٽي آڪسيڊنٽ پراپرٽيز جي موجودگي نه رڳو رت جي لحاظ کان مدد ڪري ٿي پر جسم جي اندروني عضون کي صاف ڪرڻ ۽ انهن جي ڪم کي وڌائڻ ۾ پڻ مدد ڪري ٿي.
- اهو وزن گھٽائڻ جي عمل کي سپورٽ ڪري ٿو! اهو معلوم ٿئي ٿو ته گهٽ ڪيلورين ۽ چربی ۾، پر فائبر ۾ انتهائي مالدار. اهو جسم کي غذا فراهم ڪري ٿو ۽ اطمينان جو احساس ڏئي ٿو. انهي سبب لاء، اهو سفارش ڪئي وئي آهي غذا جي ماهرن ماڻهن لاء جيڪي وزن گھٽائڻ چاهيندا آهن ۽ غذا پروگرامن ۾ پهرين جڳهه تي آهن.
-
آنڊن جو ڪم:
هن اهو به ٻڌايو ته هاضمي جي نظام ۾ موجود آرڪيچوڪ آنڊن کي باقاعدگي سان ڪم ڪري ٿو. Artichoke، جنهن ۾ اعلي فائبر جي قيمت آهي، آنت جي فعال ڪم کي سپورٽ ڪري ٿو ۽ هڪ کاڌو آهي جيڪو توهان کي ممڪن قبضي ۽ بدهضمي جي شڪايتن جي خلاف احتياط ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿو. جيڪڏهن توهان کي نه رڳو قبض آهي پر دستن جو به مسئلو آهي آرٽيڪوڪس کائڻ سان، آنڊن جون حرڪتون معمول تي اچي وينديون ۽ دستن جي شڪايتن ۾ گهٽتائي ايندي.
- Artichoke هڪ مؤثر Diuretic آهي
خاص طور تي artichoke پنن diuretic طور استعمال ڪيو. ڪجهه ماهرن جو چوڻ آهي ته اهو هاضمي جي نظام لاءِ فائديمند آهي. هن خاصيت جي ڪري، اهو دليل ڏنو ويو آهي ته اهو مثاني ۽ کولن جي ڪينسر جي خلاف هڪ مؤثر محافظ آهي. تنهن هوندي، اسان سفارش ڪريون ٿا ته جن کي دستن جو مسئلو آهي انهن کي آرٽچوڪ جي پنن کان پري رهڻ گهرجي. ڇاڪاڻ ته دستن جي مسئلي جي ڪري جسم کي پاڻي جي ضرورت کان وڌيڪ گھٽتائي ٿئي ٿي، ان ڪري آرٽيڪوڪ جي پنن جي استعمال سان اهو مسئلو وڌي سگهي ٿو.
-
ناقص پيدائش کي روڪي ٿو
Artichoke تي مشتمل آهي فولڪ ائسڊ اهو حمل کان اڳ ۽ حمل دوران سڀ کان وڌيڪ ضروري مواد مان هڪ آهي. فولڪ ايسڊ ٻارن ۾ نيورل ٽيوب جي خرابين جي واقعن کي روڪي ٿو. تنهن ڪري، اهو تمام ضروري آهي ته حمل دوران آرٽچوڪ استعمال ڪرڻ.
- اهو جگر کي صاف ڪري ٿو! آرڪيچوڪ جي فائدن جي فهرست ۾ سڀ کان اهم شيءِ، جيڪا جسم جي ڪيترن ئي عضون کي فائدو ڏئي ٿي ان ۾ موجود اينٽي آڪسيڊنٽ، جگر کي صاف ڪرڻ آهي. انهي سبب لاء، اهو هڪ کاڌو آهي جيڪو ماڻهن طرفان استعمال ڪيو ويندو آهي جن کي جگر detox جي ضرورت آهي.
- آرڪچوڪ پيئڻ کان پوء: شراب جو جگر کي نقصان تمام گهڻو آهي ۽ ان جي مرمت ڪرڻ تمام ڏکيو آهي. آرٽيڪوڪس کائڻ سان، توهان رڪاوٽن کي روڪي سگهو ٿا ۽ يقيني بڻائي سگهو ٿا ته رت ۾ موجود نقصانڪار شيون جسم مان خارج ٿي وڃن ٿيون. ڪجهه ماڻهو جيڪي پيئندا آهن اهي ٻئي ڏينهن آرٽچوڪ جي واپرائڻ کي اهميت ڏين ٿا.
- Artichoke مدافعتي نظام جي حفاظت ڪري ٿو
اسان آرٽيڪچڪس جي اينٽي آڪسائيڊٽ ملڪيت بابت ڳالهايو. اهو پڻ وٽامن سي جو هڪ سٺو ذريعو آهي. هڪ 100 گرام آرڪيچڪ سراسري طور تي 20٪ وٽامن سي مهيا ڪري ٿو. وٽامن سي سان مالا مال خوراڪ جو استعمال جسم جي مدافعتي نظام کي مضبوط ڪري ٿو ۽ جسم کي فري ريڊيڪلز ۽ وائرس کان بچائي ٿو.
-
دماغ جي ڪم کي بهتر بڻائي ٿو
فاسفورس، هڪ اهم معدنيات آرٽچوڪ ۾ ملي ٿو، دماغ جي سيلن ۾ پڻ ملي ٿو. فاسفورس جي گھٽتائي جي ڪري سنجيدگي جي صلاحيتن ۾ سخت گهٽتائي. فاسفورس سان ڀريل غذا دماغي صحت کي برقرار رکڻ لاءِ تمام ضروري آهي.
آرٽچوڪ جوس جا فائدا
artichoke جو رس ان ۾ صحت جا فائدا گهٽ ۾ گهٽ آهن جيترو آرٽچوڪ. پر ڪجھ شيون وڌيڪ شامل ٿي سگھن ٿيون. هن خاصيت جي مهرباني، اهو خاص طور تي هاضمي سسٽم تي تمام مؤثر فائدا مهيا ڪري سگهي ٿو.
- artichoke جو رس وزن گھٽائڻ جي سهولت، هضمي سسٽم کي صحتمند طريقي سان ڪم ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿي.
- ان کان علاوه، گهڻي مقدار ۾ غذائي فائبر ان ۾ شامل آهي آرڪچوڪ جوس آنڊن کي هلائڻ ۾ مدد ڪري ٿو. اهڙيء طرح، اهو قبض کي رليف ڪري ٿو ۽ وزن گھٽائڻ جي سهولت ڏئي ٿو.
- اهو ڊوريٽڪ آهي، مثاني جي مسئلن کان بچڻ لاءِ روزانو هڪ گلاس پيئڻ فائديمند آهي.
- اهو ڪوليسٽرول لاءِ سٺو آهي، اهو اڻ سڌي طرح ڪوليسٽرول جي سطح کي صحتمند سطح تي رکي دل جي صحت جي حفاظت ڪري ٿو. ان کان سواء، ساڳئي خاصيت جي مهرباني، اهو فالج ۽ فالج وانگر بيمارين کي پڪڙڻ جو خطرو گهٽائي ٿو.
- اهو پنهنجي اينٽي آڪسيڊنٽ خاصيتن جي ڪري جسم کي بيمارين کان بچائيندو آهي.
- جيئن ته اهو هڪ تمام مؤثر اينٽي آڪسائيڊٽ آهي، اسان اهو چئي سگهون ٿا ته آرڪچڪ جو رس ڪينسر جي ترقي جي خطري کي گهٽائي ٿو.
- اهو چيو ويندو آهي ته آرڪچڪ جو رس انفڪشن لاء سٺو آهي جيڪو جسم ۾ ان جي اينٽي آڪسائيڊٽ ملڪيت جي ڪري ٿئي ٿو.
- آرڪچوڪ جو رس چمڙي جي صحت کي بچائيندو آهي، ۽ چمڙي ۽ چمڙي تي فنگس ۽ ايجما وانگر بيمارين جي متبادل علاج ۾ استعمال ڪري سگهجي ٿو.
- اهو دماغ ۽ اعصاب سسٽم تي تمام گهڻو اثرائتو ٿي سگهي ٿو ۽ دماغ جي صحت کي بچائڻ جي صلاحيت رکي ٿو. روزانو هڪ گلاس باقاعده پيئڻ سان ياداشت مضبوط ٿئي ٿي.
- ان ۾ وٽامن ڪ شامل آهي، جيڪو هڏن جي صحت لاءِ تمام گهڻو فائديمند آهي، هڏن ۽ کنڊ جي صحت جي حفاظت ڪري ٿو.
- Artichoke جو رس Alzheimer جي بيماري جي خلاف هڪ مؤثر علاج طور لاڳو ڪري سگهجي ٿو. وٽامن ڪ چيو وڃي ٿو ته هن بيماريءَ جي خلاف جنگ ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو.
- اهو قبض کان نجات ڏياري ٿو، جن کي قبض جو مسئلو آهي، اهي صبح جو خالي پيٽ سان هڪ وڏو گلاس آرٽچوڪ جوس پيئندا آهن، اهو ان مسئلي کي جڙ کان ئي ختم ڪري سگهي ٿو.
- آرڪچڪ جو رس ميٽابولڪ صحت جي حفاظت ڪري ٿو. ان ۾ موجود وٽامن اي ۽ بي، ٿاامين ۽ ٻيا مختلف تيزاب ميٽابولزم کي صحتمند رکڻ ۾ مدد ڪن ٿا.
- اهو معلوم ٿئي ٿو ته آرڪيچڪ جو رس بلڊ پريشر کي صحتمند سطح تي رکڻ ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو. ان کان علاوه، آرڪچڪ جو رس رت جي وهڪري کي وڌائي ٿو ۽ رڳن کي بند ٿيڻ کان روڪي ٿو.
Artichoke Leaf جا فائدا
artichoke پتي اهو قديم زماني کان وٺي هاضمي سسٽم ۾ ٿيندڙ بيمارين جي علاج ۾ وڏي پيماني تي استعمال ڪيو ويو آهي. آرڪچوڪ جا پن گهڻو ڪري اُبلائي کائي ويندا آهن.
- آرڪچوڪ پتي ڪوليسٽرول جي خلاف اثرائتو آهي، اهو ڪوليسٽرول کي صحتمند سطح تي رکي ٿو ۽ ٻين بيمارين جي ترقي جي خطري کي گهٽائي ٿو.
- آرڪيچڪ پنن پڻ دل جي صحت جي حفاظت ڪن ٿا.
- اهو رت کي صاف ڪرڻ جي ملڪيت آهي. هن خاصيت جي مهرباني، اهو اڻ سڌي طرح ويسولر صحت جي حفاظت ڪري ٿو.
- اهو جگر کي پنهنجي صحت مند ڪم کي برقرار رکڻ ۾ مدد ڪري ٿو. هي جگر لاءِ فائديمند آهي.
- ان ۾ بلڊ شگر کي گھٽ ڪرڻ جي خصوصيت آهي، اهو انهن مسئلن کي ختم ڪري ٿو جيڪي بلڊ شگر جي گھٽتائي سبب پيدا ٿين ٿا.
- اهو گردئن جي بيمارين جي خلاف هڪ حفاظتي خاصيت آهي، گردئن جي بيمارين کي حاصل ڪرڻ جو خطرو گهٽائي ٿو.
- ان ۾ مدافعتي نظام کي مضبوط ڪرڻ جي خصوصيت آهي، بيمارين جي خلاف جسم جي مزاحمت کي وڌائي ٿو.
- اينٽي آڪسائيڊٽ ملڪيت هجڻ سان جسم ۾ ڪيترن ئي طريقن سان مدد ڪري ٿي.
- اهو چيو ويندو آهي ته ذیابيطس لاء سٺو آهي. اهو ذیابيطس جي مريضن لاء سفارش ڪئي وئي آهي.
- اهو هضمي سسٽم کي ڪم ڪرڻ ۽ صحتمند رهڻ ۾ مدد ڪري ٿو.
- جيئن ته اهو ڪيفين کان پاڪ آهي، ان جي لڳ ڀڳ ڪو به ضمني اثرات نه آهي.
- ان جي antioxidant خاصيتن جي ڪري، اهو عام طور تي چمڙي جي صحت جي حفاظت ڪري ٿو.
آرڪچوڪ غذائي حقيقتون: ڪيتريون ئي ڪلوريون؟
جزو | يونٽ | سراسري | نالي ماتر | ميڪسيمين |
---|---|---|---|---|
توانائي | ڪيڪال | 32 | 29 | 34 |
توانائي | kJ | 132 | 122 | 140 |
Su | g | 89,22 | 88,69 | 89,96 |
راھ | g | 0,77 | 0,74 | 0,87 |
پروٽين | g | 2,46 | 2,19 | 2,81 |
nitrogen | g | 0,39 | 0,35 | 0,45 |
ٿلهو ، ڪُل | g | 0,20 | 0,18 | 0,22 |
carbohydrate | g | 2,62 | 2,24 | 2,95 |
فائبر، مجموعي غذا | g | 4,74 | 4,50 | 4,88 |
فائبر، پاڻي ۾ حليل | g | 0,24 | 0,16 | 0,53 |
فائبر، پاڻي ۾ اگھلڻ | g | 4,50 | 4,26 | 4,72 |
سوڪروز | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
گلوڪوز | g | 1,00 | 0,74 | 1,19 |
فرائڪڪوز | g | 1,72 | 1,38 | 2,07 |
lactose | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
maltose | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
لوڻ | mg | 164 | 127 | 210 |
لوهه، Fe | mg | 0,88 | 0,09 | 1,24 |
فاسفورس، پي | mg | 51 | 28 | 78 |
ڪلسيم، Ca | mg | 99 | 79 | 136 |
مگنيشيم، ايم جي | mg | 55 | 40 | 81 |
پوٽاشيم، ڪي | mg | 425 | 315 | 543 |
سوڊيم، نا | mg | 65 | 51 | 84 |
زنڪ، زينڪ | mg | 0,53 | 0,29 | 0,71 |
وٽامن سي | mg | 9,6 | 9,2 | 9,9 |
L-ascorbic امل | mg | 9,6 | 9,2 | 9,9 |
ٿامين | mg | 0,042 | 0,004 | 0,084 |
ربوفلاوين | mg | 0,040 | 0,018 | 0,062 |
niacin | mg | 0,866 | 0,740 | 1,004 |
وٽامن B-6، ڪل | mg | 0,078 | 0,052 | 0,110 |
وٽامن اي | RE | 4 | 3 | 8 |
بيٽا ڪيروٽين | μg | 53 | 37 | 95 |
لائيڪوپين | μg | |||
Lutein | μg | 73 | 15 | 220 |
وٽامن K-1 | μg | 0,8 | 0,8 | 0,9 |
* تصوير Susanne Jutzler, suju-photo جي Pixabay تي اپ لوڊ ڪيو ويو