پرسلن جو معجزو ۽ ان جا فائدا

اسان جي صحت تي پلسر جا اثر

پرسلن 

purslane جو اصل 

purslane ڪيئن کاڌو سمجهي سگهجي ٿو؟

purslane ۾ وٽامن

Purslane ۽ ان جا فائدا

1- رت جي گردش کي تيز ڪري ٿو، رت جي سيلن جي پيداوار کي يقيني بڻائي ٿو

2- وارن ۽ وارن جي مسئلن جي خلاف Purslane

3-جلد دوست پرسلن

4- وڙهندو وزن Purslane

5- اکين جي صحت لاءِ پرسن

6- دل جي ويران رڻ تي Purslane

7- پَرَسَلَنَ ، رَتَ ۽ پٿرَ جو دشمن ، بَردَ ۾

8- پيٽ-دوست Purslane

 پرسلن، پير پيرم جي نالي سان پڻ مشهور آهي، هڪ ٻوٽو آهي جيڪو اسان جي ثقافت ۾ قديم زماني کان موجود آهي. پرسلن جو ذڪر پير پيرم جي نالي سان ڪيو ويو آهي آرخون لکت ۾، ترڪن جو پهريون لکيل ڪم. اسان جي ثقافت سان purslane جي واقفيت هڪ ڊگهي وقت گذري ٿو. اهو پنهنجي ڳاڙهي سائي رنگ ۽ گول پنن سان ڌيان ڇڪائي ٿو. سلاد هن قيمتي ٻوٽي جي پنن مان ٺاهيو ويندو آهي. ڊش ٻنهي پنن ۽ پسنديده استعمال ڪري سگهجي ٿو. purslane جي پيداوار جا ڪيترائي مختلف طريقا آهن. اهو سادو استعمال ڪري سگهجي ٿو ۽ ٻين کاڌي سان گڏ. 

purslane جو اصل 

 اهو نم موسم پسند ڪندو آهي. هي ٻوٽو اصل ۾ مون سون موسمي ٻوٽو آهي. جيتوڻيڪ پڪ ناهي، اهو سوچيو وڃي ٿو ته اهو هندستان کان دنيا ۾ پکڙيل آهي.

purslane ڪيئن کاڌو سمجهي سگهجي ٿو؟

    Purslane وڌڻ لاء تمام آسان آهي. توهان ان جي چوڌاري ڪيترن ئي هنڌن تي ڏسي سگهو ٿا. اهو پنهنجو پاڻ تي وڌندو آهي. اهو ڪيترن ئي علائقن ۾ spontaneously اڀري سگهي ٿو جيڪي آبپاشي ڪري سگهجي ٿو. صحت جي لحاظ کان پرسلن جي اهميت هن ٻوٽي کي هر گذرندڙ ڏينهن سان وڌيڪ اهميت ڏني آهي. اڄ، ان جي شاندار اثرات جي ڪري 

ان جي اقتصادي قدر وڌي وئي آهي ۽ ڪيترن ئي هنڌن تي پوکڻ شروع ڪيو آهي. پر جيڪڏهن توهان وٽ موقعو آهي، اهو پنهنجو پاڻ کي وڌايو، جهنگلي (قدرتي) کي ترجيح ڏيو. جيڪڏهن توهان وٽ تمام خوبصورت باغ آهي، ان کي هڪ ڪنڊ ۾ وڌو. اناتوليا ۾، کاڌو ۽ سلاد ٻئي باورچی خانه ۾ تيار ڪيا ويا آهن. پيرم جو ٻوٽو ڪافي آهي ته باغ ۾ هڪ ڀيرو پوکجي. هي ٻوٽو توهان جي پاڙيسري جي باغ کان توهان جي باغ ڏانهن واء ذريعي پڻ لڏپلاڻ ڪري سگهي ٿو. ايتري قدر گستاخي پرسن، منهنجي خواهش آهي ته تمام گهڻا ٻوٽا اهڙا هجن.

 purslane سلاد، پيداوار جو سڀ کان پراڻو سڃاتل روپ... اهو پرسلن جو سڀ کان مشهور ۽ استعمال ڪيل انداز آهي. پنن کي عام طور تي سلاد ۾ ترجيح ڏني ويندي آهي. جيئن ته تعمير جي رستي لاء، پنن کي انهن جي شاخن کان جدا ڪيو ويو آهي. جيڪڏھن توھان چاھيو ته توھان شاخن ۽ پنن کي گڏ ڪري سگھوٿا. جيڪڏھن توھان شاخون استعمال ڪرڻ وارا آھيو ته انھن کي چڱيءَ طرح ڪٽيو، پيالي ۾ پرسلين وجھو، ان تي دہی ۽ ليمن جو رس ملايو. ليمن جو رس ملائڻ آسان ٿيندو. پوء ان کي چڱي طرح ملايو. وٽامن اسٽور تيار آهي. جي بسم الله ڪجو. اهو آسان، اطمينان بخش آهي، ۽ توهان کي وزن وڌائڻ نه ڏيندو آهي. جيئن ته اھو ھڪڙو ڀرپور کاڌو آھي، توھان پڻ ان کي پنھنجي کاڌي سان گڏ چونڊي سگھو ٿا. جيڪڏھن توھان چاھيو ٿا ته پنھنجي سلاد کي اڃا وڌيڪ بھتر بڻايو، توھان شامل ڪري سگھوٿا زيتون جو تيل، لہسن ۽ مرچ فلیکس.

   پرسنل ماني، ان جو کاڌو به ان جي سلاد وانگر مشهور آهي. ھڪڙو ھلڪو صحتمند کاڌو. پرسلين جي پنن کي تنن کان الڳ ڪريو، تنن کي ننڍن ٽڪرن ۾ ڪٽيو. رستي جي ذريعي، ڌاتو ڀاڄين جي غذائي قيمت گھٽائي ٿي. جيڪي چاھين ٿا اھو ڪم پنھنجي ھٿن سان ڪري سگھن ٿا. برتن ۾ زيتون جو تيل وجھو. هاڻي اسان توهان جي کاڌي ۾ ذائقو شامل ڪرڻ لاء پياز شامل ڪندا آهيون. پياز کي چڱي طرح ڪٽ ڪريو ۽ ان کي باهه تي ڀڄايو جيستائين اهو گلابي ٿي وڃي. ان تي ٽماٽو پيسٽ ۽ ٽماٽو شامل ڪرڻ کان پوءِ ان کي ٿوري دير لاءِ باهه تي ترڻ جو انتظار ڪريو. آخر ۾، purslane شامل ڪريو. کاڌي جي حالت تي منحصر ڪري پاڻي شامل ڪري سگھجي ٿو. برتن جي ڍڪ کي بند ڪريو. توهان جو ماني 15 کان 20 منٽن ۾ تيار ٿي ويندو. توھان جي ترجيحن تي مدار رکندي، سسج ۽ بيڪن کي ڊش ۾ شامل ڪري سگھجي ٿو. توهان پڻ ان کي مصالحي ڪري سگهو ٿا. جي بسم الله ڪجو. انٽرنيٽ تي purslane ٺاهڻ جا ڪيترائي مختلف طريقا آهن. جيڪڏھن توھان چاھيو ته توھان انھن کي پڻ استعمال ڪري سگھو ٿا.

purslane ۾ وٽامن

    Purslane اڪيلو هڪ سپر هيرو وانگر آهي… اينٽي آڪسيڊنٽس جو هڪ مضبوط ذريعو، جيڪي پنهنجي مدافعتي نظام کي مضبوط ڪرڻ چاهين ٿا، اهي ان کي بار بار استعمال ڪري سگهن ٿا. اهو پڻ اهم امير وٽامن تي مشتمل آهي. وٽامن اي، بي، سي ۽ اي پرسلين جي ساخت ۾ وافر مقدار ۾ موجود آهن، ان کان علاوه پرسلن ڪيلشيم، پوٽاشيم ۽ آئرن جو اهم ذريعو آهي.

Purslane ۽ ان جا فائدا

    پرسلن اڪثر ڪري کاڌي، سلاد سان گڏ بپتسما ڏيندڙ طور استعمال ڪيو ويندو آهي. بهار ۽ اونهاري جا مهينا انهن لاءِ بلڪل موزون آهن. جيئن ته ان ۾ ڪيلوريون گهٽ هونديون آهن، ان ڪري توهان ان کي بغير ڪنهن خوف جي کائي سگهو ٿا. اهو اسان جي جدولن جي شفا جي ذخيري سان ان جي ڳاڙهي ذائقي سان آهي. Purslane، جيڪو ڪيترن ئي بيمارين لاءِ سٺو آهي، انهن لاءِ غذائيت جو هڪ آسان ذريعو آهي جيڪي صحتمند کائڻ چاهين ٿا… هڪ صحتمند زندگي لاءِ، هڪ صحتمند غذا هڪ اهم اصول آهي… پرسلن تمام صحت بخش آهي ۽ معدنيات ۽ وٽامنز جو هڪ ذخيرو آهي. جيئن ته، اهو اسان جي ملڪ جي تقريبن سڀني علائقن ۾ اسان جي ٽيبل تان غائب ناهي.

رت جي گردش کي تيز ڪري ٿو، رت جي سيلن جي پيداوار کي يقيني بڻائي ٿو

    پرسلن ۾ پوٽاشيم، لوهه ۽ ٽامي معدنيات شامل آهن. لوهه ۽ ٽامي معدنيات رت جي ٺهڻ ۾ هڪ اهم عنصر آهن. جهنگلي (زرعي خاص پوک) purslane استعمال ڪرڻ خون جي گھٽتائي لاء تمام سٺو آهي ۽ جسم جي مزاحمت کي وڌائي ٿو. آڪسيجن جي مهرباني جيڪا رت کي ڏئي ٿي، اهو رت جي وهڪري کي تيز ڪري ٿو.

بال ۽ وارن جي مسئلن جي خلاف purslane

    لوهه ۽ ٽامي بال جي صحت لاءِ ٻه اهم معدنيات آهن. اهو بالن کي تيزيءَ سان ڄمائي ٿو ۽ ڦاٽڻ کي روڪي ٿو. ماهرن جو چوڻ آهي ته جن کي وارن جي نقصان جو مسئلو آهي انهن کي واپرائڻ گهرجي. اسان ڪوشش ڪري رهيا آهيون ته بالن کي گهربل وٽامن فراهم ڪري تمام گهڻو پئسو ڏئي. بهرحال، صحت اسان جي اڳيان ۽ قدرتي طريقن سان لڪيل آهي. بس ٿورڙي تحقيق ڪرڻ جي ضرورت آهي.

جلد-دوست Purslane

   اهو چمڙي کي بحال ڪري ٿو، چمڙي کي بهتر غذا ڏئي ٿو ان ۾ موجود اوميگاس جي مهرباني. جلد صحت مند ۽ روشن ٿي ويندي آهي. اهو ناپسنديده حالتن کي روڪيندو آهي جهڙوڪ شروعاتي ٿڪ، پيلي ۽ بيجاني جو تجربو ڏينهن جي دوران. اهو دٻاءُ جي خلاف جسم کي سڪون پڻ فراهم ڪري ٿو، جيڪو اسان جي جسم جو دشمن آهي ۽ ڪيترن ئي بيمارين کي جنم ڏئي ٿو. اهو دٻاء گھٽائي ٿو. ان ۾ موجود اينٽي آڪسيڊنٽس جي مهرباني، اهو پڻ مدافعتي نظام کي مضبوط ڪري ٿو. اهو پڻ چمڙي تي acne breakouts سان وڙهندو آهي. اهو زخم ۽ مٽي کي تيزيء سان ڀرڻ ۾ مدد ڪري ٿو.

وڙهندو وزن Purslane

    purslane جي ڪلوري مواد تمام گهٽ آهي. وٽامن ۽ معدنيات جو وڏو ذريعو. ان جي فائبرن جي جوڙجڪ جي مهرباني، اهو هڪ صحت مند غذا فراهم ڪري ٿو ۽ وڌيڪ جلدي saturates. اهو بک کي دير ڪري ٿو. جيتوڻيڪ توهان تمام گهڻو استعمال ڪندا آهيو، اهو چمڪندڙ ۽ وزن جو سبب ناهي. purslane استعمال ڪندي، توهان شڪل ۾ رهي سگهو ٿا ۽ توهان جي زيادتي کان نجات حاصل ڪري سگهو ٿا. ماهرن جو چوڻ آهي ته اهو هڪ ڏينهن ۾ هڪ ڀيرو ائين ڪرڻ لاء ڪافي ٿيندو. توھان ان کي کاڌي جي وچ ۾ پڻ استعمال ڪري سگھو ٿا.

اکين جي صحت لاءِ پرسن

 اسان جون اکيون سڀ ڪجهه آهن. پرسلن اکين جي صحت لاءِ هڪ اهم جڙي ٻوٽي جو اضافي آهي. وٽامن اي سان ڀرپور، وٽامن اي رات جو خواب ڏسڻ لاءِ تمام ضروري آهي. اهو اکين جي سيلن کي غذا ڏئي ٿو. اهو پڻ موتيابي لاء تمام سٺو آهي. اهو انهن مسئلن کي روڪيندو آهي جيڪي عمر سان اکين ۾ ٿينديون آهن. 

دل جي ويران رڻ تي Purslane

   اهو اسان جي دلين لاء هڪ اهم حمايت آهي ان جي دل-دوست، قدرتي امير مواد سان. اهو انهن خوراڪ مان آهي جنهن کي ماهرن کي مسلسل استعمال ڪرڻ گهرجي. دل جي صحت کي بچائڻ لاءِ هفتي ۾ ڪيترائي ڀيرا کائڻ جي ضرورت آهي ۽ جيڪڏهن دل سان لاڳاپيل بيماري آهي. Purslane دل کي ٿڪائي نه ٿو. اهو دل جي حفاظت ڪري ٿو. Purslane omega-3 جو هڪ اهم ذريعو آهي. Omega-3s قدرتي معدنيات آهن جيڪي توهان جي دل جي حمايت ڪن ٿيون. 

 

پَرَسَلَنَ ، رَتَ ۽ پٿرَ جو دشمن ، بَردَ ۾

   ڳچيءَ ۾ رڻ ۽ پٿر اسان کي تمام گهڻو نقصان پهچائين ٿا. پٿر جي ٿوري حرڪت اسان جي سڄي زندگي کي الٽي ڪري ڇڏي ٿي. جيڪي ماڻهو انهن پٿرن جي درد کي چڱيءَ طرح سمجهندا. purslane جي diuretic ملڪيت بڪين کي صاف ڪرڻ ۾ تمام گهڻي مدد ڪري ٿي. اهو جسم کي صاف ڪري ٿو ۽ اهو بهتر ڪم ڪري ٿو.

پيٽ-دوست Purslane

   اهو معدي لاءِ مفيد ٻوٽو آهي، جيڪو پيٽ کي نه ٿڪندو آهي ۽ آسانيءَ سان هضم ٿي ويندو آهي. پيٽ جون بيماريون هڪ اهم بيماريون آهن جيڪي آساني سان شفا نه ٿيون ڏين ۽ هميشه ماڻهن کي احتياط سان زندگي گذارڻ تي مجبور ڪن ٿيون. ماهرن جو چوڻ آهي ته معدي ۾ السر ۽ گيسٽرتس تمام سنگين مسئلا پيدا ڪري سگهي ٿي جيڪڏهن ان جو خيال نه رکيو ويو. Purslane، جيڪو هن بيماري جي خلاف تمام اثرائتو آهي، ان جي شفا جي ملڪيت جي مهرباني، پيٽ ۾ زخم کي خشڪ ڪرڻ ۾ هڪ اهم اثر آهي. Purslane، خاص طور تي خالي پيٽ تي کائڻ سان، معدي کي آرام ڏئي ٿو ۽ ڏينهن کي آرام ڏي ٿو. 

ڪينسر جي خلاف purslane

     پرسلن، جيڪو وٽامن اي ۽ سي ۾ تمام گهڻو مالا مال آهي، سائنسي تحقيق مان ثابت ٿيو آهي ته ڪينسر جي ڪجهه قسمن جي خلاف اثرائتي آهي. تحقيق جي نتيجي ۾ انڪشاف ٿيو آهي ته ان جي ساخت ۾ موجود اينٽي آڪسيڊنٽس ڦڦڙن ۽ وات جي ڪينسر جي خلاف زبردست فائدا آهن ۽ ڪينسر جي ڦهلاءَ کي روڪيندا آهن.

عضلات ۽ هڏن کي مضبوط ڪري ٿو Purslane

  جيئن اسان جي عمر، اسان جي هڏن ۽ عضلات جي طاقت گهٽجي ويندي آهي. خاص طور تي عورتن ۾، اوستيوپورسس وڌيڪ عام آهي. پرسن ۽ دہی کي گڏ کائڻ سان هڏا مضبوط ٿين ٿا. عضلتون جي حفاظت ۽ مضبوط ڪرڻ جي لحاظ کان، پرسلين ۽ يوگورٽ جوڙو عظيم اثر پيدا ڪري ٿو. انهن اثرات کي ڏسڻ لاء باقاعده استعمال ڪرڻ ضروري آهي.

پرسلن، ذیابيطس جي مريضن جو سڀ کان وڏو مددگار

   ذیابيطس نه ٿيڻ جي لاءِ جيڪي ماڻهو سلاد ۽ ٿلهي جي کاڌ خوراڪ ٻنهي جو استعمال ڪن ٿا ته هو ان مرض کان پاڻ کي بچائيندا آهن. هن شاندار ٻوٽي ۾ اعلي فائبر مواد جي مهرباني، اهو آساني سان پيٽ ۾ هضم آهي. معدي پرسن جي هضمي دوران انسولين استعمال نه ڪندو آهي، يا اهو تمام گهٽ انسولين استعمال ڪندو آهي. ايتري قدر جو استعمال ڪرڻ جي باوجود، اهو رت جي شگر کي وڌائڻ ۾ اثرائتو نه آهي.

بيلنس بلڊ پريشر Purslane

بلڊ پريشر کي متوازن ڪري ٿو ۽ خراب ڪوليسٽرول گھٽائي ٿو 

ماکيءَ ۽ نانگ جي ڪڇ جي خلاف پرسلن

    پرسلين ۾ وٽامن اي هڪ اهم جڙي ٻوٽي آهي جيڪا ماکيءَ ۽ نانگ جي ٽنگن جي ڪري درد ۽ سوڄ لاءِ استعمال ٿئي ٿي. ماکيءَ جا سوال جيڪي اسان اڪثر اونهاري ۾ محسوس ڪندا آهيون جڏهن purslane لاڳو ڪيو ويندو آهي، اهو ٻنهي سوز کي گھٽائي ٿو ۽ درد گھٽائي ٿو. 

جراثيم ۽ بيڪٽيريا جي خلاف پرسلن

Purslane اسان جي جسم کي بيڪٽيريا ۽ مائڪروبس کان بچائيندو آهي جيڪي سڄي جسم ۾ گھمندا آهن ۽ جسم کي ڪمزور ڪندا آهن. اسان جي صحت جي حفاظت لاء، اسان ڪڏهن ڪڏهن ٻاهران سپليمنٽ خريد ڪندا آهيون. گهڻو ڪري اهي شيون غير فطري شيون آهن. خاص ڪري omega-3s اسان ماهرن جي صلاح سان استعمال ڪندا آهيون. پرسلين ۾ اوميگا 3 جو تمام گهڻو مقدار هوندو آهي. Omega-3s ڪيترن ئي بيمارين لاء سٺو آهن، خاص طور تي الزائمر. اهو مدافعتي نظام کي مضبوط ڪري ٿو ان جي امير اينٽي آڪسائيڊٽ ملڪيت سان. سياري جي اچڻ سان اسان سڀني کي جن بيمارين جو منهن ڏسڻو پوي ٿو، اهي آهن نزلي، زکام، گلي جي خراش وغيره، پرسلن ۾ وٽامن ۽ معدنيات موجود آهن جيڪي اسان جو جسم انهن بيمارين سان وڙهڻ چاهي ٿو. ان کي سياري ۾ استعمال ڪرڻ لاءِ خشڪ ڪري سگهجي ٿو، يا توهان ان کي ڊيپ فريزر ۾ وجهي سياري ۾ استعمال ڪري سگهو ٿا.

صحت اسان جي حفاظت سان شروع ٿئي ٿي

Purslane هڪ panacea آهي. خالق اسان کي فطرت ۾ بيمارين جي خلاف علاج پيش ڪيو آهي. هو طبيعت ۾ ماڻهن لاءِ ڏاڍو سخي هو. ٿورڙي تحقيق، پڙهڻ سان، اصل ۾ اسان بيماريءَ جي اچڻ کان اڳ احتياطي اپاءَ وٺي پاڻ کي بچائي سگهون ٿا. اسان کي اهو نه وسارڻ گهرجي ته صرف ماهرن بيمارين جو علاج پيش ڪري سگهن ٿا ۽ ماهرن انهن جو علاج ڪري سگهن ٿا. ان بيماريءَ کان بچاءُ لاءِ گھر ۾ ئي احتياطي اپاءَ ورتا وڃن. اهو دوا سان گڏ هڪ اضافي اوزار طور استعمال ڪري سگهجي ٿو، جنهن جي ماهرن سفارش ڪئي آهي. سپليمينٽس دوائون نه آهن. اهو ڊاڪٽر طرفان اجازت ڏنل حد تائين علاج کان علاوه وٺي سگهجي ٿو. اهو ڪڏهن به دوائن جي متبادل طور استعمال نه ڪيو ويو آهي. اسان صحت مند کائڻ سان پاڻ کي بچائي سگهون ٿا. اسان پنهنجي مرضن جو علاج نه ٿا ڳولي سگهون ٻڌائڻ سان ۽ ترڪيبون جيڪي اسان انٽرنيٽ تان سکيون ٿا. اچو ته اسان جي صحت کي غلط طريقن سان نه وڃايو. صحتمند ڏينهن رهو.  

* تصوير وڪيميڊيا تصويرون جي Pixabayتي اپ لوڊ ڪيو ويو