Aké sú odporúčania na zvýšenie úžitku rýb?

Ako zdroj bielkovín sa nutričné ​​hodnoty rýb líšia v závislosti od ich druhu. Ryba má v priemere 100 gramu bielkovín na 19,5 gramov. Potreba bielkovín v ľudskom tele sa líši od človeka k človeku. Niektoré faktory, ako je telesná hmotnosť a vek osoby, sú dôležité pri určovaní množstva bielkovín.

Ryby, ktoré majú veľmi vysokú nutričnú hodnotu, sú nevyhnutnou živinou pre rozvoj svalov a regeneráciu organizmu. Pri primeranej konzumácii bielkovín, ktoré sú potrebné pre zdravie kostí a normálny vývoj kostí, sa u detí prejaví zdravý vývoj.

Ryby by sa nemali vyprážať

Ryby sú bohaté na jód, rôzne minerály a vitamíny. Keďže ich má každá ryba, pomer vitamínov a minerálov sa u všetkých líši. Tučné ryby ako pstruh, makrela, losos, tuniak a sardinky majú viac živín na báze tuku ako iné. Funkciu steroidných hormónov v tele podporuje vitamín D v rybách. Tučné ryby sú veľmi bohaté na omega-3 mastné kyseliny. Mastné kyseliny pomáhajú mozgu dobre fungovať a znižujú riziko mnohých chorôb.

Keď sa ryba vypráža na oleji, ryba absorbuje polovicu svojej vlastnej hmotnosti v oleji. Vplyvom absorbujúceho oleja sa stráca nutričná hodnota. Zvyšuje sa množstvo kalórií rýb stretávajúcich sa s olejom. Grilovanie, dusenie alebo pečenie so zeleninou zachováva nutričnú hodnotu rýb.

Mala by sa konzumovať so zeleným šalátom

Ryby sú minerály, ktoré sa nachádzajú v cenných produktoch vodných živočíchov, ako sú vitamíny a, e, k a d, niacín, vitamín b12, fosfor, železo, zinok, vápnik, sodík. Množstvo minerálov ako vápnik a fosfor v rybách, ktoré tvoria základ produktov rybolovu, je rôzne. Zatiaľ čo ryby obsahujú veľa vitamínov, vitamín C je v menšom množstve. Na doplnenie vitamínu C by bolo správnou voľbou konzumovať k rybám šaláty s množstvom zeleniny. Deficit vitamínu C rýb vyplní šalát s množstvom zelenej zeleniny a množstvom citrónu.

Konzumujte dvakrát týždenne

Predčasné úmrtia na celom svete sú spôsobené srdcovými infarktmi a mozgovými príhodami. Je známe, že pravidelná konzumácia rýb je prospešná pre zdravie srdca, pretože druhy rýb obsahujú veľké množstvo omega-3 mastných kyselín. Štúdie ukazujú, že ľudia, ktorí pravidelne jedia ryby, znižujú riziko úmrtia na srdcové choroby, mŕtvicu a infarkt. Ryby bojujú proti vysokému cholesterolu a cukrovke. V letných mesiacoch je veľmi jednoduché prijímať a uchovávať vitamíny vďaka slnku.

Vitamíny a, d, b1, a b2, ktoré telo potrebuje najmä v zime viac, dokážeme zabezpečiť konzumáciou dvakrát týždenne. Z detských jedál je potrebné posilniť imunitu a nevynechávať minerály podporujúce fyzický aj duševný vývoj. Alzheimerova choroba, neurodegeneratívne poruchy, konzumácia rýb šedej mozgovej hmoty, ktorá je účinná v mozgu, emocionálnom a pamäťovom systéme, chráni ľudí pred chorobami.

Malé ryby by sa mali konzumovať s kosťami

Všetky ryby sú prospešné pre ľudské zdravie. Keď hodnotíme rybu ako celok, tieto benefity zahŕňajú celú rybu. Pri konzumácii rýb sa však väčšinou nájdu takí, ktorí sa radšej stravujú odstránením kostí.

Minerály a vitamíny v rybách sa nachádzajú aj v rybej kosti. Rybie kosti majú vysoký obsah vápnika a fosforu. Tieto dva minerály sú dôležité pre pevnosť a zdravie kostí. Ľudia s osteoporózou by mali jesť malé ryby s kosťami.

Ryby by nemali byť prepečené

Ryby sú vďaka svojej štruktúre ľahko pripraviteľné jedlo. Kvalitný spánok ovplyvňujú aj ryby, ktoré sú bohaté na vitamín D a bielkoviny. Kvôli vysokému obsahu bielkovín spôsobuje pri prevarení stratu bielkovín. Prepečené ryby nie sú pre naše telo prospešné. Ryby by mali byť uvarené v krátkom čase a voda by mala zostať vo vnútri. Aby ste jedli ryby, ktoré sú jednoduché na prípravu a zároveň chutné, je dôležité ich uvariť so zeleninou a vo vlastnej šťave v krátkom čase. Keď konzumujete ryby, ktoré prešli správnym procesom varenia, predchádza sa stavom, ako je poškodenie zraku alebo slepota v dôsledku veku a nízkeho rizika u žien.

Varené vo vlastnom oleji

Ryby obsahujú svoj vlastný olej vďaka svojej štruktúre. Extra oleje používané pri varení znižujú kvalitu rýb a konzumácia tučného jedla negatívne ovplyvňuje zdravie. Transmastné kyseliny, ktoré sa majú použiť, v kombinácii s teplom ničia ich nutričnú hodnotu.

Ryby by sa mali konzumovať s citrónom

Citrón, ktorý je zdrojom vitamínu C, je v jedlách nenahraditeľný. Vitamín C sa užíva ako doplnok zo zeleniny a ovocia. Je silným zdrojom antioxidantov. Aby sa zvýšila nutričná hodnota rýb a zároveň sa vyrovnal nedostatok vitamínu C, je výhodnejšie jesť ho vytlačením citróna na rybu.

obrázok katalín podľa PixabayOdovzdané do