Aké sú výhody chia semiačok?

Čo je to semeno chia, aké sú výhody?

Semená chia je to mimoriadne bohaté jedlo. Obsahuje vitamíny A, B1, B3, E, D, síru, vápnik, železo, jód, meď, zinok, horčík, mangán, veľa minerálov, dostatok vlákniny a tiež esenciálne mastné kyseliny.  Semená chiaje prirodzene čierna alebo biela (nie hnedá). Semená šalvie sa stali komerčne populárnou zdravou výživou iba v poslednom desaťročí, ale v skutočnosti sú jednou z najstarších foriem výživy a základom kvasinkovej a aztéckej stravy. Tieto malé semená sa môžu expandovať absorbovaním približne 10 tuhej kvapaliny v suchej hmotnosti. Keď absorbujú tekutinu, semená napučiavajú na gélové guľôčky, pripomínajúce miniatúrne gule.

Semená chia Je to jedna z výživných látok, ktorá sa musí brať do úvahy pri jej vysokej výhodnosti. Je veľmi bohatá na bielkoviny, 75% tuku, ktorý obsahuje, je omega 3. Podľa výskumov je účinný proti postmenopauzálnej kostnej resorpcii s kaemferolom a kveretínom. (1) Malé množstvo semien chia môže vyhovovať 18% dennej potreby vápnika, 27% fosforu, 30% mangánu, 42% vlákniny.

"Ako používať semená ChiaĎalšou odpoveďou na otázku “je, že sa používa v suchu. sucho semená chia môžu byť tiež konzumované v rôznych formách. Jogurt so semienkami chia alebo zmiešaním do ovsených vločiek alebo posypaných šalátom alebo do receptov smoothie a štiav ako semeno alebo mletý prášok. Ak sa semená pridávajú do „mokrého jedla z jeme, ako je napríklad nápoj alebo ovsená múka, napučiavajú trochu až do konzumácie a môžu sa použiť ako dobrá voľba pri miernych krízach s hladom. Aj keď sú tieto metódy niektoré z bežných spôsobov konzumácie semien chia, lyžicu semien chia s ľahkou chuťou a kompaktnou veľkosťou možno ľahko zamiešať do takmer všetkého.

Aké sú výhody chia semiačok?

• Dobrý zdroj Omega 3

  Semená Chia Omega 3 mastné kyseliny s protizápalovým účinkom podporujú zdravie srdca a mozgu. Chia obsahuje kyselinu alfa linolenovú (ALA), ktorá je rastlinnou formou omega 3 mastných kyselín.

  Ľudské telo potrebuje DHA formu Omega 3. Premena ALA na DHA v ľudskom tele je obmedzená. Z tohto hľadiska je možné povedať, že chia má v porovnaní s mastnými rybami nízky obsah Omega 3. Aj keď je to dobrý doplnok pre tých, ktorí nekonzumujú ryby, je ťažké splniť požiadavku Omega 3.

• Zabraňuje srdcovým chorobám: Štúdie ukazujú, že konzumácia chia semiačok zvyšuje dobrý cholesterol a znižuje hladinu celkového cholesterolu. Tieto semená sa považujú za zdravé pre srdce. Je to preto, lebo sú najlepším zdrojom omega 3 a kyseliny alfa-linolénovej medzi vegetariánskymi potravinami. Omega 3 mastné kyseliny sú dobré tuky, ktoré chránia srdce a znižujú hladinu zlého cholesterolu.

• Pomáha chudnutiu;Najväčším účinkom jeho použitia na chudnutie je to, že spomaľuje rýchlosť odbúravania sacharidov v žalúdku a udržuje hladinu cukru v krvi v rovnováhe. Chia semienka sú schopné absorbovať 10-násobok svojej vlastnej hmotnosti v tekutine. Preto ho pri konzumácii s tekutinami vytvára v žalúdku pocit sýtosti. Chráni tak človeka pred oslabením pri športe alebo cvičení. Pomáha tiež strave s vysokým obsahom vlákniny.
  • Vápnik v ňom prispieva k rozvoju kostí.
  • Je to antioxidant, poskytuje telu, aby neobsahovalo toxíny.
  • Pomáha obnovovať bunky a spomaľuje starnutie.
  • Pravidelne konzumované semená šalvie obsahujú vitamín C, ktorý bráni veľkému počtu denných potrieb vápnika.
• boj zápalUkázalo sa, že oleje omega-3 v semenách Chia pomáhajú bojovať proti zápalom v našom tele, keď sa konzumujú na rastlinnej strave. Zníženie zápalu v tele je najdôležitejším faktorom v prevencii chorôb a semená chia môžu pomôcť.

• Silný zdroj antioxidantov

  Je bohatá na antioxidanty, ktoré bojujú proti srdcovým chorobám, rakovine a starnutiu bojom proti voľným radikálom v našom tele. Má tiež prírodnú antioxidačnú zmes semien chia a tokoferolu oleja, fytosterolu, karetenoidov.

• Chráni zdravie pokožky a spomaľuje starnutie

  Semená chia sú bohaté na antioxidanty a môžu inhibovať až 70% aktivity voľných radikálov. Antioxidanty urýchľujú systémy na opravu pleti a zabraňujú poškodeniu. Môže tiež zabrániť predčasnému starnutiu v dôsledku zápalu a poškodenia voľnými radikálmi.

•  Skladovanie vlákien

  Semená chiaJe prekvapivo bohatý na obsah vlákniny v strave a patrí medzi potraviny s najvyšším obsahom vlákniny. Obsahuje 25 gramov vlákniny na 9 gramov. Vďaka tomuto bohatému obsahu vlákniny poskytuje pri konzumácii sýtosť a uvoľňuje prácu tráviaceho systému.

  Odborníci na výživu odporúčajú denný príjem 25 - 30 gramov vlákniny podľa životného štýlu a veku. Mnoho ľudí, ktorí dnes nedokážu konzumovať dostatok ovocia, zeleniny a celých zŕn, však tento cieľ nemôžu dosiahnuť. Pridanie tohto super jedla do raňajkových cereálií alebo jogurtov vám môže pomôcť vyrovnať sa s nedostatkom výživy, keď ho konzumujete.

• Pomáha oslabovaťPretože semená Chia sú tak slávne a zvedavé, je na zozname jedál hneď na začiatku. Vďaka svojej vláknitej štruktúre a obsahu bielkovín a uhľohydrátov má semeno chia pocit sýtosti a spĺňa požadované požiadavky na minarel a vitamíny. Hmotnosť funkcie zadržiavania tuhej vody 10 vám dáva pocit nasýtenia a pomáha schudnúť, pretože zabraňuje únave pri športe.
• Dobré pre trávenie: Je prospešný pri regulácii stolice a pri ochrane vysokého gastrointestinálneho zdravia vďaka vysokému obsahu vlákniny. Tým, že hrá v čreve prebiotickú úlohu, pomáha množeniu zdravých baktérií.
• Pomáha zdravým a rýchlym vlasom.Vaše vlasy sa skladajú z bielkovín známych ako keratín. Olej zo semien Chia podporuje rast vlasov svojimi proteínovými hodnotami. Olej zo semien Chia chráni nielen vlasy, ale tiež poskytuje prirodzený lesk. Olej zo semien Chia podporuje rýchlejšie starnutie vlasov.

• Rozšírené svalySemená Chia sú tiež zdrojom rastlinných bielkovín, ktoré sú potrebné na zvýšenie a udržanie svalovej hmoty. Pre kulturistov je semeno chia dôležitým proteínom a obsahuje približne% 20 proteínu. To je viac ako veľa iných zŕn a semien.

• Zdroj vápnika posilňuje kosti

  Semená Chia obsahujú šesťkrát viac vápnika ako mlieko. S touto vlastnosťou, vegetariáni, ľudia, ktorí sú citliví na mlieko a mliečne výrobky, tí, ktorí majú v anamnéze osteoporózu, ktorí chcú uspokojiť rastúcu potrebu vápnika počas menopauzy, sú výživné látky, ktoré sa môžu používať vo výžive.

• Chráni zdravie srdca

  Semená ChiaSchopnosť zvrátiť zápal, upraviť cholesterol a znížiť krvný tlakje mimoriadne dôležitý pre zdravie srdca. Okrem toho človek, ktorý neustále konzumuje semená šalvie artérioskleróza je menej pravdepodobné, že sa vyvíja. Oleje Omega-3 v semenách Chia chránia srdce znížením krvného tlaku, trombózou, zlým cholesterolom, ochrnutím a zápalom. Niekoľko štúdií semien chia predchádzanie zrážaniu krvi, ochrana pred vírusovými infekciami a spomaľovanie oxidácie tukov To odhalilo účinky. Semená šalvie sa rozpúšťajú v oleji Vitamíny A, D, E a KJe bohatá na kyselinu linolovú, mastnú kyselinu, ktorá absorbuje jedlo. Chia semienka môžu znížiť zlý cholesterol a triglyceridy, znížiť dobrý cholesterol a zápal, ak sa užívajú s obsahom sójových bielkovín, ovsa a pažítky.

• Spĺňa potreby minerálov

  Okrem vápniku a horčíka existuje veľa stopových minerálov, ako je mangán, ktoré telo potrebuje pri výrobe enzýmov. Keď vezmeme do úvahy všetky tieto výhody, nie je prekvapujúce, že sa Chia semiačkam hovorí superpotraviny.

  Polievková lyžica 2 Semeno Chia (približne 28 gramov) vyhovuje 5 v 1 dennej potreby vápnika. S touto vlastnosťou je to jedlo, ktoré sa dá ľahko použiť na výživu vegánov, ktorí nekonzumujú živočíšne produkty a ľudí citlivých na mlieko a mliečne výrobky, ktorí majú problémy s osteoporózou a ktorí sa chcú vyrovnať so zvýšenou potrebou vápnika počas menopauzy.

• Vysoký obsah vlákniny a bielkovín vám môže pomôcť schudnúť: Mnoho zdravotníckych pracovníkov považuje chia semienka za pomoc pri chudnutí. Rozpustná vláknina, ktorú obsahuje, absorbuje dostatok vody a vyplní objem žalúdka. To vytvára pocit sýtosti a spomalí sa vstrebávanie živín.Štúdie naznačujú, že rozpustná vláknina glukomanan môže slabnúť. Navyše bielkoviny, ktoré obsahuje, znižujú chuť do jedla a príjem potravy. Podľa jednej štúdie konzumácia chia semiačok na raňajky zvýšila sýtosť a znížila krátkodobý výživový príjem.

  Malo by sa však vedieť, že výhody potravy pri chudnutí nenastávajú, ak sa táto potravina konzumuje samostatne. Štúdie vykonané za účasti ľudí s nadváhou tiež túto myšlienku podporujú. Podľa štúdií ľudia s nadváhou, ktorí konzumovali 12 gramov chia semienok denne počas 50 týždňov, neschudli. Zvýšilo sa iba množstvo omega-3 mastných kyselín v ich krvi. Na rozdiel od týchto štúdií poskytujú chia semienka výrazné zníženie hmotnosti, ak sú zahrnuté do nízkokalorickej stravy. Diéty na chudnutie nie sú založené na jedinom jedle, dôležitá je celá strava. Zahrnutie semien chia do týchto diét významne podporuje úsilie o chudnutie, ak je podporované zdravým životným štýlom.

• Znižuje krvný tlak;Podľa štúdie v Brazílii môže spotreba nespracovaných semien chia pomôcť znížiť vysoký krvný tlak. V tomto prípade je podpora zo semien chia alternatívou v prípadoch, keď hypertenziu nemožno liečiť liekmi na krvný tlak.
• Orálne zdravieZmes vápnika, fosforu a vitamínu A v semenách chia môže tiež pomôcť zvýšiť silu vašich zubov.

• Neobsahuje lepok

  Keďže semená chia neobsahujú lepok, celiakia sa prejavuje ako zdravá strava, ktorú môžu uprednostniť tí, ktorí sú citliví na glutén a Crohnovu chorobu.

• Typ 2 môže znížiť riziko cukrovky

  Štúdia s pacientmi s cukrovkou typu 2 ukázala, že semená chia môžu primerane znížiť krvný tlak a zápal. Absorpcia cukru a uhľohydráts spomaľuje proces premeny na energiu. Tento proces pomalého spaľovania vedie k stabilnému zvyšovaniu energie s vysokým obsahom bielkovín

  Štúdia tiež zistila, že keďže semená chia sú bohaté na kyselinu alfa-linolénovú a vlákninu, môžu pomôcť predchádzať metabolickým poruchám, ako je dyslipidémia (nadbytok tuku v krvi) a inzulínová rezistencia, ktoré sú dvoma určujúcimi faktormi pri vývoji cukrovky.

   

• Zvyšuje výkonnosť športovcov: Nápoje zo semien Chia sú vynikajúce nápoje podporujúce energiu, ktoré neobsahujú nezdravý cukor. Používajú ho športovci z celého sveta.
• Znižuje cholesterol;Chia semiačka sú dobré pre celkové trávenie a metabolické zdravie. Podľa štúdií existuje súvislosť medzi zvyšovaním hladín HDL (dobrý cholesterol), znižovaním LDL (zlý cholesterol) a hladinami triglyceridov a konzumáciou chia. Preto sú chia semiačka, ktoré bezpečne používajú diabetici, prospešné aj pre zdravé srdce.
• Reguluje vašu náladuSemená Chia obsahujú rastlinné oleje omega-3, ktoré môžu zmierniť zápal v tele a zvýšiť náladu.

• Rakovina prsníka a krčka maternice

  Semená Chia sú mastné kyseliny omega-3 kyselina alfa lipoová (ALA) je bohatý z hľadiska. Zistilo sa, že Ala obmedzuje rast rakovinových buniek pri rakovine prsníka aj krčka maternice. Aj keď je potrebný ďalší výskum, aby sa zistili účinky Ala na iné typy rakoviny, malo by sa to zvážiť pre ženy, ktoré zápasia s týmto typom rakoviny, čo je čoraz častejšie.

• Zabraňuje únave / únave: Ako dobrý zdroj omega-3, semená chia zabraňujú mokrej demencii a únave a taktiež poskytujú športovcom vysokú energiu na lepšiu výkonnosť.
• Zlepšuje mozgové funkcie;Semená Chia sú plné živín užitočných pre mozog. DHA je dobrým zdrojom omega-3u, ktorý sa používa na výrobu mastných kyselín (nutnosťou pre dobrú funkciu mozgu). Obsahuje tiež deväť esenciálnych aminokyselín potrebných pre zdravé mozgové funkcie a náladu. Antioxidanty v semenách Chia bojujú s voľnými radikálmi a chránia mozog pred všetkým poškodením, ktoré môžu voľné radikály spôsobiť.
• Užitočné v tehotenstve: Predpokladá sa, že je ideálnou výživnou látkou pre tehotné ženy a prospieva vývoju a výžive mozgu dieťaťa. Semená Chia sú zdravým zdrojom omega 3 neobsahujúcich ortuť. Pomáha tiež predchádzať problémom, ako je pôrod s nadváhou, pôrod cisárskym rezom, preeklampsia kontrolou hladiny cukru v krvi.

Aké sú spôsoby použitia semien Chia?

• Semená Chia sa môžu konzumovať surové.
• Môžete ho pridať do vody, ktorú pijete.
• Semená Chia sa môžu konzumovať spolu s ovocnými šťavami.
• Semená šalvie sa môžu používať v raňajkách cereálie, müsli, pečený chlieb, pečivo a sladké výrobky, posypané šalátmi, jogurtom a zmrzlinou.

• Čajové lyžičky 1 Chia semená Čajové lyžičky 3 sa môžu používať namiesto vajec 15 zmiešaním s teplou vodou a pri čakaní na 1 minúty vo forme gélu. Napríklad pre omeletu s vajcami 4 môžete použiť vajcia 2 a čajové lyžičky 2 chia gélu.
• Môže sa použiť namiesto múky a škrobu na zabezpečenie konzistencie v polievkach a omáčkach. V závislosti od množstva polievky, ktorú pripravujete chia semená (mleté ​​alebo celé), môžete dosiahnuť požadovanú konzistenciu pridávaním po kúskoch.
• Použitím chialového gélu alebo semien namiesto varenia ovocia alebo pridaním pekingu na zvýšenie konzistencie želé môžete zvýšiť konzistenciu a nutričnú hodnotu.
• Červené mäso, kuracie a rybie mäsové guľôčky používané na prípravu pol kilogramu mäsa namiesto chleba pomocou čajovej lyžičky semien chia, ktoré môžete pripraviť veľmi chutné a objemné mäsové gule

* Žiadne col8nic podľa PixabayOdovzdané do