Ľadový šalát, aké sú výhody kučeravého šalátu?
Šalát obsahujúci veľa rôznych minerálov, upokojuje nervy, aby poskytoval dobrý spánok a mužskú sexuálnu túžbu obmedzovať odborníkov, jedol vo forme šalátu pred jedlom šalátu, pacienti s cukrovkou hlásili, že hladina cukru v krvi klesá. Šalát bohatý na moč a krv z nečistôt, zdôrazňuje odborníkov, opuchy pečene a sleziny, eliminuje žltačku, menštruáciu u žien, poskytuje včasné a bezbolestné správy. Odborníci, šalátová šťava, ak je použitá na tvár odstráni puberty akné, tam je sviežosť a ružovka záznamy.
V súčasnosti existuje veľa druhov šalátu, ale najznámejší a najčastejšie konzumovaný z hľadiska výživovej hodnoty predmetu v našom článku kučeravý šalát (kučeravý šalát), brušný šalát (ľadový šalát) a rímsky šalát. Spotreba týchto rodov sa výrazne líši v závislosti od krajiny.
- ZDRAVIE KOŽEDenná konzumácia šalátu vyhovuje XNUMX% revitalizujúcej potreby vitamínu A pokožky. Okrem toho vďaka svojmu bohatému obsahu draslíka udržuje zdravý obeh krvi a dodáva pokožke čerstvý postoj. Šalát, ktorý je prírodným zvlhčovačom, dodáva pokožke, ktorá v zimných mesiacoch vysychá a odlupuje, lesk a vlhkosť, čím otvára póry.
- Znižuje hladinu cholesteroluŠalát môže byť užitočný pri znižovaní vysokej hladiny cholesterolu, čo často vedie k kardiovaskulárnym chorobám a iným nebezpečným podmienkam. Vysoké hladiny cholesterolu LDL sú škodlivé a môžu spôsobiť srdcový infarkt a mozgovú príhodu. Uskutočnila sa štúdia na hlodavcoch, aby sa otestoval vplyv konzumácie šalátu na tuky a cholesterol. Výsledky ukázali významné zníženie hladín cholesterolu v porovnaní s myšami bez šalátu.
-
Pomáha predchádzať stratám kostí
Listové zelené sú často považované za najlepší prírodný rastlinný zdroj vitamínu K. Šalát nie je v tomto prípade výnimkou ako hlavný zdroj kostí pri výrobe kostí. Štúdie v skutočnosti preukázali, že vitamín K2 môže pomôcť zvýšiť hustotu kostí a zabrániť osteoporóze. Je to dokonca lepšie ako vápnik.
Okrem tvorby a udržiavania zdravej kostrovej štruktúry hrá vitamín K životne dôležitú úlohu pri zrážaní krvi, hojení modrín, pomáha pri kalcifikácii kosti a pomáha predchádzať mnohým chorobám.
- Protizápalové činidlo: Kučeravý šalát vykazuje protizápalové vlastnosti, ktoré dokážu potlačiť zápal. V experimentoch sa ukázalo, že extrakty šalátu majú významný vplyv na zápal vyvolaný lipoxygenázou a karagénanom.
- Doplňuje kožné bunkyŠalát, bohatý na vitamín E a C, regeneruje kožné bunky. Vďaka tomu je pokožka jasnejšia a žiarivejšia po mnoho rokov. Zabraňuje akné a tvorbe akné zrýchlením krvného obehu.
- Nízkokalorické a takmer nulový tuk: Jemne nasekané poháre šalátu obsahujú iba kalórie 12. To je dôvod, prečo je známy ako hlavné jedlo na chudnutie.
- Dobré pre mozog, chráni neuróny: Neuróny sú mozgové bunky s fyzickým prepojením medzi nimi. Umieranie neurónov v určitých spojoch a obvodoch môže spôsobiť stratu pamäti a v niektorých prípadoch významné straty neurónov môžu viesť k Alzheimerovej chorobe a podobným ochoreniam. Bolo zistené, že výťažky šalátu znižujú úmrtnosť neurónov.
- ÚČINNÝ NA ZDRAVIE VLASOVŠalát, ktorý púta pozornosť svojim prispením k pokožke, je tiež veľmi prospešný pre zdravie vlasov. Šalát urýchľuje rast vlasov a pravidelná šalátová voda vyživuje vlasové folikuly a chráni ich zdravie.
- Protirakovinový potenciálŠalát môže pomôcť zabrániť určitým typom rakoviny. Podľa štúdie voda šalátu inhibovala rast leukemických buniek a buniek rakoviny prsníka. Táto štúdia zdôrazňuje, že šalát má potenciál na prevenciu rakoviny.
-
Môže pomôcť schudnúť
Šalát má extrémne nízky obsah kalórií, uhľohydrátov, cukrov a tukov, ale vysoký obsah živín a vody. Vďaka nízkej kalorickej hustote, ale vysokému obsahu výživy, môžete jesť toľko šalátu, koľko chcete a zároveň sa snažíte schudnúť. Voda a vláknina v šaláte poskytujú nasýtenie a pomáhajú telu napučiavať a cítiť pocit nasýtenia pri začatí zdravšej výživy na dosiahnutie požadovanej zdravej hmotnosti.
- Znižuje hladinu cholesterolu: Šalát môže byť prospešný pri znižovaní vysokých hladín cholesterolu, ktoré spôsobujú kardiovaskulárne choroby a ďalšie nebezpečné stavy. Jedna štúdia skúmala účinky konzumácie šalátu na cholesterol u myší. Podľa výsledkov sa hladina cholesterolu u myší kŕmených šalátom významne znížila v porovnaní s tými, ktoré neboli kŕmené. Peroxidácia lipidov bola pozorovaná vo väčšine prípadov a dospelo sa k záveru, že tento mechanizmus bol účinný pri kontrole cholesterolu.
- Šalát Omega-3 je obchod s mastnými kyselinami: Pomer omega-3 k omega-6 v šaláte je jeden k 2. To sa považuje za vynikajúcu mieru. Množstvo tuku v šaláte nie je príliš zreteľné, pokiaľ nie je konzumované, ale kvôli týmto mastným kyselinám sa odporúča konzumovať.
- Znižuje riziko cukrovkyVýskum ukázal, že zelenina, najmä zelenina, ako napríklad šalát, znižuje riziko cukrovky typu 2. To možno pripísať nízkemu glykemickému indexu šalátu (účinok konkrétneho jedla na hladinu cukru v krvi), čo znamená, že nespôsobuje nadmerné zvýšenie hladiny cukru v krvi. Šalát tiež obsahuje lactucaxantín, antidiabetický karotenoid, ktorý znižuje hladinu cukru v krvi a môže byť potenciálnym liekom na cukrovku.
- Uľahčuje spánok, dobré pre nespavosť: Jedným z najdôležitejších dôvodov použitia šalátu v medicíne Unani je to, že spúšťa spánkový mechanizmus. Z extraktu hlávkového šalátu sa izolovala depresívna chemikália. Keď sa táto chemikália testovala na zvieratách, pozorovali sa silné sedatívne účinky.
- Skladovanie proteínov: Obsah bielkovín v šaláte je 20%. Rovnako ako celozrnné potraviny je proteín v šaláte kompletný. Množstvo bielkovín v šaláte sa však môže zvýšiť kombináciou s inými potravinami.
- Zlepšuje videnieŠalát obsahuje zeaxantín, super antioxidant, ktorý zlepšuje zdravie zraku a zistilo sa, že bráni makulárnej degenerácii súvisiacej s vekom. Tmavo zelená zelenina, ako napríklad šalát, obsahuje luteín aj zeaxantín. Šalát je tiež dobrou alternatívou špenátu, ktorý je ďalšou dobrou zeleninou pre oči. Mnoho štúdií preukázalo dôležitosť luteínu a zeaxantínu pre zlepšenie zdravia očí a prevenciu katarakty a iných očných chorôb.
- Antioxidačné činidlo: Štúdie preukázali, že hlávkový šalát má značnú kapacitu na deaktiváciu voľných radikálov. Voľné radikály napádajú zdravé tkanivá, bunky a DNA, čo často vedie k tomu, že sa tieto zdravé bunky premenia na rakovinu. Antioxidanty tomuto procesu bránia a zachytávajú voľné radikály.
- Šalát si udržuje zásaditú úroveň: Šalátové minerály na odstránenie toxínov a udržiavanie rovnováhy kyselín a zásad v tele. Keď sa táto rovnováha vytvorí, vaša energia stúpa, môžete myslieť jasnejšie, dobre spíte a vaša pokožka vyzerá mlado.
- Podporuje zdravie tráviaceho ústrojenstvaVláknina v šaláte zvyšuje trávenie a zabraňuje iným chorobám trávenia, ako je zápcha a nadúvanie. Môže tiež zmierniť bolesť žalúdka. Šalát je známy tým, že pomáha žalúdočnému spracovaniu rôznych druhov potravín. Zlepšuje tiež zdravie čriev.
- Kontrolná úzkosť, dobrý príjem: Šalát vykazuje anxiolytické vlastnosti podľa podrobného výskumu uskutočneného v posledných rokoch. Keď sa laboratórnym zvieratám dal šalát, pozorovalo sa zníženie pohybovej aktivity.
- Nízky glykemický indexr: Priemerný glykemický index šalátu je 15, pretože obsah bielkovín je veľmi nízky. Potraviny s nízkym glykemickým indexom sú veľmi dôležité pre ľudí, ktorí musia sledovať hladinu cukru v krvi. Treba tiež poznamenať, že šalát neobsahuje biely cukor.
- Antimikrobiálny agent: Šalát vykazuje antimikrobiálne vlastnosti. Candida albicans a ďalšie kvasinky sa pri styku s výťažkami zo šalátu úplne zdeformovali. Predpokladá sa, že biochemické látky, ktoré majú antimikrobiálne vlastnosti, sú enzýmy, ako sú terpény, kardenolidy a glukanázy.
Nutričné hodnoty: Koľko kalórií?
komponenty | Šalát, hlávkový šalát, ľadovec | Šalát, kučeravý, šalát |
---|---|---|
energie | 17 kcal | 17 kcal |
energie | 71 kJ | 69 kJ |
Su | 94,80 g | 94,36 g |
popol | 0,54 g | 0,76 g |
Protein | 0,80 g | 0,87 g |
dusík | 0,13 g | 0,14 g |
Ropa celkom | 0,20 g | 0,23 g |
uhľohydrát | 2,34 g | 1,69 g |
Vláknina, celková strava | 1,32 g | 2,09 g |
Vlákno, rozpustné vo vode | 0,28 g | 0,80 g |
Vlákno, nerozpustné vo vode | 1,04 g | 1,29 g |
sacharóza | 0,10 g | 0,04 g |
glukóza | 0,77 g | 0,49 g |
fruktóza | 0,87 g | 0,52 g |
laktóza | 0,00 g | 0,00 g |
sladový cukor | 0,00 g | 0,00 g |
soľ | 22 mg | 39 mg |
Iron, Fe | 0,42 mg | 2,51 mg |
Phosphorus, P | 20 mg | 24 mg |
Calcium, Ca | 23 mg | 52 mg |
Horčík, Mg | 9 mg | 22 mg |
Draslík, K | 179 mg | 309 mg |
Sodium, Na | 9 mg | 16 mg |
Zinok, Zn | 0,22 mg | 0,19 mg |
Selen, Se | 0,0 μg | 0,6 μg |
Vitamín C | 3,7 mg | 6,6 mg |
Kyselina L-askorbová | 2,9 mg | 4,6 mg |
tiamín | 0,041 mg | 0,025 mg |
Riboflavín | 0,045 mg | 0,069 mg |
niacín | 0,266 mg | 0,277 mg |
Vitamín B-6, celkom | 0,060 mg | 0,061 mg |
Folát, jedlo | 81 μg | 57 μg |
Vitamín A | 25 RE | 109 RE |
Beta-karotén | 297 μg | 1311 μg |
lykopén | 0 μg | 0 μg |
Luteín | 441 μg | 1767 μg |
Vitamín K-1 | 68,6 μg | 136,8 μg |