Aké sú výhody železa?
Priemerný 3-5 gramov v dospelom ľudskom tele železo nachádza. Väčšina železa sa nachádza v hemoglobíne v krvi a červených krvinkách.
Železa v štruktúre hemoglobínu má za úlohu prenášať kyslík do tela. Transportuje kyslík z pľúc do buniek a oxid uhličitý z buniek do pľúc.
Demir potrebné na výrobu hemoglobínu.
Hemoglobín dodáva farbu červených krviniek a prenáša kyslík do všetkých buniek tela.
Acts Pôsobí tiež ako súčasť enzýmov podieľajúcich sa na metabolizme.
U mužov je 4 g priemerná telesná hmotnosť a u žien je 2.5 g železo.
Železo sa tiež nazýva myoglobín a absorbuje kyslík vo svaloch.
Demir Prebytok železa sa ukladá vo forme feritínu a hemosiderínu v pečeni, kostnej dreni a slezine.
Yaklaşık Približne 10 železa sa absorbuje jedlom
Ak však existuje nedostatok podľa potreby, absorbuje sa viac.
H Forma hemu železa, ktorá sa nachádza v potravinách pre zvieratá, má schopnosť absorbovať 2-5-krát viac ako forma nonheme železa v rastlinách.
Almak Je potrebné brať spolu s vitamínom C, aby sa zvýšila absorpcia formy vyskytujúcej sa v rastlinách.
Potraviny ako triesloviny v čaji, špenát bohatý na kyselinu šťaveľovú, otruby a iné celozrnné výrobky znižujú vstrebávanie železa.
Telo získava a používa železo z červených krviniek, ktoré už fungovali.
Nadmerné menštruačné krvácanie, strata krvi v dôsledku zranenia alebo chirurgického zákroku.
- Prenos kyslíka do mozgu a svalov mentálny a fyzický výkon pozitívne účinky.
- Bez železa nemôže proces hojenia začať. Železo, ktoré zvyšuje hemoglobín, ktorý dodáva kyslíku poškodené orgány a bunky, spôsobuje menšie poškodenie tela pri zraneniach alebo menštruačnej strate krvi.
- Je to minerál, ktorý pomáha rastu. Podporuje fyzický aj duševný vývoj detí v období vývoja.
- Zvyšuje odolnosť tela. Posilňuje imunitný systém a zvyšuje funkciu buniek, ktoré bojujú proti chorobám.
- Znižuje únavu. Odstraňuje únavu a únavu, ktoré môžu mať vplyv na dennú rutinu v dôsledku nedostatku železa.
- Zvyšuje svalovú silu. Svalová slabosť a nedostatok železa sú v korelácii. Primeraná hladina železa poskytuje kyslík potrebný na svalovú kontrakciu. Železo navyše znižuje bolesti svalov a zápaly svalov.
- Zvyšuje koncentráciu. Výskum preukázal pokles kognitívnych hladín v dôsledku zníženého obsahu železa v krvi. Adekvátne hladiny železa zlepšujú kognitívny výkon.
- Zabraňuje tvorbe modrín na pokožke Hemoglobín ovplyvňuje produkcia a funkcia krvných doštičiek, ktoré regulujú zrážanie krvi. Adekvátne hladiny železa môžu zabrániť rýchlemu vzniku modrín na pokožke.
- Podporuje dobrý spánok. Výskum ukázal, že existuje súvislosť medzi nedostatkom železa a nepokojným spánkom, spánkovým apnoe a nespavosťou.
- Ochrana zdravých buniek, železo je tiež potrebné na udržanie silnej pokožky, vlasov a nechtov.
Železný globín sa kombinuje s proteínom nazývaným hemoglobín. Táto molekula je zodpovedná za transport kyslíka v červených krvinkách.
Al Pôsobí ako zložka enzýmov podieľajúcich sa na premene potravín na energiu.
Použitie pod dohľadom lekára.
Ihtiyaç Potreba tehotenstva sa zvyšuje.
Predpísané na anémiu kvôli nedostatku železa.
Pacientom pred operáciou Öncesi sa môžu odporučiť denné dávky 20-30 mgX3.
Neodstraňujte bez lekárskeho predpisu.
Olabilir Môže spôsobiť náhlu otravu, najmä u malých detí
Aj keď sa všeobecne odporúča užívať železo, keď je hladný, spôsobuje to nepríjemné pocity v žalúdku. Preto sa odporúča vziať si ho s pomarančovým džúsom alebo vitamínom C alebo mäsom, aby sa zvýšila jeho absorpcia.
Aké sú príznaky nedostatku železa?
Anémia sa pozoruje pri nedostatku železa. Črevné parazity sa stávajú bežným zdrojom železa prenášaného potravou a spôsobujú anémiu. U ľudí s anémiou klesá hladina hemoglobínu v krvi a znižuje sa počet červených krviniek. Je známe, že školské deti, ktoré konzumujú železo v potrave nedostatočne ochorejú a nemôžu chodiť do školy, znižuje sa ich učenie, vnímanie a pozornosť a znižuje sa ich školská úspešnosť.
- Vädnutie kože,
- Slabosť tela, únava,
- Zhoršenie koncentrácie,
- Bolesti hlavy,
- Znecitlivenie v rukách a nohách,
- nervozita,
- Vytie uší,
- Praskliny na perách a vredoch na okraji,
- Rýchle zlomenie nechtov,
- Vypočítanie vypadávania vlasov.
Najlepšie potraviny spoločnosti Iron
Mäso a mäsové deriváty, vajcia, zelená listová zelenina a obilniny sú zdrojom železa. Melasa a sušené ovocie sú tiež dobrým zdrojom železa. Prítomnosť vitamínu C a mäsa v potrave zvyšuje absorpciu železa získaného z rastlín. Z tohto dôvodu by sa do každého jedla mali zahrnúť potraviny bohaté na vitamín C. Chlieb sa musí fermentovať, aby sa eliminoval účinok fytátov, ktoré bránia absorpcii železa v obilninách. Keďže pitie čaju počas jedla tiež znižuje vstrebávanie železa, čaj by sa mal piť medzi jedlom a otvorený.
Pečeň, červené mäso
Organické mäso je jedným z najlepších zdrojov železa. 50 gramy pečene obsahujú 4-5 mg železa. Červené mäso je tiež dobrým zdrojom železa. Grilovaný steak na grile 100 obsahuje približne 2-2.5 mg železa získaného zo zvierat.
hydina
Ak sa vám nepáči červené mäso, biele mäso je tiež dobrým zdrojom železa. Môžete tiež vyskúšať morčacie a kuracie mäso.
Kuracie mäso 100 obsahuje priemerné množstvo 0.8-1 mg a morčacie mäso 100 gr obsahuje 1.2-1.5 mg železa.
Tmavo zelená listová zelenina
Ak hľadáte lahodnú prílohu, špenát a kapusta tiež obsahujú železo. Môžu sa variť rôznymi spôsobmi. Môžete ich konzumovať v pare, na panvici alebo sekaní a pridaním do šalátu. Môžete dokonca pridať do svojich smoothies. 100 gramový špenát 2.7 mg obsahuje železo získané zo zeleniny. Nezabudnite však zvýšiť absorpciu železa kombináciou s potravinami s vysokým obsahom vitamínu C. Citrón alebo paprika sa vám bude veľmi dobre hodiť.
ryby
Konzumáciou rýb môžete uspokojiť vaše potreby železa vysokým obsahom bielkovín a nízkym obsahom tuku. Zdrojmi železa sú ryby ako tuniak, muškát, makrela a treska merlang.
kurubaklagiller
Aj keď mäso nekonzumujete, môžete získať jedlo pomocou železa. Okrem strukovín, ako sú cícer, červené fazule, tofu a mexické fazule, tiež obsahujú železo. Železo získané z rastlín sa neabsorbuje tak ľahko ako železo pochádzajúce zo zvierat. Aby sa zvýšila absorpcia železa, môžete kombinovať suché strukoviny živočíšneho pôvodu, železo alebo konzumovať s potravinami obsahujúcimi vitamín C. Šalát s veľkým množstvom citrónu bude vyhovovať vašim jedlám a zvyšuje absorpciu železa.
orechy
Pistácie 100 mg obsahuje 7.3 mg, slnečnicové semená 7.1 mg, mandle 4.7 mg a tekvicové semená obsahujú 10 mg železa pochádzajúce z rastlín. Okrem toho môžete konzumovať čerstvé ovocie so zdrojom vitamínu C. Môžete vyskúšať kiwi alebo jahody.
Čerstvé a sušené ovocie
Sušené ovocie obsahuje viac železa ako čerstvé ovocie. Ale ovocie ako kivi, jahody, moruše, čerešne a banány tiež obsahujú najmenej železo. Rozinky obsahujú 50-1.5 mg na gram 1.7, 50-1.7 mg na gram sušených sliviek, sušené figy 1.9-50 mg na gram železa.
vajíčko
Vajcia sú zdrojom železa, bití, varené alebo čokoľvek chcete variť. Vajíčka 1 obsahujú v priemere 1-1.4 mg železa. Potraviny ako petržlen, korenie a pomarančový džús, ktoré obsahujú celozrnný chlieb a vitamín C, vám dodajú viac železa.
melasa
Melasa obsahuje v priemere 2-2.5 mg železa v dvoch polievkových lyžiciach. Ovocný šalát môžete sladiť kiwi a jahody melasou.
Denná požiadavka na železo
Strava musí byť založená na živinách živočíšneho alebo rastlinného pôvodu. V našej krajine, pretože strava je založená na obilninách, sa odporúča, aby dospelí muži konzumovali 10 mg denne, 15-18 mg u žien a 27-30 mg u tehotných žien.
* Žiadne Petra Goschel podľa PixabayOdovzdané do