Које су предности бриселске клице?
Бриселска клицаБогата је витамином Ц, витамином БКСНУМКС и витамином А, а богата је и влакнима, витамином К, манганом, бакром, калијумом и другим битним витаминима и хранљивим материјама. Бриселски клице могу се припремити пржењем, пржењем и паром. Брисељске клице никада не треба прекувати, јер арома може постати прилично кисела или укусна. Међутим, ако се правилно кувају, бриселски клице могу бити комплементарни многим сочним јелима.
- Јачање имуног системаЈедна од најимпресивнијих карактеристика бриселске клице је њен високи садржај витамина Ц. Поједини бриселски клице садржи више од КСНУМКС% препоручене дневне количине витамина Ц. Пошто витамин Ц стимулише производњу белих крвних зрнаца и делује као антиоксиданс у телу, за здравље вашег имунолошког система је пресудно да смањи оксидативни стрес и вероватноћу хроничних обољења.
- Богат антиоксидансима:Прокељ има широк спектар предности, али се истиче по импресивној количини антиоксиданата. Ова једињења су супстанце које смањују оксидативни стрес у ћелијама и смањују ризик од хроничних болести.Према једној студији, људи који су конзумирали 2 шоље (300 грама) прокеља дневно имали су 28% смањену штету од оксидативног стреса у својим ћелијама. Поврће је посебно богато хемферолом, који пружа разноврсне здравствене предности. Студије показују да хемферол инхибира раст ћелија рака, смањује упале и побољшава здравље срца.
- Садржи витамин К;Не постоји друго поврће које садржи толико витамина к као и бриселска клица (задовољава КСНУМКС% дневних потреба организма).
- Садржи калијум;Уз чашу бриселског клице, испуњен је КСНУМКС% дневне потребе за калијем. Калијум је најважнији витамин за контракцију и густину костију.
Продавница витамина Ц
70 грама прокеља задовољава 80 одсто дневне потребе за витамином Ц. Ово укусно поврће је такође богато протеинима, фолатом, витамином А, витамином К и магнезијумом.
- Снижава холестерол:Бриселски клице помажу да смање ниво малигног холестерола (ЛДЛ). Омогућава уклањање масних киселина у цревима с влакнима која садрже.
- Може да заштити против рака:Бриселски клице могу заштитити организам од одређених врста карцинома. Под тим ефектима постоје различити механизми. Према КСНУМКС истраживању, поврће штити организам од узрочника рака који се зову канцерогени и од оксидативних оштећења. Друго истраживање показује да конзумирање поврћа повећава детоксикацијске ензиме за КСНУМКС-КСНУМКС%. Као резултат овог ефекта, сматра се да је ризик од колоректалног карцинома значајно смањен.
- Веома је важно у трудноћиВисок ниво фолне киселине у бриселској клице врло је важан за будуће мајке. Фолна киселина је корисна у спречавању оштећења неуралне цеви које погађају хиљаде беба сваке године. Поред тога, витамини из породице Б су веома важни у развојним процесима одојчади.
Интестинал фриендли
Богата влакнима, бриселски клице су важан производ за пробавни систем. Елиминише проблем опстипације ако се редовно конзумира.
- Помаже згрушавање крвиВитамин К је један од најчешћих витамина које треба занемарити, али је неопходан за згрушавање крви у организму. Једна чаша бриселских клице садржи више од КСНУМКС% дневно препорученог витамина К. Дакле, крвни угрушци морају бити глатки, истовремено одржавајући здравље срца.
- Помаже у одржавању нивоа глукозе у крви: Многе научне студије наводе да конзумација зеленог поврћа, укључујући и прокулице, смањује ризик од дијабетеса. Један од разлога за овај ефекат је тај што је поврће богато влакнима. Влакна се споро крећу у дигестивном тракту без варења, успоравајући апсорпцију шећера у крв. Поврће такође садржи алфа-липоинску киселину. Ова супстанца је антиоксидант који позитивно утиче на шећер у крви и инсулин. Према студијама, инсулин који се лучи у присуству алфа-липоичне киселине је ефикаснији.
- Може помоћи у спречавању ракаСтудија у Аустрији открила је позитиван однос између конзумирања поврћа и превенције рака. Показује да конзумирање кељских клице може помоћи у заштити од оксидативног оштећења ДНК. Друга студија показује да брисељски клице помажу да смање ризик од колоректалног карцинома. То је углавном због присуства гликозинолата који се налазе у важном поврћу као што је Брисел. Студије су такође откриле да садржај антиоксиданата у овом влакнастом поврћу може смањити оксидативни стрес и тако заштитити од рака.
Јаке кости
Бриселски клице који су богати витамином К важни су за здравље костију. Посебно клице бруса треба да буду укључене у програме исхране за децу.
- Анти-агинг:Конзумирање КСНУМКС-КСНУМКС куханих бриселских клице дневно штити ДНК и спречава старење ћелија.
- Смањује упалу: Упала је нормална имунолошка реакција, али кад постане хронична, убрзава процес који води до рака, дијабетеса и срчаних болести. У лабораторијским истраживањима откривено је да клице из Брисела и слично поврће имају противупална својства. Поред ових истраживања, поврће садржи антиоксиданте који су ефикасни против упале. Бројна истраживања показала су да антиоксиданс хемферол који садржи има снажна анти-упална дејства.
- Уравнотежен ниво хормонаИстраживање је показало да активне компоненте и испарљива једињења која се налазе у бриселској клице делују на штитну жлезду и многе функције у организму. Ово може помоћи у регулисању нивоа хормона у телу који утиче на све, од метаболичких функција до пробавне ефикасности и нивоа енергије.
Уравнотежује крвни притисак
Бриселски клице, богате калијумом, надокнађују висок крвни притисак.
- Зацељује ранеВитамин Ц делује више него ојачава имуни систем; он је такође важна компонента колагена, који је неопходан за производњу ћелија коже, мишића и ткива. Без нормалног нивоа витамина Ц који обезбеђује бриселски клице, тело не може брзо да оздрави од болести и повреда.
- Убрзава метаболизам и олакшава мршављење:Породица витамина Б групе, као што су рибофлавин, фолат, пантотенска киселина и витамин БКСНУМКС, налазе се у значајним количинама у бриселској клице. Ови витамини убрзавају рад пробаве, употребу хранљивих састојака и сагоревање калорија. Заједно са влакнима која садржи позитивно делује на човекове напоре за мршављење. Влакна повећавају ослобађање хормона лептина и смањују глад између оброка. Повећава се брзина чишћења дебелог црева и црева.
Бриселски клице износе храњиве вредности: колико калорија?
саставни | јединица | просек | минимум | Максимин |
---|---|---|---|---|
енергија | ккал | 44 | 25 | 69 |
енергија | kJ | 183 | 103 | 288 |
Su | g | 86,08 | 78,59 | 91,47 |
пепео | g | 1,13 | 0,58 | 1,49 |
Протеин | g | 2,97 | 1,31 | 3,75 |
азот | g | 0,47 | 0,21 | 0,60 |
Уље, укупно | g | 0,30 | 0,12 | 0,41 |
угљени хидрат | g | 5,02 | 1,87 | 11,72 |
Влакна, укупна исхрана | g | 4,50 | 3,64 | 6,55 |
Влакна, растворљива у води | g | 0,53 | 0,09 | 1,13 |
Влакна, нерастворљива у води | g | 4,01 | 3,27 | 5,42 |
сахароза | g | 0,50 | 0,02 | 0,98 |
глукоза | g | 1,25 | 0,75 | 1,73 |
фруктоза | g | 1,21 | 0,28 | 1,96 |
лактоза | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
малтоза | g | 0,07 | 0,00 | 0,55 |
со | mg | 54 | 18 | 115 |
Гвожђе, Фе | mg | 0,57 | 0,40 | 0,84 |
Фосфор, П | mg | 69 | 40 | 130 |
Калцијум, Ца | mg | 48 | 15 | 130 |
Магнезијум, Мг | mg | 24 | 16 | 42 |
Калијум, К | mg | 355 | 231 | 533 |
Натријум, На | mg | 22 | 7 | 46 |
Цинк, Зн | mg | 0,41 | 0,20 | 0,88 |
Витамин Ц | mg | 109,1 | 99,5 | 130,5 |
Л-аскорбинска киселина | mg | 108,6 | 99,5 | 130,5 |
тиамин | mg | 0,092 | 0,075 | 0,109 |
Рибофлавин | mg | 0,130 | 0,105 | 0,155 |
ниацин | mg | 0,903 | 0,735 | 1,128 |
Витамин Б-КСНУМКС, укупно | mg | 0,175 | 0,081 | 0,285 |
Витамин А | RE | 27 | 17 | 48 |
Бета-каротен | пг | 325 | 199 | 580 |
ликопен | пг | 0 | 0 | 0 |
Лутеин | пг | 192 | 69 | 285 |
Витамин К-КСНУМКС | пг | 190,7 | 154,8 | 218,4 |
* Слика Улрике Леоне по пикабаиОтпремљено у