ประโยชน์ของ Mate Tea และ Mate Leaf มีอะไรบ้าง
ชา Mate เป็นชาแบบดั้งเดิมของอเมริกาใต้ที่เป็นที่รู้จักและใช้กันทั่วโลก มันเป็นชาสมุนไพรที่ทำจากใบและกิ่งก้านของพืช Ilex paraguariensis เชื่อกันว่าพลังของกาแฟสุขภาพของชาและความสุขของช็อคโกแลต ใบของพืชแห้งบนกองไฟและแช่ในน้ำร้อนและทำชา
ใช้ในการรักษาโรคอ้วนเพราะมีคุณสมบัติป้องกันการดูดซึมไขมันในร่างกายและเผาผลาญไขมันอย่างรวดเร็ว เป็นเครื่องดื่มที่มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีการเผาผลาญอาหารช้า ควรบริโภคสามถ้วยต่อวันเพื่อผลลัพธ์ที่ดีขึ้น
ประกอบด้วยสารออกฤทธิ์ 196 ชนิด ส่วนผสมเหล่านี้ยังพบได้ในชาเขียว ทุกกลุ่มอายุสามารถดื่มชามาเตซึ่งให้พลังงานและความมีชีวิตชีวา
มีกรดอะมิโน 1 ชนิดในใบคู่ซึ่ง ได้แก่ วิตามิน A, C, E, B2, B3, B5 และ B15 และคลอโรฟิลล์แคลเซียมแมงกานีสเหล็กเหล็กซีลีเนียมโพแทสเซียมแมกนีเซียมฟอสฟอรัสและการสร้างโปรตีน ชา Mate มีผลกระทบเช่นลดคอเลสเตอรอลเผาผลาญไขมันและลดความอยากอาหาร
สารต้านอนุมูลอิสระและสารอาหารที่อุดมไปด้วย
ชาเมทมีคาเฟอีนและธีโอโบรมีนซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญของชากาแฟและช็อคโกแลตโดยเฉพาะที่เรียกว่าแซนไทน์ซึ่งมีฤทธิ์กระตุ้น Caffeoyl หนึ่งในสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพพบได้มากในชาคู่ ชาเมทยังมีซาโปนินที่ควบคุมคอเลสเตอรอลต้านการอักเสบและโพลีฟีนอลป้องกันโรค ชาเมทซึ่งมีกรดอะมิโนที่จำเป็น XNUMX ใน XNUMX ชนิดพร้อมด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมากที่ร่างกายต้องการเป็นที่ต้องการในอาหาร
มันมีผลช้าในมะเร็งคอและกระเพาะปัสสาวะ
การวิจัยโดยมหาวิทยาลัย Linosis เปิดเผยว่าพืชมีผลชะลอเซลล์มะเร็งและชะลอตัวระหว่าง oropharyngeal, esophagus, larynx และมะเร็งกระเพาะปัสสาวะ นอกจากนี้ยังมีการศึกษาบางชิ้นที่ระบุว่าเสื่อนั้นมีฤทธิ์ต้านมะเร็ง
ผลต่อการลดความอ้วน
มีรายงานว่าชา mate เป็นแหล่งการบริโภคที่ดีมากสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักเป็นที่ทราบกันว่าเครื่องดื่มมีคุณสมบัติลดความอ้วนในร่างกายด้วยวิตามินซีและบีรวมถึงแร่ธาตุที่สำคัญในใบของพืช ด้วยคุณสมบัตินี้ผลของชาคู่ในร่างกายที่อ่อนตัวลงสามารถแสดงได้ดังนี้
- ควบคุมอัตราการเผาผลาญแคลอรี่
- ปรับปรุงการไหลเวียนของเลือดในปอด
- ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด
- ควบคุมความอยากอาหารและความหิว
เนื่องจากคุณสมบัติเหล่านี้จึงสามารถแนะนำชาคู่ครองสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก ในการศึกษาที่ดำเนินการในมหาวิทยาลัยบางแห่งของโลกได้มีการพิจารณาแล้วว่าการดื่มชาเพื่อลดน้ำหนัก แน่นอนชามีขีด จำกัด การบริโภค ควรจำไว้ว่าการบริโภคชามากถึง 1 ลิตรต่อวันนั้นเป็นอันตรายอย่างยิ่ง วิธีที่คุณควรใช้ในขณะที่ซื้อชานี้จะถูกแชร์กับคุณ
ชาเมทยังช่วยลดการเคลื่อนไหวของกลูโคสและไขมันในเนื้อเยื่อเนื่องจากมีฤทธิ์ต้านอาการบวมน้ำ ในกรณีนี้ผู้บริโภคควรบริโภคเพื่อลดน้ำหนัก
- ชะลอการพัฒนาของเซลล์มะเร็งงานวิจัยได้แสดงให้เห็นว่าพืชคู่สมรสชะลอการพัฒนาของเซลล์มะเร็ง, มะเร็งลำคอและกระเพาะปัสสาวะ
- ปรับปรุงความอดทนทางกายภาพ:ส่วนประกอบของสารเคมีที่มีอยู่ในชา mate มีผลต่อการเผาผลาญเพื่อการใช้คาร์โบไฮเดรตที่มีประสิทธิภาพสำหรับร่างกาย ซึ่งหมายความว่าคุณได้รับพลังงานมากขึ้นจากอาหารที่คุณบริโภค การบริโภคชา mate เป็นประจำจะช่วยเผาผลาญแคลอรี่ที่เก็บอยู่ในเซลล์ไขมันของไขมัน นอกจากนี้การดื่มชาเพื่อนคู่ปกติสนับสนุนทัศนคติของกรดแลคติกในกล้ามเนื้อซึ่งจะช่วยลดอาการปวดกล้ามเนื้อที่เกิดขึ้นหลังจากการออกกำลังกาย
การป้องกันการติดเชื้อ
ชาเมทมีประสิทธิภาพในการป้องกันปรสิตและเชื้อรา ชา Mate ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าช่วยต่อต้านแบคทีเรีย E-coli ซึ่งทำให้เกิดอาการปวดท้องและท้องร่วง สารประกอบในชา mate ยังทำให้เกิดผลกระทบเช่นผิวหนังเป็นสะเก็ด, ผื่นรังแคMalasseziaป้องกันเชื้อราจากการเจริญเติบโต สารประกอบเหล่านี้ยังมีประสิทธิภาพในการกำจัดปรสิตในลำไส้ การศึกษาเหล่านี้ทำกับเซลล์ที่แยกได้และการศึกษากำลังดำเนินการต่อไปเกี่ยวกับผลกระทบที่จะเกิดขึ้นกับเซลล์ของมนุษย์
- ปกป้องต่อต้านจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายที่มีคุณค่าทางโภชนาการชาคู่นอกจากนี้ยังเป็นหนึ่งในชาที่มีประสิทธิภาพในการทำลายเชื้อจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายในร่างกาย มันมีผลในเชิงบวกต่อแบคทีเรียที่ทำให้เกิดอาการท้องเสียเช่น Eshercia Coli นอกจากนี้ยังเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่สามารถดื่มเพื่อกำจัดปรสิตที่เป็นอันตรายในลำไส้
ผลต่อความเหนื่อยล้า
เราสามารถพูดได้ว่าชานี้ซึ่งมีคุณสมบัติในการขจัดความอยากอาหารให้ประสิทธิภาพที่เหมาะสมทางร่างกายขอขอบคุณอีกครั้งที่เนื้อหาของมันจะช่วยลดการดูดซึมของไขมันเพราะมันบล็อกเอนไซม์ที่รับผิดชอบในการสลายไขมันของร่างกาย มีรายงานด้วยว่าชานี้ซึ่งเป็นที่รู้จักกันเพื่อป้องกันไม่ให้จิตใจเหนื่อยล้าถูกกำจัด อย่างไรก็ตามมีการกล่าวโดยผู้เชี่ยวชาญว่าไม่ควรใช้ในระหว่างตั้งครรภ์
ถือว่ามีความเหมาะสมที่จะบริโภคชาซึ่งกล่าวกันว่าดีต่อโรคหลอดเลือดและหัวใจรวมทั้งป้องกันโรคไขข้อ นอกจากโรคเรื้อรังแล้วยังมีสารต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่งในคุณสมบัติอื่น ๆ ที่แยกความแตกต่างของชานี้จากชาสมุนไพรอื่น ๆ
- มันมีผลต่อระบบประสาท:ชาเมทดีกว่าแซนทีนอัลคาลอย มันเพิ่มความระมัดระวังทางจิตโดยไม่มีผลข้างเคียงใด ๆ เช่นความกังวลใจและความตึงเครียด ชาเมททำหน้าที่เหมือนยาชูกำลัง ช่วยกระตุ้นระบบประสาทที่อ่อนแอและหดหู่ให้ผลที่น่าตื่นเต้นและสงบมากขึ้น การสังเกตในแง่ของพลังงานและพละกำลังมี จำกัด แต่ก็เป็นที่รู้กันว่ามันยังช่วยเพิ่มความสามารถในการมีสมาธิเพิ่มความปั่นป่วนและความวิตกกังวลและเพิ่มความอดทนทั้งร่างกายและจิตใจ ความต้องการดังกล่าวมาถึงก่อนโดยเฉพาะในช่วงที่มีภาวะซึมเศร้า ชาเมทไม่ได้ช่วยป้องกันวงจรการนอนหลับที่ดี ในทางตรงกันข้ามมันมีแนวโน้มที่จะรักษาสมดุลรอบนี้กระตุ้นการเคลื่อนไหวของดวงตาอย่างรวดเร็วสำหรับการนอนหลับเมื่อมีความจำเป็นและเพิ่มเวลาที่ใช้ในการนอนหลับ
เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
ประโยชน์ของชา mate ยังสามารถเห็นได้ในระบบภูมิคุ้มกัน มันมีโครงสร้างเสริมสร้างความเข้มแข็งของระบบภูมิคุ้มกันด้วยวิตามินซีและอีซีลีเนียมและสังกะสี แต่สำหรับการวินิจฉัยที่ชัดเจนต้องเห็นส่วนประกอบชาคู่ในเซลล์มนุษย์
- ช่วยลดคอเลสเตอรอลการทดลองหลายครั้งพบว่าชา mate ช่วยลดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี ในการทดลองกับมนุษย์เป็นเวลา 2 เดือนพบว่าคนที่ดื่มชาคู่ครองทุก 2-3 วันจะลดอัตราคอเลสเตอรอลลงประมาณ 15%
- มันมีผลต่อสุขภาพของระบบทางเดินอาหาร:หนึ่งในประโยชน์ที่สำคัญที่สุดของชา mate คือผลบวกในระบบทางเดินอาหาร ผลของรายงานมีตั้งแต่การปรับปรุงระบบย่อยอาหารที่เสียหายไปจนถึงการซ่อมแซมเนื้อเยื่อทางเดินอาหารที่เป็นโรค นอกจากนี้ยังดีสำหรับเงื่อนไขเช่นอาการท้องผูกเฉียบพลันหรือเรื้อรัง ในขณะที่ชา Mate ช่วยแก้ปัญหาอาการท้องผูก แต่ก็ยังช่วยให้การเคลื่อนไหวของลำไส้ปกติ
ลดน้ำตาลในเลือด (?)
ผู้ป่วยโรคเบาหวานเป็นอีกกลุ่มหนึ่งที่สามารถได้รับประโยชน์จากประโยชน์ของชาคู่ นอกเหนือจากการลดระดับน้ำตาลในเลือดของชา mate แล้วยังมีการควบคุมด้านอินซูลิน แม้ว่าความคิดเห็นที่ว่าผลิตภัณฑ์ไกลเคชั่นที่รู้จักกันในชื่อ AGE สามารถป้องกันการก่อตัวได้ แต่งานวิจัยเกี่ยวกับประชาชนยังคงดำเนินต่อไป
- ช่วยย่อยอาหาร:ชา Mate ได้ถูกใช้โดยชาวอินเดียในอเมริกาใต้เพื่อรักษาปัญหาการย่อยอาหารมานานหลายศตวรรษ ชาที่มีประโยชน์นี้ช่วยในการย่อยอาหารโดยการกระตุ้นกรดน้ำดีและกระเพาะอาหาร หากคุณกำลังประสบปัญหาเช่นอาการท้องผูกเช่นเดียวกับโรคกระเพาะอาหารชาคู่ครองช่วยล้างลำไส้ใหญ่เพื่อกำจัดปัญหาเหล่านี้ ในทางกลับกันเนื่องจากชาคู่ครองมีประสิทธิภาพมากในการลดแบคทีเรียจึงเป็นวิธีการบำบัดที่มีประสิทธิภาพสำหรับปัญหาดังกล่าว
- ต่อสู้กับเซลล์มะเร็ง:การศึกษาบางอย่างแสดงให้เห็นว่าสารสกัดจากชามีผลต่อเซลล์มะเร็งลำไส้ใหญ่และเซลล์เหล่านี้เริ่มที่จะทำลายตัวเองดังนั้นจึงสรุปได้ว่าชามีส่วนประกอบต่อต้านมะเร็ง ส่วนประกอบเหล่านี้รวมถึงซาโปนินกรดเออร์โซลิกประจำแทนนินกรดคลอโรจีนิกและคลอโรฟิลล์ อย่างไรก็ตามถึงแม้ชา mate จะไม่ได้รับการพิสูจน์ว่าเป็นสารต้านมะเร็งอย่างสมบูรณ์ แต่ก็หมายความว่ามันมีส่วนประกอบเหล่านี้สามารถใช้ในการป้องกันโรคมะเร็ง จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเล็กน้อยเพื่อดูว่าชาผสมพันธุ์ต่อสู้กับมะเร็งได้อย่างไรและมีการจัดการเพื่อฆ่าเซลล์มะเร็งในร่างกายได้อย่างไร
- ป้องกันโรคเบาหวาน:“ตามรายงานของ American College of Nutrition” มีรายงานการบริโภคชาคู่เพื่อป้องกันการพัฒนาของโรคเบาหวาน การบริโภคชาช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและไขมันซึ่งเป็นสาเหตุของโรคเบาหวาน 2 ชนิด นอกจากนี้เมื่อคุณรวมชาในอาหารเพื่อสุขภาพของคุณพารามิเตอร์ไขมันจะลดลงดังนั้น prediabetes ลดความเสี่ยงของความรู้สึกไม่สบาย
การลดความเสี่ยงโรคหัวใจ
ที่มีสารต้านอนุมูลอิสระเช่น caffeoyl และโพลีฟีนอลชา mate มีฤทธิ์ต้านหัวใจ ในการศึกษาเกี่ยวกับเซลล์ของพืชและสัตว์พบว่ามันมีคุณสมบัติป้องกันหัวใจและมีผลต่อการควบคุมคอเลสเตอรอลในเซลล์ของมนุษย์ ระดับคอเลสเตอรอล LDL ลดลง 40-8.6% ในช่วงเวลา 13.1 วันอันเป็นผลมาจากการบริโภคชา mate จำนวนหนึ่งทุกวัน ข้อมูลเหล่านี้เกี่ยวกับโคเลสเตอรอลแสดงให้เห็นถึงประโยชน์ของการดื่มชาคู่กับโรคหัวใจ
- รองรับสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด:หากคุณรู้สึกไวต่อคาเฟอีนการดื่มชาชาแทนการดื่มจะช่วยลดอัตราการเต้นของหัวใจและช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจ สารต้านอนุมูลอิสระและกรดอะมิโนกลุ่มที่มีอยู่ในชา mate ส่งเสริมให้ร่างกายไหลเวียนและป้องกันไขมันสะสมในผนังเลือดจึงช่วยป้องกันคอเลสเตอรอลจากการก่อตัว นอกจากนี้ยังป้องกันภาวะหลอดเลือดอุดตันและเลือดอุดตันที่ทำให้รู้สึกไม่สบายเช่นหัวใจวายและโรคหลอดเลือดสมอง
- ช่วยสุขภาพผิว:การบริโภคชา mate หนึ่งแก้วต่อวันจะช่วยส่งเสริมการไหลเวียนโลหิตในร่างกายและผิวหนัง นอกจากนี้ยังชำระล้างผิวหนังด้วยการกำจัดเซลล์ที่เสียหายและเซลล์ที่ตายแล้ว ตามที่ผู้เชี่ยวชาญระบุว่าการดูดซึมของชา mate ค่อนข้างดีต่อสุขภาพผิว
สูตรชา Mate
เตรียมชาคู่
- หากคุณกำลังใช้ถุงชาถ้าคุณกำลังใช้ถุงชา 1 คู่ถ้าคุณกำลังใช้ใบชาคู่แห้งใบช้อนชา 1-2 หน้าจะเพียงพอ
- น้ำจืด 1 แก้ว
- คุณสามารถเลือกที่จะเพิ่มรสชาติเช่นส้ม, สารให้ความหวาน, อบเชย, ช็อคโกแลต, นมหรือมิ้นต์เพื่อทำให้หวาน
ใส่ใบชาหรือถุงชาในถ้วยที่คุณชื่นชอบ
ต้มน้ำ.
เพิ่มลงในชาและปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 3-8 นาทีเพื่อเปิดเผยด้านที่เป็นประโยชน์
จากนั้นนำถุงชาออกจากถุงกรองหรือกรองใบชาด้วยเครื่องกรอง
คุณสามารถเพิ่มสารให้ความหวานซินนามอนหรือมิ้นต์เพื่อเพิ่มรสชาติที่คุณต้องการ
สูตรชามะพร้าวเย็นคู่
- ชาคู่ที่เตรียมไว้ 1 ถ้วย
- น้ำมะพร้าวหนึ่งแก้ว
ชงชาคู่ครอง
คุณสามารถให้บริการโดยการเพิ่มน้ำแข็งและน้ำมะพร้าว
สูตรชาน้ำมะนาวคู่
- ชาพร้อมเพื่อน 1/3 ถ้วย
- น้ำมะนาวออร์แกนิค 1 ถ้วย
- ก้อนน้ำแข็ง
ชงชาคู่ครอง
เพิ่มน้ำมะนาวและน้ำแข็งและทำให้พร้อมสำหรับการบริการ
แครนเบอร์รี่และราสเบอร์รี่สูตรชาเย็นคู่เพื่อน
- ชาคู่ที่เตรียมไว้ 1 ถ้วย
- น้ำผึ้งหรือน้ำตาล 2 ช้อนชา
- โทปาส
- 2 ราสเบอร์รี่
- น้ำแครนเบอร์รี่½ถ้วย (ถ้าคุณใช้น้ำไม่หวานคุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งได้อีกเล็กน้อย)
- มะนาวหรือมะนาว
ชงชาคู่ครอง
เพิ่มน้ำผึ้งและน้ำแครนเบอร์รี่และผสมจนน้ำผึ้งละลาย
เพิ่มน้ำแข็งและราสเบอร์รี่
ประดับด้วยส้มและให้บริการ
* ภาพถ่ายโดยJorge ZapatapatonUnsplash