ประโยชน์ของผักโขมคืออะไร
ผักโขม A, C, E และ B กลุ่มวิตามินเหล็กแมกนีเซียมฟอสฟอรัสและแร่ธาตุไอโอดีนและโปรตีนเป็นอาหารที่อุดมสมบูรณ์มาก. ผักขม แม้ว่าจะอุดมด้วยธาตุเหล็ก แต่อุดมไปด้วยวิตามินซี มันเป็นที่เก็บวิตามินซีที่สมบูรณ์ของโปรตีนและกรดโฟลิกในเนื้อหา ผักขม วิตามินและแร่ธาตุอื่น ๆ ประกอบด้วยวิตามิน A และ K คลอโรฟิลล์แคลเซียมและไอโอดีน เพื่อที่จะใช้ประโยชน์จากวิตามินและแร่ธาตุเหล่านี้อย่างเต็มที่ผักโขมควรบริโภคดิบและสด ผักโขมที่มีแร่ธาตุและวิตามินทั้งหมดในกล้ามเนื้อและระบบ sini มีประโยชน์มาก ผักโขม เพิ่มความอดทนของร่างกายและเสริมสร้างร่างกาย
มันบรรเทาความเหนื่อยล้า มันเสริมสร้างจิตใจ มันอยู่ที่ความบกพร่องทางการเรียนรู้ที่เกี่ยวข้องกับอายุ ผักขมเป็นสิ่งที่ดีสำหรับโรคโลหิตจางเช่นเดียวกับโรคมะเร็งโรคหัวใจและหลอดเลือด, โรคหวัด, ปาก, ลำคอและโรคอกจากนี้ยังมีประโยชน์ต่อ มันเป็นสิ่งที่ดีสำหรับความผิดปกติของการมองเห็นเนื่องจากความดันโลหิตสูงโรคหลอดเลือดสมองและอายุโดยเฉพาะอย่างยิ่ง มันให้พลังแก่สตรีมีครรภ์และเด็กที่จะเกิด สงบประสาทและให้ความสงบ อำนวยความสะดวกในการย่อยอาหาร มันขับปัสสาวะ ริดสีดวงทวาร (ริดสีดวงทวาร) นั้นดี เร่งการหายของแผลและการเผาไหม้ เสริมสร้างกระดูกและฟัน ป้องกันฟันผุ ช่วยลดคอเลสเตอรอล มีประโยชน์สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน
- ป้องกันมะเร็งโภชนาการเพื่อสุขภาพเป็นสิ่งสำคัญมากในการป้องกันโรคมะเร็ง ผักโขมมีสารฟลาโวนอยด์ที่ช่วยป้องกันมะเร็งและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ในงานวิจัยเกี่ยวกับผักขม; มะเร็งกระเพาะอาหารและผิวหนัง ผักโขมซึ่งช่วยลดความเสี่ยงของเซลล์มะเร็งก็มีประสิทธิภาพต่อมะเร็งต่อมลูกหมาก
- ผักขมช่วยลดน้ำหนัก:ผักโขมซึ่งมีแคลอรี่และอัตราส่วนไขมันต่ำมากทำให้ง่ายต่อการลดน้ำหนักด้วยคุณสมบัตินี้ นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยเส้นใยที่ละลายน้ำได้ซึ่งมีคุณค่าทางโภชนาการสูง เส้นใยอาหารเหล่านี้ซึ่งมีผักโขมมากมายมีความสำคัญต่อสุขภาพของระบบย่อยอาหารโดยทั่วไปและช่วยในการแก้ปัญหาอาการท้องผูก นอกจากนี้เส้นใยอาหารสามารถกำจัดปัญหาน้ำตาลในเลือดต่ำได้ ผักโขมเป็นแหล่งอาหารที่ขาดไม่ได้สำหรับผู้ใช้อาหารเนื่องจากคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ต่อระบบย่อยอาหารปกป้องสุขภาพกระเพาะอาหารและกระตุ้นลำไส้
- ป้องกันอันตรายจากแสงแดดผักโขมอุดมไปด้วยวิตามินซีและวิตามินสำคัญอื่น ๆ เช่น A, E, K และ C และช่วยในการปรับปรุงผิวและรักษาสภาพผิวที่เกี่ยวข้อง นอกจากนี้ยังช่วยปกป้องผิวจากรังสีอุลตร้าไวโอเลตที่เป็นอันตรายของดวงอาทิตย์ ส่งเสริมการรักษาผิวในกรณีที่มีความเสียหายจากแสงแดดและป้องกันริ้วรอยก่อนวัย, มะเร็งผิวหนังและความผิดปกติของผิวหนังที่เกิดจากแสงแดดอื่น ๆ
- ดวงตาที่ได้รับการป้องกันต้องขอบคุณสารต้านอนุมูลอิสระที่มีอยู่อย่างมากมายมันช่วยป้องกันข้อบกพร่องของดวงตาที่เกิดจากผักโขม, ต้อกระจกและริ้วรอย นอกจากนี้ฟิลเตอร์แสงซีแซนทีนในผักโขมยังช่วยป้องกันการเข้าตา อย่างไรก็ตามวิตามินเอซึ่งเป็นประโยชน์อย่างมากต่อสุขภาพดวงตาก็มีมากในผักโขม
- อุดมไปด้วยเส้นใยผักโขมเป็นอาหารที่เหมาะสมที่สุดสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักเพราะแคลอรี่ต่ำและอุดมไปด้วยไฟเบอร์ ต้องขอบคุณใยอาหารที่มีอยู่มันให้ความรู้สึกอิ่มแปล้และช่วยป้องกันความหิวโหยและทำได้โดยการให้แคลอรี่ต่ำสุด
- เสริมสร้างกระดูก; วิตามิน K อุดมไปด้วยผักขมยังมีแคลเซียม ผักโขมมีวิตามินและแร่ธาตุที่ปกป้องสุขภาพกระดูกและเสริมสร้างกระดูก ผักโขมเป็นโปรตีนจากผักที่ดีที่ช่วยปกป้องโครงสร้างคอลลาเจนในกระดูกและเสริมสร้างความแข็งแรงให้กับกล้ามเนื้อและกระดูก
- คุณสมบัติต้านมะเร็งของผักโขม:ผักโขมยังอุดมไปด้วยฟลาโวนอยด์ที่มีคุณสมบัติในการต่อต้านมะเร็ง งานวิจัยปัจจุบันเผยว่าผักโขมช่วยกำจัดเซลล์ที่ก่อให้เกิดมะเร็งกระเพาะอาหารและผิวหนัง ผักโขมยังพิสูจน์แล้วว่ามีประสิทธิภาพในการต่อต้านมะเร็งต่อมลูกหมากในระยะลุกลาม
- เพิ่มภูมิคุ้มกันผักโขมมีประโยชน์อย่างมากในการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน วิตามินเอในปริมาณสูงช่วยในการป้องกันการติดเชื้อและการอักเสบ เสริมสร้างเยื่อเมือกของระบบทางเดินหายใจทางเดินปัสสาวะและลำไส้ วิตามินเอยังเป็นองค์ประกอบหลักของเซลล์เม็ดเลือดขาว (เซลล์เม็ดเลือดขาว) ที่ต่อสู้กับโรคในร่างกายมนุษย์
- ยอดดุลของภาษาสเปนความดันโลหิตสูงหรือความดันโลหิตสูงเป็นอันตรายต่อการทำงานที่สำคัญ ความดันโลหิตสูงเป็นสาเหตุหลักของโรคไตโรคหัวใจและหลอดเลือดและโรคหลอดเลือดสมอง อย่างไรก็ตามคนที่นิสัยการกินผักโขมเป็นระยะ ๆ ยังคงสมดุลและเป็นที่ยอมรับ
- สิ่งสำคัญที่ควรบริโภคโดยสตรีมีครรภ์ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้บริโภคผักโขมโดยหญิงตั้งครรภ์ ด้วยปริมาณกรดโฟลิกมันช่วยลดการเกิดของเด็กพิการ
- ระบบย่อยอาหาร;ผักโขมเป็นหนึ่งในสารอาหารที่มีประโยชน์ที่สุดสำหรับกระเพาะอาหารและสุขภาพทางเดินอาหาร ผักโขมมีเส้นใยอาหารอุดมสมบูรณ์ เส้นใยอาหารปรับปรุงระบบย่อยอาหารและควบคุมกิจกรรมของลำไส้ โฟเลตในผักโขมช่วยปกป้องกระเพาะอาหารและเซลล์ DNA นอกจากนี้ยังป้องกันการก่อตัวของการกลายพันธุ์ที่เป็นอันตรายในเซลล์ลำไส้ใหญ่
- ผักขมลดความดันโลหิตสูง:ความดันโลหิตสูงหรือความดันโลหิตสูง โรคไตโรคหัวใจและโรคหลอดเลือดสมอง การบริโภคผักโขมเป็นประจำจะช่วยผ่อนคลายประสาทและช่วยรักษาความดันโลหิตสูงในระดับที่ดีต่อสุขภาพ
- คุณสมบัติต้านการอักเสบมันช่วยบรรเทาจากโรคอักเสบต่างๆเช่นผักขม, โรคข้ออักเสบ, โรคข้อเข่าเสื่อม, โรคหอบหืดและปวดหัวไมเกรน
- การจัดระบบประสาทของกระดูกสันหลังผักโขมเป็นที่รู้จักกันว่ามีผลกระทบเชิงบวกต่อระบบประสาท ผู้ที่กินผักโขมเป็นประจำ 1-2 สัปดาห์ละครั้งยังคงปราศจากความเครียดและมีอารมณ์ผ่อนคลายมากขึ้น โดยเฉพาะผักโขมที่บริโภคในมื้อเย็นจะช่วยให้คนนอนหลับสบายขึ้นและบรรเทาความเหนื่อยล้าของวัน องค์ประกอบเช่นสังกะสีเหล็กและแมกนีเซียมทำให้ผักโขมมีพลังงานและผ่อนคลายร่างกาย
- ป้องกันสมองและระบบประสาทถูกทำลายผักโขมช่วยบำรุงสมองให้มีสุขภาพดีโดยเฉพาะในผู้ป่วยสูงอายุ วิตามิน C, K และโฟเลตช่วยในการสร้างฮอร์โมนที่ช่วยให้ระบบประสาททำงานได้อย่างถูกต้อง นอกจากนี้ยังช่วยเพิ่มความสามารถในการประมวลผลของสมอง ช่วยในการสังเคราะห์ sphingolipids ซึ่งเป็นไขมันสำคัญในปลอกไมอีลินของเซลล์ประสาท
- เร่งการเผาผลาญขอบคุณแมกนีเซียมที่มีอยู่ในผักโขมมันช่วยเร่งการเผาผลาญ ในเวลาเดียวกันขอบคุณเส้นใยที่มีอยู่ในเนื้อหาที่ให้ความรู้สึกอิ่มแปล้หรือผู้ที่ต้องการให้ความสนใจกับรูปแบบเป็นหนึ่งในการตั้งค่า
- สำคัญมากต่อสุขภาพผิววิตามิน A, C, E และ K ในผักขมยังมีบทบาทสำคัญในการปกป้องสุขภาพผิว การบริโภคผักโขมมีประโยชน์มากสำหรับผู้ที่ต้องการใส่ใจกับผิว เพื่อที่จะใช้ประโยชน์จากวิตามินเหล่านี้อย่างเต็มที่ผักโขมควรบริโภคทั้งแบบดิบและไม่สุก
- รักษาสิว:ผสมผักโขมกับน้ำเปล่าทาลงบนผิวของคุณขณะนวดและทาต่อไปสักพักจะช่วยให้สิวหายได้ คุณควรใช้แอปพลิเคชันนี้อย่างน้อย 20 นาทีในแต่ละเซสชัน แอปพลิเคชั่นนี้จะช่วยทำความสะอาดผิวของคุณจากสิ่งสกปรกการอักเสบและน้ำมันนอกเหนือจากนั้นผักโขมยังมีส่วนช่วยในการปกป้องสุขภาพผิวโดยรวม ช่วยให้ผิวอ่อนเยาว์สามารถป้องกันริ้วรอยให้สารอาหารที่จำเป็นต่อเซลล์ผิวช่วยให้ผิวนุ่มชุ่มชื้นด้วยการให้ความชุ่มชื้น เราสามารถพูดได้ง่ายๆว่าการบริโภคผักโขมเป็นทางเลือกที่ชาญฉลาดที่สุดที่คุณสามารถทำได้เพื่อสุขภาพผิวที่ดี
- โรคโลหิตจาง;หนึ่งในการขาดวิตามินที่พบมากที่สุดในผู้หญิงตุรกีคือการขาดธาตุเหล็ก ร้านค้าเหล็กมีความสำคัญมากสำหรับการผลิตเลือด คลังเหล็กสูงป้องกันปัญหาโลหิตจาง นอกเหนือจากการเสริมวิตามินแล้วอาหารสุขภาพยังเป็นสิ่งสำคัญมากในการกำจัดการขาดธาตุเหล็ก การบริโภคอาหารที่อุดมด้วยธาตุเหล็กจะเพิ่มคุณค่าของเหล็ก ผักโขมมีธาตุเหล็กมากมาย ผักโขมเพิ่มระดับเหล็กและเพิ่มระดับเฮโมโกลบิน
- คุณสมบัติต้านการอักเสบของผักขม:ผักโขมประกอบด้วยนีอ็อกแซนธินและวิโอแซนธินซึ่งเป็นอีพอกซีแซนโธฟิลล์ต้านการอักเสบสองชนิดที่ควบคุมการอักเสบ ดังนั้นจึงมีประโยชน์ในการป้องกันโรคอักเสบเช่นโรคข้ออักเสบกระดูกพรุนไมเกรนปวดศีรษะและหอบหืด ดังนั้นจึงมีส่วนช่วยด้านสุขภาพในหลาย ๆ ด้านอย่างไม่น่าเชื่อด้วยคุณสมบัตินี้โดยเฉพาะระบบทางเดินหายใจ
- ผักโขมป้องกันโรคโลหิตจาง:การสร้างภาวะขาดธาตุเหล็กในร่างกายทำให้เกิดโรคต่างๆมากมายโดยเฉพาะโรคโลหิตจาง แต่ผักโขมอุดมไปด้วยธาตุเหล็กอย่างไม่น่าเชื่อ แร่ธาตุที่มีอยู่ในผักโขมมีความสำคัญต่อสตรีในช่วงหลังคลอดและสำหรับเด็กในช่วงพัฒนาการ ในฐานะที่เป็นส่วนประกอบของฮีโมโกลบินที่นำพาออกซิเจนไปยังทุกเซลล์ของร่างกายธาตุเหล็กจึงจำเป็นต่อการให้พลังงานแก่เซลล์ ผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพบางคนยืนยันว่าสารอาหารส่วนใหญ่ที่มีอยู่ในผักโขมมีคุณภาพสูงกว่าเนื้อแดง
- ผักโขมปกป้องสุขภาพผม:แร่ธาตุวิตามินและส่วนประกอบที่มีคุณภาพจำนวนมากที่มีอยู่ในผักโขมก็มีความสำคัญต่อสุขภาพของเส้นผมเช่นกัน แร่ธาตุและวิตามินเช่นเหล็กทองแดงและแคลเซียมที่มีอยู่ในผักโขมช่วยเสริมสร้างเซลล์เม็ดเลือดและให้ร่างกายรับออกซิเจน นี่เป็นสิ่งสำคัญสำหรับสุขภาพผม ส่วนต่างๆของร่างกายที่ไม่ได้รับออกซิเจนในทางที่ดีอาจได้รับความเสียหายอย่างรุนแรง ผักโขมช่วยป้องกันสิ่งนี้และมีประโยชน์ในการปกป้องสุขภาพของเส้นผมเช่นเดียวกับอวัยวะต่างๆ ในขณะเดียวกันอีกโรคที่เกิดจากการขาดธาตุเหล็กคือผมร่วง แร่ธาตุหลายชนิดที่มีอยู่ในผักโขมโดยเฉพาะธาตุเหล็กช่วยป้องกันผมร่วงนอกจากนั้นผักโขมยังช่วยให้เส้นผมเจริญเติบโตอย่างแข็งแรงโดยการให้วิตามินและแร่ธาตุมากมายที่จำเป็นต่อการปกป้องสุขภาพของเส้นผมโดยทั่วไป นอกจากนี้น้ำผักโขมที่ใช้กับรูขุมขนจะช่วยปกป้องสุขภาพของหนังศีรษะ ผักโขมช่วยขจัดความเสียหายที่เกิดจากแชมพูที่มีสารเคมี
- รักษาความผิดปกติของระบบทางเดินอาหารผักโขมมีเบต้าแคโรทีนและวิตามินซีในปริมาณสูงซึ่งช่วยปกป้องสุขภาพระบบทางเดินอาหาร มันให้ความคุ้มครองเซลล์ลำไส้ใหญ่และทวารหนักจากการเจริญเติบโตของมะเร็งที่เกิดจากผลกระทบของอนุมูลอิสระ เนื้อหาโฟเลตในผักขมป้องกันความเสียหายของดีเอ็นเอและการกลายพันธุ์ที่ไม่พึงประสงค์ของเซลล์ลำไส้ใหญ่
- คลายกล้ามเนื้อผักขมลดความเครียดของกล้ามเนื้อโดยการเสริมสร้างเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ แมกนีเซียมสังกะสีและสารอาหารอื่น ๆ ช่วยให้นอนหลับได้ดีขึ้นซึ่งจะช่วยให้ร่างกายฟื้นตัวได้เร็วขึ้น
- ป้องกันโรคไตผักโขมช่วยรักษาสมดุลโซเดียมโพแทสเซียมในร่างกายและลดโพแทสเซียมส่วนเกินซึ่งในที่สุดก็สามารถนำไปสู่ความผิดปกติของไตอย่างรุนแรง
คุณค่าทางโภชนาการของผักโขม: แคลอรี่จำนวนเท่าไหร่?
ส่วนประกอบ | หน่วย | เฉลี่ย | ขั้นต่ำ | Maximin |
---|---|---|---|---|
พลังงาน | กิโลแคลอรี | 24 | 21 | 34 |
พลังงาน | kJ | 102 | 86 | 143 |
Su | g | 91,38 | 88,96 | 92,29 |
เถ้า | g | 2,00 | 1,79 | 2,26 |
โปรตีน | g | 2,49 | 2,08 | 3,34 |
ก๊าซไนโตรเจน | g | 0,40 | 0,33 | 0,53 |
น้ำมันทั้งหมด | g | 0,49 | 0,26 | 1,03 |
คาร์โบไฮเดรต | g | 1,37 | 0,97 | 1,65 |
ไฟเบอร์อาหารทั้งหมด | g | 2,27 | 1,60 | 2,99 |
ไฟเบอร์ละลายน้ำได้ | g | 0,67 | 0,38 | 0,96 |
ไฟเบอร์ไม่ละลายในน้ำ | g | 1,60 | 0,85 | 2,61 |
ซูโครส | g | 0,08 | 0,02 | 0,15 |
กลูโคส | g | 0,12 | 0,09 | 0,16 |
ฟรักโทส | g | 0,36 | 0,02 | 1,01 |
แล็กโตส | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
มอลโตส | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
เกลือ | mg | 193 | 62 | 542 |
เหล็กเฟ | mg | 9,71 | 6,88 | 13,32 |
ฟอสฟอรัสพี | mg | 29 | 19 | 37 |
แคลเซียมแคลิฟอร์เนีย | mg | 143 | 40 | 239 |
แมกนีเซียม, มก | mg | 116 | 56 | 236 |
โพแทสเซียม K | mg | 529 | 280 | 839 |
โซเดียม, นา | mg | 77 | 25 | 217 |
สังกะสีสังกะสี | mg | 0,42 | 0,31 | 0,49 |
ซีลีเนียมเซ | ไมโครกรัม | 0,8 | 0,0 | 2,3 |
วิตามินซี | mg | 35,7 | 27,5 | 54,0 |
กรดแอล - แอสคอร์บิค | mg | 27,2 | 8,8 | 38,0 |
วิตามินบี | mg | 0,088 | 0,052 | 0,127 |
Riboflavin | mg | 0,198 | 0,137 | 0,287 |
เนียซิน | mg | 0,960 | 0,802 | 1,575 |
วิตามิน B-6 รวม | mg | 0,249 | 0,177 | 0,302 |
โฟเลตอาหาร | ไมโครกรัม | 264 | 200 | 316 |
วิตามินเอ | RE | 666 | 594 | 750 |
เบต้าแคโรที | ไมโครกรัม | 7987 | 7132 | 8997 |
ไลโคปีน | ไมโครกรัม | 0 | 0 | 0 |
ลูทีน | ไมโครกรัม | 10012 | 9089 | 10837 |
วิตามิน K-1 | ไมโครกรัม | 336,4 | 183,0 | 546,2 |
*ภาพ มาเบลแอมเบอร์ โดย Pixabayอัปโหลดไปยัง