ประโยชน์ของมะเขือเทศ

ประโยชน์ของมะเขือเทศ มีอะไรที่?

มะเขือเทศ มีประโยชน์ที่เหลือเชื่อในแง่ของสุขภาพ

มะเขือเทศ มันมีคุณค่าสูงและมีวิตามินและสารอาหารต่างกันอย่างไม่ต้องสงสัย ขนาดกลางหนึ่ง มะเขือเทศ (123 กรัม) มีแคลอรี่เฉลี่ย 22 แคลอรี่ 0 ไขมันและโปรตีน 1 กรัม มะเขือเทศ อุดมไปด้วยวิตามิน A และ C นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งของกรดโฟลิก ด้วย มะเขือเทศ กรดอัลฟาไลโปอิค, ไลโคปีน, โคลีน, กรดโฟลิก, เบต้าแคโรทีนและลูทีน

มะเขือเทศส่วนผสมที่มีอยู่:

ไลโคปีน (สารออกฤทธิ์ต้านมะเร็ง), กรดโฟลิก, วิตามินเอ, วิตามินบีเอ็กซ์นุม, วิตามินบีเอ็กซ์นุม, วิตามินซี, วิตามินเค, น้ำมันพืช, โปรตีน, คาร์โบไฮเดรต, เหล็ก, แคลเซียม, โพแทสเซียม

มันฟังดูน่าสนใจ มะเขือเทศ บางครั้งเขาสามารถขจัดปัญหาและหิน แม้ว่าคุณจะเคยได้ยินความคิดเห็นจำนวนมากในทุกวันนี้มีหลักฐานไม่เพียงพอที่มะเขือเทศจะลดความเสี่ยงของมะเร็งต่อมลูกหมาก แต่เราสามารถนับได้ถึงประโยชน์ที่พิสูจน์แล้วมากมาย

มะเขือเทศ ประโยชน์ของวิตามิน A และ C กรดโฟลิกโพแทสเซียมใยอาหารและสารต้านอนุมูลอิสระสารกันบูด เนื่องจากมะเขือเทศออร์แกนิกนั้นปลอดจากสารเคมีบางชนิดจึงมีฟลาโวนอยด์มากขึ้น นอกจากนี้ยังมีคุณสมบัติต้านไวรัส ด้วยส่วนผสมของ 5 ที่เราเสนอให้คุณทำไมไม่ใช้แซนวิชไข่เจียวซอสและสลัดของคุณ มะเขือเทศ คุณจะเห็นความสำคัญของการเพิ่ม

• ปกป้องผิวของคุณ: รู้ไหมว่าผลไม้เปลือกบางนี้ให้ผลกันแดดกับผิวของคุณ? ในการศึกษาพบว่ามะเขือเทศถูกเพิ่มเข้าไปในอาหารประจำวันของกลุ่มที่มีผิวแพ้แดดและผิวไหม้จากแสงแดด พบว่าผิวของผู้ที่รับประทานอาหารดังกล่าวซึ่งพบได้ทั่วไปในทะเลเมดิเตอร์เรเนียนจะแข็งแรงขึ้นเมื่อเทียบกับรังสียูวีของดวงอาทิตย์เมื่อครบ 10 สัปดาห์
• ต่อสู้กับความชราเราบอกว่ามะเขือเทศมีไลโคปีนและเบต้าแคโรทีนซึ่งช่วยยับยั้งอนุมูลอิสระ ในบางเซลล์อนุมูลอิสระจะทำลาย DNA ได้ถึง 42% เมื่อคุณบริโภคมะเขือเทศพร้อมน้ำมันมะกอกในปริมาณเล็กน้อยซึ่งเราแนะนำเสมอร่างกายของคุณจะแข็งแรงขึ้นเมื่ออายุมากขึ้น เมื่อคำนวณอายุที่แท้จริงของคุณระดับความดันโลหิตของคุณมีความสำคัญมาก ด้วยระดับความดันโลหิต 115/76 และน้อยกว่าคุณจะมีอายุน้อยลงได้ถึง 12 ปี
• ลดความดันโลหิตของคุณ: ใส่มะเขือเทศลงในขนมปังปิ้ง ผลไม้เหล่านี้ (ไม่เราไม่ได้สะกดผิดมะเขือเทศเป็นผลไม้ไม่ใช่ผัก) มีประโยชน์ในการลดความดันโลหิตของคุณ ในการศึกษากลุ่มผู้ป่วยที่เป็นโรคความดันโลหิตสูงพบว่ามะเขือเทศถูกเพิ่มเข้าไปในอาหารประจำวัน ในการศึกษาซึ่งใช้เวลา 8 สัปดาห์พบว่าความดันโลหิตซิสโตลิกของผู้ป่วยที่บริโภคมะเขือเทศทุกวันลดลง 10 องศาและค่าความดันโลหิตไดแอสโตลิกลดลง 4 องศา

• ป้องกันไข้หวัดใหญ่ผู้ที่มีเม็ดสีป้องกันในระดับต่ำที่ได้รับจากผักและผลไม้เช่นแคโรทีน (ไลโคปีนและเบต้าแคโรทีน) แนะนำให้บริโภคมะเขือเทศทุกวัน สารประกอบแคโรทีนที่ช่วยต่อต้านแบคทีเรียและไวรัสมีความสำคัญมาก คุณสามารถตอบสนองความต้องการประจำวันของคุณสำหรับมะเขือเทศได้ด้วยน้ำมะเขือเทศหนึ่งแก้ว คุณจะเห็นว่าร่างกายของคุณจะต้านทานหวัดและไข้หวัดใหญ่ได้มากขึ้น
• ควบคุมคอเลสเตอรอล: วันละมะเขือเทศสามารถเป็นเพื่อนที่แข็งแกร่งที่สุดของคุณในการต่อสู้กับปัญหาเกี่ยวกับหลอดเลือดและหัวใจ ภายใน 4 สัปดาห์หลังจากเริ่มกินมะเขือเทศทุกวันระดับ HDL คอเลสเตอรอลของคุณจะเพิ่มขึ้น 15% อย่างไรก็ตามระดับคอเลสเตอรอลของคุณจะลดลง

นักวิทยาศาสตร์อธิบายว่ามะเขือเทศป้องกันไม่ให้หลอดเลือดแออัดและตีบตันโดยทำให้เลือดมีของเหลวมากขึ้น น้ำมะเขือเทศมีผลคล้ายกัน

หนึ่งในสาเหตุที่สำคัญที่สุดของอาการหัวใจวายคือการรักษาโดยธรรมชาติสำหรับความแออัดและความแออัดในเส้นเลือด: มะเขือเทศ….

เมื่อแผลเปิดในร่างกายเลือดอุดตันจะป้องกันการสูญเสียเลือดโดยปล่อยให้เลือดจับตัวเป็นก้อนเมื่อเซลล์ลิ่มเลือดมีความหนาแน่นสูงมากและอาจทำให้เกิดความแออัดของหลอดเลือดและตีบตัน

ในบางคนวัสดุเกล็ดเลือดซึ่งทำให้เกิดการแข็งตัวจะรุนแรงมากซึ่งจะค่อยๆทำให้การไหลเวียนของเลือดในหลอดเลือดดำอ่อนแอลงและทำให้หลอดเลือดอุดตันเมื่อเวลาผ่านไป การศึกษาพบว่าสารที่พบในมะเขือเทศช่วยลดความหนาแน่นของเลือดที่เกิดจากเซลล์ลิ่มเลือดและทำให้เลือดมีของเหลวมากขึ้น

• โรคมะเร็งมะเขือเทศเป็นแหล่งวิตามินซีที่สำคัญและอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระอื่น ๆ มะเขือเทศสามารถช่วยต่อต้านการก่อตัวของอนุมูลอิสระที่เป็นสาเหตุของโรคมะเร็ง
• สุขภาพหัวใจโรคหัวใจ (รวมถึงหัวใจวายและโรคหลอดเลือดสมอง) เป็นสาเหตุการเสียชีวิตที่พบบ่อยที่สุดในโลก ในการศึกษาของชายวัยกลางคนระดับไลโคปีนต่ำและเบต้าแคโรทีนในเลือดเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด จากข้อมูลจากการศึกษาทางคลินิกพบว่าการเสริมไลโคปีนอาจช่วยลดระดับ LDL (ไม่ดี) คอเลสเตอรอล การศึกษาทางคลินิกของผลิตภัณฑ์มะเขือเทศแสดงให้เห็นประโยชน์ต่อการอักเสบและอาการเครียดออกซิเดชั่น พวกเขายังมีผลป้องกันชั้นในของหลอดเลือดและสามารถลดความเสี่ยงของการแข็งตัวของเลือด

• ช่วยซ่อมแซมความเสียหายที่เกิดจากการสูบบุหรี่ในมะเขือเทศกรดคูมาริกและกรดคลอโรจีนิกต่อสู้กับไนโตรซามีนสารก่อมะเร็งหลักที่พบในบุหรี่ มันแสดงให้เห็นว่าวิตามินเอซึ่งพบในมะเขือเทศในปริมาณสูงช่วยลดผลกระทบของสารก่อมะเร็ง การวิจัยพบว่าไลโคปีนที่ให้สีแดงกับมะเขือเทศสามารถช่วยป้องกันมะเร็งได้

• ป้องกันโรคตาวิตามินซี, ฟลาโวนอยด์บีคอมเพล็กซ์, วิตามินบี, โฟเลต, ไนอาซิน ฯลฯ ซึ่งช่วยในการรักษาโรคผิวหนังและสายตา วิตามินยังพบในมะเขือเทศ
• ความดันโลหิตสูงมะเขือเทศเป็นแร่ธาตุและสารอาหารที่ทรงพลังยังช่วยปกป้องร่างกายของเราจากความดันโลหิตสูงและคอเลสเตอรอลสูง
• สำหรับกระดูกและฟันมะเขือเทศที่อุดมด้วยแคลเซียมมีประโยชน์ในการพัฒนาความแข็งแรงของร่างกายและการสร้างกระดูกในร่างกายและทำให้ฟันแข็งแรงขึ้น

• • มะเร็งต่อมลูกหมากและมะเขือเทศ

  การศึกษาหลายชิ้นเปิดเผยว่าวิตามินและส่วนประกอบหลายอย่างที่มีอยู่ในมะเขือเทศมีฤทธิ์ต้านมะเร็งต่อมลูกหมากและมีคุณสมบัติในการป้องกัน

  นอกจากนี้จากผลการศึกษาทางวิทยาศาสตร์หลายชิ้นที่ดำเนินการในประเทศต่างๆของโลกพบว่ามะเขือเทศมีคุณสมบัติในการป้องกันมะเร็งหลายชนิด ซึ่งรวมถึงมะเร็งลำไส้ใหญ่และทวารหนัก แสดงให้เห็นว่าเส้นใยจำนวนมากที่มีอยู่ในมะเขือเทศป้องกันมะเร็งลำไส้ใหญ่และทวารหนัก

  จากข้อมูลของ American Cancer Society การศึกษาบางชิ้นได้อธิบายว่าสารอาหารที่มีอยู่ในมะเขือเทศช่วยปกป้องผู้คนจากมะเร็งบางชนิดและลดความเสี่ยงในการเป็นมะเร็งต่อมลูกหมากปอดและกระเพาะอาหาร

• • มะเขือเทศมีประโยชน์สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน

  การวิจัยทางวิทยาศาสตร์ในเรื่องนี้เผยให้เห็นว่ามะเขือเทศควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและรักษาระดับที่ดีต่อสุขภาพ การรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้อยู่ในระดับที่ดีมะเขือเทศยังช่วยลดความเสี่ยงของโรคอื่น ๆ

• ประโยชน์ต่อสุขภาพต่อมลูกหมาก; มะเขือเทศเป็นผักที่ผู้ชายควรบริโภคด้วยความระมัดระวัง เพราะไลโคปีนซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่สำคัญของมะเขือเทศช่วยเสริมสุขภาพต่อมลูกหมากในเชิงบวก

• ประโยชน์ของคอเลสเตอรอล มันเป็นความผิดปกติของคอเลสเตอรอลที่เกิดขึ้นเป็นผลมาจากการเพิ่มขึ้นของระดับไขมันในเลือด ประโยชน์อีกอย่างของมะเขือเทศก็คือการรักษาคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีในเลือดให้สมดุล ความดันโลหิตยังเป็นสารอาหารที่รักษาสมดุล
•  ประโยชน์ในการลดความอ้วน; ไม่ว่าคุณต้องการลดน้ำหนักหรือรักษาน้ำหนักมะเขือเทศเป็นหนึ่งในสารอาหารที่ดีที่สุด มันเป็นแคลอรี่ต่ำและมีเส้นใยและวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์ช่วยในการลดน้ำหนักมะเขือเทศ มะเขือเทศที่สามารถบริโภคในสลัดเป็นอาหารเช้าหรืออาหารเย็นไม่ทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นเพราะมีแคลอรี่ต่ำและในทางกลับกันทำให้ง่ายต่อการลดน้ำหนัก

• ดีต่อสายตาของคุณมะเขือเทศมีกลุ่มของไฟโตเคมิคอลเรียกว่าแคโรทีนอยด์ ได้แก่ ไลโคปีนลูทีนและเบต้าแคโรทีน สารประกอบเหล่านี้มีความสำคัญต่อการรักษาสุขภาพตาและสามารถป้องกันโรคจอประสาทตาเสื่อมที่เกี่ยวข้องกับอายุและโรคตาอื่น ๆ
• ปรับปรุงสุขภาพทางเดินอาหารหากคุณมีแนวโน้มที่จะท้องผูกของเหลวและไฟเบอร์ในมะเขือเทศอาจมีประโยชน์ โปรดทราบว่าในบางคนกรดจากมะเขือเทศสุกสามารถกระตุ้นหรือเลวลงกรดไหลย้อนและย่อย
• ปกป้องสุขภาพผิวการวิจัยที่ 2011 พบว่าการรวมกันของวางมะเขือเทศและน้ำมันมะกอกปกป้องดวงอาทิตย์จากความเสียหายและเพิ่มการผลิตโปรคอลลาเจนโมเลกุลที่ทำให้โครงสร้างผิวและทำให้มันยากและอ่อนเยาว์ นักวิทยาศาสตร์เชื่อว่าไลโคปีนในมะเขือเทศเป็นกุญแจสำคัญ
• ปกป้องจากอนุมูลอิสระสารต้านอนุมูลอิสระฟลาโวนอยด์บางชนิดเช่นไลโคปีนและซีแซนทีนในมะเขือเทศได้รับคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพเนื่องจากคุณสมบัติต่อต้านอนุมูลอิสระ

• คุณสมบัติต้านมะเร็งสารต้านอนุมูลอิสระของมะเขือเทศยังช่วยป้องกันปฏิกิริยาที่ไม่พึงประสงค์หลายอย่างที่อาจเป็นมะเร็งในปอดมะเร็งลำไส้ใหญ่และมะเร็งเต้านม สารต้านอนุมูลอิสระให้ประโยชน์ในการรักษาโรคมะเร็งโดยการป้องกันการเกิดปฏิกิริยามะเร็งในร่างกายป้องกันการเพิ่มขึ้นของอนุมูลอิสระในร่างกาย
• ซ่อมแซมเซลล์และสร้างกล้ามเนื้อมะเขือเทศเป็นแหล่งโปรตีนสำหรับการซ่อมแซมเซลล์และสร้างกล้ามเนื้อ

• • ต่อต้านอาการซึมเศร้า

  ประโยชน์อีกอย่างของมะเขือเทศคือช่วยต่อสู้กับภาวะซึมเศร้าและความเครียด การบริโภคมะเขือเทศเป็นประจำจะสร้างผลดีต่อระบบประสาทและช่วยลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคซึมเศร้าและความเครียด มีส่วนช่วยในเซลล์ประสาทและสมอง

• ประโยชน์ของมะเขือเทศกับไต; มะเขือเทศเป็นหนึ่งในสารอาหารที่ช่วยลดความเสี่ยงของการก่อตัวของหินในไต หากมีนิ่วในไตก็จะช่วยลดความมันได้
• ประโยชน์ของระบบย่อยอาหาร อาหารที่มีกากใยมีประโยชน์มากที่สุดต่อระบบย่อยอาหาร เส้นใยในมะเขือเทศช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้ดีขึ้นและควบคุมการทำงานของลำไส้ จะช่วยลดข้อร้องเรียนเช่นท้องอืดและท้องผูก
• สำหรับผมที่แข็งแรงวิตามินเอในมะเขือเทศเป็นแหล่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับผมของคุณที่จะสดใสและแข็งแรง นอกจากนี้ยังมีส่วนสำคัญต่อดวงตาผิวหนังกระดูกและฟันของคุณ
• บรรเทาอาการวัยหมดประจำเดือนในผู้หญิงในการวิจัยดำเนินการใน 2015; การบริโภคน้ำมะเขือเทศพบว่าช่วยบรรเทาอาการวัยหมดประจำเดือนเช่นความวิตกกังวลการพักผ่อนการใช้พลังงานและอัตราการเต้นของหัวใจ

คุณค่าทางโภชนาการมะเขือเทศ: กี่แคลอรี่

* รูปภาพโดย ไดอะปิการ์ด ราคาเริ่มต้นที่ Pixabay