ประโยชน์ถั่วพุ่ม

ถั่วพุ่มผลประโยชน์ พวกเขาคืออะไร

Cowpea (Vigna unguiculata) เป็นพืชตระกูลถั่วที่บริโภคกันในหลายส่วนของโลกในฐานะแหล่งโปรตีนพืชคุณภาพสูง ปริมาณไขมันที่ค่อนข้างต่ำโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตสูงและปริมาณกรดอะมิโนเสริมของธัญพืชทำให้ถั่วไตเป็นสารอาหารสำคัญในโภชนาการ

เนื่องจากไตในถั่วมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างมากถั่วไต 100 กรัมจึงมีแคลอรี 115,7 นอกจากนี้อัตราไขมันค่อนข้างต่ำ โพแทสเซียมโซเดียมคาร์โบไฮเดรตมีวิตามินเอและซีค่อนข้างสูงสังกะสีและแมกนีเซียมเหล็กและแคลเซียม

คุณจะไม่เชื่อเมื่อได้ยินเกี่ยวกับประโยชน์ของถั่วพุ่มซึ่งอุดมไปด้วยวิตามินซีและโปรตีนซึ่งมีลักษณะคล้ายถั่วเขียว เป็นพืชตระกูลถั่วที่บริโภคถั่วพุ่มเป็นอาหารและสลัด ถั่วพุ่มอุดมไปด้วยวิตามินเคซึ่งหายากในอาหารถั่วพุ่มเป็นแหล่งอาหารที่เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก การศึกษาพบว่าถั่วไตช่วยลดปัญหาการนอนหลับ ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้บริโภคถั่วไตซึ่งจะช่วยต่ออายุร่างกายโดยเฉพาะในช่วงเปลี่ยนจากฤดูหนาวเป็นฤดูร้อน ด้วยวิธีนี้จะช่วยให้คุณคลายความเหนื่อยล้าในฤดูหนาว

• ปกป้องระดับคอเลสเตอรอล

  เมล็ดรูปไตทำให้ระดับคอเลสเตอรอลต่ำมาก มันเป็นแหล่งที่ดีของเส้นใยและโปรตีนที่ละลายน้ำได้ซึ่งมีบทบาทสำคัญในการลดปริมาณคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีที่พบในเลือด

  นอกจากนี้ยังมีสารประกอบสเตียรอยด์ที่เรียกว่าไฟโตสเตอรอล สิ่งเหล่านี้มีประสิทธิภาพมากในการรักษาระดับคอเลสเตอรอลมาตรฐานในร่างกายของเรา

• สุขภาพทางเดินอาหาร

  ถั่วไตนั้นอุดมไปด้วยไฟเบอร์ ปัญหาทางเดินอาหารเช่นอาการท้องผูกหรือท้องเสียอาจเป็นปัญหาที่น่ารำคาญ ใยอาหารเป็นหนึ่งในวิธีแก้ปัญหาที่ดีที่สุดสำหรับปัญหากระเพาะอาหารที่หลากหลายเนื่องจากสามารถช่วยดูดซับน้ำและผ่อนคลายอุจจาระเพิ่มการเคลื่อนไหวของลำไส้และกระตุ้นการเคลื่อนไหวของ peristaltic นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มประสิทธิภาพการย่อยอาหารของคุณ

• ประโยชน์ของถั่วไตต่อสุขภาพหัวใจ;ถั่วไตซึ่งมีเส้นใยสูงให้การสนับสนุนที่สำคัญต่อสุขภาพของหัวใจ นอกจากนี้ถั่วไตยังมีบทบาทสำคัญในการปรับสมดุลความดันโลหิต ถั่วไต; ขอบคุณสารออกฤทธิ์ไฟโตสเตอรอลช่วยเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลที่ดีก่อให้เกิดหัวใจและสุขภาพร่างกายโดยรวม
• ป้องกันริ้วรอยก่อนวัย

  ถั่วไตนั้นอุดมไปด้วยวิตามิน A และ C สารต้านอนุมูลอิสระ ทั้งหมดนี้เป็นสิ่งที่ดีมากสำหรับผิวฆ่าเชื้อโรคที่รับผิดชอบต่อการแก่ชราของผิวหนังซ่อมแซมเซลล์ผิวที่ตายแล้ว คืนความอ่อนเยาว์ให้ผิวสะอาดและสุขภาพดี คุณสมบัติต่อต้านอนุมูลอิสระของถั่วพุ่ม นอกจากนี้ยังกำจัดสัญญาณต่าง ๆ ของริ้วรอยเช่นรอยยับและสิว ส่งผลให้คุณมีผิวที่เรียบเนียนมีสุขภาพดีและเปล่งปลั่ง

• ช่วยลดความอ้วน

  ด้วยแร่ธาตุและวิตามินที่อุดมไปด้วยถั่วไตซึ่งตอบสนองความต้องการเกือบทั้งหมดของร่างกายของเราด้วยการให้บริการให้ความรู้สึกของความอิ่มตัวด้วยแผ่นในขณะที่ชะลอความรู้สึกของคุณหิวเนื่องจากการย่อยอาหารที่ยาวนานจึงสนับสนุนให้คุณลดน้ำหนักโดยไม่ต้อง

• ช่วยรักษาสุขภาพหัวใจ

  อุดมไปด้วยวิตามินบี 1 (ไทอามีน) ถั่วไตมีบทบาทสำคัญในการรักษาสุขภาพของหัวใจ วิตามินนี้สามารถป้องกันหัวใจล้มเหลวและควบคุม ventricles ของหัวใจ นอกจากนี้สารฟลาโวนอยด์ต่างๆที่พบในถั่วไตสามารถลดการอักเสบและส่งเสริมการทำงานของหัวใจปกติ ใยอาหารยังมีบทบาทพิเศษในการรักษาสมดุลของคอเลสเตอรอลในร่างกายซึ่งสามารถป้องกันโรคหัวใจ, สโตรกและการสะสมของคราบจุลินทรีย์ในหลอดเลือดแดง

• ควบคุมคอเลสเตอรอลในเลือด

  ดัชนีระดับน้ำตาลในเลือดของไตค่อนข้างต่ำกว่าอาหารอื่น ๆ อีกมากมาย งานวิจัยบางชิ้นได้พิสูจน์แล้วว่าการรับประทานอาหารที่มีระดับน้ำตาลในเลือดต่ำนั้นมีประโยชน์อย่างยิ่งต่อโปรไฟล์ไขมันในเลือด ดังนั้น,กินถั่วไตมันเป็นสิ่งสำคัญในการควบคุมระดับคอเลสเตอรอลในเลือด

• ประโยชน์ของถั่วไตต่อแอนโลหิต; ถั่วไตเกือบเป็นโกดังเหล็ก การบริโภคถั่วไตมีความสำคัญมากในการรักษาโรคโลหิตจางเนื่องจากขาดธาตุเหล็ก ถั่วไตให้ประโยชน์ที่สำคัญมากสำหรับการรักษาโรคโลหิตจางโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากการขาดสารอาหารในผู้หญิงในระหว่างมีประจำเดือนการตั้งครรภ์และให้นมบุตร

• รับออกซิเจนไปยังสมอง

  โพแทสเซียมช่วยรักษาสมดุลของน้ำและแร่ธาตุในร่างกาย และทำให้สารอาหารส่งไปยังเซลล์ต่างๆ นี่คือเหตุผลที่โพแทสเซียมมีความสำคัญ เนื่องจากในขณะที่โพแทสเซียมช่วยบำรุงเซลล์ของเรา มันยังส่งผลต่อสิ่งมีชีวิตเกือบทั้งหมดด้วยการส่งข้อความในระบบประสาท ปรับสมดุลความดันโลหิต การทำงานของหัวใจและกล้ามเนื้อ การขนส่งออกซิเจนไปยังสมองและกิจกรรมทางจิต และถั่วพุ่มอุดมไปด้วยโพแทสเซียม

• ลดคอเลสเตอรอลตัวร้าย

  มันแบ่งออกเป็น 2 เป็นเส้นใยที่ไม่ละลายน้ำและละลายได้ในอาหาร ในถั่วพุ่มนั้นจัดอยู่ในประเภทของเส้นใยที่สามารถละลายในโครงสร้างได้ ในแง่ของเนื้อหาถั่วไตดำแบล็คอายทำให้คุณไม่ต้องคอเลสเตอรอลด้วยคุณสมบัติเหล่านี้และช่วยให้คุณปกป้องสุขภาพหัวใจของคุณ

• ถือว่าการขาด B9

  ในยุคของเราการขาด B9 เป็นเรื่องธรรมดา โดยเฉพาะอย่างยิ่งในผู้ที่ดื่มแอลกอฮอล์และบุหรี่การขาด B9 ได้ถึง 70% การขาด B9 อาจทำให้เกิดโรคทางจิตใจเช่นภาวะซึมเศร้าและโรคจิตเภท ด้วยเหตุนี้จึงจำเป็นต้องให้ B ซับซ้อนแก่ผู้ป่วยทางจิตวิทยา นอกจากนี้เรามักจะเจออาหารเสริม B complex สำหรับผู้สูงอายุ ในความเป็นจริงในปีที่ผ่านมาพบว่า B9 เพื่อลดความเสี่ยงของเด็กพิการ ด้วยเหตุนี้หากมีความจำเป็นสำหรับหญิงตั้งครรภ์ในประเทศที่พัฒนาแนะนำให้เสริม 0,4-0,8 มก. ต่อวัน

• การจัดการโรคเบาหวาน

  พบในระดับสูงในถั่วไตแมกนีเซียม แมกนีเซียมมีส่วนช่วยให้สุขภาพของกระดูกดีขึ้นและรูปแบบการนอนหลับ แมกนีเซียมมีบทบาทสำคัญในการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและสามารถช่วยให้ร่างกายรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้สมดุลโดยไม่คำนึงว่าจะกินอาหารอะไร

• ทำลายอนุมูลอิสระ

  เมล็ดรูปไตเต็มไปด้วยวิตามินเอและวิตามินซีโดยเฉพาะอย่างยิ่งครีมสีน้ำตาลอ่อนสีดำและสีแดงสารต้านอนุมูลอิสระ ดังนั้นสิ่งนี้กินถั่วไตช่วยกำจัดอนุมูลอิสระที่เป็นอันตรายที่สามารถหยุดการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็ง

• ไตถั่วเป็นแหล่งของสังกะสีที่แข็งแกร่ง: ต้องขอบคุณเนื้อหาสังกะสีในร่างกายของเราทำให้แผลหายเร็วขึ้น ต้องขอบคุณถั่วพุ่มซึ่งเป็นแหล่งของสังกะสีที่แข็งแกร่งกระบวนการบำบัดของแผลเปิดก็จะเพิ่มขึ้นเช่นกัน สังกะสีไม่จำเป็นต้องใช้เพียงเพื่อการรักษาบาดแผล แต่ยังเพื่อการพัฒนาสุขภาพของโครงสร้างเซลล์ ด้วยเหตุนี้จึงแนะนำโดยผู้เชี่ยวชาญว่าผู้หญิงที่ตั้งครรภ์และให้นมบุตรรวมถั่วไตเป็นประจำในโปรแกรมโภชนาการเพื่อการพัฒนาสุขภาพของทารกในครรภ์ในครรภ์หรือให้นมบุตร

• เพิ่มพลังทางเพศและป้องกันภาวะมีบุตรยาก

  อีกองค์ประกอบของถั่วพุ่มนั้นอุดมไปด้วยแมกนีเซีย แร่ธาตุแมกนีเซียมให้การสังเคราะห์โปรตีนในร่างกายและผลิตพลังงานจากสารอาหารด้วยเหตุนี้จึงเป็นที่ถกเถียงกันอยู่ว่าถั่วไตนั้นดีต่อการมีบุตรยากโดยเพิ่มพลังทางเพศ นอกจากนี้แมงกานีสยังเป็นแร่ธาตุที่จำเป็นต่อการพัฒนาเนื้อเยื่อเกี่ยวพันและกระดูก มันมีประโยชน์ในการทำงานของระบบประสาทและการพัฒนา ดังนั้นสำหรับถั่วพุ่มในการพัฒนาฟังก์ชั่นของกล้ามเนื้อกระดูกและระบบประสาทเราสามารถพูดได้ว่ามันมีประโยชน์มาก

• ทำให้ผิวสวย

  การเป็นแหล่งโปรตีนที่ดีนั้นดีมากสำหรับผิวเพื่อซ่อมแซมผิวที่ตายแล้ว มันผิวสวยงามและช่วยให้มีสุขภาพดีและเปล่งปลั่ง

• หยุดอาการท้องผูก

  ถั่วไตซึ่งทำหน้าที่เป็นตัวควบคุมในลำไส้ช่วยในการดูดซับลดการย่อยอาหารและทำให้ปัญหาลำไส้เช่นอาการท้องผูก

• สุขภาพไหลเวียน

  ถั่วไตใช้สำหรับการรักษาระยะยาวสำหรับโรคโลหิตจาง, อ่อนแอ, ความสับสนทางปัญญา, อาการปวดท้อง, ความเมื่อยล้าและฟังก์ชั่นการเผาผลาญทั่วไปไม่ดีที่เกิดจากการขาดธาตุเหล็ก ธาตุเหล็กซึ่งมีถั่วพุ่มสูงจะช่วยส่งเสริมการไหลเวียนของโลหิตและลดผลกระทบของโรคโลหิตจาง ธาตุเหล็กยังมีความจำเป็นสำหรับการผลิตเซลล์เม็ดเลือดแดงดังนั้นธาตุเหล็กที่สูงในร่างกายจะทำให้เลือดออกซิเจนถูกส่งไปยังอวัยวะต่างๆ สิ่งนี้จะนำการทำงานของร่างกายไปสู่ระดับที่ดีขึ้นส่งผลให้ฟื้นตัวได้เร็วขึ้นและระดับพลังงานที่สูงขึ้น

• ประโยชน์ของถั่วไตกับผลกระทบอายุ;ผิวต้องการวิตามิน A และ C เพื่อให้มีลักษณะที่แข็งแรงและอ่อนเยาว์ อาหารที่มีสารต้านอนุมูลอิสระสูงอุดมไปด้วยวิตามิน A และ C เช่นถั่วไต ชะลอความชราของผิวทำให้เซลล์ที่ตายแล้วบริสุทธิ์ฟื้นคืนสภาพผิวและให้ผิวแลดูมีสุขภาพดีและเรียบเนียน

• ป้องกันผมร่วงและช่วยให้ผมงอก

  ถั่วไตสามารถช่วยป้องกันผมร่วงโดยอุดมไปด้วยโปรตีน ผมร่วงเป็นปัญหาทั่วไปที่คนส่วนใหญ่เผชิญและถั่วไตมีบทบาทที่มีประสิทธิภาพในการเอาชนะปัญหานี้โปรตีนในถั่วพุ่มเป็นองค์ประกอบสำคัญในการปกป้องเส้นผมจากราก การบริโภคถั่วพุ่มให้โปรตีนแก่ร่างกายและช่วยให้เส้นผมแข็งแรงและยังส่งเสริมการเจริญเติบโตของเส้นผมอีกด้วย ด้วยถั่วไตคุณสามารถทำให้ผมของคุณยาวขึ้นได้ง่ายขึ้น ดังนั้นการบริโภคถั่วพุ่มเป็นประจำจึงสามารถเพิ่มปริมาณโปรตีนในร่างกาย ป้องกันผมร่วง และช่วยให้ผมยาวเร็วและแข็งแรง

• ป้องกันมะเร็ง

  มะเร็งเป็นโรคที่เกิดจากการเปลี่ยนแปลงของเซลล์ในร่างกายของเรา ด้วยเบต้าแคโรทีนในโครงสร้างถั่วไตช่วยในการต่อต้านอนุมูลอิสระที่เกิดขึ้นในเซลล์และป้องกันการเกิดมะเร็ง การศึกษาบางคนยังแนะนำว่าประเภทของมะเร็งเช่นปาก, หน้าอก, กระเพาะอาหาร, ลำไส้ใหญ่, ปากมดลูก, หลอดอาหารเกิดขึ้นกับการขาดเบต้าแคโรทีน

• มีประโยชน์สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน

  ถั่วไตซึ่งมีโครงสร้างเส้นใยที่ละลายน้ำได้ลดอัตราการดูดซึมของคาร์โบไฮเดรตควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและรักษาระดับอัตราดังนั้นมันอยู่ด้านบนของรายการเป็นส่วนสำคัญของผู้ป่วยโรคเบาหวาน

• เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน

  รองรับระบบภูมิคุ้มกันขึ้นอยู่กับโครงสร้างของสารต้านอนุมูลอิสระและช่วยให้ร่างกายต่อสู้กับการติดเชื้อ นอกจากนี้ด้วยสังกะสีในโครงสร้างช่วยสนับสนุนการรักษาบาดแผลโดยมั่นใจว่าการต่ออายุของเซลล์ นอกจากนี้ควรมีปริมาณสังกะสีที่เพียงพอสำหรับการพัฒนาของทารกในครรภ์ในระหว่างตั้งครรภ์

• มันรักษาปัญหากระเพาะอาหารและตับอ่อน

  ปัญหาอาหารน้อยเกินไปเกี่ยวกับกระเพาะอาหารและตับอ่อนเมล็ดรูปไตสามารถรับมือได้ ช่วยให้การทำงานของอวัยวะต่าง ๆ เป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพ นอกจากนี้ยังช่วยให้ลำไส้ทำงานได้อย่างถูกต้อง

• กำจัดโรคโลหิตจางขาดธาตุเหล็ก

  ภาวะโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็กซึ่งพบได้ทั่วไปในประเทศของเรามักพบได้บ่อยในเด็กวัยเจริญพันธุ์ช่วงมีประจำเดือนคุณแม่ตั้งครรภ์หรือให้นมบุตร ดังนั้นเส้นประสาทอาจมาพร้อมกับปัญหาต่าง ๆ เช่นความเครียดปัญหาการนอนหลับความอ่อนแอความหลงลืมการขาดการรับรู้ ในทางกลับกัน Kidney bean ช่วยขจัดปัญหานี้เมื่อบริโภคอย่างเพียงพอในขณะที่เพิ่มปริมาณธาตุเหล็กในเลือดลดโคเลสเตอรอลและรักษาค่าเลือดในสัดส่วนและทำให้เป็นเพื่อนกับหัวใจของคุณ

• ปกป้องร่างกายจากการติดเชื้อ

  ถั่วเปลือกตาดำอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระช่วยขจัดสารพิษที่เป็นอันตรายออกจากร่างกาย การใช้ถั่วพุ่มเป็นประจำมีความสำคัญต่อสุขภาพของร่างกายและการป้องกันการติดเชื้อ

• ควบคุมปัญหาการปัสสาวะ

  เมล็ดรูปไตมันมีประโยชน์สำหรับการบรรเทาปัญหาปัสสาวะเช่นความแออัด ผิดปกติตกขาวสามารถรักษาได้ด้วยการรับประทานพืชตระกูลถั่วนี้

• ช่วยรักษาโรคหัวใจและหลอดเลือด

  ถั่วไตมีวิตามินบี 1 (ไทอาซีน) มากมายมีบทบาทสำคัญในการปกป้องหัวใจ วิตามินนี้ช่วยป้องกันภาวะหัวใจล้มเหลวและควบคุมช่องหัวใจ นอกจากนี้สารฟลาโวนอยด์หลายชนิดที่อยู่ในถั่วไตยังช่วยลดการอักเสบและบำรุงหัวใจ เส้นใยยังมีบทบาทสำคัญในการรักษาระดับคอเลสเตอรอลในร่างกาย: มันสามารถป้องกันโรคหัวใจ, โรคหลอดเลือดสมอง, และยังมีคราบจุลินทรีย์สะสมในหลอดเลือดแดง

  ถั่วไตมีสารฟลาโวนอยด์ทุติยภูมิที่ช่วยให้ร่างกายต่อสู้กับปัญหาหัวใจและหลอดเลือดต่างๆ การบริโภคถั่วไตเป็นประจำจะช่วยให้ร่างกายของคุณต่อสู้กับโรคหัวใจต่างๆ

• ทำให้สายตาทำงานได้ดีขึ้น

  วิตามินเอในถั่วพุ่มมีโครงสร้างเบต้าแคโรทีน เบต้าแคโรทีนเป็นสารตั้งต้นของวิตามิน A มันถูกเก็บไว้ในตับและเปลี่ยนเป็นวิตามินเอเมื่อจำเป็น แคโรทีนมีแคโรทีนอยด์ประมาณ 600 ตัว แต่ไม่ใช่ทั้งหมดที่เปลี่ยนเป็นวิตามิน A มันเป็นแปลงเบต้าแคโรทีนที่ดีที่สุด การปรากฏตัวของเบต้าแคโรทีนในถั่วไตจะถูกแปลงเป็นวิตามินเอในตับและส่งไปยังเรตินาเพื่อเปลี่ยนเป็น rhodopsin ซึ่งเป็นเม็ดสีที่จำเป็นสำหรับการมองเห็นตอนกลางคืน ในสภาพแวดล้อมที่มีแสงน้อยและมืดมองเห็นได้ด้วยสีนี้ ในเวลาเดียวกันสุขภาพจิตมีบทบาทสำคัญในนั้น

ภาพถ่ายโดยจัสมินวาฮีดonUnsplash