Medus jau senos laikos tika uzskatīts gan par pārtiku, gan kā zāles.
Tas satur daudz labvēlīgu augu savienojumu un ir labvēlīgs arī veselībai. Tas būs efektīvāk, ja to izmantos rafinētā cukura vietā, kas ir pilnīgi tukšas kalorijas.
Šajā rakstā mēs runāsim par svarīgākajiem medus ieguldījumiem veselībā.
1. Satur svarīgas uzturvielas
Medu, kā jūs visi zināt, ražo medus bites. Tas ir šķidrs, bet ļoti blīvs šķidrums.
Bites savāc ar cukuru bagātu ziedu nektāru no apkārtējiem ziediem.
Pēc iekļūšanas stropā nektāru vairākkārt patērē, sagremo un ekstrahē bites.
Atlikušais produkts no visiem šiem procesiem ir medus, kas kalpos kā uzkrātā barība bitēm. Viss, sākot no smaržas līdz garšai un krāsai, mainās atkarībā no zieda veida, no kura tiek savākts nektārs.
Medus ir ļoti salds ēdiens, jo 1 ēdamkarote (vidēji 21 grams) satur 64 kalorijas un 17 gramus cukura, ieskaitot fruktozi, glikozi, kokosu, maltozi un saharozi. Tas gandrīz nesatur šķiedrvielu, tauku vai olbaltumvielu.
Tas satur arī vairākas minerālvielas un vitamīnus, bet mazāk nekā 1% no dienas ieteicamā daudzuma. Tādējādi jums, iespējams, vajadzēs patērēt vairāk nekā dažas mārciņas medus, lai mēģinātu apmierināt savas vajadzības.
Medus ir svarīgāks ar tā bioaktīvajiem augu savienojumiem un antioksidantu saturu. Jo tumšāka krāsa, jo augstāks ir šo sastāvdaļu īpatsvars kopumā.
kopsavilkums
Medus ir blīvs un salds šķidrums, ko bites ražo ar nektāru, ko tās savāc no ziediem. Tam ir zemas vitamīnu un minerālvielu vērtības, bet tajā ir svarīgi augu savienojumi un antioksidanti.
2. Augstas kvalitātes medus ir bagāts ar antioksidantiem
Augstas kvalitātes medus arī nozīmē, ka tas ir bagāts ar antioksidantiem. Šie antioksidanti ir flavonoīdi, fenola savienojumi un organiskās skābes.
Pēc zinātnieku domām, medus antioksidanta spēks ir saistīts ar visu šo savienojumu kombināciju.
Saskaņā ar diviem dažādiem pētījumiem griķu medus palielina antioksidantu līmeni asinīs.
No otras puses, antioksidanti ir svarīgi, lai samazinātu sirdslēkmes, insulta vai dažu vēža veidu risku. Tas var arī uzlabot acu veselību.
kopsavilkums
Medum piemīt efektīva antioksidanta īpašība, pateicoties dažādu vielu kombinācijai tā sastāvā.
3. Mazāk kaitīgs diabēta slimniekiem nekā cukurs
Pierādījumi par medus saistību ar diabētu šķiet nedaudz pretrunīgi.
Faktiski medum piemīt īpašības, kas var samazināt sirds slimību risku, kas ir izplatīts cilvēkiem ar 2. tipa cukura diabētu.
Piemēram, tas pazemina “sliktā” ZBL holesterīna un triglicerīdu līmeni un iekaisumu, kā arī palielina “labā” ABL holesterīna līmeni.
Tomēr, no otras puses, saskaņā ar dažiem pētījumu rezultātiem tas paaugstina cukura līmeni asinīs, lai gan ne tik daudz kā rafinētais cukurs.
Saskaņā ar šiem rezultātiem medus diabēta slimniekiem ir mazāk kaitīgs nekā rafinēts cukurs. Tomēr nevajadzētu aizmirst, ka tas jālieto piesardzīgi.
Būtībā cilvēkiem ar cukura diabētu būtu veselīgāk izvairīties no visiem pārtikas produktiem ar augstu ogļhidrātu saturu.
Medus ir dažādu veidu ēdiens. Nedrīkst aizmirst, ka, lai arī medus tīrības sabojāšana ir noziegums, tā ir ļoti izplatīta situācija.
kopsavilkums
Saskaņā ar dažu pētījumu rezultātiem medum piemīt īpašības, kas samazina sirds slimību risku diabēta slimniekiem. Tomēr saskaņā ar dažādiem pētījumiem tas paaugstina cukura līmeni asinīs. Lai gan tas ir veselīgāks par rafinētu cukuru, tas netiek uzskatīts par veselīgu diabēta slimniekiem.
4. Palīdz pazemināt asinsspiedienu ar antioksidantiem
Asinsspiediens ir svarīgs sirds slimību riska faktors. Medus var palīdzēt to samazināt.
Galvenais iemesls tam ir tas, ka tas satur antioksidantus, kas ir saistīti ar zemu asinsspiedienu.
Kā liecina pētījumu rezultāti ar dzīvniekiem un cilvēkiem, medus lietošanas rezultātā novērota neliela asinsspiediena pazemināšanās.
kopsavilkums
Saskaņā ar pētījumu rezultātiem medus lietošana var izraisīt zemu asinsspiediena pazemināšanos.
5. Tas arī palīdz uzlabot holesterīna līmeni
Augsts ZBL holesterīna līmenis ir galvenais sirds slimību riska faktors.
Šāda veida holesterīns var izraisīt sirdslēkmi vai insultu, izraisot aterosklerozi, kas ir tauku uzkrāšanās artērijās.
Tomēr saskaņā ar vairāku pētījumu rezultātiem medus var pozitīvi ietekmēt holesterīna līmeņa uzlabošanos.
Lai gan medus palīdz samazināt "sliktā" ZBL holesterīna līmeni, tas var arī ievērojami paaugstināt "labā" ABL holesterīna līmeni.
Saskaņā ar pētījumu, kurā medus salīdzināja ar galda cukuru un kurā piedalījās 55 pacienti, medus izraisīja ZBL samazināšanos par gandrīz 6% un ABL palielināšanos par 3,3%. Tas arī nodrošināja svara zudumu par 1.3%.
kopsavilkums
Šķiet, ka medus pozitīvi ietekmē holesterīna līmeni. Tas var paaugstināt "labā" ABL holesterīna līmeni, vienlaikus samazinot "sliktā" ZBL holesterīna līmeni.
6. Var pazemināt triglicerīdu līmeni
Viens no riskiem, kas var izraisīt sirds slimības, ir augsts tauku komponenta, ko sauc par triglicerīdu, līmenis asinīs.
Triglicerīds ir saistīts arī ar insulīna rezistenci, kas ir viens no galvenajiem 2. tipa diabēta cēloņiem.
Triglicerīdu līmenis palielinās, patērējot daudz cukura un rafinētu ogļhidrātu.
Tomēr saskaņā ar dažiem pētījumiem regulāra medus lietošana, īpaši medus lietošana cukura vietā, šķiet efektīva triglicerīdu līmeņa pazemināšanā.
Faktiski saskaņā ar datiem, kas iegūti pētījumā, kurā tika salīdzināta medus un cukura iedarbība, tika novērots, ka triglicerīdu līmenis grupā, kas lietoja medu, ir par 11 līdz 19% zemāks.
kopsavilkums
Augsts triglicerīdu līmenis var izraisīt tādus apstākļus kā sirds slimības un 2. tipa cukura diabēta attīstība. Saskaņā ar vairāku pētījumu rezultātiem medus lietošana cukura vietā var samazināt triglicerīdu līmeni.
7. Antioksidanti medū uzrāda dažādu pozitīvu ietekmi uz sirds veselību
Medus ir ļoti bagāts ar fenolu un citiem antioksidantu savienojumiem. Pastāv pozitīva saistība starp šiem antioksidantiem un samazinātu sirds slimību risku.
Medū esošie antioksidanti var izraisīt jūsu artēriju paplašināšanos, tādējādi palielinot asins plūsmu. Turklāt tie var efektīvi novērst trombu veidošanos asinīs, kas var izraisīt sirdslēkmi un insultu.
Saskaņā ar pētījumu ar dzīvniekiem medus var palīdzēt aizsargāt pret oksidatīvā stresa ietekmi uz sirdi.
Faktiski nav ilgtermiņa pētījumu par medus ietekmi uz sirds veselību. Šāda veida pētījumu skaita pieaugums ļaus iegūt precīzāku informāciju.
kopsavilkums
Medū esošie antioksidanti ir saistīti ar labvēlīgu ietekmi uz sirds veselību, tostarp palielinātu asins plūsmu uz sirdi un samazinātu asins recekļu veidošanās risku.
8. Medus palīdz dziedēt apdegumus un brūces
Medus brūču un apdegumu dziedēšanai ir izmantots kopš seniem laikiem, pat kopš senās Ēģiptes. Šī prakse turpinās arī šodien.
Saskaņā ar kopējo rezultātu 26 dažādos pētījumos par šo tēmu, medus dod efektīvus rezultātus brūču un noteikta mēroga apdegumu ārstēšanā, kas inficētas pēc operācijas.
Bez tam medus parādās kā ārstēšanas metode, kas var būt efektīva pret ar diabētu saistītām pēdu čūlām, kurām var būt sekas, kas var izraisīt amputāciju.
Saskaņā ar pētījumu, medus brūču ārstēšanā ir veiksmīgs 44%. Saskaņā ar citu pētījumu, medus spēja izārstēt 97% pacientu ar ar diabētu saistītām čūlām.
Pēc pētnieku domām, kopā ar medus pretiekaisuma un antibakteriālo iedarbību, vēl viens efekts, kas izraisa šos rezultātus, ir tas, ka tas var barot audus ap brūci.
Bez tam medus var arī palīdzēt ārstēt dažas ādas slimības, piemēram, psoriāzi vai herpes.
Īpaši manuka medus ir efektīvāks apdegumu ārstēšanā.
kopsavilkums
Medus var būt efektīvs brūču un apdegumu ārstēšanā, ja to uzklāj uz ādas. Medus, kas var būt efektīvs arī dažu ādas slimību ārstēšanā, ir īpaši efektīvs diabētiskās pēdas čūlas gadījumā.
9. Palīdz nomākt klepu bērniem
Klepus var radīt nopietnas problēmas bērniem ar augšējo elpceļu infekcijām.
Šīs infekcijas var ietekmēt miegu un dzīves kvalitāti bērniem, kā arī viņu vecākiem.
Tomēr zāles, ko lieto klepus nomākšanai, ne vienmēr var dot efektīvus rezultātus vai var izraisīt blakusparādības. Šobrīd medus var parādīties kā vienkāršāks risinājums, un pierādījumi liecina, ka medus ļoti efektīvi nomāc klepu.
Faktiski, saskaņā ar pētījumu, medus dod labākus rezultātus salīdzinājumā ar divu dažādu klepus zāļu iedarbību, kas ir izplatītas.
Kā liecina cita pētījuma rezultāti, medus mazina klepus simptomus un paaugstina miega kvalitāti, kas pasliktinās klepus dēļ.
Tomēr to nedrīkst dot bērniem, kas jaunāki par 12 mēnešiem, lai izvairītos no botulisma (potenciāli letāla saindēšanās ar pārtiku) riska.
kopsavilkums
Bērniem, kas vecāki par 1 gadu, medus darbojas kā dabisks klepus nomācējs un attiecīgi uzlabo miegu un dzīves kvalitāti. Pēc dažu pētnieku domām, tas var izrādīt lielāku efektu nekā klepus sīrups.
10. Garšīgs, bet daudz kaloriju un cukura
Medus ir garšīgāks un veselīgāks ēdiens salīdzinājumā ar cukuru.
Tomēr tā dabiskums ir pasliktinājies un bieži tiek veikta viltošana. Šī iemesla dēļ ir jācenšas pievērsties uzticamiem un kvalitatīviem zīmoliem. Sīrups tiek izmantots zemas kvalitātes produktos.
Tomēr, neskatoties uz tā ietekmi uz veselību, tajā ir daudz kaloriju un cukura. Tāpēc tas jālieto mērenībā.
Metode, kā iegūt vislielāko efektivitāti no medus, ir izmantot to kā saldinātāju rafinētā cukura vietā.
* Nav Stīvs Buissinne ar Pixabay Augšupielādēts