Yüksek Lif İçerikli Gıdalar Nelerdir?

Lif, gerçekten çok önemli bir maddedir. Lifler, midenizde sindirilmez ve doğrudan bağırsaklarınıza iner. İşte burada faydalı bakteriler ile karşılaşır ve sağlığınıza birçok fayda sağlar. Bazı lif tipleri; kan şekerini düşürebilir, kilo vermeyi sağlayabilir ve kabızlıkla mücadele etmenize olanak sağlar. Amerikan Beslenme Derneği, 1000 kalorilik gıda tüketimi için 14 gram lif tüketmenizi öneriyor. Bu rakam erkekler için günlük 38 gram ve kadınlar için günlük 24 gram lif tüketimi olarak kabul edilebilir. Dünyadaki birçok kişi ve çocuk, günlük tavsiye edilen lif tüketimini gerçekleştirmemektedir. ABD’de günlük tahmini lif tüketimi 16 gram civarındadır. Neyseki sadece lif içerikli yiyecekleri daha fazla yiyerek lif alımınızı artırabilirsiniz.

Lif Nedir?

Lif, vücudunuzun sindiremeyeceği tüm karbonhidratlar için verilen genel bir isimdir. Vücudunuzun lifleri, bir yakıt olarak kullanamaması, liflerin sağlığınız için faydalı olmadığı anlamına gelmez. Lifleri yiyince aşağıdaki faydaları görebilirsiniz;

• Lifler, sayesinde kötü huylu kolesterolünüzü rahatlıkla düşürebilirsiniz. Eğer statin içerikli kolesterol ilacı alıyorsanız, lifli gıda takviyeleri de kullanabilirsiniz.
• Yüksek lifli meyve ve sebzeler, genellikle düşük kalorilidir. Kilo kontrolü için bu yiyecekleri düzenli olarak tüketebilirsiniz.
• Kabızlık konusunda sıkıntı çeken bireyler, lifli besinleri tüketerek bu sıkıntıdan kısa süre içerisinde kurtulabilir.
• Lifli gıdalar, daha uzun sürede sindirilir ve bu yüzden kan şekerini kontrol etmede büyük bir öneme sahiptir.
• Lifli gıdalar, kolon kanseri ve mide kanseri gibi sindirim sistemi ile bağlantılı kanser türlerine yakalanmanızı önler.

Lifli Gıdalar Nelerdir?

Lifli gıdalar sayesinde birçok sağlık faydasını yaşayabilirsiniz fakat önemli olan nokta lifli gıda alımını aşama aşama artırmaktır. Böylelikle gaz çıkarma ve benzeri yan etkilerden rahatlıkla kaçınabilirsiniz. İşte bazı lifli gıdaları bu içerikte bulabilirsiniz.

Armut

Armut, oldukça lezzetli ve besleyici olmasının yanı sıra son derece de popüler bir meyvedir. Ayrıca lifli besinlerin en iyi kaynağı olarak dikkat çeker. Orta boy bir armut yaklaşık 5 gram civarında lif ihtiva eder.

Çilek

Çilek, lezzetli ve son derece sağlıklı bir lif kaynağıdır fakat bu meyveyi taze olarak yemeniz tavsiye edilir. Çilek lif içeriğinin yanı sıra C vitamini, manganez ve birçok güçlü antioksidan bakımından da zengindir. 1 kap çileğin içerisinde yaklaşık 3 gram lif bulunur.

Avokado

Avokado, gerçekten eşsiz bir meyve olarak bilinir. Avokado, karbonhidrat dolu bir meyve değil tam tersine sağlıklı yağlar bakımından oldukça zengin bir meyvedir. Avokado, C vitamini, E vitamini, magnezyum ve B vitaminleri bakımından oldukça zengindir. 1 kap avokadoda yaklaşık 10 gram lif bulunur.

Elma

Elma, en doyurucu ve en lezzetli meyveler arasında yer alır. Diğer meyvelere göre lif içeriği de oldukça zengindir. Elma, özellikle salatada sıklıkla tercih edilen bir meyve olarak da bilinir. Orta boy çiğ bir elmada yaklaşık 6,5 gram lif bulunur.

Ahududu

Oldukça güçlü tadıyla bilinen ahududu, gerçekten harika tadı ile bilinir. Üstelik bu meyve, C vitamini ve manganez bakımından da oldukça zengindir. Bir kap ahududu, yaklaşık 8 gram lif ihtiva eder.

Muz

Muz, başta potasyum, C vitamini ve B6 vitamini olmak üzere birçok besleyici maddenin iyi bir kaynağıdır. Çiğ veya yeşil muzda bol miktarda dayanıklı nişasta içerir ve bu madde de life çok benzemesi ile bilinir. Orta boy bir muzda yaklaşık 3 gram lif bulunur.

Havuç

Havuç; oldukça lezzetli, besleyici ve kıtır kıtır bir kök sebzesidir. Üstelik havuç; K vitamini, B6 vitamini, A vitamini, Manganez ve diğer mineraller bakımından oldukça zengindir. 1 çiğ havuç, 3,6 gram lif içerir.

*Resim Jan Vašek tarafından Pixabay‘a yüklendi