فوائد الجوز

ما هي فوائد الجوز؟

الجوز استهلاك فوائد صحة الإنسان في نواح كثيرة. هناك فوائد من موازنة الكولسترول في صحة القلب والأوعية الدموية ، من تطور الذكاء إلى الأطفال وتقوية العظام. ومع ذلك ، الجوز مفيد للبشرة والعديد من شركات مستحضرات التجميل في المنتجات خشب الجوز ومن المعروف أن استخدام المكونات.

خشب الجوز بعض الفيتامينات والعناصر الغنية عالية الجودة التي يحتويها توفر حماية لصحتنا بشكل عام. ومع ذلك ، تلعب عناصر مثل جاما توكوفيرول ، وهو أحد الأحماض الدهنية أوميغا 3 عالية الجودة وفيتامين هـ ، دورًا مهمًا في تطهير بيئة القلب ، وخاصة الكوليسترول.

• منع السرطان: خشب الجوز لديه القدرة على التحكم في انتشار الخلايا السرطانية في الجسم. قد تكون مركباته الفينولية وأحماض أوميغا 3 الدهنية وجاما توكوفيرول ومضادات الأكسدة الأخرى فعالة ضد سرطان الثدي والبروستات والبنكرياس وأنواع أخرى من سرطان البروستاتا ، وفي إحدى الدراسات ، ينمو سرطان البروستاتا في الفئران التي تستهلك الجوز بما يعادل 18 جرامًا يوميًا للإنسان لمدة 68 أسبوعًا. انخفض بين 30-40. في دراسة أخرى ، انخفض تطور ورم سرطان الثدي بنسبة 50 ٪ في الفئران المختبرية التي تستهلك الجوز ، وهو ما يعادل حفنتين فقط من الجوز.
• يحسن صحة القلب: الجوز الأحماض الأمينية 1 أرجينين ، أوميغا 3 وحمض الأوليك (72 ٪) غنية في الأحماض الدهنية أحادية غير المشبعة. كما أنه يحتوي على حمض اللينوليك وحمض ألفا لينولينيك (ALA) وحمض الأراكيدونيك. لذلك ، فإن توفير العناصر الغذائية في الوجبات الغذائية يعد مصدرا صحيا للدهون يمنع الإصابة بأمراض القلب التاجية. الاستهلاك يخفض الكوليسترول السيئ (LDL) ويزيد الكوليسترول الجيد (HDL). الاستهلاك اليومي مفيد أيضًا لارتفاع ضغط الدم. أكثر من بحث واحد ، يستهلك فقط جرام من غرام 25-30 من الجوز يوميًا يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب ، ويقلل بشكل كبير من خطر الوفاة لدى مرضى القلب.
• خصائص مضادات الأكسدة معارض: يحتل الجوز المرتبة الثانية بعد بلاك بيري في قائمة الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة وفقًا للبحث. على الرغم من أن بعض المصادر تشير إلى أن العنب البري له أقوى تأثير مضاد للأكسدة ، فمن المعروف أن هذه العناصر الغذائية الثلاثة قوية جدًا من حيث مضادات الأكسدة. يحتوي على مضادات الأكسدة القوية والنادرة مثل quinone juglone و tannin tellimagrandin و flavonol morine. يتمتع الطعام بقدرة مهمة على تعطيل الجذور الحرة. قد تمنع مضادات الأكسدة أيضًا تلف الكبد الناتج عن المواد الكيميائية.
• مراقبة الوزنيساعد الجوز على التحكم في الوزن عن طريق إعطاء شعور بالشبع.
• صحة العظاميحتوي الجوز على كل من النحاس والفوسفور ، وكلاهما ضروري للحفاظ على صحة العظام المثلى. تضمن الأحماض الدهنية الأساسية في الجوز صحة عظام الجسم. يمكنهم زيادة إفراز الكالسيوم في البول مع تقليل إفراز الكالسيوم في البول.
• صحة الدماغيحتوي الجوز على أحماض أوميغا 3 الدهنية التي يمكن أن تساعد في تحسين الذاكرة والتركيز. توفر أحماض أوميغا 3 الدهنية واليود والسيلينيوم مع الدماغ المستوى الأمثل من العملية. ومن المعروف أيضا أن الجوز يوفر الإغاثة من الاضطرابات المعرفية مثل الخرف والصرع.
• مصدر قوي للأكسدةيحتل الجوز المرتبة الثانية بعد بلاك بيري في قائمة الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة. نادراً ما تتمتع مضادات الأكسدة القوية مثل "كوينون جغلون" و "تانين تيليماغراندين" و "فلافونول مورين" في الجوز بقدرة تفكيك جذرية حرة. تساعد مضادات الأكسدة هذه أيضًا على منع تلف الكبد الناتج عن المواد الكيميائية.

• حماية ضد الميكروباتالجوز ، السموم في الجسم مع تأثير مضاد للأكسدة. هذا يجعلك أكثر قوة وقوة ، ويعمل كدرع طبيعي ضد الميكروبات الخارجية. بهذه الطريقة ، يتم استهلاك الجوز يوميًا بشكل منتظم ، مما يؤدي إلى تأخير الشيخوخة وإبقاء الجسم أصغر سناً.
• الطب الطبيعي لمرض السكريمرض السكري أظهرت دراسة أجريت على الجوز تحتوي على الفيتامينات التي تساعد في علاج 2 أنه تم القضاء على مخاطر مرض السكري. لهذا السبب ، تم إعطاء عدد قليل من الجوز للأشخاص الذين يعانون من ضعف الوزن يوميًا لمدة 3 وتمت ملاحظة النتائج. تم تصميم فقدان الوزن من هذه الجوز على خطر الإصابة بمرض السكري ، وأظهر بحث آخر عن النساء النتائج نفسها. في هذه التجربة ، لوحظ أن النساء اللائي تناولن حفنة واحدة من الجوز مرة واحدة في الأسبوع كن أقل عرضة للإصابة بمرض السكري من النساء اللواتي لم يتناولن.
• يحل مشكلة النومعد فوائد الجوز التي لا نهاية لها ، ومشاكل النوم في أولئك الذين هم الحل. يتم توفير هذا عن طريق الحمض الأميني الذي يسمى التربتوفان. من الممكن الحصول على 17 في المئة من هذا الحمض الأميني الذي يساهم في إنتاج الميلاتونين عن طريق تناول عدد قليل من الجوز يوميًا. يمكنك النوم المريح مع الجوز التي يتم تناولها قبل ساعة من النوم.
• فوائد الكوليسترول: يوميا 4-5 يقلل من استهلاك الكوليسترول في الجوز الحبوب. الكوليسترول الجيد يزيد من مستواك ويمنع ارتفاع الكوليسترول السيئ. كما أنه ينظف ويوسع محيط الأوعية ، وبالتالي يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
• فوائد للجلد: يحتوي الجوز الذي يحتوي على زيت أوميغا 3 والنحاس الغني على العديد من الفوائد للجلد. يزيد الاستهلاك اليومي لجوز 2-3 من مرونة الجلد ويساعد على إبقاء الخلايا في الجلد حية.

• يترك البشرة لامعة: غني بفيتامين ب ومضادات الأكسدة ويحمي البشرة من الأضرار. يمنع تشكيل التجاعيد وعلامات الشيخوخة. يترك البشرة تبدو أصغر سنا
• فوائد الحمل: إنه طعام رائع يجب تناوله أثناء الحمل. يجب على النساء الحوامل تناول الجوز. إذا تم استهلاكه خلال هذه الفترة ، فإنه يساهم في نمو الطفل بفضل الأحماض الدهنية التي يحتوي عليها.
• الصحة العقلية: في كتابه The Omega-3 Connection ، شرح أستاذ كلية الطب بجامعة هارفارد أندرو ستولر جيدًا أن "استهلاك المزيد من أوميغا 3 يمكن أن يكون مفيدًا للمزاج". بالنظر إلى العديد من الأدلة العلمية والسريرية ، فمن الحقائق التي لا جدال فيها أن الجوز في حالة معنوية جيدة. تم العثور على أدلة بيوكيميائية مختلفة على أن مرضى الاكتئاب لديهم مستويات منخفضة من الأوميغا 3 وتجربة بعض الاضطرابات السلوكية والإدراكية الأخرى.
• النمو والتنمية: الزنك ضروري للعديد من العمليات في الجسم. يحتاج الجسم إلى الزنك للنمو والتطور والجهاز المناعي ليظل وظيفيًا ، فالزنك يحمينا من التهاب الأنسجة الضامة والإنفلونزا ونزلات البرد والعديد من الإصابات الأخرى ، ولا يخزن الجسم الزنك وينتج عنه ، لذلك يجب تناوله مع الطعام. الجوز هو واحد من أغنى الموارد من حيث الزنك واستهلاك منتجات الجوز يوفر فوائد كبيرة في هذا المعنى.
• يزيد من خصوبة الرجال: الجوز خصوبة الذكور. يوفر فوائد إيجابية عن طريق زيادة جودة الحيوانات المنوية ، الكمية ، الحياة والتنقل. بين الرجال الذين يتناولون حمية غربية ، لوحظت كل هذه الفوائد لدى الأشخاص الذين يضيفون الجوز 75 غرام إلى نظامهم الغذائي اليومي.
• يقوي الأيض: يحتوي الجوز على المنجنيز والنحاس والكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والزنك والسيلينيوم بالإضافة إلى الأحماض الدهنية الأساسية. تساهم هذه المعادن في النمو والتنمية ، وتشكيل الحيوانات المنوية ، والهضم وتخليق الأحماض النووية من خلال المشاركة في أنشطة التمثيل الغذائي.
• يقلل من الالتهاب: يمكن لمركبات البوليفينول التي تحتويها أن تقلل الالتهاب في أجزاء مختلفة من الجسم.
• ينظف الجهاز الهضمي: الجوز ، وهو مادة مغذية فائقة ، ينظف الجهاز الهضمي ويزيل السموم والنفايات. إنها أيضًا جيدة للإمساك.
• مفيد في الحمل: لأنها مصدر غني للفيتامينات المعقدة ب ، فهي مفيدة لنمو الطفل. الموصى بها للنساء الحوامل.

• ينظم عادات النوم: يوفر الجوز الميلاتونين وينظم إفرازه. الميلاتونين هو هرمون منظم ومحفز للنوم موجود أيضًا في الجوز. لذلك ، فإن تناول الجوز بعد العشاء يمكن أن يوفر نومًا أكثر راحة وصحة.
• يحسن الأيضيوفر الجوز ، إلى جانب مواد التعليم للجميع ، الجسم معادن مثل المنجنيز والنحاس والبوتاسيوم والكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والزنك والسيلينيوم. تساهم هذه المعادن في الأنشطة الأيضية مثل النمو والتنمية وإنتاج الحيوانات المنوية والهضم وتخليق الأحماض النووية.
• يمكن أن تقلل من الالتهاباتالالتهاب هو سبب العديد من الأمراض ، بما في ذلك أمراض القلب ونوع 2 السكري ومرض الزهايمر والسرطان ، ويمكن أن يسبب الإجهاد التأكسدي. يمكن أن تساعد مادة البوليفينول الموجودة في الجوز في محاربة هذا التأكسد والالتهابات. على وجه الخصوص ، قد تكون مجموعة فرعية من البوليفينول تسمى الإيلاغيتانين مفيدة. ALA omega-3 الأحماض الأمينية أرجينين في الدهون والمغنيسيوم والجوز يمكن أن تقلل أيضا من الالتهابات.
• ميزات الدواء القابض: زيت الجوز له خصائص قابضة قوية. يمكنك استخدامه لإعطاء الأطباق الخاصة بك نكهة غنية ، ونكهات الجوز ، ولكن يجب أن تستخدمه باعتدال. يستخدم زيت الجوز كزيت أساسي / حامل في العلاج العطري والتدليك ، ومستحضرات التجميل والأدوية.
• يقوي المناعة: يعود استهلاك الجوز المنتظم إليك كنظام مناعي قوي. يصبح جسمك أقوى ضد الأمراض المختلفة. هذا التأثير ناتج عن مصدر غني بمضادات الأكسدة.

• مشغلات النوميحتوي الجوز على مركب يسمى الميلاتونين ، وهو مسؤول عن إرسال رسائل حول دورة الضوء والظلام إلى الجسم. نظرًا لأن الجسم يقوم بالفعل بتوليف الميلاتونين ، فإن استهلاك الجوز يرفع مستويات الميلاتونين في الدم وبالتالي يسبب النوم. لذلك يمكن أن يكون تناول الجوز طريقة رائعة لتحسين النوم.
• يحسن نوعية الحيوانات المنويةيقول باحثون إن الباحثين الذين يتناولون أوقية 70 من الجوز يوميًا يحسنون نوعية الحيوانات المنوية لدى الشباب الأصحاء. وفقًا لدراسة أخرى ، فإن تناول الجوز 75 غرام يوميًا يزيد من قابلية الحيوانات المنوية للحركية وحركتها وصرفها في الرجال الأصحاء الذين تتراوح أعمارهم بين 21 و 35.
• يساعدك على العيش لفترة أطولتناول حفنة من الجوز ثلاث مرات في الأسبوع هو مفتاح حياة أطول. اكتشف العلماء أن هذه البذور الصالحة للأكل تقلل من خطر الوفاة بسبب السرطان بواسطة 40 و 55 على الأقل من أمراض القلب والأوعية الدموية.
• العناية بالشعر: الجوز يقوي بصيلات الشعر وينظف فروة الرأس من قشرة الرأس. يساعدك على الحصول على شعر كثيف وأطول وأقوى. يمكنك استخدام قشرة الجوز الخضراء لإغلاق البيض في شعرك دون استخدام المواد الكيميائية.
• فعال ضد الالتهابات الفطرية: يمكن أن يكون الاستهلاك المنتظم فعالًا ضد الالتهابات الفطرية على الجلد أو داخل الجسم.

القيم الغذائية للجوز: كم عدد السعرات الحرارية؟

* الصورة من قبل اللون من Pixabay