अखरोट के फायदे

अखरोट के क्या फायदे हैं?

अखरोट मानव स्वास्थ्य की खपत के कई तरीकों से लाभ होता है। बुद्धि को विकसित करने से लेकर हड्डियों को मजबूत बनाने तक, कोलेस्ट्रॉल को कम करने से लेकर हृदय स्वास्थ्य तक के लाभ हैं। हालांकि, अखरोट उत्पादों में त्वचा और कई सौंदर्य प्रसाधन कंपनियों के लिए फायदेमंद है अखरोट यह सामग्री का उपयोग करने के लिए जाना जाता है।

अखरोट उच्च श्रेणी के समृद्ध विटामिन और तत्वों में से कुछ में यह हमारे स्वास्थ्य को सामान्य रूप से सुरक्षा प्रदान करता है। हालांकि, गामा-टोकोफेरोल जैसे तत्व, जो उच्च श्रेणी का ओमेगा 3 फैटी एसिड और विटामिन ई है, हृदय के वातावरण, विशेष रूप से कोलेस्ट्रॉल को साफ करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।

• कैंसर को रोकें: अखरोट यह शरीर में कैंसर कोशिकाओं के प्रसार को नियंत्रित करने की क्षमता रखता है। इसके फेनोलिक यौगिक, ओमेगा -3 फैटी एसिड, गामा-टोकोफेरॉल और अन्य एंटीऑक्सिडेंट स्तन, प्रोस्टेट, अग्नाशय और अन्य प्रकार के कैंसर के खिलाफ प्रभावी हो सकते हैं। एक अध्ययन में, 18 सप्ताह के लिए मनुष्यों के लिए प्रति दिन 68 ग्राम के बराबर अखरोट का सेवन करने वाले चूहों में प्रोस्टेट कैंसर का विकास होता है। यह 30-40 के बीच घट गया। एक अन्य अध्ययन में, अखरोट का सेवन करने वाले प्रयोगशाला चूहों में स्तन कैंसर ट्यूमर के विकास में 50% की कमी आई, जो केवल दो मुट्ठी अखरोट से मेल खाती है।
• दिल की सेहत में सुधार: अखरोट एमिनो एसिड 1-आर्जिनिन, ओमेगा-एक्सएनयूएमएक्स और ओलिक एसिड (एक्सएनयूएमएक्स%) मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड से भरपूर होते हैं। इसमें लिनोलिक एसिड, अल्फा-लिनोलेनिक एसिड (ALA) और एराकिडोनिक एसिड भी शामिल हैं। इसलिए, आहार में पोषक तत्व प्रदान करना कोरोनरी हृदय रोग को रोकता है क्योंकि यह स्वस्थ लिपिड का एक स्रोत है। ख़राब (LDL) कोलेस्ट्रॉल को कम करता है और अच्छे (HDL) कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाता है। उच्च रक्तचाप के लिए दैनिक उपभोग भी अच्छा है। एक शोध के अनुसार, अखरोट के केवल 3-72 ग्राम का रोजाना सेवन हृदय रोग के जोखिम को कम करता है और हृदय रोग के रोगियों में मृत्यु के जोखिम को काफी कम करता है।
• एंटीऑक्सीडेंट गुण दिखाता है: शोध के अनुसार एंटीऑक्सिडेंट युक्त खाद्य पदार्थों की सूची में ब्लैकबेरी के बाद अखरोट का स्थान दूसरा है। यद्यपि कुछ स्रोत बताते हैं कि ब्लूबेरी का सबसे मजबूत एंटीऑक्सिडेंट प्रभाव होता है, इन तीनों पोषक तत्वों को एंटीऑक्सिडेंट के संदर्भ में बहुत शक्तिशाली माना जाता है। इसमें शक्तिशाली और दुर्लभ एंटीऑक्सीडेंट जैसे क्विनोन जुगलोन, टैनिन टेलिमैग्रैन्डिन और फ्लेवोनो मॉरीन शामिल हैं। भोजन में महत्वपूर्ण मुक्त कट्टरपंथी निष्क्रियता शक्ति है। ये एंटीऑक्सिडेंट रासायनिक-प्रेरित यकृत क्षति को भी रोक सकते हैं।
• वजन पर नियंत्रणअखरोट तृप्ति की भावना देकर वजन को नियंत्रित करने में मदद करता है।
• अस्थि स्वास्थ्यअखरोट में तांबा और फास्फोरस दोनों होते हैं, दोनों को इष्टतम हड्डी के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए आवश्यक है। अखरोट में आवश्यक फैटी एसिड शरीर की हड्डियों के स्वास्थ्य की गारंटी देते हैं। वे मूत्र कैल्शियम उत्सर्जन को कम करते हुए मूत्र कैल्शियम के उत्सर्जन को बढ़ा सकते हैं।
• मस्तिष्क स्वास्थ्यअखरोट में ओमेगा-एक्सएनयूएमएक्स फैटी एसिड होता है जो याददाश्त और ध्यान केंद्रित करने में मदद कर सकता है। ओमेगा-एक्सएनयूएमएक्स फैटी एसिड, आयोडीन और सेलेनियम मस्तिष्क के साथ मिलकर ऑपरेशन का इष्टतम स्तर प्रदान करता है। अखरोट को संज्ञानात्मक विकारों जैसे मनोभ्रंश और मिर्गी से राहत प्रदान करने के लिए भी जाना जाता है।
• शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट स्रोतअखरोट एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर खाद्य पदार्थों की सूची में ब्लैकबेरी के बाद दूसरे स्थान पर है। अखरोट में दुर्लभ शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट जैसे कि क्विनोन जुग्लोन, टैनिन टेलिमिमग्रैंडिन और फ्लेवोनोल मोरिन में मुक्त कट्टरपंथी मैला ढोने की शक्ति होती है। ये एंटीऑक्सिडेंट रसायनों के कारण होने वाले जिगर की क्षति को रोकने में भी मदद करते हैं।

• संरक्षण AGAINST MICROPLESअखरोट, एंटीऑक्सिडेंट प्रभाव के साथ आपके शरीर में विषाक्त पदार्थों को। यह आपको अधिक मजबूत और शक्तिशाली बनाता है, और बाहरी रोगाणुओं के खिलाफ एक प्राकृतिक ढाल के रूप में कार्य करता है। इस तरह, अखरोट का दैनिक सेवन नियमित रूप से किया जाता है, उम्र बढ़ने में देरी होती है और शरीर को छोटा रखा जाता है।
• डायबिटीज की प्राकृतिक चिकित्सामधुमेह एक विटामिन युक्त अखरोट के साथ एक अध्ययन है जो 2 के उपचार में मदद करता है, जिसमें दिखाया गया है कि मधुमेह के खतरे समाप्त हो जाते हैं। इसके लिए, वजन की समस्या वाले युवाओं को 3 महीनों के लिए प्रति दिन मुट्ठी भर अखरोट दिए गए और परिणाम देखे गए। इन विषयों के अखरोट वजन घटाने से मधुमेह के जोखिम को निर्धारित किया गया था। महिलाओं पर एक अन्य शोध ने एक ही परिणाम दिया है। इस प्रयोग में, यह देखा गया कि जो महिलाएं हफ्ते में एक बार 2 का एक मुट्ठी भर खाना खाती हैं, उनमें डायबिटीज होने का खतरा महिलाओं की तुलना में कम होता है।
• नींद की समस्या को हल करता हैअंतहीन अखरोट के लाभों को गिनते हुए, उन लोगों में नींद की समस्याओं को हल करें जो एक समाधान हैं। यह ट्रिप्टोफैन नामक एमिनो एसिड द्वारा प्रदान किया जाता है। इस एमिनो एसिड का एक्सएनयूएमएक्स प्रतिशत प्राप्त करना संभव है जो रोजाना मुट्ठी भर अखरोट खाने से मेलाटोनिन उत्पादन में योगदान देता है। आप अखरोट के साथ एक आरामदायक नींद ले सकते हैं जो सोने से एक घंटे पहले खाया जाता है।
• कोलेस्ट्रॉल के लाभ: दैनिक 4-5 अनाज अखरोट के कोलेस्ट्रॉल की खपत को कम करता है। अच्छा कोलेस्ट्रॉल आपके स्तर को बढ़ाता है और खराब कोलेस्ट्रॉल को बढ़ने से रोकता है। यह जहाजों की परिधि को भी साफ और पतला करता है, इस प्रकार हृदय रोग के विकास के जोखिम को कम करता है।
• त्वचा के लिए लाभ: अखरोट में ओमेगा 3 तेल और समृद्ध तांबा युक्त त्वचा के लिए कई लाभ हैं। 2-3 अखरोट की दैनिक खपत त्वचा की लोच बढ़ाती है और त्वचा में कोशिकाओं को जीवित रखने में मदद करती है।

• त्वचा को चमकदार बनाता है: यह विटामिन बी और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है और त्वचा को नुकसान से बचाता है। झुर्रियाँ और उम्र बढ़ने के संकेत के गठन को रोकता है। त्वचा छोटी दिखती है
• गर्भावस्था के लाभ: गर्भावस्था के दौरान इसका सेवन करना एक उत्तम भोजन है। गर्भवती महिलाओं को अखरोट का सेवन जरूर करना चाहिए। यदि इस अवधि के दौरान सेवन किया जाता है, तो इसमें शामिल फैटी एसिड के लिए धन्यवाद बच्चे के विकास में योगदान देता है।
• मानसिक स्वास्थ्य: अपनी पुस्तक द ओमेगा-एक्सएनयूएमएक्स कनेक्शन में हार्वर्ड मेडिकल स्कूल के प्रोफेसर एंड्रयू स्टोलर बहुत अच्छी तरह से बताते हैं कि 'ओमेगा-एक्सएनयूएमएक्स का अधिक सेवन करना मूड के लिए अच्छा हो सकता है।' कई वैज्ञानिक और नैदानिक ​​सबूतों के मद्देनजर, यह निर्विवाद है कि अखरोट अच्छे मूड बन जाते हैं। कई अध्ययनों में, मछली की खपत (ओमेगा-एक्सएनयूएमएक्स फैटी एसिड) की उच्च दर अवसाद में कमी के साथ जुड़ी हुई है; विभिन्न जैव रासायनिक सबूत पाए गए हैं कि अवसाद के रोगियों में ओमेगा-एक्सएनयूएमएक्स का स्तर कम होता है और कुछ अन्य व्यवहार और संज्ञानात्मक विकारों का अनुभव होता है।
• विकास और विकास: शरीर में कई प्रक्रियाओं के लिए जस्ता आवश्यक है। शरीर को विकास, विकास और प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए जिंक की जरूरत होती है। जिंक हमें संयोजी ऊतक सूजन, इन्फ्लूएंजा, जुकाम और कई अन्य संक्रमणों से बचाता है। शरीर जस्ता का भंडारण और उत्पादन नहीं करता है, इसलिए इसे भोजन के साथ लेना चाहिए। अखरोट जस्ता के सबसे अमीर स्रोतों में से एक है और अखरोट उत्पादों का सेवन इस संबंध में बहुत लाभ प्रदान करता है।
• पुरुष प्रजनन क्षमता बढ़ाता है: अखरोट पुरुष प्रजनन क्षमता; यह शुक्राणु की गुणवत्ता, मात्रा, जीवन और गतिशीलता को बढ़ाकर सकारात्मक लाभ प्रदान करता है। पश्चिमी आहार वाले पुरुषों में, ये सभी लाभ उन लोगों में देखे गए हैं, जो अपने आहार में 75 ग्राम अखरोट को रोजाना शामिल करते हैं।
• चयापचय को मजबूत करता है: अखरोट में मैंगनीज, तांबा, कैल्शियम, लोहा, मैग्नीशियम, जस्ता और सेलेनियम के साथ-साथ आवश्यक फैटी एसिड होते हैं। ये खनिज चयापचय गतिविधियों में भाग लेकर विकास और विकास, शुक्राणु गठन, पाचन और न्यूक्लिक एसिड संश्लेषण में योगदान करते हैं।
• सूजन को कम करता है: इसमें मौजूद पॉलीफेनोलिक यौगिक शरीर के विभिन्न हिस्सों में सूजन को कम कर सकते हैं।
• पाचन तंत्र को साफ करता है: अखरोट, एक सुपर पोषक तत्व, पाचन तंत्र को साफ करता है और विषाक्त पदार्थों और कचरे को निकालता है। यह कब्ज के लिए भी अच्छा है।
• गर्भावस्था में उपयोगी: क्योंकि यह बी कॉम्प्लेक्स विटामिन का एक समृद्ध स्रोत है, यह बच्चे के विकास के लिए फायदेमंद है। गर्भवती महिलाओं के लिए अनुशंसित।

• नींद की आदतों को नियंत्रित करता है: अखरोट मेलाटोनिन प्रदान करते हैं और इसके स्राव को नियंत्रित करते हैं। मेलाटोनिन एक नींद उत्प्रेरण और नियमित करने वाला हार्मोन है जो अखरोट में भी पाया जाता है। इसलिए, रात के खाने के बाद अखरोट का सेवन अधिक आरामदायक और स्वस्थ नींद प्रदान कर सकता है।
• चयापचय में सुधार करता हैअखरोट, ईएफए के साथ मिलकर, मैंगनीज, तांबा, पोटेशियम, कैल्शियम, लोहा, मैग्नीशियम, जस्ता और सेलेनियम जैसे खनिजों के साथ शरीर प्रदान करते हैं। ये खनिज वृद्धि और विकास, शुक्राणु उत्पादन, पाचन और न्यूक्लिक एसिड संश्लेषण जैसे चयापचय गतिविधियों में योगदान करते हैं।
• सूजन को कम कर सकते हैंसूजन कई बीमारियों की उत्पत्ति है, जिनमें हृदय रोग, टाइप एक्सएनयूएमएक्स मधुमेह, अल्जाइमर रोग और कैंसर शामिल हैं, और ऑक्सीडेटिव तनाव पैदा कर सकते हैं। अखरोट में पॉलीफेनोल्स इस ऑक्सीडेटिव तनाव और सूजन से लड़ने में मदद कर सकते हैं। विशेष रूप से, पॉलीफ़ेनोल्स का एक उपसमूह जिसे एलागिटैनिन्स कहा जाता है, उपयोगी हो सकता है। वसा, मैग्नीशियम और अखरोट में ALA ओमेगा- 2 अमीनो एसिड आर्गिनिन भी सूजन को कम कर सकता है।
• कसैले सुविधाएँ दिखाता है: अखरोट के तेल में मजबूत कसैले गुण होते हैं। आप इसका उपयोग अपने व्यंजनों को समृद्ध, अखरोट के स्वाद और सुगंध देने के लिए कर सकते हैं, लेकिन आपको इसे मध्यम रूप से उपयोग करना चाहिए। अखरोट का तेल अरोमाथेरेपी और मसाज थेरेपी, कॉस्मेटिक और फार्मास्युटिकल उद्योग में बेस / कैरियर तेल के रूप में उपयोग किया जाता है।
• प्रतिरक्षा को मजबूत करता है: नियमित अखरोट का सेवन एक मजबूत प्रतिरक्षा प्रणाली के रूप में आपके पास लौटता है। आपका शरीर विभिन्न रोगों के खिलाफ मजबूत हो जाता है। यह प्रभाव एंटीऑक्सिडेंट के एक समृद्ध स्रोत के कारण है।

• ट्रिगर सोते हैंअखरोट में मेलाटोनिन नामक एक यौगिक होता है, जो शरीर को प्रकाश और अंधेरे के चक्र के बारे में संदेश प्रसारित करने के लिए जिम्मेदार होता है। चूंकि मेलाटोनिन शरीर द्वारा पहले से ही संश्लेषित किया जाता है, अखरोट की खपत मेलाटोनिन के रक्त स्तर को बढ़ाती है और इस प्रकार नींद का कारण बनती है। इसलिए नींद को बेहतर बनाने के लिए अखरोट खाना एक बढ़िया तरीका हो सकता है।
• शुक्राणु की गुणवत्ता में सुधारशोधकर्ताओं का कहना है कि प्रतिदिन अखरोट के 70 औंस खाने वाले शोधकर्ता स्वस्थ युवा पुरुषों में शुक्राणु की गुणवत्ता में सुधार करते हैं। एक अन्य अध्ययन के अनुसार, प्रतिदिन 75 चना अखरोट खाने से 21 और 35 के बीच आयु वर्ग के स्वस्थ पुरुषों में शुक्राणु की व्यवहार्यता, गतिशीलता और आकारिकी बढ़ती है।
• आपको लंबे समय तक जीने में मदद करता हैसप्ताह में तीन बार मुट्ठी भर अखरोट खाना लंबे जीवन की कुंजी है। वैज्ञानिकों ने पता लगाया है कि ये खाद्य बीज 40 द्वारा और हृदय रोग से कम से कम 55 द्वारा कैंसर से मरने के जोखिम को कम करते हैं।
• बालों की देखभाल: अखरोट बालों के रोम को मजबूत करता है और रूसी से खोपड़ी को साफ करता है। यह आपके बालों को घना, लंबा और मजबूत बनाने में मदद करता है। आप हरे रंग के अखरोट के खोल का उपयोग रसायनों का उपयोग किए बिना अपने बालों में श्वेत को बंद करने के लिए कर सकते हैं।
• फंगल संक्रमण के खिलाफ प्रभावी: नियमित सेवन त्वचा पर या शरीर के अंदर फंगल संक्रमण के खिलाफ प्रभावी हो सकता है।

अखरोट के पोषण के मूल्य: कितने कैलोरी?

* द्वारा छवि रंग से Pixabay