Ձիթապտղի օգուտները - Ինչպիսի՞ն են սննդարար նյութերի ազդեցությունը մեր առողջության վրա

Որո՞նք են ձիթապտղի օգուտները:

ձիթապտուղ Միջերկրածովյան կլիմայական պայմաններին հատուկ ձիթենիների ընտանիքից ծառ է, որի պտուղը ուտում են, և անունը տրված է նրա պտուղին։ ձիթապտուղներ Այն հնարավորություն ունի ներկայանալու տարբեր սորտերի՝ կանաչ, սև, մանրացված, երկարաճիտ կոշիկներ, աղաջրում, շատ հարուստ է A, D, E և K վիտամիններով, ինչպես նաև կանխում է կալցիումի կորուստը։

Սրտի առողջության օգուտը.

Ձիթապտղի ձիթապտուղը, որը ուսումնասիրությունների արդյունքում որոշվել է սրտի առողջությունը պաշտպանելու համար, նույնպես նվազեցնում է վատ խոլեստերինը: Այն արդյունավետ է սրտի և անոթների առողջության պահպանման համար և օգնում է կարգավորել սրտի ռիթմի խանգարումները:
Արյան շրջանառության համակարգի առավելությունները.

Քանի որ ազատ ռադիկալները բացասաբար են ազդում խոլեստերինի վրա, արյան անոթները վնասվում են և հանգեցնում սրտի կաթվածի: Ձիթապտուղը հակաօքսիդանտներ է պարունակում և այդպիսով կանխում է սրտի հիվանդությունները: Այս թեմայի վերաբերյալ վերջին ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ ձիթապտղի յուղը դրական ազդեցություն ունի արյան ճնշման վրա: Բացի այդ, այն կարևոր դեր է խաղում արյան բջիջների առողջության համար։
Օգնում է նիհարել.

Ձիթապտղի մեջ պարունակվող տարբեր չհագեցած ճարպերը նույնպես օգնում են նիհարել։ Ձիթապտղի յուղի օգտագործումը նույնպես արդյունավետ խթանիչ է ճարպային բջիջների համար: Այն կարող է օգնել հալեցնել որովայնի ճարպը:
Նվազեցնում է բորբոքումները.

Մոնոչհագեցած ճարպերը, վիտամին E-ն և ձիթապտղի պոլիֆենոլները պայքարում են բորբոքման և հարակից հիվանդությունների դեմ: Ձիթապտուղը ևս մեկ կարևոր միացություն է: օլեոկանտալ Այն ունի շատ ուժեղ հակաբորբոքային հատկություն։ Ուստի ձիթապտուղն արդյունավետ է որպես ցավազրկող՝ համապատասխան չափաբաժիններով, սակայն խորհուրդ է տրվում խորհրդակցել բժշկի հետ՝ նախքան այն օգտագործելն այս նպատակով։ Oleocanthal նույնը, ինչ Tylenol (Պարացետամոլ) կանխում է COX-1 և COX-2 ֆերմենտների արտադրությունը, որոնք, ինչպես հայտնի է, բորբոքում են առաջացնում: Բացի այդ, գործողության մեխանիզմը բավականին նման է Tylenol-ի, ինչպես նաև ibuprofen-ի մեխանիզմին:

Կանխում է ոսկրային ռեզորբցիան.

Հետազոտությունները ցույց են տվել, որ ձիթապտղի և նրա պոլիֆենոլները կանխում են օստեոպորոզը տարեց մարդկանց մոտ: Այս նյութերը ձևավորում են ոսկորների ձևավորում ոսկորներում: օստեոբլաստ ավելացնում է բջիջների քանակը և դրանով իսկ մեծացնում ոսկորների առողջությունը:
Կարող է կանխել քաղցկեղըՔրոնիկ օքսիդատիվ սթրեսը և քրոնիկ բորբոքումները կարող են լինել քաղցկեղի զարգացման կարևոր գործոններ, քանի որ ձիթապտղի հակաօքսիդանտ և հակաբորբոքային հատկությունները կարող են բնական պաշտպանիչ համակարգ ձևավորել քաղցկեղից: Ձիթապտուղը, որը հարուստ է հակաօքսիդանտներով և հակաբորբոքային սննդանյութերով, կարող է մեզ պաշտպանել այնպիսի վտանգավոր համակցություններից, ինչպիսիք են քրոնիկ օքսիդատիվ սթրեսը և քրոնիկ բորբոքումները: Բացի այդ, սխալ չենք լինի, եթե ասենք, որ ձիթապտուղը ԴՆԹ-ի համար օգտակար շատ հազվագյուտ մթերքներից է։
Հեշտացնում է մարսողությունը և բարելավում մարսողական առողջությունը.

Ձիթապտուղն ունի պրոբիոտիկ պոտենցիալ, որն էլ ավելի կարևոր է դարձնում պտուղը մարսողական համակարգի համար: Ձիթապտուղը, որը ֆերմենտացված մթերք է, ընդհանուր առմամբ բարենպաստ է աղիքների համար: Lactobacillus Այն հարուստ է մանրէներով։
Օգնում է քաշի կորստին. Ինչպես նախկինում նշեցինք, ձիթապտուղը հարուստ է միանհագեցած ճարպաթթուներով, և այդ ճարպաթթուները կարող են կանխել գիրության վտանգը: Լավ խոլեստերինի ավելացմամբ մարմինը դառնում է ավելի ակտիվ և ավելի շատ կալորիաներ այրում: Ձիթապտուղը նաև մեծացնում է արյան շրջանառությունը, որպեսզի կատարվող յուրաքանչյուր զբաղմունք ավելի արդյունավետ է դառնում, իսկ քաշի վերահսկումն ավելի հեշտ է դառնում: Շնորհիվ իր մարսողական օգտակարության՝ այն օգնում է առավելագույնս օգտագործել սպառված մթերքները և նվազեցնում կուտակված ճարպի քանակը։

Պաշտպանում է մաշկի և մազերի առողջությունը.

Ձիթապտուղը պարունակում է հիդրատներ և հարուստ է հակաօքսիդանտներով, ինչպես նաև ճարպաթթուներով: Բացի այդ, այն վիտամին E-ի հարուստ աղբյուր է։ Այս հատկության շնորհիվ այն պաշտպանում է մեզ մաշկի քաղցկեղից և ապահովում է փափուկ և առողջ մաշկ։ Այն ունի մաշկը ուլտրամանուշակագույն ճառագայթներից պաշտպանելու հատկություն։ Դրա համար բավական է մաշկին իսկական ձիթապտղի յուղ քսել 15 րոպե։
Կարող է կանխել ալերգիան.

Վերջին ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ ձիթապտուղը նույնպես արդյունավետ է ալերգիայի դեմ։ Բացի սրանից, այն կարող է օգտագործվել նաև ընդհանուր ալերգիկ բուժման մեջ։
Բարձրացնում է ուղեղի առողջությունը. Ուղեղը հիմնականում բաղկացած է ճարպերից, և ձիթապտղի օգտագործումն օգնում է պահպանել հիշողությունը և մեծացնել կենտրոնացումը՝ շնորհիվ իր միանհագեցած ճարպաթթուների: Ձիթապտղի օգտագործումը կարող է նաև կանխել հիշողության կորուստը՝ կանխելով ուղեղի բջիջների մահը: Երբ ուսումնասիրվում են ձիթապտղի ազդեցությունը ուղեղի առողջության վրա: օլերոպին հակաօքսիդանտ շեշտադրումներ. Հետազոտությունների համաձայն՝ այս միացությունը Նիգրա Այն կանխում է օքսիդատիվ վնասը, որը կարող է առաջանալ ուղեղի սև պիգմենտային հատվածում, որը կոչվում է (սև զանգված): Այս տարածաշրջանը այն տարածաշրջանն է, որն ամենից շատ է տուժում այնպիսի հիվանդություններից, ինչպիսին Պարկինսոնն է:

Պաշտպանում է մարսողական համակարգի առողջությունը. Ձիթապտղի կանոնավոր օգտագործումը զգալիորեն նվազեցնում է հաստ աղիքի քաղցկեղի առաջացման վտանգը։ Մյուս կողմից, ձիթապտղի յուղը կարող է վերացնել փորկապությունը, ինչպես նաև վերացնել այնպիսի խնդիրներ, ինչպիսիք են խոցը և գաստրիտը: Ձիթապտղի յուղի մեկ այլ առանձնահատկությունն այն է, որ այն կարգավորում է ենթաստամոքսային գեղձի և հորմոնալ առողջությունը:

Iron Source Ձիթապտղի:

Հատկապես սեւ ձիթապտուղները շատ հարուստ են երկաթով։ Այն պաշտպանում է արյան մեջ թթվածին տեղափոխող կարմիր բջիջների առողջությունը: Երկաթը նույնպես շատ կարևոր է ընդհանուր օրգանիզմի առողջության համար։ Մազերի առողջությունից մինչև ոտքերի եղունգները՝ երկաթը այն նյութերից է, որի կարիքն ամենից շատ ունեն բոլոր օրգանները։ Սա նաև առատ է սև ձիթապտղի մեջ:
Կարող է իջեցնել արյան շաքարի մակարդակը.

Այս թեմայի վերաբերյալ բավարար հետազոտություններ չկան, սակայն որոշ աղբյուրներ հայտնում են, որ ձիթապտուղը նվազեցնում է արյան շաքարի մակարդակը: Ձիթապտուղը կարող է օգնել շաքարի բարձր խնդիրներ ունեցող հիվանդներին՝ փոխելով օրգանիզմի ինսուլինի արտադրման և արձագանքման եղանակը:
Բարելավում է աչքերի և տեսողության առողջությունը.

Ըստ շարունակվող հետազոտությունների՝ ձիթապտղի օգտագործումն օգնում է պահպանել աչքերի առողջությունը, որոնց վրա բացասաբար է ազդում օքսիդատիվ սթրեսը:
Այն ունի հակաբակտերիալ հատկություններ.

Օլերոպինը կարող է նաև գործել որպես հակամանրէային և հակաբակտերիալ միջոց: Մեծ քանակությամբ ձիթապտղի օգտագործումը մեծացնում է այս քիմիական նյութի առկայությունը և ապահովում է պաշտպանություն բակտերիալ վարակներից ամբողջ մարմնում:

Այն օգնում է կանխել օստեոպորոզը։ Բացի ոսկրերի ռեզորբցիան կանխելուց, այն նաև բավարարում է կալցիումի որոշ պահանջարկ: ձիթապտղի օգուտները միջեւ:
Իր հակաբորբոքային հատկությունների շնորհիվ կանխում է ալերգիկ ռեակցիաները։
Այն հավասարակշռում է խոլեստերինը՝ շնորհիվ օմեգա 3 ճարպաթթուների, օլեինաթթվի և լինոլային ճարպաթթուների:
Խոլեստերինը հավասարակշռելու հետ մեկտեղ այն նաև պաշտպանում է սրտի առողջությունը։ Այն նաև նվազեցնում է սրտի կաթված ստանալու հավանականությունը:
Այն նվազեցնում է արյան ճնշումը։
Այն նաև ամրացնում է իմունային համակարգը ձիթապտղի օգուտներից մեկն է. Այն նաև պաշտպանում է օքսիդատիվ սթրեսից և քրոնիկ վիրուսային հիվանդություններից։
Այն վիտամին E-ի, կալցիումի, երկաթի, պղնձի և հակաօքսիդանտների լավ աղբյուր է։ Այն նաև պարունակում է փոքր քանակությամբ սելեն և ցինկ: Բացի այդ, այն նաև ապահովում է մարմնին անհրաժեշտ ամինաթթուներ։

Այն կարող է ներառվել նաև դիետաների ցանկում՝ որպես մրգերի և բանջարեղենի այլընտրանք։
Այն նվազեցնում է այնպիսի հիվանդությունների ազդեցությունը, ինչպիսին է Ալցհեյմերը:
Սև ձիթապտուղը պարունակում է երկաթի բարձր մակարդակ։ Արյան մեջ երկաթի մակարդակը ազդում է թթվածնի տեղափոխման վրա դեպի մարմին: Երկաթի պակասը օրգանիզմում անեմիա է առաջացնում։ Անեմիա ունեցող մարդիկ շատ են մրսում հատկապես ձմռանը։ Անեմիայի համար օգտակար լինելը ձիթապտղի օգուտներից մեկն է:
Այն մեծացնում է պտղաբերությունը և ամրացնում վերարտադրողական համակարգը։
Այն մեծացնում է սեռական ցանկությունը իր աֆրոդիզիակ ազդեցության շնորհիվ։
Դրանում պարունակվող օլեոնաթթվի շնորհիվ այն կանխում է լյարդի վնասումը և պաշտպանում լյարդը։
Ձիթապտղի ամենօրյա կանոնավոր օգտագործման շնորհիվ հիշողությունն ամրապնդվում է։
Իր պարունակությամբ վիտամին A-ի շնորհիվ այն պաշտպանում է աչքերը և հատկապես աչքերի ցանցաթաղանթի շերտը։ Այսպիսով, ապահովվում է ավելի լավ գիշերային տեսողություն, և աչքը չի անհանգստանում ցերեկային և գիշերվա լույսի տարբերությունից: Այն նաև պաշտպանում է տարիքի հետ կապված աչքի հիվանդություններից, ինչպիսիք են կատարակտը:

Ձիթապտղի սննդային արժեքները. քանի՞ կալորիա:

Ճարպի փոխակերպման գործոն:

0,8000

Բաղադրիչների արժեքները 100 գ ուտելի սննդի համար են։

Բաղադրիչ	միավոր	Միջին	Նվազագույն	Մաքսիմին
էներգիա	kcal	113	113	113
էներգիա	kJ	474	474	474
Su	g	77,66	77,66	77,66
մոխիր	g	5,85	5,85	5,85
Protein	g	1,44	1,44	1,44
ազոտի	g	0,23	0,23	0,23
Ճարպ, ընդհանուր	g	10,78	10,78	10,78
ածխաջրածին	g	1,01	1,01	1,01
Բջջանյութ, ընդհանուր դիետա	g	3,26	3,26	3,26
աղ	mg	3475	3475	3475
Երկաթ, Fe	mg	2,82	2,82	2,82
Ֆոսֆոր, Պ	mg	26	26	26
Կալցիում, Ca	mg	724	724	724
Մագնեզիում, մգ	mg	19	19	19
կալիում, Կ	mg	163	163	163
Նատրիում, Նա	mg	1390	1390	1390
Ցինկ, Zn	mg	0,88	0,88	0,88
Սելեն, Սե	մկգ	0,0	0,0	0,0
Վիտամին E	α-TE	7,33	7,33	7,33
Վիտամին E, IU	IU	10,92	10,92	10,92
Ալֆա-տոկոֆերոլ	mg	7,33	7,33	7,33
Ճարպաթթուներ, ընդհանուր հագեցած	g	1,247	1,247	1,247
Ճարպաթթուներ, ընդհանուր միանհագեցած	g	6,041	6,041	6,041
Ճարպաթթուներ, ընդհանուր պոլիչհագեցած	g	1,027	1,027	1,027
Յուղաթթու 4:0 (յուղաթթու)	g	0,000	0,000	0,000
Ճարպաթթու 6:0 (կապրոյաթթու)	g	0,000	0,000	0,000
Ճարպաթթու 10:0 (կապրաթթու)	g	0,000	0,000	0,000
Ճարպաթթու 12:0 (լաուրինաթթու)	g	0,000	0,000	0,000
Ճարպաթթու 14:0 (միրիստիկ թթու)	g	0,000	0,000	0,000
Ճարպաթթու 15:0 (պենտադեցիլաթթու)	g	0,000	0,000	0,000
Ճարպաթթու 16:0 (պալմիտաթթու)	g	1,015	1,015	1,015
Յուղաթթու 17:0 (մարգարաթթու)	g	0,007	0,007	0,007
Ճարպաթթու 18:0 (ստեարաթթու)	g	0,186	0,186	0,186
Ճարպաթթու 20:0 (արախիդային թթու)	g	0,028	0,028	0,028
Ճարպաթթու 22:0 (բեհենաթթու)	g	0,006	0,006	0,006
Ճարպաթթու 24:0 (lignoceric acid)	g	0,005	0,005	0,005
Ճարպաթթու 14:1 n-5 cis (միրիստոլեաթթու)	g	0,000	0,000	0,000
Ճարպաթթու 16:1 n-7 cis (պալմիտոլիկ թթու)	g	0,081	0,081	0,081
Ճարպաթթու 18:1 n-9 cis (օլեինաթթու)	g	5,937	5,937	5,937
Ճարպաթթու 18:1 n-9 տրանս (էլաիդիկ թթու)	g	0,000	0,000	0,000
Ճարպաթթու 20:1 n-9 cis	g	0,023	0,023	0,023
Ճարպաթթու 22:1 n-9 cis (երուկաթթու)	g	0,000	0,000	0,000
Ճարպաթթու 24:1 n-9 cis	g	0,000	0,000	0,000
Ճարպաթթու 18:2 n-6 cis,cis	g	1,027	1,027	1,027
Ճարպաթթու 18:3 n-3 բոլոր-cis	g	0,000	0,000	0,000
Ճարպաթթու 18:3 n-6 բոլոր-cis	g	0,000	0,000	0,000
Ճարպաթթու 20:4 n-6 բոլոր-cis	g	0,000	0,000	0,000
Ճարպաթթու 20:5 n-3 բոլոր-cis	g	0,000	0,000	0,000
Ճարպաթթու 22:6 n-3 բոլոր-cis	g	0,000	0,000	0,000