מה היתרונות של אגוזי מלך?
אגוזי מלך צריכה של יתרונות לבריאות האדם בדרכים רבות. ישנם יתרונות מאיזון כולסטרול לבריאות לב וכלי דם, מפיתוח אינטליגנציה לילדים וחיזוק העצמות. עם זאת, אגוז מועיל לעור ולחברות קוסמטיקה רבות במוצרים אגוז ידוע שהוא משתמש במרכיבים.
Walnut חלק מהויטמינים והאלמנטים העשירים בדרגה גבוהה שהוא מכיל מספקים הגנה על בריאותנו באופן כללי. עם זאת, אלמנטים כמו גמא-טוקופרול, שהיא חומצת שומן אומגה 3 בדרגה גבוהה וויטמין E, ממלאים תפקיד חשוב בניקוי סביבת הלב, ובמיוחד בכולסטרול.
- למנוע סרטן: Walnut יש לו את היכולת לשלוט על התפשטות התאים הסרטניים בגוף. תרכובותיה הפנוליות, חומצות השומן אומגה 3, הגמא-טוקופרול ונוגדי חמצון אחרים עשויות להיות יעילות כנגד סרטן השד, הערמונית, הלבלב וסוגים אחרים. במחקר אחד, גידול סרטן הערמונית בעכברים הצורכים אגוזי מלך השווים ל -18 גרם ליום לבני אדם במשך 68 שבועות. זה ירד בין 30-40. במחקר אחר, התפתחות הגידול בסרטן השד פחתה ב -50% בעכברי מעבדה הצורכים אגוזי מלך, שווה ערך לשני קומץ אגוזי מלך.
- משפר את בריאות הלב: אגוזי מלך חומצת אמינו 1-ארגינין, אומגה 3 וחומצה אולאית (% 72) עשירים בחומצות שומן חד בלתי-רוויות. הוא מכיל גם חומצה לינולאית, חומצה אלפא-לינולנית (ALA) וחומצה ארכידונית. לכן אספקת חומרים מזינים בתזונה מונעת מחלות לב כליליות מכיוון שהיא מקור לשומנים בריאים. צריכה מורידה את הכולסטרול הרע (LDL) ומעלה את הכולסטרול הטוב (HDL). צריכה יומית טובה גם ללחץ דם גבוה. יותר ממחקר אחד, צריכת גרם אחד בלבד של 25-30 גרם אגוזי מלך ביום מפחיתה את הסיכון למחלות לב, ומפחיתה משמעותית את הסיכון למוות בקרב חולים במחלות לב.
- תכונות נוגדי חמצון: אגוז מדורג במקום השני אחרי אוכמניות ברשימת המזונות העשירים בנוגדי חמצון על פי מחקרים. למרות שמקורות מסוימים קובעים כי לאוכמניות יש השפעה נוגדת חמצון חזקה ביותר, ידוע כי שלושת החומרים המזינים הללו חזקים מאוד מבחינת נוגדי חמצון. הוא מכיל נוגדי חמצון עוצמתיים ונדירים כגון ג'ונלון קינון, טנין טילימגרנדין ומורין פלבונול. למזון יש כוח השבתת רדיקלים חופשיים משמעותיים. נוגדי חמצון אלה עשויים גם למנוע נזק לכבד הנגרם על ידי כימיקלים.
- בקרת משקלאגוז עוזר לשלוט במשקל על ידי מתן תחושת שובע.
- בריאות עצםאגוזי מלך מכילים נחושת וגם זרחן, שניהם נחוצים לשמירה על בריאות העצם האופטימלית. חומצות שומן חיוניות באגוזי מלך מבטיחות את בריאות העצמות בגוף. הם יכולים להגביר את הפרשת הסידן בשתן תוך הפחתת הפרשת הסידן בשתן.
- בריאות המוחאגוז מכיל חומצות שומן אומגה-3 שיכולות לעזור בשיפור הזיכרון והמיקוד. חומצות שומן אומגה-3, יוד וסלניום יחד עם המוח מספקות את רמת הפעולה האופטימלית. אגוזים ידועים גם כמספקים הקלה מהפרעות קוגניטיביות כמו דמנציה ואפילפסיה.
- מקור נוגד חמצון חזקהאגוז נמצא במקום השני אחרי האוכמניות ברשימת המזונות 'העשירים בנוגדי חמצון'. לעיתים נדירות נוגדי חמצון חזקים כמו ג'וגלון קינון, טאנין טמרמגרנדין ופלבונול מורין באגוזי מלך הם בעלי כוח פינוי רדיקלי חופשי. נוגדי חמצון אלה גם מסייעים במניעת נזקי כבד הנגרמים על ידי כימיקלים.
- הגנה מפני מיקרופליםאגוז, רעלים בגופך עם השפעה נוגדת חמצון. זה הופך אתכם לחזקים וחזקים יותר, ומשמשים כמגן טבעי כנגד חיידקים חיצוניים. בדרך זו, הצריכה היומית של אגוזי מלך נצרכת על בסיס קבוע, מעכבת את ההזדקנות ושומרת על הגוף צעיר יותר.
- רפואה טבעית של סוכנויותסוכרת מחקר שנערך באגוזי מלך המכילים ויטמינים המסייעים בטיפול ב- 2 הראה כי חיסולי הסוכרת מסולקים. לשם כך, אנשים צעירים הסובלים מבעיות במשקל קיבלו קומץ אגוזי מלך ליום במשך 3 חודשים והתוצאות נצפו. אובדן משקל באגוז של נבדקים אלה נקבע כי הוא מסתכן בסוכרת. מחקר אחר שנערך על נשים הביא לאותן תוצאות. בניסוי זה נצפה כי נשים שאכלו חופן אגוזי מלך אחת לשבוע היו בסיכון נמוך יותר לפתח סוכרת מאשר נשים שלא סבלו.
- פותר את בעיית השינהסופרים את היתרונות של אגוזי מלך אינסופיים, בעיות שינה אצל אלו שהם פיתרון. זה מסופק על ידי חומצת האמינו הנקראת טריפטופן. אפשר להשיג 17 אחוז מחומצה אמינית זו התורמת לייצור המלטונין על ידי אכילת קומץ אגוזי מלך מדי יום. תוכלו לישון שינה נוחה עם אגוזי מלך שאוכלים שעה לפני השינה.
- היתרונות של כולסטרול: 4-5 יומי מפחית את צריכת הכולסטרול של אגוזי מלך. מעלה את רמת הכולסטרול הטוב שלך ומונע עליית כולסטרול רע. זה גם מנקה ומרחיב את היקף הכלי, ובכך מפחית את הסיכון להתפתחות מחלות לב.
- יתרונות לעור: לאגוז המכיל שמן אומגה 3 ונחושת עשירה יתרונות רבים לעור. צריכה יומית של אגוזי מלך 2-3 מגבירה את גמישות העור ומסייעת לשמור על התאים בעור בחיים.
- משאיר עור מבריק: הוא עשיר בוויטמין B ובנוגדי חמצון ומגן על העור מפני נזקים. מונע היווצרות קמטים וסימני הזדקנות. מותיר את העור נראה צעיר יותר
- יתרונות הריון: זה אוכל נהדר שצריך לצרוך אותו במהלך ההיריון. נשים בהריון צריכות לצרוך אגוזי מלך. אם הוא נצרך בתקופה זו הוא תורם להתפתחות התינוק בזכות חומצות השומן שהוא מכיל.
- בריאות הנפש: בספרו The Omega-3 Connection, פרופ 'אנדרו סטולר, בית הספר לרפואה של הרווארד, מסביר היטב ש"צריכה של יותר אומגה-3 יכולה להיות טובה למצב הרוח ". בהתחשב בראיות המדעיות והקליניות הרבות, עובדה שאין עליה עוררין על כך שאגוזי מלך הם במצב רוח טוב. עדויות ביוכימיות שונות נמצאו כי חולים בדיכאון הם בעלי רמות נמוכות של אומגה 3 וחווים כמה הפרעות התנהגותיות וקוגניטיביות אחרות.
- צמיחה והתפתחות: אבץ נחוץ לתהליכים רבים בגוף. הגוף זקוק לאבץ לצורך צמיחה, התפתחות ומערכת החיסון על מנת שתפקודו. אבץ מגן עלינו מפני דלקת ברקמות חיבור, שפעת, הצטננות ודלקות רבות אחרות. אגוז הוא אחד המשאבים העשירים ביותר מבחינת אבץ וצריכת מוצרי אגוז מספקת יתרונות גדולים במובן זה.
- מגביר את הפוריות של הגברים: פוריות הגברים באגוז; זה מספק יתרונות חיוביים על ידי הגדלת איכות הזרע, הכמות, החיים והניידות. בקרב גברים עם תזונה מערבית, כל היתרונות הללו נצפו בקרב אנשים שמוסיפים מדי יום אגוזי מלך 75 גרם.
- מחזק את חילוף החומרים: אגוזי מלך מכילים מנגן, נחושת, סידן, ברזל, מגנזיום, אבץ וסלניום וכן חומצות שומן חיוניות. מינרלים אלה תורמים לצמיחה והתפתחות, היווצרות זרע, עיכול וסינתזת חומצות גרעין על ידי השתתפות בפעילות מטבולית.
- מפחית דלקת: התרכובות הפוליפנוליות שהוא מכיל יכולות להפחית דלקת באזורים שונים בגוף.
- מנקה את מערכת העיכול: אגוז, חומר מזין סופר, מנקה את דרכי העיכול ומסלק רעלים ופסולת. זה גם טוב לעצירות.
- שימושי בהריון: מכיוון שהוא מקור עשיר לוויטמינים מורכבים מסוג B, הוא מועיל להתפתחות התינוק. מומלץ לנשים בהריון.
- מסדיר הרגלי שינה: אגוזי מלך מספקים מלטונין ומווסתים את הפרשתו. מלטונין הוא הורמון המביא לוויסות שינה ונמצא גם באגוזים. לכן, צריכת אגוזי מלך לאחר ארוחת הערב יכולה לספק שינה נינוחה ובריאה יותר.
- משפר את חילוף החומריםאגוזי מלך, יחד עם EFAs, מספקים לגוף מינרלים כמו מנגן, נחושת, אשלגן, סידן, ברזל, מגנזיום, אבץ וסלניום. מינרלים אלה תורמים לפעילות מטבולית כמו צמיחה והתפתחות, ייצור זרע, עיכול וסינתזת חומצות גרעין.
- יכול להפחית דלקתדלקת היא הגורם למחלות רבות, כולל מחלות לב, סוכרת מסוג 2, מחלת אלצהיימר וסרטן ויכולות לגרום ללחץ חמצוני. פוליפנולים באגוזי מלך יכולים לעזור להילחם בסטרס ודלקת חמצון זה. בפרט, תת-קבוצה של פוליפנולים המכונה ellagitannins עשויה להועיל. ALA אומגה-3 חומצה אמינית ארגינין בשומן, מגנזיום ואגוזי מלך יכולים גם להפחית את הדלקת.
- תכונות מדהימות מראה: לשמן אגוז יש תכונות חזקות. אתה יכול להשתמש בו כדי לתת למנות שלך טעמים וניחוחות עשירים באגוז, אך כדאי להשתמש בהם במתינות. שמן אגוז משמש כשמן בסיס / נשא בתעשיית ארומתרפיה ועיסוי, בתעשיית הקוסמטיקה והתרופות.
- מחזק את החסינות: צריכת אגוז רגיל חוזרת אליך כמערכת חיסונית חזקה. גופך מתחזק כנגד מחלות שונות. השפעה זו נובעת ממקור עשיר של נוגדי חמצון.
- מפעילה שינהאגוז מכיל תרכובת בשם מלטונין, האחראית להעברת מסרים על מחזור האור והחושך לגוף. מכיוון שהמלטונין כבר מסונתז על ידי הגוף, צריכת אגוזי מלך מעלה את רמות הדם של המלטונין וכך גורמת לשינה. לכן אכילת אגוזי מלך יכולה להיות דרך נהדרת לשפר את השינה.
- משפר את איכות הזרעחוקרים שאוכלים גרם 70 גרם אגוזי מלך ביום משפרים את איכות הזרע בקרב גברים צעירים ובריאים. על פי מחקר אחר, אכילת אגוזי מלך 75 גרם ליום מגדילה את הכדאיות, התנועתיות והמורפולוגיה של הזרע בקרב גברים בריאים בגילאים 21 ו- 35.
- עוזר לך לחיות יותראכילת קומץ אגוזי מלך שלוש פעמים בשבוע היא המפתח לחיים ארוכים יותר. מדענים גילו שזרעים אכילים אלה מפחיתים את הסיכון למוות מסרטן על ידי 40 ולפחות 55 ממחלות לב וכלי דם.
- טיפוח שיער: אגוז מחזק את זקיקי השיער ומנקה את הקרקפת מפני קשקשים. זה עוזר לך לקבל שיער עבה יותר, ארוך וחזק יותר. אתה יכול להשתמש בקליפת האגוז הירוק כדי לסגור את הלבנים בשיערך מבלי להשתמש בכימיקלים.
- יעיל נגד זיהומים פטרייתיים: צריכה קבועה יכולה להיות יעילה נגד זיהומים פטרייתיים על העור או בתוך הגוף.
ערכים תזונתיים של אגוז: כמה קלוריות?
שם מדעי:
הג'אגלנים רגיה ל.
גורם המרה שומן:
0,9560
ערכי הרכיב מיועדים ל- 100 גרם מזון אכיל.
רכיב | יחיד | ממוצע | מינימום | Maximin |
---|---|---|---|---|
אנרגיה | קק"ל | 679 | 667 | 691 |
אנרגיה | kJ | 2842 | 2789 | 2892 |
Su | g | 3,63 | 3,41 | 3,74 |
אפרתי | g | 1,81 | 1,74 | 1,87 |
חֶלְבּוֹן | g | 14,57 | 13,62 | 15,11 |
חנקן | g | 2,75 | 2,57 | 2,85 |
שמן, סה"כ | g | 64,82 | 62,48 | 67,74 |
פחמימה | g | 3,68 | 0,13 | 5,84 |
סיבים תזונתיים | g | 11,50 | 9,03 | 13,26 |
סיבים, מסיסים במים | g | 2,03 | 0,99 | 3,44 |
סיבים, בלתי מסיסים במים | g | 9,49 | 5,59 | 11,43 |
מלח | mg | 8 | 2 | 12 |
ברזל, פה | mg | 2,34 | 2,12 | 2,58 |
זרחן, פ | mg | 365 | 325 | 395 |
סידן, Ca | mg | 103 | 90 | 124 |
מגנזיום, מג | mg | 165 | 150 | 179 |
אשלגן, ק | mg | 437 | 349 | 492 |
נתרן, Na | mg | 3 | 1 | 5 |
אבץ, זן | mg | 3,00 | 2,75 | 3,25 |
סלניום, ס | μ | 3,1 | 1,2 | 4,4 |
תיאמין | mg | 0,317 | 0,276 | 0,368 |
ריבופלבין | mg | 0,138 | 0,125 | 0,156 |
מקבילות ניאצין, סה"כ | NE | 6,982 | 5,394 | 8,958 |
ניאצין | mg | 1,201 | 1,048 | 1,418 |
ויטמין B-6, סה"כ | mg | 0,549 | 0,488 | 0,636 |
חומצה, אוכל | μ | 64 | 50 | 80 |
ויטמין E | אלפא-TE | 1,19 | 0,97 | 1,44 |
ויטמין E, IU | IU | 1,78 | 1,45 | 2,15 |
אלפא-טוקופרול | mg | 1,19 | 0,97 | 1,44 |
חומצות שומן, כוללות רוויות | g | 6,432 | 0,000 | 15,314 |
חומצות שומן, סה"כ בלתי רוויות | g | 8,987 | 0,000 | 15,249 |
חומצות שומן, סה"כ בלתי רוויות | g | 34,715 | 0,000 | 46,225 |
חומצה שומנית 4: 0 (חומצה בוטירית) | g | 0,000 | 0,000 | 0,000 |
חומצה שומנית 6: 0 (חומצה קפרונית) | g | 0,000 | 0,000 | 0,000 |
חומצה שומנית 8: 0 (חומצה קפרילית) | g | 0,000 | 0,000 | 0,000 |
חומצה שומנית 10: 0 (חומצה קפריזית) | g | 0,000 | 0,000 | 0,000 |
חומצה שומנית 12: 0 (חומצה אורית) | g | 0,011 | 0,000 | 0,030 |
חומצה שומנית 14: 0 (חומצה מוריסטית) | g | 0,032 | 0,000 | 0,085 |
חומצה שומנית 15: 0 (חומצה פנטדצילית) | g | 0,000 | 0,000 | 0,000 |
חומצה שומנית 16: 0 (חומצה פלמיטית) | g | 3,972 | 3,799 | 4,126 |
חומצה שומנית 17: 0 (חומצת מרגרינה) | g | 0,018 | 0,000 | 0,032 |
חומצה שומנית 18: 0 (חומצה סטארית) | g | 3,629 | 1,629 | 11,484 |
חומצה שומנית 20: 0 (חומצה אראכידית) | g | 0,037 | 0,000 | 0,085 |
חומצה שומנית 22: 0 (חומצה behenic) | g | 0,021 | 0,019 | 0,024 |
חומצה שומנית 24: 0 (חומצה לינוגוסרית) | g | 0,000 | 0,000 | 0,000 |
חומצה שומנית 14: 1 n-5 cis (חומצה מוריסטולית) | g | 0,000 | 0,000 | 0,000 |
חומצה שומנית 16: 1 n-7 cis (חומצה פלמיטולית) | g | 0,045 | 0,037 | 0,061 |
חומצה שומנית 18: 1 n-9 cis (חומצה אולאית) | g | 10,624 | 0,368 | 15,072 |
חומצה שומנית 18: 1 n-9 טרנס (חומצה אליידית) | g | 0,000 | 0,000 | 0,000 |
חומצה שומנית 20: 1 n-9 cis | g | 0,115 | 0,106 | 0,122 |
חומצה שומנית 22: 1 n-9 cis (חומצה ארוקית) | g | 0,000 | 0,000 | 0,000 |
חומצה שומנית 24: 1 n-9 cis | g | 0,000 | 0,000 | 0,000 |
חומצה שומנית 18: 2 n-6 cis, cis | g | 35,474 | 31,696 | 38,182 |
חומצה שומנית 18: 3 n-3 all-cis | g | 6,184 | 0,000 | 8,043 |
חומצה שומנית 18: 3 n-6 all-cis | g | 0,000 | 0,000 | 0,000 |
חומצה שומנית 20: 4 n-6 all-cis | g | 0,000 | 0,000 | 0,000 |
חומצה שומנית 20: 5 n-3 all-cis | g | 0,000 | 0,000 | 0,000 |
חומצה שומנית 22: 6 n-3 all-cis | g | 0,000 | 0,000 | 0,000 |
טריפטופן | mg | 347 | 260 | 471 |
תראונין | mg | 1083 | 417 | 1628 |
ואיזולויסין | mg | 569 | 451 | 672 |
לאוצין | mg | 967 | 880 | 1081 |
Lizin | mg | 353 | 321 | 377 |
מתיונין | mg | 182 | 61 | 283 |
ציסטין | mg | 114 | 92 | 135 |
פנילאלנין | mg | 649 | 560 | 712 |
טירוזין | mg | 449 | 381 | 521 |
VALIN | mg | 655 | 548 | 717 |
ארגינין | mg | 723 | 523 | 902 |
היסטידין | mg | 538 | 454 | 586 |
אלאנין | mg | 540 | 414 | 643 |
חומצה אספרטית | mg | 1381 | 1292 | 1504 |
חומצה גלוטמית | mg | 2564 | 2045 | 3496 |
גליצין | mg | 800 | 741 | 924 |
Prolin | mg | 841 | 686 | 1122 |
Serin | mg | 1105 | 829 | 1294 |
* תמונה מאת צבע החל מ- pixabay