بينگن جا فائدا ڪهڙا آهن؟
بينگن جا فائدا ماهرن جو چوڻ آهي ته ان ۾ وٽامن اي، فاسفورس ۽ ڪجهه منفرد جوهر موجود آهن، جيڪي اعصاب کي آرام ڏين ٿا ۽ دل جي ڌڙڪن کي آرام ڏين ٿا. بينگن جو ياد رهي ته اهو پينڪرياز، جگر ۽ گردن کي مضبوط ڪري ٿو، تمام گهڻو ڊائريٽيڪس ٺاهي ٿو، جسم مان اضافي پاڻي خارج ڪري ٿو ۽ وزن گھٽائي ٿو، ماهرن جو چوڻ آهي ته ذیابيطس جي مريضن کي بينگن جي سلاد مان تمام گهڻو فائدو ٿيندو آهي، اهو خون جي گھٽتائي لاءِ چڱو آهي، رت کي وڌائيندو آهي ۽ سڪون ڏيندو آهي. دل.
100 گرام توهان جو بينگن ان ۾ 25 ڪيلوريون، 3 گرام پروٽين، 6 گرام چرٻي ۽ 2 ملي گرام وٽامن B5 شامل آهن. ان کان سواءِ هي وٽامن سي ۽ اي جي لحاظ کان تمام گهڻي مالدار غذا آهي.
عام صحت ۽ زندگي جي معيار کي بهتر ڪرڻ لاء مشهور آهي توهان جو بينگن اهو ڏٺو ويو آهي ته اهو ڪيترن ئي بيمارين کي پڪڙڻ جو خطرو گهٽائي ٿو جيڪي طرز زندگي سان ضم ٿي ويا آهن. بيگن، جنهن ۾ anthocyanins، flavonoid قسم ۽ هڪ مضبوط فري ريڊيڪل اسڪيوينجر فينولڪ مرکبات شامل آهن، بشمول ڪلوروجينڪ ايسڊ، جسم لاءِ ضروري اينٽي آڪسيڊنٽ طور ڪم ڪري ٿو. بينگن جا فائدا عام طور تي اهو آهي:
- بينگن دل جي صحت جي حفاظت ڪري ٿو
بينگن جو ڪولسٽر ان جي سطح کي وڏي حد تائين توازن ڪري سگهي ٿو. بهرحال، اهو پڻ بلڊ پريشر جي سطح کي صحتمند سطح تي رکي سگهي ٿو. اهو حاصل ڪري ٿو پوٽاشيم جي شڪرگذاري جنهن ۾ گهڻي مقدار ۾ شامل آهي. هي خصوصيت پڻ دل جي صحت جي حفاظت جي نقطي تي بيگن جي مدد ڪري ٿي.
- شوگر بينگن بلڊ شگر جي سطح کي منظم ڪرڻ لاءِ سڃاتو وڃي ٿو. انهي سبب لاء، اهو ذیابيطس جي مريضن لاء هڪ اهم اثر آهي. بينگن، جيڪو گلوڪوز جي جذب کي ڪنٽرول ڪري سگهي ٿو، هڪ سبزي سمجهي وڃي ٿي جيڪا ذیابيطس جي بيماري ۾ مفيد ٿي سگهي ٿي. بهرحال، جيئن معلوم ٿئي ٿو، اتي ڪيتريون ئي ذیابيطس جون بيماريون آهن. ذیابيطس جا مريض، جن لاءِ بينگن سٺو آهي، ان کي ٽائپ 2 طور بيان ڪري سگهجي ٿو.
-
دل جي نظام جي حفاظت ڪري ٿو
جيئن ته بينگن پوٽاشيم سان ڀريل هڪ سبزي آهي، اهو دل جي رفتار کي مستحڪم رکڻ ۾ مدد ڪري ٿو. خراب کوليسٽرول جي سطح کي گھٽائي ٿو ۽ سٺو کوليسٽرول وڌائي ٿو اهو پڻ flavonoids تي مشتمل آهي. اهي ٻئي خاصيتون دل جي بيماري جي خطري کي گهٽائڻ لاء اهم آهن.
- بينگن دماغ جي ڪم کي سپورٽ ڪري ٿو! اسان ڏسون ٿا بيگن جا اهم فائدا خراب ٿيل سيلز جي مرمت ۽ دماغ ۾ صحتمند سيلن جي حفاظت ۾. ساڳئي حوالي سان، اهو طئي ڪيو ويو آهي ته جيڪي ماڻهو هفتي ۾ 1-2 ڀيرا باقاعدگي سان گڏ ڪن ٿا انهن جي ياداشت مضبوط هوندي آهي.
-
فائبر جو ذريعو
بينگن فائبر، معدي جي صحت، ۽ باقاعدي پيٽ جي حرڪت لاءِ ضروري آهي. اهو توهان جي اسٽول کي گڏ ڪري ٿو تنهنڪري توهان جو هاضمي سسٽم وڌيڪ آرام سان ڪم ڪري ٿو. بينگن پڻ گيسٽرڪ جوس جي رطوبت کي متحرڪ ڪري ٿو، جيڪو فائبر، غذائي اجزاء ۽ کاڌي جي پروسيسنگ جي جذب کي آسان بڻائي ٿو.
بينگن ۾ موجود فائبر جو مقدار پڻ دل جي بيمارين ۾ گهٽتائي سان لاڳاپيل آهي ڇاڪاڻ ته اهو خراب LDL ڪوليسٽرول کي ختم ڪري ٿو، جيڪو شريان ۽ رڳن کي بند ڪري سگهي ٿو جنهن جي نتيجي ۾ ايٿيروسکلروسس، دل جي حملن ۽ اسٽروڪ جو سبب بڻيل آهي.
- دل جي صحت کي بهتر بڻائي ٿو بينگن ۾ موجود فائبر هاضمي جي عمل ۾ مدد کان وڌيڪ ڪم ڪري ٿو، اهو پڻ توهان جي دل جي صحت کي بهتر ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿو! اهو ئي سبب آهي ته فائبر توهان جي جسم کي توهان جي هاضمي جي پيٽ سان پابند ڪندي ڪوليسٽرول جي مقدار کي گھٽائي ٿو.
- بينگن دماغي صحت جي حفاظت ڪري ٿو
ايگ اهو دماغ ۾ خراب ٿيل سيلز جي مرمت ۽ حفاظت ۾ مدد ڪري ٿو. هڪ مسئلو جي طور تي، اهو هڪ صحتمند طريقي سان ميموري جي ڪم ۾ مدد ڪري ٿو.
- لوھ جسم ۾ آئرن جي گھٽتائي ڪيتريون ئي منفي بيماريون پيدا ڪري ٿي. تنهن هوندي به، بينگن ۾ ڪافي مقدار ۾ لوهه موجود آهي. انهي سبب، بينگن انهن بيمارين کي روڪڻ ۾ مدد ڪري ٿو جيڪي لوهه جي گهٽتائي سبب ٿي سگهن ٿيون.
-
آزاد ريڊيڪلز سان وڙهندا آهن
هڪ عظيم اينٽي آڪسيڊنٽ هجڻ جي ڪري، بينگن آزاد ريڊيڪلز سان وڙهڻ ۾ اثرائتو آهي. اهو عمر جي عمل کي دير ڪندي سيلز کي بچائيندو آهي. اهو سڀ کان وڌيڪ زهر کي ختم ڪندي صاف ڪندڙ طور ڪم ڪري ٿو.
- وزن گھٽائڻ ۾ مدد ڪري ٿي ڇاڪاڻ ته بينگن ۾ ٿورڙي ٿلهي يا ڪوليسٽرول شامل آهي، اهو انهن ماڻهن لاءِ هڪ تمام صحتمند کاڌو آهي جيڪو وزن گهٽائڻ جي ڪوشش ڪري رهيا آهن يا موهپا سان وڙهندا آهن. حقيقت اها آهي ته بينگن فائبر ۾ مالا مال آهي وزن گھٽائڻ ۾ پڻ هڪ اهم عنصر آهي. ان جي شديد فائبر مواد ۽ اطمينان واري اثر جي مهرباني، بينگن گهڻو کائڻ کان روڪي ٿو ۽ ان ڪري وزن گھٽائڻ جو موقعو وڌائي ٿو.
- انميا کي روڪي ٿو توهان جي غذا ۾ ڪافي لوهه نه هجڻ توهان جي صحت لاء تمام خطرناڪ ٿي سگهي ٿو. ڪجهه حالتن ۾، لوهه جي گھٽتائي انميا جو سبب بڻجي سگهي ٿي، جيڪا توهان جي سڄي جسم ۾ آڪسيجن کڻڻ لاء ڪافي صحتمند ڳاڙهي رت جي سيلز نه هجڻ جي ڪري ٿڪ ۽ ڪمزوري جي عام احساس جي ڪري ٿي. لوھ ۾ وڌيڪ کاڌو کائڻ، جھڙوڪ بينگن، صحت جي حالتن سان وڙھڻ ۾ مدد ڪري سگھن ٿا جهڙوڪ انميا.
-
اکين کي مضبوط ڪري ٿو
ڇاڪاڻ ته بينگن ۾ اينٿوڪيانين (هڪ حليل مرڪب جيڪو مرڪزي نروس سسٽم کي مضبوط ڪري ٿو) تي مشتمل آهي. اکين جي صحت جي حفاظت ڪري ٿو ۽ موتيا جي ٺهڻ کي روڪي ٿو.
- بينگن هاضمي سسٽم جي ڪم کي سپورٽ ڪري ٿو! اها هڪ مشهور حقيقت آهي ته سڀني ڀاڄين ۽ ميون ۾ فائبر شامل آهن هضم کي آسان بڻائي ٿو. ان جي گهڻائي فائبر مواد جي ڪري سڃاتل آهي، بينگن پڻ هضم کي آسان ڪرڻ ۽ کولن جي ڪينسر جي خطري کي گهٽائڻ لاء پڻ سڃاتو وڃي ٿو. ان کان علاوه اهو معدي کي مضبوط ڪري ٿو ۽ بدهضمي ۽ قبض جهڙن مسئلن کي ختم ڪري ٿو.
- ڪينسر کي روڪي ٿو فائبر جي فائدي واري اثر سان گڏ، بينگن مختلف بيمارين جي خلاف جسم جي مزاحمت کي وڌائي ٿو. بينگن پڻ اينٽي آڪسيڊنٽس جا بهترين ذريعا آهن، جيڪي مختلف قسم جي بيمارين ۽ بيمارين جي خلاف جسم جي بهترين دفاعن مان هڪ آهن. بيگن ۾ ويتامين سي شامل آهي، جيڪو مدافعتي نظام جو هڪ اهم حصو آهي، ڇاڪاڻ ته اهو اڇو رت جي سيلن جي پيداوار ۽ سرگرمي کي تيز ڪري ٿو. ان کان سواء، بينگن ۾ مينگنيز، هڪ قدرتي اينٽي آڪسائيڊٽ ۽ ضروري معدنيات شامل آهن.
- هضم ۾ مدد بيگن، ٻين ڪيترن ئي ڀاڄين وانگر، غذائي فائبر جو هڪ سٺو ذريعو آهي، هڪ متوازن غذا ۾ هڪ لازمي عنصر آهي. فائبر معدي جي صحت لاءِ ضروري آهي ۽ ان سان گڏ باقاعدي پيٽ جي حرڪت. اهي اسٽول کي وڏو ڪري ڇڏيندا آهن ته جيئن اهو وڌيڪ آساني سان هاضمي جي رستي مان گذري سگهي ٿو، جڏهن ته پرسٽالٽڪ تحريڪ کي پڻ فروغ ڏئي ٿو، هموار عضلات جي ٺهڪندڙ کي متحرڪ ڪري ٿو جيڪي جسم مان کاڌي کي ٻاهر ڪڍن ٿا. آخرڪار، فائبر پڻ گيسٽرڪ جوس جي رطوبت کي متحرڪ ڪري ٿو، جيڪو غذائي اجزاء جي جذب ۽ کاڌي جي پروسيسنگ کي آسان بڻائي ٿو.
- چمڙي جي صحت بينگن چمڙي جي صحت لاءِ به وڏي اهميت رکي ٿو. ان جي مواد ۾ ويتامين سان، اهو چمڙي کي هڪ روشن ۽ جاندار ظاهر ڏئي ٿو. ان کان علاوه، بينگن، جيڪو چمڙي جي سيلن کي صاف ڪري ٿو، داغ کي ختم ڪرڻ ۾ پڻ اثرائتو آهي. اهو هڪ تمام ڪارائتو طريقو هوندو انهن ماڻهن لاءِ جيڪي پنهنجي چمڙيءَ جو خيال رکندا آهن ته جيئن صحت مند نظر اچن، بينگن کي باقاعده ۽ ڪافي مقدار ۾ استعمال ڪرڻ کان سواءِ ان کي وڌيڪ استعمال ڪرڻ.
- وارن جي صحت بالن جي صحت ۾ پڻ بيگن جو اهم مقام آهي. اهو بال جي نمي کي محفوظ ڪري ٿو. اهو انهن بيمارين لاءِ به فائديمند آهي جيڪي چمڙيءَ تي ٿي سگهن ٿيون. انهن ماڻهن لاءِ فائديمند هوندو جيڪي پنهنجي وارن جي صحت جو خيال رکندا آهن ته هو باقاعدي ۽ ڪافي مقدار ۾ بينگن جو استعمال ڪن.
-
هڏن جي صحت کي مضبوط ڪري ٿو
ٻٻر، ان ۾ فينولڪ مرکبات شامل آهن جيڪي توهان جي هڏن کي مضبوط ڪرڻ ۽ اوستيوپورسس جي خطري کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪن ٿيون. جيئن اسان مٿي ذڪر ڪيو آهي، اهو لوهه ۽ ڪلسيم ۾ مالا مال آهي، جيڪو توهان جي هڏن کي صحتمند رکڻ لاء ضروري آهي.
-
ذیابيطس جو انتظام
انهن جي اعلي فائبر مواد ۽ گھٽ مقدار ۾ حل ٿيندڙ ڪاربوهائيڊريٽ جي ڪري، بينگن ذیابيطس جي انتظام لاء هڪ مثالي کاڌو آهي. بينگن جون خاصيتون انهن کي جسم ۾ گلوڪوز ۽ انسولين جي سرگرمي جي ريگيوليٽر جي طور تي ڪارائتو بڻائين ٿيون. جڏهن انسولين جي سطح مستحڪم ٿي وڃي ٿي ۽ جسم جي رت جي شڪري ۾ زبردست ڦيرڦار ٿئي ٿي، ذیابيطس جي امڪاني طور تي خطرناڪ طرف ناڪام ٿي سگهي ٿي.
بينگن غذائي حقيقتون: ڪيتريون ڪلوريون؟
جزو | يونٽ | سراسري | نالي ماتر | ميڪسيمين |
---|---|---|---|---|
توانائي | ڪيڪال | 23 | 22 | 26 |
توانائي | kJ | 98 | 90 | 108 |
Su | g | 92,64 | 91,93 | 93,22 |
راھ | g | 0,55 | 0,41 | 0,62 |
پروٽين | g | 0,94 | 0,81 | 1,06 |
nitrogen | g | 0,15 | 0,13 | 0,17 |
ٿلهو ، ڪُل | g | 0,23 | 0,16 | 0,35 |
carbohydrate | g | 3,13 | 2,57 | 3,83 |
فائبر، مجموعي غذا | g | 2,51 | 2,35 | 2,82 |
فائبر، پاڻي ۾ حليل | g | 0,65 | 0,54 | 0,80 |
فائبر، پاڻي ۾ اگھلڻ | g | 1,85 | 1,74 | 2,02 |
سوڪروز | g | 0,01 | 0,00 | 0,04 |
گلوڪوز | g | 1,16 | 0,89 | 1,56 |
فرائڪڪوز | g | 0,94 | 0,71 | 1,17 |
lactose | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
maltose | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
sorbitol | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
ڊي-منيٽول | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
xylitol | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
لوڻ | mg | 7 | 5 | 8 |
لوهه، Fe | mg | 0,26 | 0,21 | 0,34 |
فاسفورس، پي | mg | 29 | 23 | 34 |
ڪلسيم، Ca | mg | 10 | 8 | 14 |
مگنيشيم، ايم جي | mg | 18 | 15 | 22 |
پوٽاشيم، ڪي | mg | 213 | 170 | 256 |
سوڊيم، نا | mg | 3 | 2 | 3 |
زنڪ، زينڪ | mg | 0,20 | 0,12 | 0,28 |
وٽامن سي | mg | 3,7 | 2,2 | 6,6 |
L-ascorbic امل | mg | 3,2 | 0,8 | 6,6 |
ٿامين | mg | 0,013 | 0,006 | 0,016 |
ربوفلاوين | mg | 0,037 | 0,018 | 0,059 |
niacin | mg | 0,527 | 0,176 | 0,856 |
وٽامن B-6، ڪل | mg | 0,079 | 0,049 | 0,107 |
وٽامن اي | RE | 7 | 4 | 15 |
بيٽا ڪيروٽين | μg | 84 | 51 | 174 |
لائيڪوپين | μg | |||
Lutein | μg | 62 | 14 | 138 |
وٽامن K-1 | μg | 6,0 | 0,0 | 8,9 |
* تصوير پيتر ايلياز جي Pixabay تي اپ لوڊ ڪيو ويو